تجربة جميلة مع سيدة عراقية طموحة تستحق الدعم منكم ان شاءالله نوصل الحلقة 3.5 الف لايك في اول يوم ندعم فيه الجهود العراقية و #الدولمة_العراقية من فضلك اشترك في القناة ruclips.net/channel/UCdfHPh-m0Ety3eta8u0QGlg
اخوي هاي ماتعرف تطبخ الدولمة العراقية الاصلية ثانيان هاي الي تكول دولمة اصلها تركي اني اكولج روحي اتعلمي تاريخ المطبخ العراقي او بعدين اتفلسفي. اصلاً الدولمة أصلها عراقي بعد ماحتلو العثمانين العراق اخذوها الى تركيا
كبة حلب اصلها من الموصل هي كبة رز بدون بطاطا مع احترامي للاخت وللمطبخ الارمني الرائع الذي اثر في المطبخ العراقي الا ان كبة حلب هي كبة موصلية عراقية بتميز ولان حلب اقرب مدينة للموصل وتجارة الموصل كانت ايام زمان اكثرها مع حلب ولان كبة الحلب فيها لحم ولية وتتحمل المسافات الطويلة وايام زمان القوافل كانت على الجمال وكبة الرز تتحمل المسافة بدون ان تفسد او يصيبها العطب وهذا هو سبب تسميته كبة حلب فمن يعمل هذه الكبة معناها راح يسافر الى حلب وكانت تعتبر مسلفة بعيدة وشاقة
والله مرت سنوات ولم أتذوق هذا الأكل الأصيل ولم ارى هذه العوائل الأرمنية العراقية الأصيلة جيراننا وأحبابنا والآشوريين والكلدانيين والفيليين والأكراد والعرب والايزيديين واليزيديين والصبة
والله أخي فقط أقول : أنا لله وأنا إليه راجعون. هذا الزمان كان مليئا بالحب والاحترام بين الشعب العراقي. ولم تكن هناك عنصرية للعرق أو الدين. ليت الايام تعود. والله اشتاق لأيام زمان. أخوكم الكردي في ألمانيا. اللهم احفظ بلدنا العراق وشعبها.
كبة الرز اصلها عراقي اهل حلب مابيعرفوها سموها كبة حلب لانو التجار العراقيين ياخدوها معن بالطريق اثناء السفر زوادة طريق لانو مابتخرب بسرعة متل كبة البرغل او الجريش
@@hzorysy9262 نعم بس اصلها من الشام وفيه انواع كبب عراقية مشوية ... اهل الموصل يسووها كونهم اشهر ناس بلعراق يعملون الكبة بجميع انواعها ... اذا تريد تعرف عن تاريخ كبب العراق فانصحك بلموصل كل انواع الكبب موجودة
@@zhraa8797 بسبب سياسة التتريك اخر 100 سنة للحكم العثماني اثرت على كتير اسماء اكل واشيا تانية كانوا يحاربوا الكلام باللغة العربية فبقيت بعض الكلمات التركية وهيك عنا بسوريا كمان
Greetings from Los Angeles شكراً لشخصكم المحترم والتي تنطي إنطباع رائع عن أهل الإمارات الكرام. شكراً للشيف أنيتا وللضيوف الكرام. غادرت العراق سنة ١٩٨٢، ولكن العراق وحب العراق لن يغادرني أبداً. أتمنى أن أزور العراق في المستقبل القريب. أتمنى للعراق وإخواني وخواتي في العراق وفي كل بقاع العالم ،سنة جديدة مباركة، وأن يعم السلام والازدهار على العراق والعراقيين .
للتوضيح اصل الدولمة عراقية موصلية اجتي بعد الاحتلال العثماني والاتراك اخذو الفكرة من العراقيين والاتراك يعملوها فقط ورق عنب وهاي اللي طبخت الدولمة وتكول اصلها تركية هاي ماتفهم بالتاريخ
صح ☑ هل شي الدولمة اصلها تاريخيا بابلي قبل وذكر اصل وطريقة عملها بكتاب بالعصر العباسي هوة جان اول كتاب بالعالم خاص بالطبخ بعد الاحتلال اخذو الوصفة بسهولة
أخي العزيز أتمنى أن تجرب الأكل في جنوب العراق أكل من عالم ثاني خصوصاً في الناصرية والعمارة الي هوه السياح والمطبك سمك والرصاع والبحت وحلاوة حليب الجاموس وأشياء كثيره جدا اتمنى تقرأ تعليقي
مساء الخير أخي أبو ذياب معلومه عن كبه حلب التجار العراقيين قديما عندما كانوا يذهبون للتجاره لحلب يأخذوا معهم الكبه في السفر لحلب فسميت كبه حلب الي هي كبه الرز تحياتي لحضرتك
السماور همين وصلت الفكرة خطء اولا احنة عدنة سماور ونشغلة نوضع نفط بلخزان التحت وبعدين نو ضع ماء بلخزان الكبير وبلمناسبة بي فتيلة مثل المبةمسوي نفسه هي وبس هي اصلا كلشى متعرف
خلال المتابعه الك نتبهت على ابنك ذياب يعاني من صعوبة في النطق الكلمة فيفضل ان تدخله دورات للتربية الخاصه حتى يساعدونه على تخطي هذه المرحله الله يحفظكم ويحميكم ان شاء الله متابع الك من العراق♥️
أخي سلطان تحية لك من القلب على المجهود الكبير اتمنى ان تلتقي بأحد الطباخين العراقيين وتعمل حلقة عن اكلة عراقية مشهورة في العراق وهي اكلة ( الدجاج المشوي والمحشي برياني تحت الجلد ) شكرا جزيلًا مسبقًا
ابو ذياب الوردة اشكرك من كل قلبي على حلقاتك الحلوة عن اكلات وثقافة العراق نتابع حلقاتك وقلبي يخفق بسرعة من الفرحة وعيوني تبكي على بلدي الغالي تحياتي الك على محبتك الغالية ♥️
@@sultanaljsmi السلام عليكم هذه المرأه معلوماتها خاطئه الدولمة أصلها عراقي والأتراك هم الي سرقوا التسمية ولحد الان مايعرفوا مكوناتها الحقيقية وحشوتها الأصلية وكبة الارز اصلها عراقي كانوا ياخذوها التجار الى حلب حتى تطول معاهم بس نسبت الى حلب وحاليا الدول بدت تتعلم طريقة الدولمة العراقية عن طريق اليوتيوب وباقي المواقع
الف عافيه أكثر كلماتنا تركيه سبب لاناتراك حكموا عراق ١٠٠ سنه و الحرب ظلوا أكثرهم انتقلوا ونسوانهم ظلوا بالعراق وتجاوزت عراقيين كذلك ارمن انهزموامن تركيا من ديار بكر غازي عنتاب إلى العراق وتاثرنا بيهم واكلاتنا مشترله
الدولمه عراقية بحت ما الها علاقة بتركيا والدليل اول كتاب طبخ في العصر العباسي كان في العراق وبعدين من اجو الاتراك اخذوه وطوروه واعطوه اسماء يعني الاسماء تركية بس الاكلات عراقية والدولمة بلذات كانت موجودة بلحضارة الاشورية قبل وجود شي اسمه تركيا
الاكل بالشوكة أو بالملعقة عادي طبعا .وهي معمولة من سيدة ارمنية ..وأنواع الدولمة كلها تعمل في العراق والقدرة ممكن يجمع الأنواع الثلاثة وتكون مميزة جدا.بالف صحة وعافية..
الدولمة عراقية الاصل واسمها عراقي قديم جدا واخذوه الاتراك ولكن لحد الان لا يجيدون عملها كما يعملها العراقيون وحتى الاتراك عندما يتذوقونها يفضلوها على الدولمة التركية
@@esrefaydin4484 ياعمي طير ... هذا تاريخ بابا تاااريييخ ... كونك تجهل تاريخ العراق فانطيك المعلومة الصح ... المعلومة الاصح هيه ان الدولمة اكلة عراقية سومرية تراثية من اجدادانا السومريين ولما العثمانيين(الاتراك) احتلو العراق سرقو فكرتها كما هو الحال في عديد الاكلات الشامية موجودة في تركيا سرقوها وعدلو عليها وغيرو اسمها ونسبوها لهم ومعلومة اخرى السومريين هم اصحاب فكرة تحشية الخضراوات للعالم هذا تاريخ انت مو اعرف منا بتاريخنا ... قل خيرا او اصمت
تحية لك ابو ذياب...وللسيدة العراقية..انيتا...اطبعا اكو معلومة يعرفوها كل العراقيين..وهي ان الاكل عندما يطبخ بأيدي عراقية خالصة وخصوصا من اخوانا المسيحين والارمن ..يكون له مذاق ونكهة خاصة ومميزة....
الشيف انطتكم معلومة غلط عن كبة الحلب .. هيه بالاصل عراقية واشتهرت باسم كبة حلب لان كانت التجارة بين محافظة الموصل في العراق ومحافظة حلب في سوريا وكانو العراقيين ياخذون كبة حلب من العراق لحلب لان تتحمل طريق طويل ومتخرب فاشتهرت بكبة الحلب .. هاي المعلومة الي سمعناها من اجدادنا القدامة... واللهانة دولمة ايظن عراقية واغلب البيوت يسووها لكن ممرغوبة كثير مثل السلك وللعلم الامس اكلت دولمة لهانة من ايد امي وعليكم بالعافية
تعديل اصل تسمية كبة حلب هو كان تجار العراق يروحو لبلاد الشام وكانو يحتاجون اكل لايتلف لطول الطريق فأخترعو هالنوع وكان لايتلف بالطريق الى حلب لذلك سميت بكبة حلب
حلوه حلوه حلقاتكم عقبال كل التقدم والتطور في قناتكم تستاهلو وتستحقو كل خير عقبال مليون مشترك ومليون مشاهده لكل حلقه ومليون لايك لكل حلقه ومليون تعليق حلو لكل حلقه
بالصحة والهناء والشفاء ياابني حلقة شيقة للدولمة العراقية والجميل عند العراقيين هوتلك الالة النحاسية للشاي بالاضافة للاكل وورق العنب الذي تذوقته عندكم عند الحاجة امك يوم اتيت عندكم جميل جدا الله يعينك ياابني
@@ارتانالقافلي اول حضاره بالعالم لا اشوريه و لا كلدانيه ... ف انجب هاي اول شي و ثاني. الحضاره الاولى بالعالم اسمه mesopotamaia و اسم ديانتهم polythestic و يبعدون اكثر من رب ... ف لا تتفسلف براسي بمعلوماتك الخايسه
قصة الدولمة العراقية في زمان السومرين طلب ملك سومر من زوجته اكلة نباتيه بدون لحم فزوجته طبخت له خضروات محشيه بالرز والليمون. لكن مع تطور الزمن تطورت الدولمة حتا اضاف لها العراقين اللحم وباقي الاضافات لكن سميت دولمة نسبة الى تسمية الاتراك .تحياتي🌺
السلام عليكم حي الله ابو ذياب معلوماتها غلط سميت كبه الحلب لان كان المسافرين الى حلب يأخذون معهم كبه الرز لانها لا تفسد في الطريق وسميت كبه حلب لانهم يسلكون طريق حلب تحياتي لك
تاريخ عراقي باكلات الدولما وجميع انواع الكبب حتى المشويه سرقوها بسبب الغزو العثماني للعراق وأطلقوا عليها هاي الأسماء دولما ويالنجي وقارم يارق بالتركي، كانت اسمها محاشي ورق سلق وورق عنب ومحاشي شجر والعرب اخذوها من العراقيين بسبب ترحال التجارالعراقيين إلى بلاد العرب ،ابداع العراقيين بالاكلات والفلسطينيين بالحلويات والمقبلات،🇵🇸👌🇮🇶
ابو ذياب نشكرك من كل قلوبنا على حبك لبلدنا العراق .برنامجك جميل واسلوبك في التقديم اجمل.طبيعي وغير متكلف وطيب القلب. ربنا يرزقك على قد طيبة قلبك يا اصيل. اما بخصوص الدولمة فهي موجودة في مطبخنا العراقي منذ عهد الاشوريين ولكن انيتا يمكن قصدت التسمية فكلمة دولمة نفسها هي كلمة تركية معناها ملئ او حشو
تجربة جميلة مع سيدة عراقية طموحة تستحق الدعم منكم ان شاءالله نوصل الحلقة 3.5 الف لايك في اول يوم ندعم فيه الجهود العراقية و #الدولمة_العراقية
من فضلك اشترك في القناة
ruclips.net/channel/UCdfHPh-m0Ety3eta8u0QGlg
وين مطعمها صاير
اخوي هاي ماتعرف تطبخ الدولمة العراقية الاصلية ثانيان هاي الي تكول دولمة اصلها تركي اني اكولج روحي اتعلمي تاريخ المطبخ العراقي او بعدين اتفلسفي. اصلاً الدولمة أصلها عراقي بعد ماحتلو العثمانين العراق اخذوها الى تركيا
.
لا محد يزعل اذا تأكلها بشوكه عادي في ناس مرات تأكلها بشوكه او سبون او اصابع عادي
كبة حلب اصلها من الموصل هي كبة رز بدون بطاطا مع احترامي للاخت وللمطبخ الارمني الرائع الذي اثر في المطبخ العراقي الا ان كبة حلب هي كبة موصلية عراقية بتميز ولان حلب اقرب مدينة للموصل وتجارة الموصل كانت ايام زمان اكثرها مع حلب ولان كبة الحلب فيها لحم ولية وتتحمل المسافات الطويلة وايام زمان القوافل كانت على الجمال وكبة الرز تتحمل المسافة بدون ان تفسد او يصيبها العطب وهذا هو سبب تسميته كبة حلب فمن يعمل هذه الكبة معناها راح يسافر الى حلب وكانت تعتبر مسلفة بعيدة وشاقة
المعلومة عند الشيف خطاء عند ذهاب التجار سابقا الى حلب كانوا ياخذون متاع الطريق كبة وخاصة كبة الرز لانها لاتفسد بسرعة من هنا اخذت الاسم مع التقدير
معلوماتها غلط ميه بالميه ههههه مااعرف شلون ألفت القصه ههههههه
جميع انواع الكبب اختراعها وتاريخا عراقيين حتى المشويه ماعدهم اكلات السورين كولها فلسطينيه
لا تعتب عليها لأنها أصلا ليست عراقية بل تحمل الجواز العراقي وهي أرمنية وأمثالها شوهوا تأريخ العراق العظيم بمثل تلك الأكاذيب ...صارت تايهة !!!
احنا قبل نكول كبه الموصليه من خرجت من العراق يلا سمعت بكبه حلبيه والا بالعراق المتعارف عليه اكثر مدينه مشتهره بالكبب الموصل
@@ahmadalsamaraiy3400 عيب هذا الكلام على اساس انت ابن خال حمورابي هو العراق مجتمع كوكتيل
اخ ابو ذياب نرحب بيك دائما ب مائدتنا العراقية وننتظر تشريفك لنا في العراق حتى تشوف كرم الضيافة بعينك وتنقل التجربة للعالم اجمع 🇮🇶❤️🇮🇶
خطوة مشرفه...معاك اخوك من البصره
اتفق معاك
احسك مهتم بأكلنا العراقي انصحك تزور العراق وتاكل اكلنه من ايادي عراقيه
الف عافيه ع قلبكم
احسنتِ
مو تحسين ولا مهتم بيه بس يريد طاش براسنه
@@tv-to2gj انت فاهم ونجح بهاذه شي
العراقيين رافعين راسنا بكل مكان اهل كرم ونحب كل شعوب العالم كل الحب والتقدير للست انيتا فعلا تعكس صورة جميلة عن العراق ❤️🇮🇶
بس بالعلف
تحيه كل الشعب العراقيه احب دولمه من كثر حكي عنه 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 توليييين
الف تحية الى السيدة عراقية شاطرة واكل عراقي بامتياز
والله مرت سنوات ولم أتذوق هذا الأكل الأصيل ولم ارى هذه العوائل الأرمنية العراقية الأصيلة جيراننا وأحبابنا والآشوريين والكلدانيين والفيليين والأكراد والعرب والايزيديين واليزيديين والصبة
والله أخي فقط أقول : أنا لله وأنا إليه راجعون. هذا الزمان كان مليئا بالحب والاحترام بين الشعب العراقي. ولم تكن هناك عنصرية للعرق أو الدين.
ليت الايام تعود. والله اشتاق لأيام زمان.
أخوكم الكردي في ألمانيا. اللهم احفظ بلدنا العراق وشعبها.
شكرا للشيف العراقية حقيقتنا رفعت الراس ذو خبره عالية تحيه طيبة من اخوكم مصطفى اكرم الموسوي من العراق بغداد
كبة الرز اصلها عراقي اهل حلب مابيعرفوها
سموها كبة حلب لانو التجار العراقيين ياخدوها معن بالطريق اثناء السفر زوادة طريق لانو مابتخرب بسرعة متل كبة البرغل او الجريش
اي اكيد ، الدولما والكبب تاريخ عراقي حتى المشويه
@@alinale6596 بتعملوا بالعراق كبة مشوية ؟
@@hzorysy9262
نعم بس اصلها من الشام وفيه انواع كبب عراقية مشوية ... اهل الموصل يسووها كونهم اشهر ناس بلعراق يعملون الكبة بجميع انواعها ... اذا تريد تعرف عن تاريخ كبب العراق فانصحك بلموصل كل انواع الكبب موجودة
والدولمه اصلها عراقية
بس مااعرف ليش ينسبوها للأتراك
الاتراك يسمونها يالنج وحشوتها ومكوناتها تختلف عن العراقيه
اكثر الدول احنه نستخدم اللحم والاظلاع والباقلاء ومستحيل اكو دولمه تنافس الدولمة العراقيه
@@zhraa8797 بسبب سياسة التتريك اخر 100 سنة للحكم العثماني اثرت على كتير اسماء اكل واشيا تانية كانوا يحاربوا الكلام باللغة العربية فبقيت بعض الكلمات التركية
وهيك عنا بسوريا كمان
بالف عافية
مافيه اكل بالدنيا طيب مثل الاكل العراقي
كل الهلا بيك تنورنا في بلدك العراق وبين اهلك واخوانك وتتذوق باقي الاكلات
دومكم ذواقيين ياعراقيين
Greetings from Los Angeles
شكراً لشخصكم المحترم والتي تنطي إنطباع رائع عن أهل الإمارات الكرام.
شكراً للشيف أنيتا وللضيوف الكرام.
غادرت العراق سنة ١٩٨٢، ولكن العراق وحب العراق لن يغادرني أبداً.
أتمنى أن أزور العراق في المستقبل القريب.
أتمنى للعراق وإخواني وخواتي في العراق وفي كل بقاع العالم ،سنة جديدة مباركة، وأن يعم السلام والازدهار على العراق والعراقيين .
عاشت ايدج شيف انيتا ماقصرتي الله يرزقج والله انتي عراقية اصيلة
على شنو هي اصلا ذكرت المعلومات غلط تاريخ العراق يشهد مخترع كول انواع الكبب حتى المشويه والدولما عراقيه بحت ويالنجي حوروها من الدولما العراقيه،😏😏😒😒
تشكريها لأن ذكرت معلومتين غلط ،
@@alinale6596 ليش طالعة الدودة مالتج يا حاقدة انيتا تشرفك و تشرفنا هاي تاريخ و موسوعة
@@shamiljasim9485 لا أخاطب الجهلاء
للتوضيح اصل الدولمة عراقية موصلية اجتي بعد الاحتلال العثماني والاتراك اخذو الفكرة من العراقيين والاتراك يعملوها فقط ورق عنب وهاي اللي طبخت الدولمة وتكول اصلها تركية هاي ماتفهم بالتاريخ
كولش صحيح
الدولما كولها عراقيه ، حوروها الاتراك وأطلقوا اسم يالنجي وأنواع الكبب حتى المشويه تاريخ عراقي بحت ،👌
الدولمه اصلها بابليه موجود بالواح البابليين بالكتب
صح ☑ هل شي الدولمة اصلها تاريخيا بابلي قبل وذكر اصل وطريقة عملها بكتاب بالعصر العباسي هوة جان اول كتاب بالعالم خاص بالطبخ بعد الاحتلال اخذو الوصفة بسهولة
هذي اللي تسمي نفسها شيف...شيف رقي احسن ...الدولمة مصلاوية...بطلي شرب احسن
اللهم احفظ بلاد الإمارات وآحمِ حماها ، وآعلِ مكانتها ،اللهم آدم عزتها بطاعتك ،نحبّ أرض زايد رحمه الله ، دام عزكم ... محبكم من العراق بلاد الرافدين
الف عافية ياريت تنورنا بلعراق وتجرب الدولمة من البيوت العراقية راح تكتشف كل منطقة دولمتها نكهه شكل وراح تستمتع كثير فيها
اكو دولمة كردية و عربية و تركمانية وكل دولمة الها طريقتها الخاصة من الحشو و المواد
أخي العزيز أتمنى أن تجرب الأكل في جنوب العراق أكل من عالم ثاني خصوصاً في الناصرية والعمارة الي هوه السياح والمطبك سمك والرصاع والبحت وحلاوة حليب الجاموس وأشياء كثيره جدا
اتمنى تقرأ تعليقي
مساء الخير أخي أبو ذياب
معلومه عن كبه حلب التجار العراقيين قديما عندما كانوا يذهبون للتجاره لحلب يأخذوا معهم الكبه في السفر لحلب فسميت كبه حلب الي هي كبه الرز
تحياتي لحضرتك
بالعافية ابو ذياب الغالي اتمنئ تزور العراق وتشوف الكرم والضيافة بعينك وتخلي العالم يشوفه🇮🇶🇮🇶💙
هلا هلا بطبخ العراقي اكلنا ماكو مثله، الف عافيه، اكو اغنيه اسمها خدري الجاي خدري اسمعها كولش حلوة، اخ يا بلدي شوكت ترجع على حيلك والله تعبنا
الدولمه أكله سومريه وجدت بالأثار والكتب المسماريه وكانو يسموها السومريون بالملفوف والكلام للدكتور علي النشمي..والكلام ألك خاصه يا أستاد قاسم الجسمي
السماور همين وصلت الفكرة خطء اولا احنة عدنة سماور ونشغلة نوضع نفط بلخزان التحت وبعدين نو ضع ماء بلخزان الكبير وبلمناسبة بي فتيلة مثل المبةمسوي نفسه هي وبس هي اصلا كلشى متعرف
خلال المتابعه الك نتبهت على ابنك ذياب يعاني من صعوبة في النطق الكلمة فيفضل ان تدخله دورات للتربية الخاصه حتى يساعدونه على تخطي هذه المرحله الله يحفظكم ويحميكم ان شاء الله متابع الك من العراق♥️
أخي سلطان تحية لك من القلب على المجهود الكبير
اتمنى ان تلتقي بأحد الطباخين العراقيين وتعمل حلقة عن اكلة عراقية مشهورة في العراق وهي اكلة ( الدجاج المشوي والمحشي برياني تحت الجلد ) شكرا جزيلًا مسبقًا
مقترح جميل 😍 😍 شكرا لك
ابو ذياب الوردة اشكرك من كل قلبي على حلقاتك الحلوة عن اكلات وثقافة العراق
نتابع حلقاتك وقلبي يخفق بسرعة من الفرحة وعيوني تبكي على بلدي الغالي
تحياتي الك على محبتك الغالية ♥️
الله يحفظكم يارب 🙏
@@sultanaljsmi
السلام عليكم هذه المرأه معلوماتها خاطئه الدولمة أصلها عراقي والأتراك هم الي سرقوا التسمية ولحد الان مايعرفوا مكوناتها الحقيقية وحشوتها الأصلية وكبة الارز اصلها عراقي
كانوا ياخذوها التجار الى حلب حتى تطول معاهم بس نسبت الى حلب وحاليا الدول بدت تتعلم طريقة الدولمة العراقية عن طريق اليوتيوب وباقي المواقع
مطبخنا العراقي رائع ونعتني بالأكل بشكل مقدس الف الف عافية
الف عافيه أكثر كلماتنا تركيه سبب لاناتراك حكموا عراق ١٠٠ سنه و الحرب ظلوا أكثرهم انتقلوا ونسوانهم ظلوا بالعراق وتجاوزت عراقيين كذلك ارمن انهزموامن تركيا من ديار بكر غازي عنتاب إلى العراق وتاثرنا بيهم واكلاتنا مشترله
وين اكو ، غلللط، غزو العثمانيين العراق واخذوا الدولما وحوروها إلى يالنجي ميحطون لحم بسبب الفقر
بالف بالف عافيه❤❤
جرب المقلوبة العراقية كلش طيبة😋😘
دزيلي منه اني اكله ههه
احلا من ياكل من اكلنه والف عافيه تحيه طيبه من العراق 🇮🇶❤️
عاش العراق العظيم ربي يحرسكم ويسعدكم
الدولمه عراقية بحت ما الها علاقة بتركيا والدليل اول كتاب طبخ في العصر العباسي كان في العراق وبعدين من اجو الاتراك اخذوه وطوروه واعطوه اسماء يعني الاسماء تركية بس الاكلات عراقية والدولمة بلذات كانت موجودة بلحضارة الاشورية قبل وجود شي اسمه تركيا
معلومه غايه في الدقه
حياچ الله خالة انيتا شكلج والله معدلة ونادرة فعلاً هذة اكلاتنا الاصيلة الله يرزقچ🌹 والف عافية للضيوف ❤️
اللهم صل على محمد وال محمد ❤
عاشت ايدك الأخ أبو ذياب على هذي الحلقة الجميلة أخوكم من العراق 🇦🇪⚘🇮🇶
الاكل بالشوكة أو بالملعقة عادي طبعا .وهي معمولة من سيدة ارمنية ..وأنواع الدولمة كلها تعمل في العراق والقدرة ممكن يجمع الأنواع الثلاثة وتكون مميزة جدا.بالف صحة وعافية..
تحية لكم من العراق
تعالو العراق وننطيكم عيونا الف عافيه
الدولمة عراقية الاصل واسمها عراقي قديم جدا واخذوه الاتراك ولكن لحد الان لا يجيدون عملها كما يعملها العراقيون وحتى الاتراك عندما يتذوقونها يفضلوها على الدولمة التركية
يفضلوها لأن مسرقوها جيدا حتى يتقنوها
اكيد، ذكرت معلومتين غلط محد انتبه عليها
الدولما والكبب وهما تاريخ عراقي اصيل حتى المشويه ،👌🇮🇶
بإختصار المطبخ العراقي تاريخه آلاف السنين
فعلاً صحيح بس هاي المرة مو ماتفتخر بعراقيتها ودكول دولمة تركية
اخي الدولمة التركية تختلف عن العراقية لا يضعون فيها لحم وتؤكل باردة
@@esrefaydin4484
ياعمي طير ... هذا تاريخ بابا تاااريييخ ... كونك تجهل تاريخ العراق فانطيك المعلومة الصح ... المعلومة الاصح هيه ان الدولمة اكلة عراقية سومرية تراثية من اجدادانا السومريين ولما العثمانيين(الاتراك) احتلو العراق سرقو فكرتها كما هو الحال في عديد الاكلات الشامية موجودة في تركيا سرقوها وعدلو عليها وغيرو اسمها ونسبوها لهم ومعلومة اخرى السومريين هم اصحاب فكرة تحشية الخضراوات للعالم هذا تاريخ انت مو اعرف منا بتاريخنا ... قل خيرا او اصمت
الف عافية لزم تجي للعراق و جرب الاكل ❤
اني من كركوك مدينة بين الشمال و الجنوب نسوي بكل الطرق دولمة كردية و دولمة تركمانية و بغدادية كل الانواع
كبه الرز عراقيه بحته كنا ناخذ الكبه الى حلب في السفر داءما سموهه كبه حلب تحيه لوليدي الجسمه من العراق
تحية لك ابو ذياب...وللسيدة العراقية..انيتا...اطبعا اكو معلومة يعرفوها كل العراقيين..وهي ان الاكل عندما يطبخ بأيدي عراقية خالصة وخصوصا من اخوانا المسيحين والارمن ..يكون له مذاق ونكهة خاصة ومميزة....
الشيف انطتكم معلومة غلط عن كبة الحلب .. هيه بالاصل عراقية واشتهرت باسم كبة حلب لان كانت التجارة بين محافظة الموصل في العراق ومحافظة حلب في سوريا وكانو العراقيين ياخذون كبة حلب من العراق لحلب لان تتحمل طريق طويل ومتخرب فاشتهرت بكبة الحلب .. هاي المعلومة الي سمعناها من اجدادنا القدامة... واللهانة دولمة ايظن عراقية واغلب البيوت يسووها لكن ممرغوبة كثير مثل السلك وللعلم الامس اكلت دولمة لهانة من ايد امي وعليكم بالعافية
اكيد
لا ننسى جميع انواع الكبب تمن وبرغل حتى المشويه تاريخ عراقي 🇮🇶
بالعافية ، انا اليوم لفيت دولمة باجر ان شاء اللّه اطبخها
بالصحة والراحة، ما شاء الله السيدة لطيفة ومضيافة 🙂
الله يحفظكم يارب 🙏
عمي كتلني الجوع طبخج يخبل عاشت ايدج عراقيه معدله وام مبيت تسلم ايدج ست
عشقي دولمه اللهانه ودولمه الخضار 😋🥰
الطرشانه مع اللوز والرز الأبيض يجنن
واحب السمك المسكوف 😋
لعد حضرتج من وين
بالعراق اسمه تمن مو رز لتعوجون حلوگكم فدوة
@@الباحث1 ممكن من الموصل هي او كردية ، او تحاول توصل رسالة الى العرب
@@الباحث1 تره بلعلميه اسمه رز وهيه حره باي طريقه تريد تكولها
تحية من الشعب العراقي إلى الشعب الإماراتي
أخوكم من العراق 🇮🇶⚘🇦🇪
ألف عافية ❤❤🇮🇶🇮🇶
ماشاء الله عراقيه اصليه ومرتبه الله يعطيج العافيه والرزق
يابه ترليون ألف ألف ألف عافية اخوك من العراق مقيم في ألمانيا
ابو ذياب انت حبيبنا والله لو تعمل فضل وتجي للعراق والله نشيلك فوق راسنا وانت الك جمهور كبير
بلعافيه هني ومري تحيه لك من العراق 🇮🇶استمر يامبدع
ألف ألف ألف عافية تحية الك ولكل اهلنا في الامارات اخوك من العراق
احنة نشرف بيكم ونتابعكم دائما احلى لايك لذياب
تعال للعراق و شوف الاكل الطيب بالذات المطاعم الشعبية ضروري تجي للعراق 🥰
تعديل اصل تسمية كبة حلب هو كان تجار العراق يروحو لبلاد الشام وكانو يحتاجون اكل لايتلف لطول الطريق فأخترعو هالنوع وكان لايتلف بالطريق الى حلب لذلك سميت بكبة حلب
الله يوفقكم تستحقون كل خيرات الله يوفقكم
تحيه خاصه ل ذياب
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف احسنتم موفقين بارك الله فيكم
جمعه مباركة عالجميع ان شاء الله #اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
على الفكره اللجعه مو حرق لا وانما الماء يكون ناشف احنا نسميها مطبوخه زايد على نار هادئه
حلقة رائعة جدآ.
بالصحة اخي
تسلم الايادى. واجمل مطبخ العراقى. كلو خير ماشاء الله ❤❤❤
روعه وجميلة الحلقة اخوكم من السعودية
الله على العراقين واهل وطني الحبيب وين ميروحون منوررررين عاشت الايادي 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶❤❤❤❤🥀🥀🥀🥀🥀🥀
احلى سلطان الجسمي احبك في الله اخوك من العراق الرمادي اسأل الله العظيم ان يحفظكم
الف الف عافيه اخوك من العراق وحبك موت
من بغداد اتابعك جرب المطبك سمج مال العماره ولقليه ولحم بعجين موصلي وجرب تمن روبيان مال البصره
والله اطيب واغرب اكلة يعملوها بدقة اهلنا في الجنوب وخاصة اهل العمارة
اني احب روبيان البصره برياني
الف عافية المطبخ العراقي مميز ورقم واحد
ماعرف كيف اعبرلك عن حبي الك يا أخ سلطان 🖤❤️اتمنى ان يبقى حبك للعراق ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
حلوه حلوه حلقاتكم
عقبال كل التقدم والتطور
في قناتكم تستاهلو وتستحقو كل خير
عقبال مليون مشترك
ومليون مشاهده لكل حلقه
ومليون لايك لكل حلقه
ومليون تعليق حلو لكل حلقه
الله يوفقك شيف انيتا مبدعة
ولله شكد حبوبه شيف انيتا حبابه او طيبه ربي يحفضه او يوفقه ❤
بالصحة والهناء والشفاء ياابني
حلقة شيقة للدولمة العراقية والجميل عند العراقيين هوتلك الالة النحاسية للشاي بالاضافة للاكل وورق العنب الذي تذوقته عندكم عند الحاجة امك يوم اتيت عندكم جميل جدا الله يعينك ياابني
تحية حب واحترام من العراق الكم.
وتحية خاصتاً للشيف عاشت ايدج
عشقي الدولمه 🇮🇶🇮🇶❤️
اغلب المعلومات خاطئة الدولمة اصلها اكلة عراقية سومرية وكبة حلب سمية بسبب ان المسافرين عندما كانوا يذهبون للشام يصنعون هذه الكبة لأنها لاتفسد بسرعة
كلمة دولمة فقط هي تركية وليست الاكلة
وتعني محشي
ههههه حبيبي
الدولمة اكلة تركية قلبآ وقالبآ هاي الكلاوات شنو والله الدولمة سومري هههه من وين جبته هاي
ما اعرف شون يكولون ذوله الدولمه تركيا .. الدولمه اكله عراقيه لن احنه اول حضاره بالعالم 😀
@@ssssal413 الحضارات العراقية كانت اشوري وكلداني وليشت عربية حتى تتفاخرين باسمهم ههه اشوية وعي وثقافة تاريخية كفيلة توضحلج الامور
@@ارتانالقافلي اول حضاره بالعالم لا اشوريه و لا كلدانيه ... ف انجب هاي اول شي و ثاني. الحضاره الاولى بالعالم اسمه mesopotamaia و اسم ديانتهم polythestic و يبعدون اكثر من رب ... ف لا تتفسلف براسي بمعلوماتك الخايسه
منور ذياب روعه أنته ذياب الله يوفقك ذياب
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم ❤🇮🇶
منور اسحاق
تحياتي لكم من اعماق قلبي ❤️🖤 وكلام المرأه غير دقيق
اكبر تحية ابو ذياب تحياتي الف عافية ♥️🌹
ألف عافية ربي يوفقك 🇮🇶🇮🇶
البارحة اكلت دولمة والله لمن معدتي ضلت توجعني 😂 افقد علية خاصة من ايد الوالدة
الدولمة عشق ❤️
قصة الدولمة العراقية في زمان السومرين طلب ملك سومر من زوجته اكلة نباتيه بدون لحم فزوجته طبخت له خضروات محشيه بالرز والليمون. لكن مع تطور الزمن تطورت الدولمة حتا اضاف لها العراقين اللحم وباقي الاضافات لكن سميت دولمة نسبة الى تسمية الاتراك .تحياتي🌺
عاشت الايادي انيتا والف عافية الكم هذا اكل العراقي الأصيل والطيب ربي يسعدكم
السلام عليكم حي الله ابو ذياب معلوماتها غلط سميت كبه الحلب لان كان المسافرين الى حلب يأخذون معهم كبه الرز لانها لا تفسد في الطريق وسميت كبه حلب لانهم يسلكون طريق حلب
تحياتي لك
اخ سلطان اسلوب راقي واخلاق عاليه بطريقه تقديم تراث المطبخ العربي 🌸 تحية مروة العراق 🇮🇶💕💕🌸💕
أحلى سلطان الجسمي تحية كبيرة من بغداد لجنابك
أهلا بيك بالعراق نتمنى تجي تزورنا في العراق حته تاكل الدولمه من البيت العراقي
حي الله ابو اذياب بعد ما.اكرمتك خالتنه النازكة تعال اضرب المفطح يمنا قلوووب الحب هواااي للعراقيه
تماماً الدولمة اصلها عربي لكن بسبب سياسة التتريك بآخر قرن من الاحتلال انتشرت الاسماء التركية اجباري على بلاد الشام والعراق
تاريخ عراقي باكلات الدولما وجميع انواع الكبب حتى المشويه سرقوها بسبب الغزو العثماني للعراق وأطلقوا عليها هاي الأسماء دولما ويالنجي وقارم يارق بالتركي، كانت اسمها محاشي ورق سلق وورق عنب ومحاشي شجر والعرب اخذوها من العراقيين بسبب ترحال التجارالعراقيين إلى بلاد العرب ،ابداع العراقيين بالاكلات والفلسطينيين بالحلويات والمقبلات،🇵🇸👌🇮🇶
@@alinale6596 هههه وين سوريه ولبنان والاردن يابا 😅 زحلتن من الخريطة 😐
ابو ذياب نشكرك من كل قلوبنا على حبك لبلدنا العراق .برنامجك جميل واسلوبك في التقديم اجمل.طبيعي وغير متكلف وطيب القلب. ربنا يرزقك على قد طيبة قلبك يا اصيل. اما بخصوص الدولمة فهي موجودة في مطبخنا العراقي منذ عهد الاشوريين ولكن انيتا يمكن قصدت التسمية فكلمة دولمة نفسها هي كلمة تركية معناها ملئ او حشو
الف عافية تشرفنا نضيفك بلعراق
ان شاء الله تجي للعراق وتجرب الاكل 🙏
الف عافيه عليكم ياطيبين
ربي يسعدك .. محتواك رائع وجميل .. ربي يسعدك نحبك من العراق
ألف ألف عافيه 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶
اخ الاكل العراقي بكل انواعه طيب حتى لو طماطه لاجعه