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- Опубликовано: 10 дек 2022
- Ever heard of Oxymel? Ancient sources already tell of the amazing healing powers of sour honey, which was recommended for respiratory diseases and to strengthen Greek athletes, among other things. It was also valued in the Middle Ages. But then he fell into oblivion. Sour honey is now celebrating its big comeback.
Derived from the Greek terms sour (oxy) and honey (meli), it means something like sour honey. It has its origins in Arabic culture. Under the name Sekanjabin, it has been proving its worth as a universal household remedy for 2,500 years.
In China it is considered a remedy, in Russia it is the first drink after getting up: the medicinal drink Oxymel has been known since ancient times. Its main ingredients are vinegar and honey, as well as herbs or spices. The honey vinegar drink is also suitable for children. It is used as a remedy and tonic for numerous ailments and even helps to prevent many diseases. The drink has digestive, disinfecting, antibacterial and wound-healing properties, has a long shelf life and also tastes surprisingly good.
Even the basic ingredients honey and apple cider vinegar have healing and immune-boosting powers. The honey alone contains antibacterial, anti-inflammatory, immune and nerve-strengthening, digestive and sleep-promoting ingredients as well as strength-giving minerals and trace elements, vitamins, enzymes and amino acids.
Apple cider vinegar is also an effective food and medicine. Like honey, it also has antibacterial and anti-inflammatory potential and a large number of valuable ingredients. It is used internally to strengthen the digestive and metabolic systems. Its balancing influence on cholesterol and blood sugar levels is highly valued. Externally it is cooling, antipyretic and decongestant.
These effects are enhanced by the addition of various medicinal herbs. They are selected according to the intended effect and area of application and prepared with the vinegar-honey mixture.
Oxymel is almost alcohol-free, tastes good on its own and can be taken very easily diluted with water or juice.
Areas of application for Oxymel
• Strengthening of the immune system
• Strengthening of the digestive system
• Strengthening of the cardiovascular system
• Strengthening of the nerves
• general strengthening and supply of the body with essential nutrients.
recipe
500 grams of honey
250ml apple honey
100g turmeric (organic)
200g ginger (organic)
4 lemons (organic)
Chop the turmeric, ginger and lemons in a blender.
Add the honey and apple cider vinegar and mix well again.
Separate the liquid and the pomace with a cloth.
The Oxymel has a shelf life of 6 months at room temperature and 1 year in the refrigerator
My tip: Drink a shot glass every day pure or diluted in water as a refreshing drink! 
Хобби
Bitte schaut Euch die Videbeschreibung an, da werden die meisten Fragen beantwortet. Viele Grüße Michi
Servus Michael, ich lasse meinen Oxymel immer 4 Wochen ziehen und dabei einmal täglich schütteln. Anschließend dann die Kräuter usw raus sieben. Dadurch werden die Inhaltsstoffe besser gelöst finde ich…😊
genau, das Ziehen lassen ist an vielen Stellen sehr betont worden!
Genau richtig, mache ich mit Rosmarin.
Ein super leckeres Rezept! Vielen Dank für das Video 👍
Danke, super, nach diesem Rezept habe ich bis heute gesucht!
Das freut mich sehr!
Hallo Michael sieht gut aus werde ich ausprobieren .👌👍 Schöne Weihnachten
Dankeschön, Dir auch schöne Weihnachten 🎄
Wow, wie cool...Dankeschön für das tolle Rezept!
In den nächsten Tagen gibt's noch ein neues Rezept mit Kräutern
@@imkereimichaelullmann1 freue mich 🙋♀️
Danke !👍Super gute Zusammensetznung, ich würde aber Bioapfelesig und unbedingt Biozitron nehmen Gruß und viel Spass weiter 🌞🌿
Hab ich in dem Video kein Bioapfelessig genommen? Mach ich sonst immer so 😉
Heute getestet! Ist zwar etwas scharf aufgrund des Ingwers, jedoch als Tee etwas milder. Top! Danke für das Video!!
Freut das Du es gleich ausprobiert hast 👍 Viele Grüße Michi
Hagebuttenoxymel aus Honig Essig u Hagebutten seeehr lecker u seeehr gesund
Guten Morgen
Ich habe ne Frage
Sollte man unbedingt mit Oxalsäure behandeln?
Habe es dieses Jahr nicht gemacht. Was passiert wenn es nicht gemacht wurde? Ist es jetzt schon zu spät?
Dankeschön für die Antworten
LG Claudia
Hallo Claudia, es sollte auf jeden Fall eine Restentmilbung stattfinden. Bei unbehandelten Völkern ist das Risiko in den Sommermonaten einer hohen Varrobelastung groß. Ab Juli kann es bereits zu großen Schäden an der Brut kommen. Diese Bienen müssen zu dem Zeitpunk bereit beginnen die Winterbiene zu erbrüten. Oxalsäure träufeln ist Zugelassen bis 31.12. Meines wissen nach ist Varromed auch jetzt noch möglich. Falls Du was brauchst, schreib mir eine Mail, ich habe noch was im Bestand. info@michis-imkerladen.de viele Grüße Michi
Hallo Michael, wie lange ist beides haltbar?
Viele Grüße
Steffen
Das Oxymel bei Zimmerteperatur ca. 6 Monate, im Kühlschrank 1 Jahr. Der Trester im Kühlschrank 3-4 Wochen. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1
Herzlichen Dank!
Ich mache Limoncello mit Honig. im Trester bleiben so 50% Honig. Den Honig schicke ich nicht durch den Filter. Die Filterung ohne den Honig geht besser. Also Honig zum Schluss dazu
Die Erfahrung hab ich auch schon gemacht, in 2 Wochen kommt noch ein Video mit Kräuteroxymel, da zeig ich das so
Für den Limoncello raspele ich die Schalen ab und nehme keine Bitterstoffe vom weissen Fleisch mit dazu @@imkereimichaelullmann1
Hallo Michael, wie wird das Oximel verwendet? 😊
Hallo Monika, bitte schau Dir die Videobeschreibung an, da hab ich alles aufgelistet. Aber in Kurzform: jeden Morgen ein Schnapsglas pur trinken. Zum Wohl
@@karlh1731 oh, danke
Oder als Isotonikum mit Wasser verdünnt trinken 👍
@@imkereimichaelullmann1 Heute angesetzt 🤓 wie lange kann/darf man es denn generell einnehmen?
@@paulaglei1947 das kannst Du täglich, solange Der Vorrat reicht nehmen, da sind ja nur natürliche Sachen drin. Im Kühlschrank hält Oxymel leicht 6 Monate. LG Michi
Ich dachte man darf kein Metall verwenden um die Enzyme im Honig nicht zu zerstören ??? Oder macht der Essig sie schon kaputt ?
Sonst sehr interessant, danke 🙏
Da müssten wir die alten Holzfässer auspacken...Es werden in jeder Imkerei mit Edelstahlbehältern gearbeitet, die Enzyme werden durch erhitzen oder Microwellen zerstört. Du kannst deinen Honig weiter mit dem Löffel essen. Viele Grüße Michi
Klasse mache ich nach aber eins hast vergessen in deinem oxymel ist Kurkuma und der braucht Pfeffer
Wieso?
...weil piperin ein Inhaltsstoff des schwarzen pffefers der perfekte Helfer ist um die Aufnahmefähigkeit unseres Körpers für curcumin um bis zum 20fachs erhöhen kann
...weil piperin ein Inhaltsstoff des schwarzen Pfeffers der perfekte helfer ist um die Aufnahmefähigkeit unseres Körpers für curcumin um bis zum 20 fachs erhöhen kann @@imkereimichaelullmann1
...weil piperin ein Inhaltsstoff des schwarzen Pfeffers der perfekte Helfer ist um die Aufnahmefähigkeit unseres Körpers für curcumin um bis zum 20fachs erhöhen kann
Siehe mein zweiten Kommentar @@imkereimichaelullmann1
😋😋
Hast schon probiert?
Warum sieben ? Man kann doch alles essen.
Ja, klar aber wer will im Apfesaft den
Trester haben, im Himbeergelee die Kerne oder auf dem Honig die Schaumbläschen? Ich hab mir davon 2 Wochen allerbesten Tee davon aufgebrüht. Viele Grüße Michi
Die Musik ist fürchterlich, ansonsten schönes Video!
🤘