Белково-заварной крем. Крем БЗК.

[@magiya4816]

Ольга, спасибо за подробное объяснение

[@ОльгаАхФил]

Рада буду если рецепт пригодится...

[@Лорка-е6п]

Спасибо за рецепт, хороший крем. У меня почему то иногда при добавление гелевыз красителей, он становится жидким 🤔. А какая мощность у вашего миксера?

[@ОльгаАхФил]

Мощность 1400...но иногда я делаю на другом комбайне где мощность 900. Если становится жидким то или крем не довзбили или сироп не доварили.