2 termes pour PARLER simplement du vin (Leçon n°167)
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- Pour parler du vin ?
👉 Vous pouvez remplir une fiche de dégustation complète📝.
Ainsi, vous allez passer en revue CHAQUE ÉTAPE de la dégustation, et vous obliger à évaluer CHAQUE SOUS-ÉTAPE (comme l'intensité colorante, le niveau d'acidité, de tanins, etc …).
Aujourd'hui, je vous propose de parler du vin de manière beaucoup moins exhaustive.
Le principe ?
Nous allons décrire le vin au travers de 2 notions :
✔️ la puissance (que l'on va assimiler au corps), et
✔️ le style dominant (que l'on va définir au travers de seulement 2 mots).
Voilà l'exercice que je vous propose pour "la rentrée du dégustateur", cette courte série de vidéos🎬 pour bien revoir les bases.
Dans cette nouvelle vidéo, vous allez voir comment décrire simplement le vin, tout en donnant "assez simplement" votre ressenti.
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toujours clair et pédagogique
Bravo , c est tjs très intéressant et très pédagogique !
Merci Yann pour cette vidéo qui permet d'affiner son jugement sur le vin à la faveur de deux axes faciles à appréhender. Très pédagogique..
Toujours au 🔝 les vidéos, merci pour ton travail 💯🍇😉.
Merci beaucoup Yann pour cette leçon ! C'est une vidéo simple mais c'est tellement claire et facile à comprendre. Merci !
Intéressant merci
Yann peut-on opposer le Bourgueil et le Saint-Nicolas de Bourgueil, quelles seraient les différences? Merci Lionel