САЛАТ «Селедка под шубой». Как правильно делать слои? Простой рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- САЛАТ «Селедка под шубой»
Для многих просто нет праздника, если на стол не поставили этот салат!
А мне и повода не нужно, чтоб побаловать своих родных любимым салатом!
У «Селедки под шубой» вариантов приготовления, как и ингредиентов множество.
Делюсь «своей шубой» самой вкусной и любимой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️сельдь слабосоленая 1 шт
▪️лук салатный красный 1/2
▪️картофель 4 шт
▪️морковь 2 шт
▪️яйца 4 шт
▪️свёкла 2 шт
▪️майонез
Маринад для лука:
▪️лимонный сок
▪️соль 1 ч.л
▪️сахар 1,5 ч.л
Последовательность слоёв:
✔️майонез
✔️картофель
✔️маринованный лук
✔️селедка
✔️майонез
✔️морковь
✔️майонез
✔️яйца
✔️майонез
✔️свёкла
✔️майонез
Попробуйте сами! 😉
****************************
SALAD "Herring under a fur coat"
For many, there is simply no holiday if this salad has not been put on the table!
And I don't even need a reason to pamper my family with their favorite salad!
"Herring under a fur coat" has a lot of cooking options, as well as a lot of ingredients.
I share "my fur coat" the most delicious and beloved.
INGREDIENTS:
▪️ slightly salted herring 1 piece
▪️red onion salad 1/2
▪️potatoes 4 pcs
▪️2 carrots
▪️4 eggs
▪️beets 2 pcs
▪️ mayonnaise
Onion marinade:
▪️lemon juice
▪️salt 1 tsp
▪️sugar 1.5 tsp
Layer sequence:
✔️ mayonnaise
✔️potatoes
✔️pickled onion
✔️ herring
✔️ mayonnaise
✔️carrot
✔️ mayonnaise
✔️eggs
✔️ mayonnaise
✔️ beets
✔️ mayonnaise
Try it yourself! 😉
#селедкаподшубой
#шуба
#шубаслоипоочереди
#christmassalads
#салатынановыйгод2024
![Eminem - Like My Shit [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/vx_IMvFkrfA/mqdefault.jpg)
А я сначала нарежу селёдку с луком в одну тарелку чуток масло подсолнечное, перемешивание и в сторону на некоторое время. И потом начинаю картошка сначала, потом селёдку с луком, далее как на видео. Всем нравится. Вкусно.
@@user-pv9rt2zz8b Спасибо за Ваш отзыв и интересный вариант приготовления 👍
А я вместо яиц кладу яблочко с кислинкой и салат получается не " тяжёлый " а "лёгкий" на вкус.и гости всегда интересуются , почему такой необычный вкус.
А мне нравится!
Я тоже первым слоем кладу картофель!!!
Кислосладкое яюлочко для шубы это бомба.
Я тоже готовлю так же, но повех картошки селёдка, а потом лук. И ещё между слоем моркови и яиц слой 1 яблочка , каждый слой майонезом. Вкуснятина!
Спасибо
У меня такой же рецепт, как у Вас с яблоком пикантность и сочность придает "шубе"(яблоко).
Мне с яблоком селедка не нравится,пробовала.
Морковочку забыли?
Яблоко перебивает весь аромат и вкус салата,не пойми что съел,пробовали в гостях ,никогда не сделаю такое@@user-gx4hk4gy9r
Очень вкусная,, шуба,, молодец! А, яйца я тоже кладу, это вкуснее, всем нравится очень.
Сколько людей, столько рецептов
Я тоже так готовлю селёдку под шубой!!! Вкусный салатик!!!
Это уже не под шубой! А в шубе😂
Красиво в форме сердечка! И согласна что свекла должна быть сладкая
Спасибо 🙏
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.
😍
Я,не люблю с яйцами.Люблю классику!❤
У каждого своя "классика",полюбившаяся .
Эстетично и даже на вид очень вкусно.
Большое спасибо 🙏
Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.
Бурак тоже свекла
Благодарю Вас!
У меня первый слой плавленный сырок,тоже вкусно.
Каждый раз узнаю для себя что-то новое и полезное, спасибо за рецепт. 😊👍
Пожалуйста! Рада, что смогла быть Вам полезной 😀
А в чем новизна?
Что значит правильно?! Каждый готовит так как считает нужным.
А у меня картошка, селедка, лук, морковь, яйца, свекла.
МОЖНО ДАБАВИТЬ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
Самый правильный рецепт
Люблю смотреть как нарезают натирают по 5 минут завораживает
Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)
Благодарю Вас за комментарий! Мне очень приятно ❤️ Буду стараться радовать Вас и дальше! 😃
Я еще добавляю яблоко, но не кислое,а сладкое тру и получается очень вкусно попробуйте восторг от вкусноты .
@@user-hl2wl8jy4x Спасибо большое за подсказку, обязательно попробую!
Тоже всегда кладу яблоко.
А я не люблю яблоко в салатах, не люблю апельсин в варенье.Ну не люблю!
Селёдку беру в пресервах с укропом, а лук замачиваю в уксусе. Салат получается замечательный.
Я лук обдаю кипятком выдерживаю с полминуты и затем споласкиваю холодной водой.горечь уходит, а получается вкусно, добавляю яблоко полусладкое тоже тру
Посмотрела видео,и решила завтра приготовлю. Спасибо .
@@МарфаЛари Приятного аппетита 😉
Спасибо, делаете красиво.
Благодарю 🙏
❤❤❤Благодарю за рецепт!
Изумительно! Изысканно! Очень Вас благодарю, мне как раз это надо. Я желаю Вам Счастья, и Отсуствия Несчастья!
Благодарю Вас от души!
Мой любимый салатик😋
И мой! 😀
Спасибо за рецепт и красивую подачу.
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием 😃
Как всё красивенько и досконально...люблю так, очень всё так понятно, прекрасно ❤️❤️❤️ спасибо огромное ❤️❤️❤️
Всегда пожалуйста! Благодарю за отзыв!
@@poprobyite_sami ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Готовила по вашим рецептом получилось очень вкусно
Я очень рада! Спасибо за доверие ❤️
О вкусах не спорят!
Вы большая умница 👍
@@СабинаС-ю7ф Большое спасибо 🙏❤️
Все правильно. Картошка должна быть внизу, а уж потом селедка, чтобы сок из селёдки стекал на картошку и пропитывал ее. А если сначала селедка, то ее соки просто уйдут в тарелку и "потеряются".
Шикарное исполнение!!!
@@НатальяТемникова-й8м Спасибо большое!
Приятного вам аппетита 😋😋😋👍👍👍
Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)
Благодарю вас
Я тоже так готовлю, только селедка с луком меняю слоями и картофель на терку сразу добавляю и перемешиваю, так же поступаю со свеклой, спасибо
Очень интересно! Спасибо за Ваш вариант приготовления! 👍
Супер - люкс !!!🎉🎉🎉❤❤❤
@@user-hv1xt4fv4j Очень рада, что Вам понравилось 👍
Ставлю лайк и благодарю, обнимаю ❤
@@user-dz3rm8ib5q Благодарю Вас! Взаимно ❤️
Благодарю за прекрасный рецепт, очень вкусный❤
Спасибо большое 🙏
Вот. Теперь. И. Я ! Тоже. Так. Буду. Готовить. Спасибо. Вам. За-Рецепт. Благодарю.
@@user-hx2me5gd2s Здравствуйте! Очень рада, что этот рецепт пришелся Вам по душе. Благодарю за отзыв! ❤️
Ирина, вес ингредиентов надо указывать. Я положил 450 г селёдки и получилась шуба премиум 😁
Если одну селедь положить то мало будет. Или там у вас гигантские селёдки 😁😁😁
За рецепт дякую‼️
Будь ласка!
Спасибо Ирина моя тезка❤❤❤
@@user-kv5sp7hb8p Пожалуйста 😀
Очен.вкусно спасибо
И Вам спасибо за отзыв
Ну, тогда можно объяснить, Вами написанное - "Как правильно делать слои." Услышала Вас. Потому, что Вы делаете так! 😊 Спасибо, за прямотУ и уверенность.❣️ P. S. Такое же "сердечко" есть и у меня. Только, вот, "Сельдь под шубой", никогда в нём не делала. Просто в кольце. Теперь применю "сердечко". Спасибо. ❤
Сколько сарказма....Для чего?
Спасибо за Ваш отзыв! 👍
Хороший вариант,ещё можно маринованный огурчик или кислое яблоко
@@NatRim-l5g Спасибо, хорошая идея! Попробую 😉👍
Наконец правильный рецепт, спасибо
@@margaritalybich3545 Пожалуйста. Благодарю за отзыв!
А с чего вы взяли, что это правильно? Яйца в шубе откуда взялись? Если только желток сверху. Как делала, так и буду делать и плевала я на ваши самые правильные слои.
Делаю селёдку именно так,как вы уже более 30 лет.Именно с яйцами и каждый слой майонез,только лук на селёдку.
Лук крупно очень.
А еще вкусно добавить слой плавленого сырка Дружба перед слоем свеклы
А я сельдь выкладываю под свеклу, предпоследним слоем, так как именно свекла с селедкой дает тот самый вкус. Кстати, классическая селедка под шубой состоит из селедки и свеклы . Все натереть на мелкой терке, выложить слоями сельдь свеклу майонез и все.
Здравствуйте! Очень интересный вариант приготовления. Спасибо, что поделились! 👍
Как морковку, так уже давно не кладу. И вкуснее без неë😂
Картошки мало. Свеклу и селëдки много😂 яйца придают нежность, воздушность 👍
Все хорошо делаю также, только зачем лук мариноаать, он и так вкусный с селедкой и майонезом в сочетании?!
Привет спасибо за салат❤💋💯
Пожалуйста 💕
Как-то один раз попробовала поменять местами сельдь с картохой. Очень не понравилось! Совсем другой вкус, вернее даже послевкусие. Ведь недаром именно с селëдки начинается😂 это классика! И поэтому именно так вкуснее. А вот без моркови сейчас многие у нас готовят, так мне понравились. Только так теперь и готовлю, без неё. Как-то нежнее салат получается👍
Нет, картоха должна быть самая нижняя, тогда шуба не мокрая снизу и вкуснее будет
Но в этом рецепте селедочки маловато, конечно
@@MihailOst селедка под шубой, а не картошка.
@@MihailOst никогда мокрой не бывает 🤔
Почему она у вас мокрая то,у меня никогда не бывает мокрой,вчера только готовила
И у меня селедка первый слой идет,а последний слой яйцаа вот моркови нет у меня в рецепте и кто ест всем нравится вот так.
Благодарю ❤Идеально😊
Селедка идёт как здесь вторым слоем, а потом лук и на дне не бывает жидкости, если отжать немного свеклу.
А если положить 50гр.подкопчённой рыбки любой,вообще вкуснота!Я ее мешаю вместе с селёдочкой!❤
@@ОльгаПетрова-п7л Очень интересно! Обязательно попробую Ваш вариант! Спасибо, что поделились 👍😉
@@poprobyite_sami не пожалеете!🥰
А Я ДЕЛАЮ СВЕРХУ ЛИСТЬЯ ПЕТРУШКИ И УКРОПАА❤АИЗ МОРКОВКИ ВЫРЕЗАЮ РОМАШКИ ЦВЕТОЧКИ❤ И ТРУ ПОЛЕ ЖЕЛТКОМ ❤А ВМЕСТО СЕЛЕДКИ ЛОЖУ ШПРОТЫ ❤ПОЛУЧАЕТСЯ КЛАСС❤ПОПРОБУЙТЕ❤С УВ З К СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ПРЕКРАСНЫЙ САЛАТ❤❤❤❤
Это уже не шуба.
Это божественно😊
Спасибо 🤩
Красиво!!! 😮
Благодарю Вас
Если свекла не сладкая ,- новую сладкую искать? 😀. Натереть на тёрке и сахаром посыпать, перемешать. Вот и сладкая Вам будет. Сегодня так и сделала. Всех женщин с наступающим праздником,женским днём!
Тоже прикололась с этого😂
Свеклу всегда подслащаю
А еще поверх свеклы натертый сыр, очень вкусно.
От перемены мест слагаемых сумма не меняется!
Ну все, побежал за селедкой!
Картофель нижний слой как каркас, хорошо держит все остальное!
Тоже нижним слоем выкладываю натертый картофель. Он крахмалистый и скрепляет остальные слои. При накладывании порции салата остальные слои не рассыпаются.
Спасибо за Ваш отзыв! 👍
Не маловато ли селедочки?
У меня-селёдка, лук, картошка, морковь, яйца, свёкла.
@@МаринаРумянцева-ы2ф Здравствуйте, спасибо большое за Ваш вариант приготовления!
Спасибо
Мои дети всегда говорят. Мам,у тебя салат такой насыщенный. А я в лук разминаю либо икру из селёдки,или молоко из селёдки. Прям немного руками перетираю. И потом картошку на крупную тёрку,сверху рыбку,и лук . Затем морковь ,белок яйца и свеклу. Желток разминаю и добавляю майонез . Чтобы был как крем. И украшаю. Даже если не на праздник.
@@user-jz2nc4du1u У Вас очень интересный вариант приготовления! Большое спасибо, что поделились с нами! 👍❤️
Вкусно и красиво😋
Благодарю 🙏
очень растянуту
По разному говорят свекла- свёкла, положиить- класть и всем понятно. Не надо умничать, грамотеи
Жакты
Это уровень ШКОЛЫ.
Можно стараться быть грамотным.
А "умничать..."---это другая тема, заступники.
Правильно--- неправильно.
Кому как хочется и нравится.
Предложить можно, а утверждать- смешно.
@@user-jf3rn3sv1qВот именно, уровень школы. А что нам делать, когда нас учили говорить именно "свекла".Училась с 1975 г по 1985 г. . А так же учили говорить щАвель, а не ЩавЕль. У нас прекрасные и грамотные были учителя. И сейчас мы говорим именно так, как нас учили! Не знаю, может правила менялись... Но на Кубани мы так именно говорим 🤔
Никто не умничает, а говорить нужно правильно.
Всё аппетитно. Но я уже года 2 в свёклу кладу желатин,получается красиво,свекольный сок не окрашивает слои...свёклу люблю на самой мелкой тёрке...подглядела у одного шеф повара.❤
@@НатальяГулиева-э6к Спасибо за Ваш комментарий и интересную идею с желатином. С удовольствием попробую приготовить. 😉👍
Почему это салат, если он пирог?
Вкусный и мой любимый пирог
Салат хорош
У мене тоже всі люблять шубу.
Я кубиками нарезаю так вкуснее свекла на крупной терке натираю
Kstati liubimai salatik nasei molodosti!😂
Верхний слой чуть меньше нужно. Свеклы много и она будет перебивать и не будет баланса.
Селедки🎉мало🎉луку🎉тоже
Свёклу натираю заранее и кладу на сито, чтобы стекла жидкость или запекаю
Спасибо за Ваш комментарий 👍
Все овощи только мелко режу! На терку - как моя свекровь говорила- для ленивых!
Еще в 74 году мне дали рецепт и нужно было резать а не на терку так что вы правы @@user-rf4td3ms7p
Я добавляю,яблочко, ещё пробовала в гостях добавляют горошек, всё на любителя.
@@НинаЦарик-ю7э Спасибо за комментарий! За яблочко знаю, а за горошек не слышала 😳 Интересно 🤔
какие бы я не пробовала салаты,лучше селедки под шубой ни чего нет.я этот салат впервые попробовала в 1976году.
Я не тру картошку , а в пюре варю, затем слой лука и селедки, остальные овощи тру на мелкой терки маянез беру в пакетике чтобы в крыжки зделать отверстие с помощью спицы получается тонкой струйкой. И +этим маянезом написать на свекле можно или на рисовать.
@@user-vg8fh9ge7m Спасибо, интересный вариант приготовления 👍
Конечно картофель первым слоем, масло с селедки на картофель пойдет
Это картошка под шубой.
Америку открыли!!! От перестановки мест слагаемых сумма не меняется!!!!
Ещё как меняется! Мне вот не понравилось.. 😅
А зачем яйца?
Делаю без лука,т.к.он имеет свойство на 2-й день "разлагаться",тимеет не приятный запах.ну это мое мнение,кому то нравиться протухший лук.
Здравствуйте, спасибо за отзыв! Если лук предварительно маринуется, то разложение не происходит.
@@poprobyite_sami спасибо, буду знать.
@@user-ks6kk2bp2e пожалуйста 😀
Соседка повар. Никогда в такие салаты не кладёт лук. Я тоже уже лет 20 без него делаю👍
Мне нравится протухший лук на второй день.
А я такой салат готовлю по другому..впервые его попробовала в 1982 ,и свекла складывалась третьим слоем( селедка репчатый лук,) ,а потом все остальные ингредиенты..А верх заканчивался зеленым горошком- ровным слоем..так и готовлю до чего времени,...
Очень интересно! Спасибо что поделились своим вариантом приготовления! 👍😉
Это уже росалье
🎉🎉🎉
Я делаю всё точно также, только : морковь, яйца, свёклу - режу мелкими кубиками, и в холодильнике у меня стоит всю ночь, таким образом он хорошо пропитывается.
Спасибо за салат ❤
@@Надежда-м4щ1э Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
Все хорошо, только не ложить, а класть. И свёкла. С ударением на первый слог. С уважением.
А мы ложим свеклу! Нас так учили в школе в 80-х годах😂
Откуда такая грамматейка?😝
Селедки мало.
А зачем кладете яйцо? Я готовлю без яйца, по-моему, так вкуснее
Здравствуйте, у всех вкусы разные. 😉
Я готовлю без лука. Работала в ресторане, и там так делали. Вкусно и всем подходит
Вкуснее без морковки😅А яйца для нежности Морковь утяжеляет салат
@@user-su8ok4to7tУ меня соседка повар. Лет 20 назад сказала мне, что не кладёт лук в салаты( ну такие, как шуба, оливье, мимоза и др) Я так обрадовалась! С тех пор тоже без лука делаю👍
Подскажите, на какое время ставили овощи вариться на пару?
Здравствуйте! Картофель и морковь на 30 минут, свеклу на час.
@@poprobyite_sami спасибо
😢😊❤
А у меня первый слой вареные яйца, а самый верхний слой на свеклу выкладываю зерна граната
Как интересно! Спасибо, что поделились своим вариантом приготовления ❤️👍
Это шуба? С гранатовыми зернами?
Как,приготовить,карбонат
У вас салат картофель под шубой, а не сельдь. 😢
И, кстати, совсем другой вкус🤔
Пробовала однажды... Не понравились! Классика есть классика!!! ❤
Нет красной шубы. А еще утюгом надо придавить, чтоб уже наверняка
Проще лук через ситечко.... А я вообще лук смешиваю с селёдкой и это выкладываю одним слоем, тогда картофель получается очень вкусным и каждый слой майонезом.
@@Tonya-h4l Спасибо за Ваш вариант! Обязательно попробую сделать также 👍
Очень много май😊онеза, смазываю только верхний слой , яйцо - только белок, порезанный мелким кубиком, так салат будет воздушнее, и ни какой моркови
@@user-br3hr9wx7d Спасибо за комментарий, интересный вариант приготовления 👍
На вкус и цвет.......
Это не значит, что ваш рецепт верный