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我听得好认真,拉花是艺术,咖啡是饮料,拉花是咖啡的加分项但不是必须项。作为长时间的咖啡爱好者对于拉花已经越来越平淡~~好喝才是打动我更多的点
休休 辛苦了 感謝翻譯🤣🤣
@@rosettachen2945 这位咖啡人很认真,不觉得很浪漫吗~~靠一手拉花锁定真爱,但是踩了咖啡这个更大的坑~~
好棒喔!做任何事都能心無旁騖、專注,一定可以達到自己想要的目標。謝謝老闆用心、又輕鬆的分享。
真的做久了后会发现风味才是重点!
這台咖啡機搭配niche的話整個小巧精實,家用都好棒棒的感覺
這台很棒,功率很好奶泡打起來很綿密,小小玩具大大享受,很推的義式咖啡機
今天在彰化看到一家新開的店是用這台在出杯還蠻特別的,奶泡的狀態很讚喔👍
這台很讚喔 ,想升級咖啡機了小貓也很可愛
很有趣的咖啡機,讚!不過從頭到尾都失焦+閃屏,看的我好累。
超美的这一台咖啡机☕️ 有木板造型设计很古典风格 非常喜欢😊
貓貓手好可愛😻
我很喜歡這一集 , 看過好幾遍!
看了一下這台的規格,嗯!有厲害!
老板很习惯一杯咖啡几个人一起喝,卫生要讲究下的
哈哈,好的好的
這台咖啡機優,哇周神我欣賞的咖啡職人,以前有看小郭教學影片教的很細😊👍
確實不錯👍
那貓貓實在是太棒了,她喜歡咖啡的香味耶!LOL
先來個贊❤
太早提醒了 要忍受被吊胃口三天去搜尋了一下這台的價格 只能說打擾了QQ但還是很期待這片
小貓也太療癒~
被周老闆態度圈粉
看到了!看到了!最愛的周老師❤️❤️❤️!虎記👍👍👍!
喜歡這個色調哈哈哈 咖啡機也很小巧可愛欸讚讚
感覺好精緻
師傅好可愛😂
初入門適合嗎?只是純粹愛喝好咖啡!
這台萃取的時候可以撥壓力閥 感覺很好玩啊啊啊
吧台手可以按照豆子的狀態調整
小哥已经很到位了,你不要太纠缠了😂
沒有磨豆機耶,那我們用手磨,周哥太可愛
PADDLE 全開時沖煮很容易馬上跳到12 BAR。請問建議調整機器的rotary pump到9或10 BAR 嗎? 或建議純粹用PADDLE開小調小沖煮水量來調整壓力? 謝謝
期待~期待~
虽然我现在还是个小白(准备找地方学习一下)但是我近期想入手一台
老闆 M47 在Bianca 上也是用刻度18來做比較好嗎?
請問老闆~ 這台若是跟Breville 920XL 相比較 性能會差很多嗎?
差很多 但是breville 920也能練唷!夠的
#哈囉老闆最近在調整手上一台義式機器的出杯,有幾點問題想要請教您。1. 目前遇到壓力上不到我設定的9Bar(只到8bar),但咖啡的流速很慢,一份14克粉萃60ml的濃縮,得到45秒!搞不懂要如何調整?如果粉再更細,或填粉壓得更密的話,壓力雖能達到9Bar,但萃取咖啡的流速確又更慢,時間更久,無法在25秒左右萃取出一杯60ml的濃縮!2. 另外,如果Crema很薄明顯不足的話,調整水溫有效嗎?我目前水溫是設定92度。還是說調整其他變因會比較有效呢?3. 在萃取後,我敲下來的咖啡渣,都無法像咖啡館的那樣呈現較乾的錠狀,而是帶有比較多水份有點半固態的狀況!?該如何改善呢?非常感謝您撥冗指教。
14g的粉萃60ml,这是什么萃法?E61的冲煮头如果double shot的粉碗,你用18-20g粉萃36-45ml它不香吗?至于9bar或者流速调整粉的粗细度就好,因为不知道你用的什么豆子,什么产区,什么海拔,什么焙度,也不知道你用什么机器,什么磨豆机。
雙份Espresso的標準為14~18g,在20~30秒中,萃取約50~70ml的雙份咖啡液。所以,我想這該是還在Espresso定義中的標準萃法吧!只是我得花上45秒,但壓力卻上不了我設定的9Bar!壓力上不了,花了了45秒才萃了想要的容量,如將粉磨得更細,壓力可到9bar,但要萃得需求的容量,就得花更長時間。(填粉時都沒有給予重壓,因為會萃不出來!)因此才提問請前輩們能給予指教。我使用Quick Mill Silvano EVO,豆子用Costadoro廠豆,中深焙。磨豆機用Eureka MIGNON Specialità。感謝您撥冗回覆。
1.機器可能需要參數設定。2.豆子新鮮度? 3.是不是研磨太細或填壓太輕
感謝老闆給予建議!我試著將粉磨得比較粗,並加大填壓力道後,目前之前提問的幾個狀況都有得到改善,除了crema外。Crema的部份,我換了豆子後,確實有所不同,只是尚無法歸納出相關性。
虎粉在這~期待上片~~
.我是一个人把装好的 把机器倾斜拿出来的😅
介紹的讓人好心動,但不知道是不是光源不夠的關係,影片一直有來不及對焦的狀況。P.S 小梅好可愛
我再慢慢調整
如果有在家烘豆用這台測試espresso、拿鐵跟一般鍋爐更大的營業用咖啡機比起來口味算準確嗎??
每台設計不同,若以e61沖煮頭相較差異不大
Sproline Vortex/Knife Steam Tip NEW vision . the Espresso last mile . Japan made for competition
2分鐘開始衣服換了!
排等,可變壓的E61半自動義式機 XD
咖啡機都買下去了,怎麼不買個磨豆機呢?不是說磨豆機比咖啡機更重要?
會介紹一台不錯的
确实是磨豆机相对更重要些。
我對咖啡機沒研究,所以對我來說都很棒!但是對於拍攝的相機很好奇,是什麼相機拍攝的?調子不錯,但是是否用了高格?我的意思是是高於每秒 60 FPS? 因為光線一直閃爍,或是有裝吸頂風扇?
是频闪
快门速度与灯的频率问题
是我忘了設回ntsc
這台帥
我买的mara x
磨豆的時候貓咪也想摸 ☺️
對焦好慢⋯⋯講解的部分不適合大光圈的鏡頭
老闆您好,請問這台能使用變壓器嗎?租屋處不方便拉220V線,謝謝
Alex Hsieh 正在跟廠商確認中...
@@tigercoffee 謝謝老闆!
實測之後可以使用
@@tigercoffee 感謝老闆特地幫忙測試,應該要用3000W的變壓器對嗎?
Alex Hsieh 對!好棒!你有做功課!
哈囉處哥,我在澳門的,想買这台机怎么可以買得到呢?价格多少呀?
官網下單運費有試算www.tigercoffee.tw/
我以为是来看开箱的,没想到老板家里还有只喜欢咖啡味道的猫,正常来说猫不都很讨厌咖啡味道吗
所以覺得她蠻奇妙
@@tigercoffee 還蠻怕酷梅真的喝下去
是不是吃槟榔太多了?
请问Bianca和MaraX萃取能力和奶泡能力差距大吗
差不多 MaraX出力比較細
这台咖啡机什么价钱?
Love this model!
这家厂商很厚道,把你买无底手柄,木头改装套件的钱都省了。
等测评下单
How much the machine
双二人者tv 單機,台幣75000
老闆~請問這台最大bar可以到多少?
表上顯示12
老闆你的品牌型號打錯了 應該是Bianca才對
嗯?是啊 手滑、已修正
這個跟營業機還差很大一段距離嗎 還是幾乎等於了
看你的標準了,畢竟咖啡機的價差也很差很多
这个和我们专业的咖啡机相差很大,这个一天做二三十杯就差不多了,我们这里一天做几百杯咖啡,这机器速度压力恢复都赶不上的
掌柜的平时给Bianca用什么水?有测过TDS多少吗?感谢
沒有測過喔~! 濾水壺過濾過的水
我有跟你們買一台沒有派人幫我裝😢
安裝是加價購買服務的,不拉水電自己就可以搞定啦
元氣配方有即沖的的嗎?
沒有,豆子為主
这不是和火箭R58一样吗……
yin wang 代理75000有保固,火箭自己拉國外機60000內沒保固
夢幻機~
您好,观看您的频道非常喜欢,我自己计划开一个很小的店,我的资金有限,我想用这台咖啡机作为我咖啡店的第一台咖啡机,请问可以吗?这台机子能否胜任小咖啡店的工作机?非常感谢🙏
來客量不高的話 一天3-50杯沒有什麼大問題可以外接進出水主要是只有單一沖煮頭 需要考量風險
@@tigercoffee 请问两个头的咖啡机商业用的您有什么推荐吗?咖啡机,磨豆机组合起来。
存錢😂一開始看就猜10萬,然後去看官網 配件+磨豆機差不多
趣蝦皮 可以 這台目前八萬快就能買到
這對焦速度...不如拿手機攝影
6:13 所以一直到今年初,老闆都是用手摩做咖啡??
怎麼可能?當然都用啊!自己喝通常是手磨沒錯
家裡沒220v怎麼辦?
請水電從冷氣那邊拉一條線出來
馬來西亞也過來裝嗎?🤣
去不了啊!
马来西亚也是有代理商
喜歡喝咖啡的貓? 等等 貓可以喝咖啡嗎?
沒喝,愛聞
國外有隻貓吃花椰菜喝咖啡,活到30歲
蛤? 拉花根本不需要任何東西. 一拉 花就來了!
周老闆是外國人嗎?
欸...這個時間設定,要等一年欸
不正常咖啡研究中心 其實,是我搞錯日期了,一直以為今天已經週四...
👍😄🙏🏼
这期看着好晃,对焦也看着难受
沒預算只能用看的QQ
1:58 很沒禮貌
整個影片焦對得亂七八糟 很難好好地看開箱
挖咧 這台步便宜˙阿 七萬七千多
以功能性 已經超值
18500恩人民币
现在预定价格好像可以拿到16500
换个录影设备吧,这个对焦谜之飘忽……
拍安装人员后脑勺非常不礼貌
請問機器可以分期嗎?如果有最多幾期?
可以喔!官網聊聊詢問,會有同仁協助
我听得好认真,拉花是艺术,咖啡是饮料,拉花是咖啡的加分项但不是必须项。作为长时间的咖啡爱好者对于拉花已经越来越平淡~~好喝才是打动我更多的点
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今天在彰化看到一家新開的店是用這台在出杯
還蠻特別的,奶泡的狀態很讚喔👍
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小貓也很可愛
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我很喜歡這一集 , 看過好幾遍!
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老板很习惯一杯咖啡几个人一起喝,卫生要讲究下的
哈哈,好的好的
這台咖啡機優,哇周神我欣賞的咖啡職人,以前有看小郭教學影片教的很細😊👍
確實不錯👍
那貓貓實在是太棒了,她喜歡咖啡的香味耶!LOL
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虎記👍👍👍!
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小哥已经很到位了,你不要太纠缠了😂
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老闆 M47 在Bianca 上也是用刻度18來做比較好嗎?
請問老闆~ 這台若是跟Breville 920XL 相比較 性能會差很多嗎?
差很多 但是breville 920也能練唷!夠的
#哈囉老闆
最近在調整手上一台義式機器的出杯,有幾點問題想要請教您。
1. 目前遇到壓力上不到我設定的9Bar(只到8bar),但咖啡的流速很慢,一份14克粉萃60ml的濃縮,得到45秒!
搞不懂要如何調整?如果粉再更細,或填粉壓得更密的話,壓力雖能達到9Bar,但萃取咖啡的流速確又更慢,時間更久,無法在25秒左右萃取出一杯60ml的濃縮!
2. 另外,如果Crema很薄明顯不足的話,調整水溫有效嗎?我目前水溫是設定92度。還是說調整其他變因會比較有效呢?
3. 在萃取後,我敲下來的咖啡渣,都無法像咖啡館的那樣呈現較乾的錠狀,而是帶有比較多水份有點半固態的狀況!?該如何改善呢?
非常感謝您撥冗指教。
14g的粉萃60ml,这是什么萃法?E61的冲煮头如果double shot的粉碗,你用18-20g粉萃36-45ml它不香吗?至于9bar或者流速调整粉的粗细度就好,因为不知道你用的什么豆子,什么产区,什么海拔,什么焙度,也不知道你用什么机器,什么磨豆机。
雙份Espresso的標準為14~18g,在20~30秒中,萃取約50~70ml的雙份咖啡液。所以,我想這該是還在Espresso定義中的標準萃法吧!
只是我得花上45秒,但壓力卻上不了我設定的9Bar!壓力上不了,花了了45秒才萃了想要的容量,如將粉磨得更細,壓力可到9bar,但要萃得需求的容量,就得花更長時間。(填粉時都沒有給予重壓,因為會萃不出來!)
因此才提問請前輩們能給予指教。
我使用Quick Mill Silvano EVO,豆子用Costadoro廠豆,中深焙。磨豆機用Eureka MIGNON Specialità。
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每台設計不同,若以e61沖煮頭相較差異不大
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确实是磨豆机相对更重要些。
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怎麼可能?當然都用啊!自己喝通常是手磨沒錯
家裡沒220v怎麼辦?
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沒喝,愛聞
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周老闆是外國人嗎?
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