Доброго времени суток всем. Мы супругой в выходной день решили на казане приготовить обед, а плов уже изрядно приелся, вот и по рецепту изобразили . Спасибо за рецепт, Ребята блюдо получилось бомбическое всем рекомендую, и ещё раз спасибо автору канала за рецепт!!
Спасибо большое за рецепт, очень вкусного блюда казан кебаб.Дай бог вам здоровья, и удачи и семейного благополучия.Завтра обязательно приготовлю.Я из Узбекистана,г.Чирчика.
Почему-то вспоминается восточная кухня (жила в Узбекистане). Там особо не заморачиваются с резкой на всякие там кубики, размерчики... Сделаю обязательно. Казанам, привезенными из Ташкента уже более 30 лет. Не представляю себе как можно готовить любые вторые блюда вне казана. Старший сын, рожденный уже в России, очень хорошо готовит и много узбекских блюд. Научила.
Изначально это блюдо с минимумом специй, но сам я тоже обожаю яркие ароматы и остроту, поэтому понимаю вас)) Еще я жарю картошку после мяса - так в масло сразу попадают специи из мяса и потом картошка активно насыщается их ароматом. Свежую зелень забрасываю в казан буквально за 5-10 минут до конца. Термообработанная зелень очень сильно пахнет и добавляет свой аромат так же во всё блюдо. Короче, как не приготовь - всё равно будет вкусно))
Красиво, вкусно я уверен. От души!!!) В следующий раз попробуйте не класть столько приправ, ограничетесь перцем, солью да куркомой немного. А на последнем этапе, залейте вместо воды бульон, а сверху положите свежих помидор, пару стручковых (зелёных) перца. Только не забудьте перед подачей на стол снять кожуры с помидор))) Уверен вас понравится. Мира, добра вам и вашему дому!!!!))
В Узбекистане в Фергане это блюдо готовят с баранины или говядины и ещё с с 80х годов называют ПИРОЖОК. Не знаю почему, но ПИРОЖОК. С отъездом русскоязычных наверное называют казан-кебаб.
Здравствуйте, это очень вкусное блюдо из картофеля и курицы, обязательно приготовлю, Спасибо за идею, вы молодец, дай Бог вам здоровья и успехов во всех начинаниях.
@@konstantinkuznecov1252 привет тёска, делаю так же, луку много, помидоров много, вода вообще не нужна, обожаю потом макать в этоу соуса-подобгую массу восточной лепёшкой или хлебом, мммм-вкуснотень!!!
Здравствуйте! На нем еще наверно не образовалась жирная прослойка. Нужно несколько раз поготовить с маслом. Казан не мыть а протирать маслом. Должен быть тонкий масленный налет образоваться. Не переживайте с каждой готовкой будет лучше и лучше. И продукты закидывать нужно в прогретый казан. 🤝😉
Молодец! Только совет, если не обидишься. Слишком много воды добавляет. На этот казан тебе 200 гр. За глаза хватит, тем более это курица. А так, красавчик
щас буду готовить так же в казане на дровах ,только я взял 3.5кг. курицы и 3.5кг картошки ,не чего страшного не будет то ,что не по пропорциям рецепта?
Респект за стиль без соплей и рекламы.только казан и мастерство.предложение больше цвета мы едим глазами. Веточка черри и пару разноцветных мелких персика в казан добавят шика и вкуса
А изжога откуда у Вас? Подумайте сами, растительного масла - минимум (если Вы смотрели до конца), курица (окорок) обычно без жира. У Вас от шашлыка есть изжога?
@@ИгорьДёмин-э6ьЕсли вам так интересно отвечу. Я автора не критикую за блюдо а на обород и вам то чё от этого есть у меня изжога или нет?)да даже если бы и была предпочтения у всех свои кто-то любит по острее по перчее итд.
А потом после жарки мяса в масле будут оставаться частицы выделившегося сока с белком. И если после мяса жарить картофель, то эти частицы будут гореть и прилипать к картошке. Всё уже давно придумали умные люди)
Перед жаркой НИКОГДА картофель не солят и Вам не советую. Жаренный картофель солят только по окончании приготовления и никак не в ходе жарки. Иначе получите картофельную кашу.
Если Вы хотите получить жаренное пюре из картошки, то ОБЯЗАТЕЛЬНО посолите ее и влагу с картошки не убирайте полотенцами. Закинув такой овощь в казан, Вы получите то, не чего хотели, а того что заслужили: жаренное картофельное пюре с кусками всех оставшихся овощных и мясных ингридиентов.
Я сегодня приготовила по вашему рецепту. Получилось оочень вкусно. Моим гостям тоже понравилось. Спосибо за рецепт!
Спасибо за лаконичность ! Краткость -сестра таланта! Молодец!!!!
Блин как это классно , красиво смотрится ,. Предстовляю как это вкусно , да еще на свежем воздухе 😊😊😊
Доброго времени суток всем. Мы супругой в выходной день решили на казане приготовить обед, а плов уже изрядно приелся, вот и по рецепту изобразили . Спасибо за рецепт, Ребята блюдо получилось бомбическое всем рекомендую, и ещё раз спасибо автору канала за рецепт!!
🤝👍🙏вы молодец. Здоровья вам!
Благодарю за рецепт, у меня мои дети смели всё подчистую 😀 после приобретения казана изучаю, реализую рецепты 👍
🤝👍😁здоровья, детям и вам. 🤗
Спасибо большое за рецепт, очень вкусного блюда казан кебаб.Дай бог вам здоровья, и удачи и семейного благополучия.Завтра обязательно приготовлю.Я из Узбекистана,г.Чирчика.
Спасибо) Вам и вашей семье тоже крепкого здоровья и всех благ!
Мастер золотые руки!
Молодец,без лишних слов,все коротко и ясно.вкуснотища и красотища
🤝🌹
Блюда супер.!!!🖒🖒🖒
Да супер спасибо большое вам 👍👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🇷🇺👍👍👍
🙏🤝🫶👍
Почему-то вспоминается восточная кухня (жила в Узбекистане). Там особо не заморачиваются с резкой на всякие там кубики, размерчики...
Сделаю обязательно. Казанам, привезенными из Ташкента уже более 30 лет. Не представляю себе как можно готовить любые вторые блюда вне казана. Старший сын, рожденный уже в России, очень хорошо готовит и много узбекских блюд. Научила.
🤝👍💐👋
Шикардос! 😋😋😋😋😋😋😋😋
Какой Молодец СПАСИБО за такой рецепт,красиво,и даже не сомневаюсь,то ну,очень вкусно!!
🙏🤝💐😋👍
Аппетитно и красиво приготовлено. Завтра повторю! Спасибо за красивое видео!
Спасибо)🤗
Изначально это блюдо с минимумом специй, но сам я тоже обожаю яркие ароматы и остроту, поэтому понимаю вас)) Еще я жарю картошку после мяса - так в масло сразу попадают специи из мяса и потом картошка активно насыщается их ароматом. Свежую зелень забрасываю в казан буквально за 5-10 минут до конца. Термообработанная зелень очень сильно пахнет и добавляет свой аромат так же во всё блюдо.
Короче, как не приготовь - всё равно будет вкусно))
нИ приготовь... "нИ"...
@@Lapotnik-m9p букварь купи, неуч.
Просто вкусно и быстро молодец мужик.
🤝
Благодарю за рецепт, очень хорошо и доступно обьясняете и показываете❤
Красиво, вкусно я уверен. От души!!!)
В следующий раз попробуйте не класть столько приправ, ограничетесь перцем, солью да куркомой немного.
А на последнем этапе, залейте вместо воды бульон, а сверху положите свежих помидор, пару стручковых (зелёных) перца.
Только не забудьте перед подачей на стол снять кожуры с помидор)))
Уверен вас понравится.
Мира, добра вам и вашему дому!!!!))
🙏🤝👍
Помідор говно,не додавайте
Красота ,красотища!!! Берем на заметку - Блюдом выходного дня!!! Удачи!!!
Спасибо и вам всего доброго🤝
Так приятно было смотреть на этот ролик , здоровья тебе хороший человечек, буд добр , обнял всех и успех добрый , кто читал этот пость 🤗
И вам тогоже в 1000 раз🤗🤝🙏
Рецепт зачётный, я приготовил, всем понравился. Спасибо!
👍🤝
Краткость, сестра таланта! Хорошее видео!
Шедеврально! 👍👍👍
Вкусота какая !
🤝
Отлично приготовлено!
Спасибо) и всего вам хорошего!
Приготовила очень вкусно.не сложно иклассно🙃
🤝
Молодец ❤чётко-ясно-конкренто❤Спасибо❤
все гениальное, просто ))
🤝👍
Спасибо тебе добрый человек за отличную идею. Пожалуй сегодня угощу дорогих гостей👍).
🤝отличный выбор👍🔥🤝
💩🍽️684-120 минус 1 млрд🐝
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Сила. 💪Ток надо ещё лучок чуть подмориновать уксусом ваще бомба будет.
🤝👍
Надо сегодня приготовить так вкусно выглядит 😄 спасибо дружище за рецепт
🤝👍
Вкуснотища красотища👍
🤝💐
Я завтра непременно попробую это приготовить, самый суперский рецепт... спасибо 🔥🔥🔥🦾🦾🦾
🤝👍
Аж слюнки побежали😋
🤝
Отличный рецепт, . спасибо
🤝
Отлично красиво и вкусно. Супер!
🤝🌹
Ах какая красота!!! Попробовала приготовить в США, получилось! Ура, Я так рада
👍🔥🤝🌹
Насмешили🦴🦴🦴🤣
Супер! 👍👍👍
🫶🤝👋
Класс вашей блюдо
Спасибо
Ой как вкусно спасибо
🤝👍
В Узбекистане в Фергане это блюдо готовят с баранины или говядины и ещё с с 80х годов называют ПИРОЖОК. Не знаю почему, но ПИРОЖОК. С отъездом русскоязычных наверное называют казан-кебаб.
Ещё вкусно вместе с картошкой крупными кусками морковь добавить и перец болгарский минут за 10 до окончания
Здравствуйте, это очень вкусное блюдо из картофеля и курицы, обязательно приготовлю,
Спасибо за идею, вы молодец, дай Бог вам здоровья и успехов во всех начинаниях.
Спасибо огромное! И вам всего самого наилучшего, здоровья крепкого! 🤝
Может у вас есть что-то ещё навроде таких же блюд, мне муж купил казан на 6литров, у нас есть сад вот и будем в нём готовить.
Всем приятного аппетита
Я даже запах чувствую😊
🤝😋👍
Вкуснота!
👍🤝
Думпю очень вкусно
👍🤝
Отличный рецепт,надо будет приготовить👍👍👍👍👍👍
👍🍲🤝😋
Спасибо!
🤝👍🔥🌹
Печка супер
😂🤝🔥
السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته تبارك الله عليك اولدي شكرا بزاف على الطبق الحلو،🌴🏵️🏵️🌸💎🌷🌟🌼🥀🎄⭐👀👉🔔👌👍🌻🌹🌺🌿🏵️🌴
🫶🤝👋👍😋
Сей часприготовлю.спасибо😁
👍🤝
Подскажите первым нужно выкладывать мясо или картофель? Видел во многих рецептах как мясо первым выкладывают, заранее спасибо
Вместо воды лучше лука побольше положить. Я еще добавляю пару спелых помидоров кусочками, и воды не доливаю👍
Тогда это уже будет не казан кебаб
А если в место воды, пива нефельтрованное налить, как считаете, вкусно получится?
@@ВладимирТараров-т7ъ Литра три
@@ВладимирТараров-т7ъ для алкаша как ты можно и пиво налить.
@@konstantinkuznecov1252 привет тёска, делаю так же, луку много, помидоров много, вода вообще не нужна, обожаю потом макать в этоу соуса-подобгую массу восточной лепёшкой или хлебом, мммм-вкуснотень!!!
Лайк 👍
Когда уже сделают алюминиевый казан для индукционной плиты?!
Вкуснятина
Классно
🤝
Поменял местами , сначала обжаривал курицу чтобы масло впитало все специи а потом картошку . Получилось весьма не плохо . Респект автору
🤝👍🔥
Супер выпуск 🔥🔥🔥😋👍.. Спасибо за рецепт 🤝
🤝👍
Все очень красиво. Почему чеснок сушеныц, а не свежий? будет гореть?
Все верно👍🤝
Вопрос,а картофель обязательно чистить ? Можно просто помыть хорошо,или всё таки чистить
Здравствуйте.
Простите без обид, ну как можно столько соли добавить, потом не слишком пересолено бывает?
Как выбрать казан,посоветуйте!!!
vopshe supppeeeeerrr BRAVOOO
ЗАЧЕМ !!!!
Зачем эта дурацкая музыка!!Как пытка!!
То ли дело журчание жарящейся картошечки и курочки….❤
Бомба!!!!👍
👍😋🤝👍
Нинада воду добавлять без вады лучше палучетса
🎄🤝
Браво
Спасибо)
После картошечки и мясца...советую ещё шампиньончики обжарить !!! Проверенно идёт на Ура .
🤝
Здравствуйте, это блюдо можно дома приготовить, или будет много дыма?
🤷
Супер
🤝
Ням , ням 😅😊😅😊😅😊
У нас почему-то в чугунном казане всё прилипает. И такой корочки не получается. Подскажите, что нужно сделать. Казан новый. Прокаливали.
Здравствуйте! На нем еще наверно не образовалась жирная прослойка. Нужно несколько раз поготовить с маслом. Казан не мыть а протирать маслом. Должен быть тонкий масленный налет образоваться. Не переживайте с каждой готовкой будет лучше и лучше. И продукты закидывать нужно в прогретый казан. 🤝😉
Спасибо за ответ
обязательно по десять раз солить, перчить и так далее, ну так же не делается?!
Молодец! Только совет, если не обидишься. Слишком много воды добавляет. На этот казан тебе 200 гр. За глаза хватит, тем более это курица. А так, красавчик
Нормально воды. Всё правильно.
сколько примерно по времени жарите картошку и курицу в начале?
По разному в зависимости от температуры масла. Главное дать коллер, корочку
Здравствуйте, подскажите сколько литров казан у вас ?
С виду как будто больше 12 литров !
12
щас буду готовить так же в казане на дровах ,только я взял 3.5кг. курицы и 3.5кг картошки ,не чего страшного не будет то ,что не по пропорциям рецепта?
сготовил . скажу честно :еда на любителя ,суховатое.
👌👍🤝
Респект за стиль без соплей и рекламы.только казан и мастерство.предложение больше цвета мы едим глазами.
Веточка черри и пару разноцветных мелких персика в казан добавят шика и вкуса
🙏👍🤝🤝
👍💯👍
🫶🤝👍
А я сперва мясо обжариваю чтоб картоха потом пропиталась. И масло сливочное пополам с растительным
Блюдо достаточно вкусное👍👏💋❤️ ,но причём тут название "Казан-кябаб",если кябаб-это фаршированные "сосиски" готовят на мангале....💯
"Сосиски"- это ЛЮЛЯ. А кебаб-это всё, что жарится на огне!!!
А лук под картошкой не сгорит? Помоему так себе паленый лук в блюде...
👍🔥
Отлично снят ролик и приведён состав ингредиентов ...Спасибо ! Пошёл готовить ! :))
А самогоном можно кушать это блюдо
👍😁🤝
В конце вода думаю не к чему,блюдо было почти готово,хватило бы 10 минут под крышкой без воды
👍🔥
Рецепт хороший, но приправ много и соли на курицу многовато, она же была солёная.
Блюдо не пересолено🔥👍
Спасибо из телефона шол запах
😉🤝👍
Заместо воды можно заранее сварить (куриный или любой другой)бульоне и залить его🤔
🙈🤷
Нужно экспериментировать,бульон вкуснее воды,всего плохого 👎
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🤝
🍓
🤝👍
🙂👍👍👍👌
Спасибо)🤗
Ещё один блогер
🤷
Выглядит конечно аппетитно,лижбы изжоги не было)
👍🔥
А изжога откуда у Вас? Подумайте сами, растительного масла - минимум (если Вы смотрели до конца), курица (окорок) обычно без жира. У Вас от шашлыка есть изжога?
@@ИгорьДёмин-э6ьЕсли вам так интересно отвечу. Я автора не критикую за блюдо а на обород и вам то чё от этого есть у меня изжога или нет?)да даже если бы и была предпочтения у всех свои кто-то любит по острее по перчее итд.
@@Ildarik-kq4ry ни в коем случае не хотел Вас обидеть. Просто удивился, что от этого блюда может быть изжога. ))))
Это только для молодых
Почему мне хочется всегда сперва обжарить курицу,а не картофель???🤔
🤷
А потом после жарки мяса в масле будут оставаться частицы выделившегося сока с белком. И если после мяса жарить картофель, то эти частицы будут гореть и прилипать к картошке. Всё уже давно придумали умные люди)
@@ezh_fermerне знаю что у вас там у умных горит,а я жарю именно так
@@ezh_fermer вкусно
Лук под картошкой с мясом горит.Поэтому есть резон после его карамелизации извлечь и положить поверх картофеля и мяса.
Зира там лишняя, пихают её всюду, приправа не о чём. А так рецепт огонь 🔥🔥🔥👍
Очень люблю зиру👍🤝😋
Картошку можно посолить и поперчить перед жаркой, будет вкуснее.
👍🔥
Перед жаркой НИКОГДА картофель не солят и Вам не советую. Жаренный картофель солят только по окончании приготовления и никак не в ходе жарки. Иначе получите картофельную кашу.
Если Вы хотите получить жаренное пюре из картошки, то ОБЯЗАТЕЛЬНО посолите ее и влагу с картошки не убирайте полотенцами. Закинув такой овощь в казан, Вы получите то, не чего хотели, а того что заслужили: жаренное картофельное пюре с кусками всех оставшихся овощных и мясных ингридиентов.
Не сомеваюсь,что блюдо очень вкусное.Но,блдо надо готовить на даче,или на природе,иначе плита и кухня будет в масле.Отмывать стремно.
🤝👍