the famous recipe for Brazilian chocolate cream with TOFFEE flavor! For filling cakes and pastries!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 янв 2025

Комментарии • 185

  • @ИраСердюк-ь5ь
    @ИраСердюк-ь5ь 2 года назад +16

    Вера, спасибо большое! Ты просто находка для тех, кто уже в возрасте или, у кого нет времени и возможности окончить кулинарный техникум, а своих близких и родных хочется порадовать. Вы, дате нам такую возможность. Я, Вам очень благодарна. Ваше объяснение очень понятно, коротко и ясно. Вы учитель от природы.

  • @ОльгаЛаврентьева-м9д
    @ОльгаЛаврентьева-м9д 2 года назад +52

    Это вкуснейшая шоколадная начинка,супер рецепт,который я ещё не видела ни у кого,Вы умничка!!!Учусь у Вас и делаю многое по Вашим рецептам,спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

    • @ЕленаЛапочка-и5я
      @ЕленаЛапочка-и5я 2 года назад +16

      А я видела) такой бригадейро делает португальская кондитер Лулу,давно на нее подписана)) но все равно спасибо, не все смотрят Лулу) крем действительно очень вкусный. Я туда добавляю для вкуса немного коньяка и использую, как начинку для конфет и закрытых пирожных!)

    • @Кет-в1в
      @Кет-в1в 2 года назад +3

      @@ЕленаЛапочка-и5я а коньяк когда добавлять, чтобы и не свернулось ничего, и вкус был бы насыщенный?

    • @ЕленаЛапочка-и5я
      @ЕленаЛапочка-и5я 2 года назад +3

      @@Кет-в1в Доброго времени суток) я коньяк добавляю в самом конце, потом просто перемешиваю и все) кстати, этот крем хранится до 1 месяца)

    • @Кет-в1в
      @Кет-в1в 2 года назад +3

      @@ЕленаЛапочка-и5я спасибо.!

    • @ЕленаЛапочка-и5я
      @ЕленаЛапочка-и5я 2 года назад +2

      @@Кет-в1в рада помочь)

  • @МаринаЛепилина-щ2т
    @МаринаЛепилина-щ2т 2 года назад +7

    Верочка!!!! Сколько Вы знаете, умеете, учите!!!! Спасибо огромное!!!! Здоровья вам и благосостояния!!!

  • @ГашаГашина
    @ГашаГашина 2 года назад +28

    Да действительно вы лучшая,Вера!!
    Ждём к этому вкусно у, шикарному крему выпечку торта с сборку,,, храни вас Бог🙏

  • @annacrum4103
    @annacrum4103 2 года назад +33

    Верочка здравствуйте! Спасибо большое вам! Как всегда шикарный рецепт! Я вам в дзене сегодня писала, вчера испекла ваш торт « Амаретто» , шикарнейший торт !!! Понравился всем моим девчонкам! Отмечали мое 50 летие. Так, что не такой уж он и мужской😄! Благодарю за все ваши рецепты!!! И конечно видео и полезное и познавательное!❤️❤️❤️

  • @vea-vea
    @vea-vea 2 года назад +23

    Огромное спасибо, ничего такого делать не умею, смотрю Ваши выпуски как успокоительно лекарство, идеальное сочетание картинки и голоса 🌺👍🌺

  • @ВераКозлова-ы7ф
    @ВераКозлова-ы7ф 26 дней назад +1

    Приготовила сегодня Ваш крем ( две нормы) на два пенька. Это просто супер, в жизни вкуснее не пробовала, спасибо за рецепт. С наступающими праздниками ❤❤❤

  • @ВладимирПрикольный-о7г

    Спасибо большое за ваш труд. За ваше внимание к своим подписчикам. Обажаю ваш голос, опыт и терпение.

  • @ГалинкаСолодинка
    @ГалинкаСолодинка 2 года назад +3

    Умничка !!!! Обалдений крем!!!! Сейчас приготовлю....торт и капкейки не буду готовить....так скушаю!!!!

  • @НАТАЛЬЯБогайчук-у6щ
    @НАТАЛЬЯБогайчук-у6щ 2 года назад +3

    Очередной шедевр! Браво! Здоровья вашим золотым ручкам и сердцу!

  • @ЛюдмилаМальцева-у7э
    @ЛюдмилаМальцева-у7э 2 года назад +6

    Сделала такой крем для начинки торта, оооооочень вкусный получился!!! 👍😋😋😋 Огромное спасибо, Верочка, за ваши МК! Только ко вам доверяю и делаю всё по вашим рецептам. Дай Бог вам здоровья и процветания вашему каналу!!!

  • @ЛарисаАрутюнова-с9я
    @ЛарисаАрутюнова-с9я 2 года назад +4

    Супер крем!!! Забираю в свою копилочку. Огромное спасибо!!!! Восхищаюсь Вашими рецептами, очень доступно, грамотно и никогда не подводят. Все получается с первого раза.

  • @olyalegko3050
    @olyalegko3050 2 года назад +2

    Вера, как приятно вас смотреть ,просто мастер своего дела

  • @ТатьянаДягилева-х7ч
    @ТатьянаДягилева-х7ч 2 года назад +3

    Спасибо за интересный, вкусный крем!!! Желаю всем мира и здоровья! Вам творческих успехов.

  • @nataliazhigareva9639
    @nataliazhigareva9639 2 года назад +38

    Большое спасибо вам за ваш труд! Все рецепты себе сохраняю, да ещё и переписываю в тетрадь, а то вдруг ютуб заблокируют!👍

    • @ОмарАлиев-ш8к
      @ОмарАлиев-ш8к 2 года назад +3

      Какая молодец
      И мне надо переписывать в тетрадь

    • @ОльгаАзарова-с5о
      @ОльгаАзарова-с5о 2 года назад +1

      На Дзене есть Вера.

    • @lakosta135
      @lakosta135 2 года назад +2

      @@ОльгаАзарова-с5о Посмотрела этот дзен ... ничего не понятно ! Как искать рецепт ? Как его себе сохранить ?

    • @tulnatal
      @tulnatal 2 года назад +3

      А я скриню в телефон, а потом все равно переписываю в блокнот 😁

  • @ЕленаСуровцева-с2н
    @ЕленаСуровцева-с2н 2 года назад +4

    Вера, спасибо за Ваши уроки! Лёгкого дня,светлой мелодии в сердце!

  • @МияЗахарова-ц4и
    @МияЗахарова-ц4и 2 года назад +3

    Спасибо вам большое. Так много информации , я ни от кого не получала.❤

  • @ТатьянаИванова-ы3л7в
    @ТатьянаИванова-ы3л7в 2 года назад +8

    Супер, супер супер и спасибо за рецепт 😊😋😍

  • @galinam.1912
    @galinam.1912 2 года назад +7

    Спасибо, Верочка! Как всегда, все понятно, чётко, без лишних слов, красиво и аппетитно! Сразу хочется приготовить!

  • @ЛюдмилаН-ы7в
    @ЛюдмилаН-ы7в 2 года назад +16

    Насыщенный цвет, из доступных продуктов ,просто супер 👍👍,как раз мне такой нужен для тортика , Верочка огромное спасибо за рецепт🌹🌷🌹

  • @СветланаШевцова-е6п
    @СветланаШевцова-е6п 2 года назад +5

    Ураааа наконец то видео, очень ждала, каждый день на канал заходила

  • @АннаПанова-ю3л
    @АннаПанова-ю3л 2 года назад +1

    Спасибо, я так рада, что Вы с нами

  • @hanandoaibes8456
    @hanandoaibes8456 2 года назад +3

    Thank you very much for sharing your toturial ❤ love your work and techniques

  • @OSch.
    @OSch. 2 года назад +2

    Этот крем и торт сделаю обязательно..Спасибо,Верочка...

  • @ИринаПалеева-ч5й
    @ИринаПалеева-ч5й 2 года назад +1

    Спасибо большое что вы есть, здоровья и благополучия вам

  • @nataliagahova1668
    @nataliagahova1668 2 года назад +3

    Спасибо огромное за прекрасный рецепт крема..Мира.здоровья и успехов

  • @НатальяРыжая-и9я
    @НатальяРыжая-и9я 2 года назад +1

    Этот рецепт старый, готовлю с советских времён только сливки были домашние , а теперь делаю с того что продают. Пропорции по желанию хочется по шоколадней значит шоколада больше если сливочный сливок у всех вкус разный Желаю удачи мне нравиться Ваш канал 👍👏👌

  • @ИринаШ-ь9ч
    @ИринаШ-ь9ч 2 года назад +4

    Верочка, спасибо за то, что знакомишь нас с интересными начинками! А этот надо обязательно попробовать!!! И ведь получится!🌺

  • @Квадробикатоп-п6э
    @Квадробикатоп-п6э 2 года назад +2

    Здравствуйте😊 огромное спасибо вам за чудесные рецепты! Вы волшебница!

  • @JuliaGoncharenkoXV
    @JuliaGoncharenkoXV 2 года назад +2

    Добрый день ! Видео полезно и познавательно на все 200 % 🤩 Как и все ваши видео !!! Очень рада учиться у вас ❤

  • @ТатьянаАнохина-л5и
    @ТатьянаАнохина-л5и 2 года назад +2

    Спасибо огромное! Так хочется попробовать все , что вы делаете, Золотко наше, Верочка!

  • @МаргаритаИвановна-ч5ж

    Вера, я давно искала насыщенный шоколадный крем для эклеров. Вот и нашла. Спасибо огромное, на выходные будут эклеры с кремом Бригадейро. А как звучит!

  • @linaaymane1857
    @linaaymane1857 2 года назад +5

    رائع سأجربها طبعا لقد جربت كعكة الكراميل لذيذة جدا شكرا لك😘😘

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад +1

      شكراً جزيلاً! حظا سعيدا لك!

  • @elenasokolova2752
    @elenasokolova2752 2 года назад +10

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВЕРОЧКА, ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! ЖДУ С НЕТЕРПЕНИЕМ СБОРКУ ТОРТА С ЭТИМ КРЕМОМ! ПРОБОВАЛИ ТОРТ ВАШ APFELMUSS- ЭТО ТАКОЙ ТОРТ.....С УМА СОЙТИ,КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО! ПРАВДА ПЮРЕ ЯБЛОЧНОГО В КРЕМ ДОБАВИЛА МЕНЬШЕ,ЧЕМ В РЕЦЕПТЕ,НЕ УВЕРЕНА БЫЛА В КАЧЕСТВЕ СЛИВОК. ОООЧЕНЬ НЕЖНЫЙ НА ВКУС! СПАСИБО, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!❤️❤️❤️💐

  • @Strannitsa_
    @Strannitsa_ 2 года назад +4

    Спасибо за интересный рецепт👍👌💐

  • @ЕленаМаркова-и8э
    @ЕленаМаркова-и8э 2 года назад +5

    выровнять торт интересно им можно,красивый цвет.

  • @ГалинаЗабродина-д8ь
    @ГалинаЗабродина-д8ь 2 года назад +4

    У Вас как всегда всё шедеврально, а вкуснотища! Спасибо!

  • @irenekomm4737
    @irenekomm4737 2 года назад +7

    Спасибо за прекрасный рецепт.

  • @tatsianakapitan2669
    @tatsianakapitan2669 Год назад

    Спасибо вам большое за ваш талант и труд! За грамотное обучение!

  • @АлефтинаКириевская
    @АлефтинаКириевская 7 месяцев назад

    Благодарю за чудесный рецепт!
    Самый лучший шоколадный крем!!!❤

  • @ВероникаМахина-р4к
    @ВероникаМахина-р4к 2 года назад +4

    Крем и правда крутой!!! Пробовала ранее его !!! Вот вы молодец, а вариант с белым шоколадом не планируете?

  • @ТатьянаШинкевич-я6з
    @ТатьянаШинкевич-я6з 2 года назад +2

    Лучшая из лучших 🙏🙏🙏👌👍

  • @ЛюдмилаМогилева-ф4ы

    Обожаю. Ваши видео!!!! Всё понятно. доступно! Процветания. Вам ..... Здоровья!

  • @АллаОснадчук
    @АллаОснадчук 2 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт это очень вкусная начинка!!!! 😋😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗

  • @ЕленаСерова-н4ю
    @ЕленаСерова-н4ю 2 года назад +1

    Самый лучший канал!

  • @МаргаритаТягунова-б3м

    Это что-то новенькое! Спасибо за такой замечательный рецепт. 👍🥧👍

  • @ЛюдмилаШитенкова-в6р
    @ЛюдмилаШитенкова-в6р 2 года назад +3

    Спасибо огромное 👍👍👍❤️❤️❤️

  • @NataliZXC
    @NataliZXC 2 года назад +1

    Такие ВКУСНОСТИ!!!

  • @ligiasilva1218
    @ligiasilva1218 2 года назад +6

    Brigadeiro é uma delícia 🇧🇷

  • @elsagrasmuck5660
    @elsagrasmuck5660 2 года назад +2

    Hallo Vera.
    Du hast wieder eine neue Kreme ausgedacht, die auch sehr schoen, stabil und verlockend aussieht! 👍👍👍👍👍
    Bin sicher, dass die Kreme auch gut lecker ist und erwarte deine neue Torte mit der. Vielen Dank, Vera!🤗
    L.G🌼🌼🌼🌻🌷🌷🌷🌷🌷

  • @ЮлияМихайлова-п7х
    @ЮлияМихайлова-п7х 2 года назад +1

    Спасибо большое!!! Очень доступно и понятно!!

  • @TV-ub6hv
    @TV-ub6hv 2 года назад +3

    Бесподобно!!!

  • @ИраБакай-н9д
    @ИраБакай-н9д 2 года назад +1

    Спасибо огромное! Делала конфеты такие, очень вкусно ! Заранее спасибо за тортик!

  • @ИринаМатвеева-л8п
    @ИринаМатвеева-л8п 2 года назад +1

    Спасибо огромное Вам, Вера. 👏👏👏

  • @ЛилияКалинина-э8ь
    @ЛилияКалинина-э8ь 7 месяцев назад

    Супер ! Спасибо за урок!!

  • @ТатьянаК-в7ш
    @ТатьянаК-в7ш 2 года назад +4

    Крутой крем! Спасибо за рецепт. Лайк!

  • @graphinya9997
    @graphinya9997 2 года назад +4

    Спасибо за рецепт, судя по ингридиентам крем шикарный!!!!! А можно ли им прослаивать меренговые коржи? Не раскиснут?

  • @Nargiss_a
    @Nargiss_a 2 года назад +1

    🤗🤗❤️❤️❤️Спасибо за ещё один прекрасный рецепт.

  • @Karine5515
    @Karine5515 2 года назад +2

    Спасибо дорогая за рецепт,обязательно сделаю,надеюсь что получится 😋😋😋

  • @ОмарАлиев-ш8к
    @ОмарАлиев-ш8к 2 года назад

    Как всегда полезный и познавательный и вам желаю больших успехов

  • @валентинакокшарова-р4у

    Спасибо большое за рецепт!!!

  • @МаринаШлыкова-щ4щ
    @МаринаШлыкова-щ4щ 2 года назад +5

    Отличный МК,спасибо.

  • @svetlana9905
    @svetlana9905 2 года назад +2

    Спасибо!

  • @ВалентинаНосова-м8ц
    @ВалентинаНосова-м8ц 2 года назад +1

    Сдалала! Великолепный крем получился! Огромное спасибо за видеоролик!

  • @АлевтинаКарнаухова-н9я

    Спасибо Верочка за рецепты! Как жаль, что скоро закроют ютуб для России. Стараюсь переписать в тетрадь как можно больше. Вы лучшая!

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад +12

      ссылка на мой канал на ДЗЕНЕ дана в сообществе и в информации о канале. Переходите по ней и подписывайтесь.

    • @ЕленаМорозова-и6э
      @ЕленаМорозова-и6э 2 года назад

      @@cakescooking подскажите пожалуйста какие сливки можно использовать (ШАНТИПАК подойдет🥞

  • @ezozamiraxmedova2708
    @ezozamiraxmedova2708 Год назад

    Vaaav super eto kak Nutella ❤❤❤❤❤

  • @oooaaa9633
    @oooaaa9633 2 года назад

    Вауууу, то что было нужно! Спасибо!!!

  • @galinaepinger4846
    @galinaepinger4846 Год назад +2

    Здравствуйте Вера! Сделала ваш крем, это сказка. Хотела спросить у вас, сколько времени можно его хранить в холодильнике? Спасибо за ваши все рецепты

  • @julia_s2504
    @julia_s2504 2 года назад +8

    Большое спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, можно ли использовать алкализованное какао, если да,то в каких пропорциях он заменяется с обычными какао?

  • @edak8633
    @edak8633 2 года назад +2

    Здравствуйте Вера. Огромное спасибо вам за рецепт. 👍👍👍 Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Кет-в1в
    @Кет-в1в 2 года назад +1

    Вера, доброго дня! Подписалась в Дзен, но пока еще не понимаю как там все работает, похоже плейлистов нет? В любом случае рада, что сохраняется возможность учиться вкусностями!

  • @натальябаяндина-р5о
    @натальябаяндина-р5о 2 года назад +2

    Нашла на дзене

  • @gulaivanova8324
    @gulaivanova8324 2 года назад +1

    Здравствуйте 🌷🌷🌷 тоже нравятся ваши рецепты, в этом одно смутило класть шоколад в кипящую жидкость🤔он не свернётся???

  • @ЗиляРангулова
    @ЗиляРангулова 2 года назад +1

    Здравствуйте! Как всегда круто! У нас в России отключают Ютуб 27.03.2022. Так не хочется терять Ваш канал. Есть ли у Вас телеграмм или VK или Дзен. Будете ли Вы там что-нибудь выставлять?

  • @ЛенаБернц
    @ЛенаБернц 2 года назад +1

    Спасибо

  • @ДашаКобельская
    @ДашаКобельская 6 месяцев назад +1

    Вера добрый вечер! А подскажите пожалуйста, а можно ли этот крем после остывания взбивать?

  • @rrtyhfyunbjolnk
    @rrtyhfyunbjolnk 2 года назад +1

    Это просто choko крем😘

  • @НадіяПівтораніс-л4ш
    @НадіяПівтораніс-л4ш 2 года назад +3

    супер

  • @АлинаВасильева-у8х
    @АлинаВасильева-у8х 2 года назад +2

    Подскажите - выровнить торт таким кремом можно?

  • @ВераБелова-ч9ь
    @ВераБелова-ч9ь 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт. Сегодня увидела в Контакте и услышала Ваш голос. Канал называется Лакомка. Странно.

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад +2

      это ВОРОВСТВО моего контента. Бог им судья!

  • @szabadoseva9430
    @szabadoseva9430 2 года назад +1

    Ez szuper!👍🙏❤

  • @АлександраЯсникова-п9н

    Добрый вечер! Большое Вам спасибо за прекрасные рецепты и изумительной детализации видео! Я пробовала сделать этот крем. Несмотря на медленный огонь, форму с толстым дном и постоянное помешивание, при уваривании смесь очень сильно пригорела. Подскажите, пожалуйста, что я сделала неверно, где ошиблась? Крем, при этом , получился. Я его потом спрашивала с маскарпоне. И даже легкий жженый привкус ушёл после того, как торт простоял в сборке в холодильнике.
    И, если есть возможность, подскажите, пожалуйста: в случае, если использовать этот крем, смешанный с маскарпоне, при сборке торта из бисквитных коржей и желированной прослойки (карамелизованные бананы с желатином), можно ли как-то улучшить сцепку крема и желированного слоя? На срезе всё красиво, на тарелке кусочек торта держится хорошо, но во время еды желированный слой отходит от крема. Благодарю!

  • @nataliasklyar5865
    @nataliasklyar5865 2 года назад +2

    Вера,а вы планируете видео с вкуснейшим тортом Бригадейро,который создан в Бразилии и очень популярен у нас ,в Португалии))

    • @nataliek2575
      @nataliek2575 2 года назад

      ruclips.net/video/u5eSOsrqGjE/видео.html

  • @ВалентинаСошникова-ц8и

    🙏💕Спасибо!!!

  • @ЛарисаИванова-у7т2о
    @ЛарисаИванова-у7т2о 2 года назад +2

    А можно сливки заменить сметаной?

  • @KIDS-vv3mq
    @KIDS-vv3mq 2 года назад

    Вы правда, умница! А он подходит для выравнивания торта? Напишите пожалуйста 🤗

  • @ElenaYA52
    @ElenaYA52 2 года назад +2

    Здравствуйте, я не боюсь что не куплю сахар, я больше переживаю что с отключением ютуба потеряю вас. На каких площадках можно еще искать вас. Я с России с Дальнего Востока

  • @ГалинаГала-и4з
    @ГалинаГала-и4з 2 года назад +2

    Сливки 20%можно использовать?

  • @30letnayay
    @30letnayay 2 года назад +1

    Здравствуйте. Интересный рецепт, подойдёт ли этот крем для обмазки торта, например для Спартака?

  • @minyatursehir7755
    @minyatursehir7755 2 года назад +1

    Уважаемая Вера подскажите а можно не в микроволновке? Я не люблю микроволновую печь и мало ею пользуюсь.

  • @gulafetsalmanova4959
    @gulafetsalmanova4959 2 года назад +2

    Super👍💋

  • @ИринаУколова-к2х
    @ИринаУколова-к2х 2 года назад +1

    Какой торт лучше сделать с этим кремом? Бисквитный или из коржей?

  • @МияЗахарова-ц4и
    @МияЗахарова-ц4и 2 года назад +1

    В эклеры подойдет ?

  • @РамзияЯкупова-э7е
    @РамзияЯкупова-э7е 2 года назад +2

    Здравствуйте . А можно вместо 30% сливок ,добавить 20% сливки ?)

  • @alena6927
    @alena6927 2 года назад +1

    Скажите, пожалуйста, сколько крема на выходе получилось? Спасибо!

  • @ЛюдмилаШунайлова-ж2я

    Сливки тоже комнотнойй температуры

  • @armineAA28
    @armineAA28 2 года назад +3

    Спасибо за рецепт. А можно сливки 30% заменить 10% или молоком?

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад +6

      можно всё, но не будет такого нежного сливочного вкуса

  • @Natalia-xf3ug
    @Natalia-xf3ug 2 года назад

    Здравствуйте ! Можно ли этот крем использовать для макаронс ?

  • @ЛарисаПанкратова-я6й
    @ЛарисаПанкратова-я6й 2 года назад +1

    Здравствуйте,вы делали торт зимняя вишня на форму20 см,у меня 22 см,рецепт этого торта сделать на две порции или на полторы

  • @ЛюбовьАмеличева

    Из него можно делать трюфели?