@@coryphaeusthechosen8967 wer Koch wird, sollte soweit Ahnung von Chemie haben...und Galileo selbst macht in ihren eigenen Beiträgen sehr oft chemische Fehler bei so einfachen Sachen, die bei so einer Sendung eigentlich nicht passieren sollten...
was erwartest du von jmd, dem bei mexikanisch kochen metaxxa und tequilla einfällt..!? der hat sich doch alle gehirnzellen weggesoffen..genauso wie die galileo redakteure..
Der mexikanische Koch liegt mit den asiatischen Teigtaschen gar nicht mal so falsch. In Japan, China und anderen längern gibt es gedämpfte Teigtaschen, die in etwa die selbe Größe und Konsistenz haben und mit diversen Zutaten gefült werden. Traditionell sowas wie Kohl, chinesische Pilze und Hackfleisch, aber in Japan z.B. packen sie auch süße Bohnenpaste rein. Oder es gibt Curry- und auch Pizzageschmack.
In der tibetischen Küche gibt es auch Dampfnudeln. Die sind nicht süß, sondern als Beilage zu pikantem, und nicht ganz so flaumig wie die bei uns, weil sie aus mehreren übereinandergelegten Schichten bestehen. - Können unter'm Strich mit unseren Dampfnudeln aber jedenfalls mithalten und sind - weil üblicherweise aus Vollkornmehl - wohl auch gesünder. :) Probiert sie unbedingt, falls ihr mal die Möglichkeit habt! :D
Wer es nicht kennt. Die gibt es in mehreren Bundesländern. Die hier gezeigte Zubereitungsvariante kommt aus dem Süddeutschen Raum. Es gibt auch welche die backen die oder manche dünsten die nur im Wasserdampf. Was die wohl nicht erzählt haben ist, dass der deutsche Koch noch etwas Salz in die Pfanne streut. Gezeigt wird es zwar aber leider nicht gesagt. So bekommen Sie noch eine leicht salzige Kruste am Boden. Also ich finde die Süddeutsche Variante am leckersten. Probieren lohnt sich...
Heftig. Diese Frage beschäftigt mich seit 35 Jahren! Und ich bin 29! Ergo.....sogar sechs Jahre vor meiner Geburt habe ich mich das gefragt. Ich habe noch nie Dampfnudel mit Vanillesauce gegessen.....frage mich aber schon IMMER.....ob ein mexikanischer Koch das kann. Kann der Mexikaner Tacos? Wahrscheinlich nicht....zu exotisch. Naja.....wie dem auch sei....bin dann jetzt weg.
Kenn ich aber es gibt einige die mögen es so dunkel. Mein Vater mochte sie so dunkel. Für mich sind sie goldbraun perfekt. Jedem so nach seinem Geschmack.
Es gibt zwei Varianten...die eine wird im Ofen gebacken (nennt sich dann aber nicht Dampfnudel) und die im Video beschriebene Variante wird nur durch Dampf gegart. Sie muss eigentlich gar nicht mit der Flüssigkeit in Berührung kommen, der Dampf alleine reicht zum garen aus. Ich persönlich nehme einen Topf, in dem ein bisschen Wasser zum Kochen gebracht wird, dann kommt ein Sieb drauf (was nicht mit dem Wasser in Berührung kommt) und lege dort die Dampfnudeln drauf. Deckel drauf und nach 20 Minuten sind sie fertig.
@@dieMausvonMexiko und warum kocht der koch den Knödel dann in Milch ich kenne das nicht das der unten braun anpappt. Wenn man ihn nur dämpft dann hat er auch keinen braunen Boden. So kenne ich den nur.
@@chrishalle1982 Das gleiche hab ich doch auch gesagt... Wenn man ihn dämpft, dann hat man das Problem nicht. Ich kannte bis jetzt auch nur die zwei Varianten (dämpfen + backen) aber scheinbar kann man sie auch Dampf-Kochen wie im Video. Ich persönlich finde die Dampf-Methode am besten, so wird's auch immer auf der Kirmes gemacht.
@@RUclipsHandle1244 deutschtürken haben es schon schwer in unserem Land aber das ist noch lange kein Grund unverschämt zu werden, ein knopf drücken reicht und der Schleudersitz bringt dich wieder an die türkisch syrische Grenze
Das sind Hefeklöße und keine Dampfnudeln ihr Leuchten.... Was ist der Unterschied zwischen einer Nudel und einem Kloß? Und das als deutsche Spezialität zu bezeichnen.... ihr wißt ja nicht einmal wie das richtig heißt... Wo ist da ne Nudel drin oder was sieht da wie eine Nudel aus ....
Du Leuchte, ale zu beleidigen weil du keine Ahnung hast machts besser? Die Dinger heißen nunmal Dampfnudel ob nun Nudel oder nicht. Heulst du bei "Käsekuchen" und "Sandkuchen" auch so rum?
@@VampireCatx3 ale? ernsthaft? Du triffst mich hart. Ist einfach, die mit dem niedrigsten Intellekt am ehesten zu triggern. Danke für den Beweis, Süßer.
Ich finde den freundlichen, wertschätzenden Umgang zwischen den Köchen toll :)
FRESSE
@@coryphaeusthechosen8967 Was ist dein Problem? Geh woanders deinen 1mm schnulli zeigen
Haste recht
Sehr sympathischer Mexikanischer Koch.
Als erstes deutsches Fernsehteam in Mexiko
Immer dieser Satz
Und als letztes
Milchdampf?! Auch wenn Milch aufkocht, entsteht Wasserdampf, da Milch hauptsächlich eine Wasser-Fett-Emulsion ist :D
Schlaumeier
@@coryphaeusthechosen8967 wer Koch wird, sollte soweit Ahnung von Chemie haben...und Galileo selbst macht in ihren eigenen Beiträgen sehr oft chemische Fehler bei so einfachen Sachen, die bei so einer Sendung eigentlich nicht passieren sollten...
was erwartest du von jmd, dem bei mexikanisch kochen metaxxa und tequilla einfällt..!? der hat sich doch alle gehirnzellen weggesoffen..genauso wie die galileo redakteure..
Boah hab jtz mega bock auf die Dampfnudeln von meiner Oma😍
@@RUclipsHandle1244 Du bist echt arg inkompetent
@@RUclipsHandle1244 *Wixxer*
@@rxbinwts manchmal zweifel ich am verstand der menschen
@@rxbinwts also ich meine dich nicht damit
@@datbaumsche3799 Ich auch , aber was soll man machen wenn Menschen immer dümmer werden
Echt sympathisch die beiden Köche :)
Der mexikanische Koch liegt mit den asiatischen Teigtaschen gar nicht mal so falsch. In Japan, China und anderen längern gibt es gedämpfte Teigtaschen, die in etwa die selbe Größe und Konsistenz haben und mit diversen Zutaten gefült werden. Traditionell sowas wie Kohl, chinesische Pilze und Hackfleisch, aber in Japan z.B. packen sie auch süße Bohnenpaste rein. Oder es gibt Curry- und auch Pizzageschmack.
Ahiku in China gibt es so welche dumplings aber sogar in Deutschland fast jedes Land hat so ein Gericht
Wie viele Fußballfeder passen in die Dampfnudel?
HAHAH :D
3 Badewannen voll:
Wer hat auch lust auf diese speisen !!! 😍
Die 8 jährigen kiddis die immer Aufmerksamkeit brauchen
Ich steh nicht so auf warme vanillesauce.
Ich kenne dieses Gericht gar nicht, Hans daher auch nie gegessen. Ich hoffe ich bin nicht der einzige?
geht mir genauso ;D
Willkommen im Club 🙌
Hab das zuletzt als Kind gegessen, schon ewig her. Soweit ich mich erinnern kann ist es ein bisschen wie das Innenleben von nem Brötchen.
@@Ahiku also wie teig
Habe nach so einem Kommentar gesucht 😂
In der tibetischen Küche gibt es auch Dampfnudeln. Die sind nicht süß, sondern als Beilage zu pikantem, und nicht ganz so flaumig wie die bei uns, weil sie aus mehreren übereinandergelegten Schichten bestehen. - Können unter'm Strich mit unseren Dampfnudeln aber jedenfalls mithalten und sind - weil üblicherweise aus Vollkornmehl - wohl auch gesünder. :) Probiert sie unbedingt, falls ihr mal die Möglichkeit habt! :D
Dampfnudeln mit Vsauce - Michael here
haha :D
Dampfnudel. Eine Süße Mehlspeise. Or - is it?
Sehr schönes Video! Ich freue mich, dass ihr ein Video in Mexiko aufnehmt.
Nehme in Mexiko mehr Videos bitte auf
3:15 das klang wie ein Drogendeal 😂
QS QS vor allem in Verbindung mit dem weißen Mehl😂
Schöne Variante 😋👍
Bei uns in Österreich hast des nid dapfnudl sondan germknedl
Bei uns tammnudl germknedl san wos ondres irgendwie
Germknödel sind mit Marmelade gefüllt du trottel
@@7ita948 jo oba es hoast beides germknedl
Joa obo Dompfnudln snd jez mit vanilnsoos
Na Buchteln🤷🏼♂️
Darauf habe ich nur gewartet 😋😋😋
die dampfnudel wurde am schluss einfach ausgetauscht, das war nicht die die er am anfang verkackt hat
Chilliger typ
Wer es nicht kennt. Die gibt es in mehreren Bundesländern. Die hier gezeigte Zubereitungsvariante kommt aus dem Süddeutschen Raum. Es gibt auch welche die backen die oder manche dünsten die nur im Wasserdampf. Was die wohl nicht erzählt haben ist, dass der deutsche Koch noch etwas Salz in die Pfanne streut. Gezeigt wird es zwar aber leider nicht gesagt. So bekommen Sie noch eine leicht salzige Kruste am Boden. Also ich finde die Süddeutsche Variante am leckersten. Probieren lohnt sich...
Ich fände es mal cool wenn ihr das umgekehrt macht also das deutsche, ausländische speisen probieren und dann mach kochen :)
Germknödel 😎
Ich weiß was es morgen bei meiner oma gibt...
@@RUclipsHandle1244bei meiner oma schmeckts😂
jojo g: Schöne Grüße an Ihrer Oma
@@assiremthilelli128 danke an deine auch👍😊
@@jojog1399 ich habe leider keine Oma aber trotzdem danke 🤝
@@assiremthilelli128 bitte👍😊
Die Dampfnudel am Ende sah ganz anders aus, als die er zubereitet hat. Zufall oder hat Galileo mal wieder nachgeholfen, um uns zu täuschen
Ich kenne die! soo lecker 😍😋 😋schade das es fast keiner mehr kennt😦😤😳😳😳
Auch bei uns zuhause in der Schweiz sehr beliebt
Ich habe Lust auf süßes 😋
Sieht gut aus
Cool
HAI
Gutes Video
Dieses Lachen bei 10:34 hahah
Mhhh... *M*ampfnudeln
Ich nenne die Dinger ausm Supermarkt immer Gummihunde😅
Kommt heute keine Folge uncovered ?
Ich hab sooooo Hunger-.-
Heftig. Diese Frage beschäftigt mich seit 35 Jahren! Und ich bin 29! Ergo.....sogar sechs Jahre vor meiner Geburt habe ich mich das gefragt.
Ich habe noch nie Dampfnudel mit Vanillesauce gegessen.....frage mich aber schon IMMER.....ob ein mexikanischer Koch das kann.
Kann der Mexikaner Tacos? Wahrscheinlich nicht....zu exotisch. Naja.....wie dem auch sei....bin dann jetzt weg.
Jam jam
Der Typ errinert mich irgendwie an Jumbo😂😂😂😂
Iwi net
Ist so 😂😂😂
@@RUclipsHandle1244 wirklich🤔 woher?
@@RUclipsHandle1244 stimmt ich erinnere mich wieder daran 😉.
7:41 wenn Omas Dampfnudeln so aussehen, ist sie immer enttäuscht, die Kruste muss 'perfekt' sein, aber seine ist zu verbrannt...
Kenn ich aber es gibt einige die mögen es so dunkel. Mein Vater mochte sie so dunkel. Für mich sind sie goldbraun perfekt. Jedem so nach seinem Geschmack.
Find die mexikanische Version sah auch viel geiler aus & war von den Zutaten auch ansprechender als die Deutsche....find ich persönlich
Wo sind die Mexikaner🇲🇽😍??
Wieso disliken Leute bei Galileo ?
Build that wall!
10:34 Ein neues Meme?
Galileo sollte es mal umgekehrt machen das die Deutschen von anderen Länder was nachkochen müssen ob die Deutschen es Kochen können :).
Wie er einfach mit einer Cap
Die Vanillesauce hatt der Deutsche aber auch nicht schön gemacht....
97.liker😍😍☻
Doch ich😂
Ich habe noch nie was von Dampfnudeln gehört. xD
Ich kenne das auch nur als "Germknödel". ^^
Achso, "Germknödel" sagt mir mehr xD
Die hefeknödel müssen doch erst mal gebacken werden bevor sie gedämpft werden. Wie bekommt man es hin das der Knödel nicht braun wird.
Es gibt zwei Varianten...die eine wird im Ofen gebacken (nennt sich dann aber nicht Dampfnudel) und die im Video beschriebene Variante wird nur durch Dampf gegart. Sie muss eigentlich gar nicht mit der Flüssigkeit in Berührung kommen, der Dampf alleine reicht zum garen aus. Ich persönlich nehme einen Topf, in dem ein bisschen Wasser zum Kochen gebracht wird, dann kommt ein Sieb drauf (was nicht mit dem Wasser in Berührung kommt) und lege dort die Dampfnudeln drauf. Deckel drauf und nach 20 Minuten sind sie fertig.
@@dieMausvonMexiko und warum kocht der koch den Knödel dann in Milch ich kenne das nicht das der unten braun anpappt. Wenn man ihn nur dämpft dann hat er auch keinen braunen Boden. So kenne ich den nur.
@@chrishalle1982
Das gleiche hab ich doch auch gesagt... Wenn man ihn dämpft, dann hat man das Problem nicht. Ich kannte bis jetzt auch nur die zwei Varianten (dämpfen + backen) aber scheinbar kann man sie auch Dampf-Kochen wie im Video. Ich persönlich finde die Dampf-Methode am besten, so wird's auch immer auf der Kirmes gemacht.
Dachte immer das es keine Nudeln gibt die aussehen wie ein Berliner
Dampfnudel? Noch nie gehört... ist damit ein hefekloß gemeint? 🤔
Ja
Das euch nie di Ideen ausgehen😂
"Food upside down"... was ist mit der deutschen Sprache?
Ich bin halbe Mexikanerin
Sind das nicht einfach Hefeklöße?
So kann man sie auch nennen.
Habe die 1 mal gegessen ,aber war iwie komisch, iwie voll nicht meins, die Konsistenz gefällt mir irgendwie nicht.
Wtf
der deutsche koch hat einfach kein Kinn xD
Und?
alter wie viel werbung noch?
"An das deutsche Traditions Gericht" Ich hab noch nie was von dem Zeug gehört
In welchen Bundesland lebst du
Also weil du es nicht kennst kann es kein deutsches Traditions-gericht sein oder wie?
Hab ich das gesagt ?
@@snoop0doge990 deine Anführungszeichen haben das
@@waldgeist1883 Ich hab nur Einen Teil des Satzes zitiert mehr wollte ich damit nicht bewirken
Like wer Dampfnudeln bevor auch nicht kannte
Bin ich der einzige deutsche der das noch nie gegessen hat?
3
@@RUclipsHandle1244 keine Beleidigung bitte
Danke
@@RUclipsHandle1244 kein Problem Finger weg von Drogen, es ist ungesund
Wie man in Deutschland die den Österreichern bekannten germknödeln einfach Dampfnudeln nennt😂😂😂😂
Wir sagen Buchteln in Tirol
Wer kennt das Gericht auch nicht und wohnt in Deutschland
Ich wohne in Österreich und habe davon noch nie gehört :D
Wohne in takatuka land du huns
@@habztage1592 weils hier auch richtigerweise germknödl heisst und süß gegessen wird. den böhmen sei dank
Wann macht Mal ein deutscher ausländische Sachen oder sind die zu schlecht für sowas?
Deutsche brauchen nichts nachkochen. Die haben schon genug leckeres.
Das nächste mal bitte "Kann ein Afrikaner ein Glas sauberes Wasser zubereiten" danke :)
Ehrenlos.
Schwarzer Humor hin oder her.
Dass ist Ehrenlos
Alle die rum heulen, löscht euch ihr Normies, ihr seid der Grund warum jedes andere Land denkt das wir kein Humor haben.
@@RUclipsHandle1244 also, langsam reichts auch mal.
@@RUclipsHandle1244 deutschtürken haben es schon schwer in unserem Land aber das ist noch lange kein Grund unverschämt zu werden, ein knopf drücken reicht und der Schleudersitz bringt dich wieder an die türkisch syrische Grenze
Kiddies hier machen wieder auf dicke Hose...
Der japanische Koch war viel attraktiver
Japanboy 0014 Dieser Name verrät schon alles.
Ich kacke gerade
Dampfnudeln müssen in den Ofen und es muss Richtige Vanille verwendet werden.
So hell sehen die noch fast roh aus.
1
1.
So eine Kleerei.. seit wann wird die in Milch gekocht? Da mache ich lieber echten Hüdel mit Birnen
@Kathi Kecht ja, Spracherkennung konnte das nicht glauben. Pfui deivel
Heißt das Teil nicht Hefekloß also zumindest in Thüringen
Ich denke mal das es ein und das selbe ist bloß ein anderer Name. Wie z.b. Berliner, Pfannkuchen, Krapfen usw.
Ne des is wieder was anderes
Das sind Hefeklöße und keine Dampfnudeln ihr Leuchten.... Was ist der Unterschied zwischen einer Nudel und einem Kloß? Und das als deutsche Spezialität zu bezeichnen.... ihr wißt ja nicht einmal wie das richtig heißt... Wo ist da ne Nudel drin oder was sieht da wie eine Nudel aus ....
Du Leuchte, ale zu beleidigen weil du keine Ahnung hast machts besser?
Die Dinger heißen nunmal Dampfnudel ob nun Nudel oder nicht.
Heulst du bei "Käsekuchen" und "Sandkuchen" auch so rum?
@@VampireCatx3 ale? ernsthaft? Du triffst mich hart. Ist einfach, die mit dem niedrigsten Intellekt am ehesten zu triggern. Danke für den Beweis, Süßer.
@@VampireCatx3
Gute Antwort! 😉👍
Nennt man aber so. Steht zumindest bei und als Dampfnudel auf jeder Speisekarte....
Es gibt mehrere ähnliche süddeutsche Gerichte mit dem Wort Nudel drin
Hab eben Mezcal mit Mescalin verwechselt xD Mescalin in den Teig dachte ich so WTF?!