마늘쫑 장아찌 26년비법(2kg)담는법 새롭지만 맛있는 마늘쫑 담가서 오랫동안 쟁여두고 드세요.^^

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 30

  • @piao5880
    @piao5880 Год назад +1

    작년에 서울댁님 방법대로 담갔는데 대박났었어요
    그래서작년엔 얻은마늘쫑으로담갔지만 올해는 4키로구매해서 담갔답니다
    귀한래시피감사합니다

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  Год назад

      감사합니다.올해도 대박나시기를 바랍니다.늘 건강하시고 행복한 나날들 되셔요.^^

  • @황정희-d3r
    @황정희-d3r Год назад +2

    마늘쫑 이야기가 재미납니다.~어린시절 추억! 저도 꼭 한번 따라해 봅니다. 다른 레시피도 맛나게 올려 주세요.
    감사합니다!🍓🍓

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  Год назад

      한번 만들어서 드시면 새로운 맛에 반하실거예요.시청해 주셔서 감사합니다.^^

  • @유선희-p7w
    @유선희-p7w 7 месяцев назад +1

    혹시 통은 아무거나상관없나요 김치통으로

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  7 месяцев назад

      제가 주로 쓰는 통이 스텐통인데
      통이 모자라서 김치냉장고 김치통으로 사용했었는데 전혀 상관이 없더라구요.~
      시청해 주셔서 감사합니다.^^

  • @장춘영-x4g
    @장춘영-x4g 7 месяцев назад +1

    안녕하세요. 영상보고 마늘쫑 담가보려 하는데요, 1키로에는 물이 안들어 가는데 2키로는 물 넣어야 하는건가요?

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  7 месяцев назад +1

      여러가지 방법으로 담글수 있습니다.
      물을 넣어도 되고 안넣어도 됩니다. 마늘쫑 여유가 되시면 두가지 방법으로 담가서 입에 맞는걸 찾아보셔요.
      저는 물을 넣어서 조금 덜 달고 덜 새콤한걸 좋아하는데 나중에 익으면 비슷합니다.
      물을 안넣고 식초 사이다 소금으로 담근것이 맛이 조금 더 진합니다.
      시청해 주셔서 감사합니다.^^

    • @장춘영-x4g
      @장춘영-x4g 7 месяцев назад

      @@user-seouldaeksigolbanchan 감사합니다. 2키로 할꺼라 영상대로 해볼께요~ 좋은 하루 되세요😆

  • @_hjdiary
    @_hjdiary 3 года назад +3

    아까는
    엄청 많이 담그시더니
    2키로 담는것까지
    풀청했습니다
    언젠가 저도 이 방법으로 해볼께요
    영상 감사합니다
    수고하셨습니다

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  3 года назад +1

      오~~~ 감사합니다. ^^ 많이 담근건 작년에 담근거구요! 2킬로는 올해 영상입니다.^^

    • @_hjdiary
      @_hjdiary 3 года назад

      @@user-seouldaeksigolbanchan ㅇㅏ 네
      제가 연속해서
      마늘쫑 영상을 봤거든요
      감사합니다

  • @snow_seol
    @snow_seol Год назад +2

    찾았습니당 ^^

  • @우수경-m2d
    @우수경-m2d 3 года назад +2

    방갑습니다
    좋은정보
    오늘도 한수 배움으로
    감사의 인사드리고
    갈께요
    잘보고 응원합니다

  • @옥주권-o5p
    @옥주권-o5p 3 года назад +2

    와~맛있겠다!
    나도 한번 해봐야겠어요
    이렇게 밑반찬 해놓으면 든든하겠어요
    잘봤어요

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  3 года назад +1

      든든하기는 한데~~
      여기저기 나누어 먹는 곳이 많아서 이제 얼마 안남았어요.
      내년에는 마늘쫑 올라오면 미리 연락주신다고 하셔서~~ 내년에는 100킬로 담가 볼려구요.^^

  • @여기봐-v9r
    @여기봐-v9r 2 года назад +2

    소주는 않넣어도 되나요?방부제 역할을한다라던데...

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  2 года назад

      한 10년전쯤 우리 시고모님이 장아찌에 소주 넣으면 좋다고 얘기해 주셨는데요. 마늘쫑은 소주 넣지 않아도 골마지 끼지 않더라구요. 그래서 아직 마늘쫑에는 소주를 넣지는 않았습니다.
      만약에 골마지가 끼었다면 저도 소주를 넣었겠지요.~~

  • @꼬꼬마-e8t
    @꼬꼬마-e8t 3 года назад +5

    소금 굵은 소금인가요? 꽃소금인가요?

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  3 года назад

      천일염 사용했어요.
      6형제 소금이라고~~
      일반 천일염보다 조금더 비싸도
      아는 분이 대리점 하셔서~~ ㅎ

  • @김영옥-x1q
    @김영옥-x1q 3 года назад +1

    마늘장아찌 담글때 자르지 않고 해도 될까요? 마늘향이 많이 빠질것 같아서요

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  3 года назад

      길게는 안담가봤는데요.
      소금으로만 삭혀도 됐으니 그냥 자르지 않아도 되지 않을까요?

  • @김성희-w3q
    @김성희-w3q 3 года назад +3

    와~~우 감사합니다

  • @영자한-i1l
    @영자한-i1l 3 года назад +3

    뚜꼉읍이
    보관해도
    되나용

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  3 года назад

      에궁~~ 촬영 끝나고 뚜껑 닫았습니다.^^
      시청해 주셔서 감사합니다.^^

  • @강희숙-u3z
    @강희숙-u3z 3 года назад +2

    마늘장아찌 담그는법이 새롭네요.
    쉽고 만난 정보 감사합니다.
    다음편도 기대되네요^^

    • @user-seouldaeksigolbanchan
      @user-seouldaeksigolbanchan  3 года назад

      이번에 올릴 영상은 물없이 만드는 마늘쫑 입니다. 기대해 주세요!

  • @보따리-보면서따라하
    @보따리-보면서따라하 3 года назад +4

    우와 마늘쫑 수확부터 너무 재미있게 봤습니다.
    마늘이 이렇게 크는지 처음 알았어요!
    재미있고 유익한 영상 잘 보고 갑니다👍