めっちゃ旨い!ザクザクっ♡アーモンドたっぷり米粉クッキー | Glutenfree!Crunchy Rice Flour Almond Cookies
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- Опубликовано: 9 сен 2021
- 米粉とアーモンドプードル同量のクッキーです。
スライスアーモンドも加えてアーモンドたっぷりにしたら、すべてをまるごと包み込んだ深い深いクッキーに♡
バターも使わず、米粉を使った生地なのに、優秀すぎる!
この秋に何度も作ってもらいたい米粉クッキーです。
レシピは下にあります↓
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右も左も分からずまだまだですが、毎日すこしずつ、まとめつつ書いています、良かったら遊びにきてください＾＾
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【Ingredients】Make 8 Cookies
●60g Rice flour
●60g Almond flour
●30g Cane sugar
●A Dash of salt
●2g Baking powder
45g Oil
1 tbsp～ milk
20g Sliced almonds
【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 320°F/ 160℃.
①Add the ingredients marked with ● to a bowl and mix well.
②Add Oil and Milk..
***If you can't bring the dough together, add milk to adjust.
③Add the sliced almonds and and mix.
④Place the dough between 2 pieces ofparchment paper and roll it out to a thickness of 1cm and cut dough into 8 pieces.
⑤Put the cookies on a baking sheet lined with parchment paper and bake in the oven for 20 minutes.
⑥Let the cookies cool completely on a baking tray.
【材料】8枚できます
●米粉 60g
●アーモンドプードル 60g
●きび砂糖 30g
出来ればコクのでるきび砂糖を使って頂きたい!
でもグラニュー糖でも出来ます。
●塩 少々
***味のアクセントになるので塩は少量ですが加えるのが良いです
●ベーキングパウダー 2g
太白ごま油 45g
***お好みのOil でOkです
牛乳 大さじ １～
アーモンドスライス 20g
【作り方】
準備:
天板にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは160℃に温めておく。
①●マークの材料をボウルに入れて混ぜる。
②そこに太白ごま油、牛乳を加えて混ぜる。
***全体をまとめてくれるのが牛乳になりますが、加えすぎると逆に崩れるので加えても大さじ2までにします。
③アーモンドスライスを加えてざっと混ぜる。
④クッキングシートの間に生地をはさんでまとめながら生地を1cmくらいの厚さにし、8つにカットする。
***生地はぎゅっと押して固めながら平らに。カードなどを使うと四角にまとめやすくなります。
⑤天板に並べて160℃のオーブンで20分こんがりと焼く。
⑤熱いうちは崩れやすいので天板のまま冷まし、その後冷めたら湿気ないように袋やタッパーに保存する。
●クッキーの大きさは動画の1/3の大きさにすれば、もっとざくざく
食感に焼き上がります＾＾
●米粉のこと
米粉はメーカーさんよって粒子の細かさに違いがあるため、水分量のバランスを取るのがうまくいくかどうかにかかってきます。
出来れば同じ米粉が手に入ればいいのですが、もしお手持ちの米粉を使われるときは、オイルや牛乳などで少し調整をしてください。
***今回使った米粉はこちら。
波里さんの菓子・料理用 お米の粉
www.namisato.co.jp/retail/
スーパーなどで比較的手に入りやすい米粉です。 
Хобби
見てるだけで幸せになる…
見た目からもうザクザク…！🤤
かふぇ丸さんの作るお菓子は凄くいやされます🍀
とっても美味しいクッキーが出来ました❤定番になりそうです😊
いつもタイトルが魅力的
それは、嬉しすぎる～♡
米粉で出来るっていうのが良いですね
工程が少ないから今度チャレンジしてみます
美味すぎて手が止まらん。。
I tried this recipe with using coconut oil instead of sesame oil, sooo good 👍
Very nice, I think I will try making this over the weekend.
めちゃ早く見れました！！
米粉れしぴ〜！嬉しいです🤍今度ダイエットのご褒美に作ります！
ダイエットって大変ですものね～
って年中ダイエット中の私、、、。
一度言っておきたかった事。
今回の美味しそうなクッキーの事では無くて失礼します。
私はkafemaruさんの指先の動きが好きです❣️
上品でテキパキと、でも滑らかで動きが美しいです❣️
もう何年も動画を見続けているので
50人、100人いやもっと多くのお菓子作りの手先だけの動画でも
kafemaruさんだと当てる自信があります❗️
それにまたちょっとした一言コメントが気さくで
ギャップがあっていいですね❣️
何年も動画をアップするのって好きとはいえ
きっと大変なんでしょう？尊敬します。
これからも見続けますので
頑張りすぎないように楽しくやっていってください。
私の手はちょっとカエルみたいなんですが、、、見た目。
そんな風に言って頂けて、嬉しいやら恥ずかしいやら。
そうですね、youtube始めてから7年になります、沢山のお料理チャンネルも
増えました。素晴らしいチャンネルがいっぱいあって、その中にもう埋もれてしまって
るなぁと。色んなコメントを目にしながら、続ける意味を探すときもありました。
私らしく続けていけたらそれが一番いいのかも、です。
「頑張りすぎないように楽しく」心に沁みました。
どうもありがとうございます＾＾
我が家ではkafemaruさんの米粉ココア&抹茶クッキーが大人気です！
こちらも早速作ってみます🥰
はい、宜しくお願い致します♡
偶然、パントリーに材料が全て揃っていました、午後のお茶に作ってみます❣️
作ってみました！
材料が体に優しい上に、
ほろほろザクザク美味しくカワイイ！！
次は倍量でたくさん食べたい^_^
素敵なレシピありがとうございます。
Todas sus recetas una delicia.... gracias por compartirlas.
米粉クッキー私も作ってもらいたい😅
流石です👍私は昨日お休みだったんでシナモンロールを作りました😄シナモン大好き💕ふと食べたくなります💦
わーい🙌🏻
米粉シリーズ🎶
作りたいものが順番を待っていなす😂
米粉も難しい材料ですが、うまくいくと美味しいんですよね～
アーモンドスライス無しで作りましたが、ホロホロでとっても美味しかったです。
보자마자 바로 만들어 봤어요 간단해서 넘 좋네요 ㅎ
정말 대단 하네요!! 제과집에서 만든 아몬드쿠키 보다 더 감미롭고 부드러운 것 같아요!!
さくさくで美味しく出来ました！
何度も作っています。
小麦粉やめたので また 米粉を使ったレシピ 待っています！！
すばらしく見える、試してみないと🤤😋
小麦アレルギーの方に対応出来るレシピですね❗️そういうお子さんいるお母さんにも嬉しいガレットクッキー🍪ですね❣️
昔はここまで無かったアレルギーの数々、、。
色々と考えさせられます。
@@cookkafemaru さん わざわざ返信ありがとうございます❗️私は、昭和ど真ん中の生まれですが、甘味料もサッカリンやチクロ、着色料も口の中がその色に染まり、暫く取れないくらい平気な子供時代を過ごしました。今のお子さんにアレルギーが多いのは、私も飲食業に携わっているので痛感しています❗️好き嫌いで食べれない訳では無いので可哀想だと思います❗️只、命に関わるアレルギー群もあるので、仕方ないと考える方が居られる一方、投稿主さんみたいに、新しい提案をされる方も増えて来ているので食感の違ったお菓子だったり、食品や料理が生み出され来てるのも事実ですから、瓢箪から駒というか、塞翁が馬ですね❗️これからも美味しいお菓子含めて、色んな提案やレシピ宜しくお願いします❣️
美味しそ〜😉
香ばしい香りがしてきそうです☺️
これは米粉にしてはかなりの美味しいクッキーに
出来上がっております。
たまにはこんなハッピーなこともあるんだなぁと、、、♡
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
ザクザクっ！
ハッピー最高ですね🎵
これは作らないとです〜🤗
昨日作りました！かふぇまるさんのコメント通り、バターなしとは思えないコクと香り、ザクザク感で美味しいクッキーでした♪オイルクッキーは味気なくただ粉っぽく感じることもあるですが、こちらはしっかりクッキー感を楽しむことができました。
そして、しょっぱいものが欲しくなったら以前の動画の浅漬けきゅうりをぽりぽり・・・。
お菓子からお料理まで、かふぇまるさんの美味しいレシピをいつもおすそ分けしていただき、ありがとうございます（＾＾）
こちらこそ、どうもありがとうございます＾＾
ご丁寧なコメントに感謝致します、、♡
ココナッツフレークが余ってたのでココナッツオイルと一緒に作りました！米粉クッキー作った中で一番好みでした！美味しくてついつい手が…
それもすごく美味しそうですね、私もやってみます＾＾
バター使わないで米粉で美味しそうなのは優秀です👏🏻👏🏻
バターのクッキーも美味しいんですが、米粉で作られる方は
卵もバターも無しがきっといいんだろうなぁと思います。
@@cookkafemaru 近々作りたいと思います😊
倍の量で作りました
オイルはオリーブオイル（1番余っていたので）
厚さは5mmから1cmないくらいに
動画より長さは短いけれど幅が太かったせいか、ザクザクというよりはホロっ・ふわっ・所々厚さが薄くなっているふちの辺りがサクっとした感じでした
生地がまとまりにくかったので、レシピの量で牛乳を大さじ2にしたせいもあるのかな
ちょっとオリーブオイルが強いのか何枚か食べると油っこさを感じました
今度はもう少しオイル減らして、厚さを薄く幅を細めで作ってみます😊
うわっ！米粉のクッキー＼(^o^)／
嬉しい!有難うございます！見てるだけでワクワク幸せな気持ちになります!早速、小麦アレルギーの子供に作ります☆
後のせのスライスアーモンドかいい仕事してる😋
Can I use all purpose flour instead of the rice and almond flour using the same grams? Or would it change the texture?
はじめまして😊アーモンド大好きです。こんなにたくさん入れていいんですね☺️♥️🎵
いいんです＾＾
美味しいですよ～ただ米粉により給水率が変わりますので
同じ米粉使って頂くと同じように作って頂くことが出来ます。
概要欄に詳しく載せています、タイトル右横の下向き矢印タップで表示されますので
お時間あればご覧頂けたましたら幸いです。
Hola alguien que traduzca las recetas en español por favor ya que nos gusta mucho lo que hacen mil gracias
作りました❣️あっという間に出来てサクホロですっごく美味しかったです😍ココア味にも出来ますか？
味を変えるのはOkなんですが、概要欄にも記載の通り、米粉は水分量を調整するのが
難しいです、ココアはかなり水分を持っていくので、そこがうまくいけば
美味しく出来ると思います＾＾
返信ありがとうございます🙇♀️
試してみようと思います❣️
Did you use mochiko rice flour or plain white rice flour?
使った米粉は、波里さんの薄力粉ですか？
美味しそう〜♡
米粉はパン用のものでも大丈夫かな？
前大量に買ってしまって余ってて…（ ; ; ）
米粉とかの袋がくしゃくしゃなところに親近感を覚える。笑笑
なるほど、笑
今日部活で余った米粉持って帰ってきたからタイミングよすぎてびっくらこいた
それはぜひぜひ作ってみてください＾＾
ビーフンの代わりに何が使えますか？
秋ってアーモンドがいっそう美味しく感じる。(アーモンドクッキーを食べて思った)
ああ、ほんとうにそうですね。
すごく伝わってきます＾＾
秋ってすごいですね!
@@cookkafemaru なんでもありの秋です！！
食欲…実り…おいしさいっぱい…。
この動画を見ながら作ってみました。
ザクザクで香ばしくて、すごく美味しかったです‼︎😊少しの塩がポイントですね◎
しかもバターも卵もいらなくて、常温に戻す時間もかからないから、簡単にすぐ作れました✨
すっかりハマってしまったので早速2回目を作ってきます(*'▽'*)
他にも米粉レシピありますので、良かったら作ってみてください＾＾
概要欄に使った米粉は載せています～
米粉再生リストはこちら。
ruclips.net/p/PLuPF0EMpz5IQNwramUahC9EEZac-WMRbQ
アーモンド大好き！
絶対作る(｀・ω・´)
米粉パウダーってのがあるんですがそれでも大丈夫ですか？
理由はわかりませんが、この動画はとても居心地が良く美しいので、これは新しいレベルの美学だと思います。🥺😍ちなみに、私はデザートの美学も持っています。見たいですか？🍮
💜💛💚
米粉クッキー最高でした❤作り方TikTokで配信させてもらっていいですか？
二次利用はお断りさせていただいております、youtubeで見て頂けると嬉しいです＾＾
承知しました😊✋
❤❤❤🇵🇭
😋👍🙋♀️✍💖👏👏👏👏👏👏
こちらのレシピ以前も作ったのですが
牛乳多くても大さじ2とのことで
大さじ2入れても粉っぽくポロポロの場合はたくさん入れても良いのでしょうか？
動画の様にまとまらないですT_T
2回ともポロポロです(*_*)粉の問題もあるのかしら
説明欄に記載しています。
説明欄は、動画タイトル横にある下矢印をタップで表示されます。
お時間のある時にご確認ください＾＾
お返事ありがとうございます
概要欄を見て作ったのですが、ポロポロなのです…
123 Viva l,Algerie mon amour