KASTAMONU YÖRESEL KÖLE HAMUR KARMASI BÜLENT MADENİN MUTFAĞI

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 364

  • @inciaydin8256
    @inciaydin8256 4 года назад +19

    BÖYLE ŞİVELİ, BESMELELİ, ANNESİ TÜLBENTLİ İÇTEN VE GAYRETLİ BİR GENÇ YÖRESEL ŞEF OLARAK ÇOK EĞLENCELİ VE DOĞAL YEMEK TARİFLERİYLE HEM EĞLENDİM HEM ÖĞRENDİM.
    ÖZELLİKLE ŞİVEYE HAYRAN KALDIM. BÖYLE DEVAM EDİN..

  • @esengulhassina1599
    @esengulhassina1599 6 лет назад +52

    Adamin konusmasina taktiniz herkes heryere herseye cekiyor ne gerek var luzumsuz yorumlara ne guzel eski yemeklerimizi yeniden hatirlatiyor ögretiyor ellerine saglik beyfendi afiyet olsun

  • @asumanturel2850
    @asumanturel2850 6 лет назад +98

    Kastamonulu....Erkan davulcu yu izleyenler burada mı merak ettim.....ikisi de izlettiriyor

  • @sengulorgubahcesi2043
    @sengulorgubahcesi2043 4 года назад +3

    Ne güzel insanlarsınız, doğallığınıza hayran kaldım.Ellerinize sağlık.

  • @sevimguce7876
    @sevimguce7876 5 лет назад +11

    Bulent oglum rabbim koluna sifa versin. Senin gibi kalbi guzel merhametli insan kalmadi SENIcok seviyoruz. NEWYORKTAN SEVGILER.

  • @asumansonmez2752
    @asumansonmez2752 10 месяцев назад

    Ben de kastamonuluyum her ne kadar Ankara'da doğup yaşıyorsam da hâlâ.Bu hamuru annemde yapardı,canım istedi😂
    Şive de muhteşem,orjinal...

  • @nskb3641
    @nskb3641 2 года назад

    Süper oldu Bülent kardeşim ellerine sağlık çok severim bizde yaparız hele kalabalık daha lezzetli yeniyor

  • @serifegokgoz1535
    @serifegokgoz1535 5 лет назад

    Bülent bey kardeşim Diline Eline saglik bizde bıhtı veya malak hamuru derler biraz fazla pişmesi lazım oklavaya hamur yapışmıyacak yerkende ağıź damağina yapışmayacak tepsiye dökerken 1 sıra hamur üzerine toz şeker ve ceviz bitene kadar devem edilir mis gibi tereyağ dökümü yemede yanında yat.Allah razı olsun mükemmelsin yola devam.

  • @isooncel9956
    @isooncel9956 6 лет назад +10

    Nasıl güzel ve doğal bir insansınız rabbim sizi ailenize bağışlasın💐😇

    • @arzukutluay7695
      @arzukutluay7695 5 лет назад +1

      Okadarguzelanlatarak yapiyorsunuzkiguleryuzlutalidili.yaptiginiz yemekleri bakarken doyuyor INSAN Sen I. doguran anaya ne.mutlu helaolsun .sannnaaa.bravo

    • @arzukutluay7695
      @arzukutluay7695 5 лет назад

      Supersiniz

  • @senacetin494
    @senacetin494 3 года назад +1

    Hamur karıştırması derler bizde, Sinop’da buna. Elinize sağlık. Üzerine ceviz ve şeker tamam 😋

  • @cenkd3664
    @cenkd3664 4 года назад +2

    Bulentcim cok guzel oluyor Bolu Mengende de yapılır aynısı kedibatmaz denir üstüne ceviz pekmez konur öğle yenir Ank.Nazife Ozler

  • @haticeoyen8860
    @haticeoyen8860 5 лет назад

    Asuman hanım evet burdayız ama ben Kastamonu lu değilim türkiyemin güzel insanlarını seviyorum hele böyle dili tatlı güler yüzlü sohbeti hoş ici dışı bir doğal yapmacık olmayan oğullarımızı izlememek sevmemek mümkünmü Allah ömürlerini ömür katsın ikisinede

  • @serifeokuyucu1628
    @serifeokuyucu1628 2 года назад

    Hemşerim çok beyendim yapış şeklin hijyen 100 100 ben aslen Kastamonuluyum Ankara'da ikamet ediyorum yeriniz nerede yıllardır yemedim helal sana yavrum

  • @bilges7945
    @bilges7945 6 лет назад +1

    O kadar cabuk ve pratiksin ayni zamanda cok temiz calisiyorsun cok hosuma gittin allah her seyi gönlüne göre versin artik takip ederim seni

  • @gulerharmanc8951
    @gulerharmanc8951 4 года назад +1

    Bu resmen bizim haşıl sivasın bağzı köylerinde yapılır👍👍👍👏👏👏👏

  • @e.s5867
    @e.s5867 5 лет назад +3

    Biz sivaslilarda tereyagsiz yemek yemeyiz elinize saglik mutlaka deniyecegim arabaşi hamurununa benzedi ama sizin hamur koyu

  • @figendundar5656
    @figendundar5656 Год назад

    Anneze allah rahmet eylesin korona bizimde canımızı yaktı Allahtan geldi

  • @haticedurmus4900
    @haticedurmus4900 3 года назад

    Bülent ogulcum bizde Kütahya da yani sarımsaklı tereyağı ile yenilir pekmez ve cevizli bilmiyordum hamur basması diyoruz ya benim de teyzen gibi gücüm yok yapamıyorum ellerinize sağlık afiyetler olsunyeduginiz kafar yağ yakın insallah

  • @limon4067
    @limon4067 4 года назад +2

    Bizde hamur aşı derler güzel çocuk Ellerine sağlık

  • @hanifeyildirim7150
    @hanifeyildirim7150 6 лет назад +1

    Bizim köyde yaparlar pıhtı derler.tepsiye küçük küçük dökerler üstüne bol ceviz ,şeker en son tereyağı dökülür ortaya konulur herkes bir sofradan tatlı tatlı yer.seninde eline sağlık yoruldun çok afiyet olsun.

  • @aytenturker5288
    @aytenturker5288 Год назад

    Bizde buna mamaliga deriz ellerin dert görmesin güzel çocuğum

  • @guldaneyalcn8617
    @guldaneyalcn8617 3 года назад +2

    Kastamonu muzun yöresel yemeklerini bize tekrar hatırlattınız için Çok teşekkür ederiz

  • @mezunkiz8421
    @mezunkiz8421 4 года назад

    Çok güzel doğal besleyici afiyet olsun yiyenlere selamlar Konyadan allaha emanet olun.

  • @alipasagil9690
    @alipasagil9690 4 года назад +2

    ellerine saglik kardesim bizdede ona kedibatmaz derler biraz misir unu koyarlar sonrada kes cevizle cikarirlar of sizinki gibi yemede yaninda yat afiyet olsun

  • @niluferduman5645
    @niluferduman5645 Год назад

    Ohhh afiyet olsun ne güzel illüstrasyon

  • @serpilors2566
    @serpilors2566 4 года назад +1

    Bunu benim annannem yapardı 40 yıl önce yedim şimdi çok canım istedi yapcam ellerine sağlık hatırlattın ya bize

  • @mehmetkoroglu9385
    @mehmetkoroglu9385 2 года назад

    Bülent bey elinize sağlık 40 yıl öncesine götürdünüz

  • @ersin87nms
    @ersin87nms 5 лет назад +2

    Elinize sağlık ilk defa gördüğün bir yemek buradan bakınca çok güzel gözüküyor umarım Tadı da güzeldir Size afiyet olsun.

  • @melekcankr5459
    @melekcankr5459 6 лет назад +7

    Köle hamurunu biz mısır unundan yaparız 😁azdavay kastamonu usulü 💕

    • @nafiyebilibey446
      @nafiyebilibey446 2 года назад

      Evet bizdede mısır unundan yapılır bende bir sinoplu olarak çok severim

  • @beyhansolyali7789
    @beyhansolyali7789 3 года назад +1

    Ellerinize sağlık çok doğalsınız

  • @eminecaglar6840
    @eminecaglar6840 4 года назад

    Ellerinize sağlık çok güzel gorunuyor ohh mis gibi harikasiniz

  • @smargnmaceralar3515
    @smargnmaceralar3515 6 лет назад +6

    Rahmetli annem çok yapardı ama hiç yemedim babam çok sever anneme hamur garuşturuve derdi köle hamuru dendiğini hiç duymadım biz de araç lıyız

  • @rdvantutal5561
    @rdvantutal5561 3 года назад

    Slm treyağı erirken pekmezi içine dök treyağının birde öyle dene Bolu’dan selamlar

  • @ADAMM362
    @ADAMM362 5 лет назад +3

    Ben Adam bu sekil yöresel saf, Temiz Samimi ve bu sekil yöresel sivesi ilen konusuyor diye yemek programini ilk izlemeye baslar baslamaz hasta oldum kendisine ve hemen abone oldum arti yakin takibede aldim. Biraz yörelerimize saygi ve bizleri tanitanlarada mesafeli yorumlar yapmaniz temennisi ilen. selamlar.

  • @cenkd3664
    @cenkd3664 4 года назад

    Bolu Mengende kedibatmaz derler cevizli pekmezli yenir eline sağlik çok güzel olmus Nazife Ozler

  • @SP-gg3up
    @SP-gg3up 5 лет назад

    Selam herseyin dogali güzeldir konusmaniz yemeklerimizi süper ellerinize saglik size tesekkür ederim eski yemeklerimizi hatirlatiyorsunuz iyi günler. Not. Bizdede arapasi hamuruna böyle yapiyoruz.

  • @EbrununMutfag77
    @EbrununMutfag77 4 года назад +2

    Bende çok yaparım bunu malak deriz biz ellerinize sağlık harikasın ya bayıldım sana çok dogalsin zil açtım sizide bekliyorum 💐

  • @Baban_ANAN
    @Baban_ANAN 4 года назад

    Muhteşem bayılıyorum şivemizee elinize sağlık öğrendim sizden

  • @elifyan1123
    @elifyan1123 3 года назад

    Şeytan diyor gir mutfağa köle hamuru yap bandıra bandıra ye yaparmiyim yaaapmaaaam çünkü rejimde yım 😔🤪👏👏👏❤️

  • @huriyekamilcelebi6457
    @huriyekamilcelebi6457 3 года назад +1

    Biz Pınarbaşı sabuna malak deriz mısır unun dan yaparız pekmezlü çok gözel olu

  • @nurayosmanbey1153
    @nurayosmanbey1153 3 года назад

    Benimteyzemde yapar araçlı çok güzel olduyor eline sağlık afiyet olsun

  • @semragokalp7501
    @semragokalp7501 5 лет назад +1

    İnşallah yolumuz, düşerse yeriz. Hiç bilmediğim bir yemek. ...ama ellerine sağlık. Sevgiler Bülent cim.

  • @fundaata3170
    @fundaata3170 4 года назад +2

    Ne kadar değişik yemekler bu yemekler tövbeee. 😍😊🙋‍♀️

  • @AfifeFidan-z8n
    @AfifeFidan-z8n Год назад

    Ben tosyalıyım bizdede lop derler🤗 bu yemeğe hatta şaka yapmak için hazır lop var yermisin derler 😂 yapanın da çekim yapanında hepinizin ellerinize yüreğinize sağlık yöre izin yemeklerini tanıttığınız için çook teşekkürler 👏👏👏

  • @hanmhanm3137
    @hanmhanm3137 4 года назад

    Allah ömür versın teyzene Amın

  • @emineylmaz3888
    @emineylmaz3888 3 года назад

    Bülent kardeşim harikasın hiç değişme hep böyle doğal kal 👏

  • @naciyectanak8734
    @naciyectanak8734 5 лет назад

    Sanki bizim İzmir ödemiş olduğu gibi keş kek tarifi gibi bir Eti essik güzel görünüyor ellerine emeğine yüreğine sağlık sıhhat versin inşaallah Allah yardımcınız olsun inşaallah hepinize selamlar olsun inşaallah amin

  • @skilic9367
    @skilic9367 5 лет назад +2

    Bülent kardesim ellerine saglik seker gibi adamsin yemeklerin bir harika

  • @nazandemir4823
    @nazandemir4823 5 лет назад +1

    Valla ilk defa izliyorum sizi konuşmalarınıza bayıldım aynı bizim oralar gibi konuşuyorsunuz bizde ısparta yalvaçlıyız çok benzettim. Başarılarınızın devamını dilerim 😊

  • @denizipek9606
    @denizipek9606 5 лет назад +1

    BÜLEN ELLERİNE SAGLIK ABİM SAGOLASIN HEM YÖRESEL YEMEK HEM YÖRESEL ŞİVE ORTAYA NEGÜZEL ÇIKIYOR. LÜTFEN HERKES YORUMUNU ADAM GİBİ YAPSIN , KİŞİ KNİNDEN BİLİR İŞİ.

  • @gunesli_mutfak
    @gunesli_mutfak 5 лет назад +1

    Harika görünüyor ellerınıze sağlık 👌

  • @selmakarakas7704
    @selmakarakas7704 4 года назад

    Harikasın bayıldım o ne şirinlik öyle konuşman da harika ayrıca çokda temiz ve titizsin belli kolay gelsin

  • @guluslu9317
    @guluslu9317 6 лет назад +1

    Babaannem buna kaygana derdi.
    Üzerine pekez ceviz koyardı.yutularak yenilirdi.ellerinize sağlık özümüze dönmenin bir yolu da budur.

  • @prooguzkagan9253
    @prooguzkagan9253 3 года назад

    Şive cok iyi gardaş takipteyiz eline saglık

  • @bernagulable
    @bernagulable 5 лет назад

    Öncelikle annecinle sağlıklı uzun ömürler dilerim. Bu tarif bizim Yozgat'ta kaçamak deriz hamuru pekmezle yeriz çok severim bu şekilde yapılıyor oklavayla karıştırılıyor. Bugünlerde de aklımdaydı darısı başımıza :)

    • @aduyce9438
      @aduyce9438 5 лет назад

      Aa bizde Trakya ve Balkan yöresinde mısır unu ile yaparız üstüne tereyağı ve pekmez dökeriz Yozgat 'ta da olduğunu ilk defa sizden duydum

  • @sukranbingul7896
    @sukranbingul7896 Год назад

    Tam Kastamonu yemekleri yapıp sunan kardeşimiz. Kim ne karışıyor herkes konuşsun harika şive bizim konuşmamız kime ne konuş sun yemekleri oğul ellerine sağlık afiyet olsun evlat ...

  • @kediannesi231
    @kediannesi231 4 года назад

    Bende Karabüklüyüm malak hamuru derler bizde de çok güzel yaptınız ellerinize sağlık👌👌👌

  • @beyhansolyali7789
    @beyhansolyali7789 3 года назад +1

    Tuzlu hamura pekmez koyuyorsunuz tadı nasıl olu yorki

  • @filizkoca9185
    @filizkoca9185 2 года назад

    Geçip giden o günleri bir yerlerde bulsam.

  • @saitsavasgan2107
    @saitsavasgan2107 4 года назад

    Elinize saglik sanki hamuru az pisirdiniz sarı rengine dönmesi gerekiyor benim bildigim..

  • @esengulgenc2072
    @esengulgenc2072 5 лет назад +1

    Çoraplarla bayildim cok yakışmış 😂😂😂😂😂😂👏👏👏❤❤❤

  • @sibelkirbas8800
    @sibelkirbas8800 4 года назад +1

    Ben bunu cok severim eline saglik

  • @sibelkirbas8800
    @sibelkirbas8800 4 года назад +1

    Eline saglik super anlatiyorsun

  • @kadriyeteyze5674
    @kadriyeteyze5674 4 года назад +1

    Kardesim eline sagllk coook guzel gorunuyor

  • @turkanylmaz1209
    @turkanylmaz1209 4 года назад +1

    Elinize sağlık biz buna bozkurtta kaşık hamuru diyoruz😊

  • @hacerkorukcu8011
    @hacerkorukcu8011 4 года назад +3

    Bülentcim bizde buna malak derler azdavaylıyım benpınarbaşılı

  • @evim9059
    @evim9059 4 года назад +1

    Aa bu bizim xəşildi, bizde de üzerine kere yağı birde bekmez elave edilir👍🌹

  • @pepepsssw9660
    @pepepsssw9660 6 лет назад

    Ne kadar doğalsınız ve ne güzel yorumluyorsunuz.bayıldım 😍bütün videoları bi solukta izlemişim.ellerinize,ağzınıza sağlık 😋👏👏

  • @zeynepkayikci1533
    @zeynepkayikci1533 4 года назад

    Rahmetli anneannem yapardı yillar oldu yemeyeli nasıl canım çekti bide bek datlu oldu dedikçe iyce canım çekti

  • @sunduskarakas2425
    @sunduskarakas2425 6 лет назад +2

    Süpersiniz valla sizi izlemek çok sarıya Kastamonulu olarak😂👏👏

  • @kul_abd
    @kul_abd Год назад

    Malatya da bu yemeğe kuymak denir, doğum yapan kadınlara yapılır, çok da güzel oldu, ellerinize sağlık.....

  • @faziletisk9877
    @faziletisk9877 4 года назад

    Günaydın hayırlı sabahlar sağlıklı huzurlu neşeli bol bereketli günün olur inşallah hayırlı yayınlar Bu arada Ben Sivas Divriği giyim bizim yörenin tereyağlım bol tereyağlı yapılıyor çok güzel Elinize kolunuza sağlık Vallahi canım çekti⚘🤗

  • @BelginDeniz-qn3ys
    @BelginDeniz-qn3ys 6 месяцев назад

    Selam harikaaa kole hamuru ist dayiz merakla yapicam un mnekadar konulacak

  • @arzuguler4755
    @arzuguler4755 5 лет назад +2

    Yürü be toprağım kim tutar seni ellerine sağlık

  • @sznu.5776
    @sznu.5776 4 года назад

    Kastamonulu geliniyim ama kure hamuruda ovmac corbasida yemedim, kayinvalidemden hic duymadim. biraz once ovmac corbasini izledim deniyecegim ins ama kure hamurunu denemem (olsa tadina bakarim severek 😊). Takibe aliyorum

  • @yasarcevik7803
    @yasarcevik7803 4 года назад

    Bana dadayı hatırlattın bülent bey oğlum köle hamuru çok güzel olur dadaylının elinin değdiği her yemeklezzetlidir çoukluğumun köle hamuru ellerine sağlık

  • @nurantug2757
    @nurantug2757 10 месяцев назад

    kac litre/bardak su ve un kullandin?

  • @Aysegul-1969
    @Aysegul-1969 6 лет назад +1

    Mutfak önlüğünüze bayildim:) Tam kastamonu işi. Ankarada bulsamda alsam:) Selamlar. Elinize saglik

    •  6 лет назад +1

      Ayşe Gül teşekkür ederim efendim allah razı olsun

  • @leylaergin6420
    @leylaergin6420 5 лет назад

    Bunu benim dort divanli arkadasim misir unuyla yapri kasikla aldi tepsiye helva gibi koydu ustune teryag kizdirdu koydu cok guzel oldu

  • @safiyeozdemiryuksel8589
    @safiyeozdemiryuksel8589 4 года назад +2

    Sinoptada yapılır bu ismi farlı
    Bülen bey başarıların daim olsun .

  • @sabahatbozkurt5130
    @sabahatbozkurt5130 4 года назад

    ellerine sağlık harika yapıyor sun bende yaparım bunu malak hamuru deriz biz🤗🤗😍😍

  • @hayriyebbb3815
    @hayriyebbb3815 4 года назад

    Bizde kastamonu cideliyiz.biz mısır unu karışık yaparız.sekerli yapardık.adinida malak derdik

  • @emelparkalisik6439
    @emelparkalisik6439 6 лет назад

    Soğuk suyun içinde unu açıp sonra pişirmek daha kolay olmazmı sıcak suya konunca pürtüğü açmak çok zor oldu birde blendırda yapılabilir ben bilmediğim için fikir ürettim

  • @alidisidero7732
    @alidisidero7732 4 года назад +4

    Pıs bu sarumsaklu yogurtlu yerük bunu biz inebollula🤣

  • @faar8384
    @faar8384 6 лет назад

    ALLAH seni sevdiklerine bağışlasın tatlı dilli kuzum işin güçün rast gitsin inşallah

    •  6 лет назад

      Fatma Gül Armağan allah razı olsun efendim çok teşekkür ederim

  • @ranabarokas6150
    @ranabarokas6150 5 лет назад

    Bulent ben bunu kacamak olarak biliyorum, elektrikli el mixseriylen yapamazmiyiz? Bir de benim hatirladigim kadariyla bu yemegin tahtadan yapilma ozel karistirma topuzu satilirdi eskiden Inebolu da artik yok mu?

  • @birsenkiraz7509
    @birsenkiraz7509 5 лет назад

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ben Zonguldaklıyım biz malay deriz üzerine kavrulmuş tavuk Çigeri koyarız yada kavrulmuş süt kaymağı koyarız Almanya’dan çok selamlar

  • @denizipek9606
    @denizipek9606 5 лет назад +4

    :)) ŞEKERİ OLANLAR NALLARI DİKER BUNDA BÜLENT.

  • @fo2287
    @fo2287 4 года назад +2

    Cık kadar tuz cık kadar yağ 😂😂😂😂😂

  • @yeterristow2394
    @yeterristow2394 5 лет назад +2

    Cok iyisiniz ellerinize saglik yaptiginiz börekler yemekler cok güzel ve dogalsiniz

  • @nl747
    @nl747 6 лет назад

    Cok guzel gozukuyor ellerinize saglik,Texastan vatanima sevgiler selamlar.

  • @takva100
    @takva100 4 года назад

    Maşaallah sana Bülent kültürümüzü çizginden şaşmadan en güzel şekilde özüyle anlatıyorsun hele şiven 🥰helal olsun sana kardeşim bizim gbi gurbette memleket hasreti çekenlere iyi geliyon şart ossun 🥰

  • @aynurokay9607
    @aynurokay9607 5 лет назад

    Ellerine saglik Bülentcigim cok nefis görünüyor.

  • @bedriyetoros807
    @bedriyetoros807 5 лет назад +3

    Herkesin harcı değil bunu yapmak. Valla çok güç istiyor.

  • @Maruto604
    @Maruto604 3 года назад

    Lop değil mi bu Bülent bey?☺️🥰Ellerinize sağlık🤗🤗

  • @fatmaoral9937
    @fatmaoral9937 5 лет назад +1

    Annem bunu hem tereyağı ile
    Hemde şerbetli yapardı
    Biz pıhtı diye biliriz
    Mis gibi kokar
    Hele şerbetliiiiiii cevizliiiii
    Iııııııımmmmm çok güzel olur

  • @serpil9999
    @serpil9999 5 лет назад

    ben Boluluyum biz bu yemeğe malama yada kedi batmaz deriz. ve yoğurtlu sarımsaklı vede peynirli olarak yaparız çokta güzel olur😊 selamlar 👍🤗

  •  5 лет назад +1

    selamlar,arkadaşım,sen orada hamuru karıştırdın ben burda yoruldum resmen,büyük emek istiyor gerçekten,yapanlara Allah kolaylıklar versin,emeklerine sağlık olsun,teyzenin de ellerine sağlık,pancar pekmezide ne güzel şifadır.

  • @didemk6847
    @didemk6847 6 лет назад

    Sizi yeni kesfettim sifeniz super abone oldum kanalaniza

  • @fikriyecatalkaya6065
    @fikriyecatalkaya6065 6 лет назад +1

    Ellerine sağlık güzel oldu ayrıca sivene bayıldım özlemişim Kastamonu sivesini gençligimiz orada geçti ikinci memleketimiz sayılır

    • @balahatun4516
      @balahatun4516 4 года назад

      Bende biliyorum bunu ama hiç yemedim devrekaniliyim😊😊