Как приклеить съедобную картинку на торт? Как приклеивать вафельные и сахарные картинки на торт?
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ / @МАРКИЗиЯканалобЕдинороге
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
В этом видео я рассказываю о том, какими способами можно приклеивать вафельные и сахарные картинки на торты с разными покрытиями: мастика, крем.
Съедобную бумагу заказывала здесь: breadbaking.ru...
Стоит ли вообще иметь пищевой принтер? Рассказываю здесь • Пищевой принтер. Стоит...
Вы знаете , я сейчас читала коменты и вам задают одни и теже вопросы когда можно было прочитать сначала коменты и найти для себя ответ и не писать вам спрашивая то что спросили другие и вы уже ответили на него . Меня поразило то что вы отвечали всем хотя могли просто написать например читайте выше или еще что то , но вы отвечали . Респект Вам и огромное спасибо .
Спасибо))) Да, ничего страшного, пусть спрашивают. Рада помочь, чем могу.
Огромное спасибо! Всё чётко, ясно и понятно. А главное, какой спокойный и приятный голос у автора видео. Благодарю.
Ирина: большое спасибо! Очень нужная , полезная информация и толковая подача. Благодарю!
Здравствуйте!просмотрела ваше видео,большое спасибо.но скажите ,пожалуйста.я первый раз беру вафельную бумагу.у меня крем чиз.нужно взять мастику тонкий слой,смазать водкой чуть и картинку на мастику наклеить.подсушивать не надо мастику?и сколько торт может так стоять в холодильнике?
Здравствуйте! Подсушивать не надо. Если крем-чиз не на основе натуральных сливок, то с каринкой ничего не должно произойти до конца срока хранения торта. То есть три дня нормально она должна себя чувствовать.
Спасибо большое.
Добрый день!!!! Спасибо Вам за мастер-класс!!! Все в идеале! Ну, придраться 😆 не к чему👍👍👍. Спасибо огромное. С сахарной картинкой у меня уже есть опыт работы. А вот с вафельными нет. Не стала их использовать, т.к. своего принтера нет, а в магазине для кондитеров распечатали картинку не очень хорошего качества! Цвета блеклые получились. Надо будет ещё раз попробовать.
Спасибо вам большое за комментарий! Лично я не обхожусь без фотошопа, что б на вафельной бумаге картинки получались яркими. Фотошоп в этом случае друг и товарищ)))
Ну наконец-то нашла внятное объяснение, спасибо за информацию и ваш труд. Лайк и подписка
Спасибо вам!
Спасибо вам большое🙏🏻 никаких лишних разговоров, всё чётко и по факту 💕💕💕
Спасибо за информацию! А где вы приобрели принтер со съедобной печатью?
СПАСИБО за очень интересную и познавательную информацию, за вашу манеру изложения материала. Все понятно и доступно.
У меня вопрос: можно ли покрыть сахарную бумагу нейтральным декор гелем? Хочется, чтобы топер на торте был поярче.
Будьте счастливы и благополучны, дорогая!
Спасибо за такую объемную, четкую, структурированную подачу информации.❤️💐
Дуже добре все обяснили. Чітко, бистро і по факту, і все в одном відео. Дякую вам.
спасибо! очень полезное и подробное видео 👍💖
Добрый день , подскажите пожалуйста. Первый раз наношу картинку сахарную на торт , при этом крем будет сметанно заварной со сливочным маслом. Нужно ли наносить картинку на мастику или можно выложить и так ? Спасибо
Здравствуйте! Смущает сметана. Это влажный продукт. Если она придаст картинке влажность, то картинка испортится, запузыриться сожет.
ОЧЕНЬ позновательный МК🙏🏻🙏🏻🙏🏻Скажите ПОЖАЙЛУСТА а можно вместо мастики использовать шоколадный пластилин?Буду ОЧЕНЬ благодарна если получу ответ.СПОСИБО🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Не пробовала. Но, вообще, картинку допускается класть на шоколадный крем. Наверное, можно попробовать и на шоколадный пластилин. Единственное, что вафля просвечивает и если фон тёмный, будет не очень красиво. Нужно, что бы фон, на который мы кладем вафельную картинку, был белый. Сахарная так не просвечивает.
Альфа-кондитер БЛАГОДАРЮ,ВАС за быстрый ответ🙏🏻🙏🏻🙏🏻Я новичок(несмотря что мне 50+ и два высших экономических образования🙈но для души всё-таки выбрала на старости лет пробовать творить красоту) и мне заказали торт для мальчика с его фотографии ,но не любит мастику...В городе у нас есть только вафельные листы...СПОСИБО ВАМ и желаю ЗДОРОВЬЕ И УДАЧИ !!!
Спасибо!Прям все варианты рассмотрели!Умничка!
Спасибо вам!))
Спасибо большое за очень подробный рассказ 👍🥰 очень приятно было слушать, всё чётко,понятно и ничего лишнего 👌❤️
Большущие СПАСИБО.Особенно за выводы в конце видео.
Спасибо большое за подробное объяснение! Все очень просто и понятно. Благодарю ❤
Спасибо большое. Супер информация, а главное всё по делу для новичка))
Можна сахарную картинку класть на ганаш коричневый не белый,он просвечивать не будет через картинку?
Сахарная, обычно, не просвечивает. Если только фирма какая-нибудь будет, у которой она тонкая. Но как правило, не просвечивает.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста а на ноутбуке можно. Сделать сахарную картинку ?)
Здравствуйте! Что вы имеете в виду? Да, картинку сперва мы оформляем на наутбуке в электронном варианте, ну а потом распечатываем на принтере. То есть поступаем так же, как с любым другим документом, требующим распечатки.
Подскажите, если вафельную картинку положить на крем масло+вареная сгущенка, поплывет или нет?
Она не поплывёт, но может немного пропитаться маслом, что придаст ей немного желтизны.
Спасибо, объяснили! Всю сахарную бумаги испортила и торт псу под хвост! Чуть не заплакала! Столько ждала с Озон эту бумагу, сегодня день рождения дочери и как теперь?!(((((((((((
Да, к сожалению, вы не единственный человек, у кого так получилось со съедобной бумагой(((
спасибо огромное, все четко, без лишней болтовни и все понятно
Подскажите пожалуйста, на покрытие ганаш сахарную бумагу нужно клеить пока ганаш еще не застыл?
Можно на мягкий приклеить, да. Можно и потом положить, но если он не очень липкий и мягкий, то похуже прилипнет.
День добрый! То есть на съедобной бумаге можно печатать обычным канцелярским принтиром?
Если это чистый нулёвый принтер заправленный пищевыми красками, то да. Принтер, который никогда не работал с канцелярскими чернилами.
Полезные советы👍🌹
подскажите сколько фотопечать будет не таять на торте на сливках? если 4-5 часов стоит на торте не расплывается?
на натуральных сливках нисколько нельзя.
С чувством с толком с расстановкой! 👍👍👍. Благодарю!
Zdelali kartinku vafelinuju po tolsce,a prazdnik cerez mesiac,kak hraniti kartinku?..?stob nicego s nei neslucilosi do prazdnika
Если это вафельная картинка, то она просто может храниться в обычном файле при комнатной температуре.
Скажите пожалуйста, а можно сахарную картинку изолировать от крем шоколадом или только мастикой?
Шоколадом тоже допускается.
Спасибо большое за ответ!
Скажите пожалуйста "чайнику" делетанту, про то как в ФШ сделать я понимаю,а вот как они становятся съедобнымиведь чернила и принтер у вас обычные😮 ??? У вас получилось распечатали на А4 и приклеили😅 расскажите пожалуйста 🙏🏻🤔 заранее спасибо 🥰🌹🌹🌹
Чернила не обычные. Это пищевые красители.
Скажите пожалуйста мне надо приклеить сахарную картинку на крем из растительных сливок. Я картинку про Машу шоколадной глазурью а потом приклею на торт. Но заказчик тот заберёт только завтра и ему важно чтобы картинка уже была на торте. Скажите пожалуйста как поведёт себя эта картинка столько времени на торте с этим кремом и как она сохранится в холодильнике на торте? Ведь в холодильнике влага не испортится ли картинка из-за влаги.Я всегда вижу что на крышке внутри собираются капли влаги от торта.
Не могу подсказать, как поведёт торт себя именно в вашем холодильнике. не должно быть большой влажности. Но по идее, картинка на шоколадном креме должна чувствовать себя очень хорошо. На ганаше ничего не случается с картинкой даже за три дня.
Мастику надо изолировать шоколадом
Я без мастики сделала на крем Шантипак все отлично получилась, но не помню сахарная или вафельная была картинка .Спасибо за полезное видео
Спасибо! Очень полезные советы.Долго искала,только Вы все подробно рассказали.
Может я что-то не так поняла, но девушка объяснила совсем не то, что нужно.
Если Вас это не затруднит, можете сказать, как сделать картинку (съедобную), которую как раз и клеят на мастику?? Извиняюсь, если ответ прозвучал..
Что бы сделать съедобную картинку, нужно приобрести принтер, который печатает съедобными чернилами, приобрести специальную вафельную либо сахарную бумагу и напечать на ней. Ну а проще просто заказать такую картинку у кондитеров, у которых есть принтер. На Юле, Авито таких предложений очень много.
Здравствуйте! Скажите надо ли наносить декор-гель на картинку сверху,если картинка находится на клейкой пленке?
Здравствуйте! Зависит от того, какая у вас съедобная бумага. На плёнке находится сахарная бумага. На неё НЕ надо наносить сверху декор-гель. А на вафельную бумагу наносить декор-гель можно.
Спасибо. Всё четко объяснили. Нет вопросов. 🌹
Ваши торты не халяль, получается?
Я не очень в этом разбираюсь)) У меня обычные домашние торты
А как-же на счет красок в принтере? Они же не съедобные?
Чернила обязательно только съедобные. Это пищевые красители специальные.
Ой, а расскажите что за принтер у вас такой? Там что съедобные краски????
У меня на канале есть два видео об этом принтере.
А вы на обычном принтере распечатали на вафельную бумагу да?
Принтер печатает пищевыми красителями. Технически он обычный, но никогда не печатал обычными чернилами. Только пищевыми.
Здравствуйте,а можно ли сахарную картинку приклеить на велюр?
Ой, даже не знаю... Врядли... Если сможете, напишите)))
Здравствуйте, можно ли поесть фотопечать?
Здравствуйте, конечно
Здорово объяснили, все четко и понятно)) Спасибо🎂
А принтер специальный надо или можно любой? И краска
Технически принтер обычный, но печатает специальными пищевыми чернилами.
А печтать обычными красками для компьютера?
Ни в коем случае!!!!!!!!!!! Это пищевые красители, конечно.
Нигде не нашла информацию про краски. Какие используются краски для картинки, пищевые?
Подскажите, а мастику можно на любой крем? На сливки например или масляный. Она не расстает?
Если мастика немного подтает под картинкой, ничего страшного, главное, картинка будет всё равно защищена. Но а вообще, если вы торт покрываете мастикой, то не на всякий крем её можно класть. Нельзя класть на сметанный, на сливки животного происхождения и какие-нибудь другие влажные крема. Спокойно можно класть мастику на белковый крем, на масляный и на ганаш.
А на сливки растительного происхождения можно положить картинку с мастичной прослойкой, я так делаю и всё прекрасно.
Огромное спасибо!
Здравствуйте, можно ли класть сах.картинку на масляный крем？
Можно
@@Альфа-кондитер спасибо, проверила, да можно.
Спасибо!!!! т.е. если я делаю белково заварной крем с маслом, то сахарную картинку могу класть без мастики ? Верно?
Я не ложила, но думаю да, он ведь не влажный.
Печатаете на обычном принтере? Что за чернила на картинке, они съедобные?
Это пищевые красители. Специальные пищевые чернила для принтеров. Используются кондитерами.
Большое спасибо,очень полезное видео.
Подскажите пожалуйста, если сверху коржа (крем из сливок, творог, сахарная пудра) нанести сахарную бумагу на мастику , так правильно? Картинка не испортится, если ее наносить за сутки до праздника?
Я никогда непробовала класть мастику на крем, который не должен использоваться под неё. Я бы не стала рисковать. Просто не знаю. Вполне вероятно, что всё раскиснет.
Альфа-кондитер А скажите пожалуйста какой крем под мастику?
@@kristinadegot1887 Ганаш или масляный, или белковый. Напишите в интернете: крем под мастику. Их всего несколько рецептов.
Скажите пожалуйста а на шоколадную глазурь как ложить картинку ?
Вафельную на декор-гель, а сахарную можно просто так или подстраховаться и проложить тоненький слой мастики.
@@Альфа-кондитер спасибо большое
Стоит ли покупать пищевой принтер? Смотрите здесь ruclips.net/video/QnK_QAV8XuI/видео.html
Здравствуйте! Вы так все подробно и грамотно объяснили, за что Вам огромнейшее спасибо, но у меня все-равно есть еще вопрос? Скажите на какую мастику лучше приклеивать картинку? На ту, что для покрытия или для фигурок? Или это не принципиально?
Нет, это не принципиально. На любую матику можно. Ну, за исключением, может, мастики для скульптурной лепки. Её просто даже очень сложно раскатать. А так, на любую, какая есть.
Альфа-кондитер Благодарю 🙏
Сколько может стоять торт в холодильнике с сахарной картиной, которая приклеена к мастике,
Я думаю, зависит от того, какая влажность в холодильнике. "Климат" в холодильниках разный бывает. У меня до трёх дней стоял, ничего с картинкой не было.
@@Альфа-кондитер а если сливки 1л + 300г сливочный сыр, просто приклеить сахарную картинку? Сколько может продержаться?
Скажите пожалуйста, а мастика на креме на тает ? мастику на БЗК можно положить? или промазать низ мастики шоколадом? боюсь что таять начнет..
Мастика на белковом креме не тает!
Альфа-кондитер спасибо большое!
Пожалуйста)))
Умница!!!!!!!!!!!на все вопросы ответили!!!!!!!!!!спасибо!!!!!!!!!!
Подскажите пожалуйста , на заварной крем вафельную картинку можно класть?
Злравствуйте! Нельзя. Изолируйте шоколадом или мастикой.
@@Альфа-кондитер спасибо за ответ 🤗
Что только не придумали! Первый раз всё это вижу! Первый раз узнала про съедобные картинки!
Здравствуйте, на ганаш как можно приклеить сахарную
А можете мне ответить?
Здравствуйте! На ганаш просто положить и всё. Она прилипнет.
Рисунки из принтера взяли да. И оно седобное
Да, всё правильно.
Ничего не понимаю, так получается на обычном принтере распечатывать. Откуда тогда съедобная она. Краска принтера так то опасна?
Съедобная потому, что принтер печатает пищевыми красителями на съедобной бумаге)))
@@Альфа-кондитер спасибо. Я потом начала искать информацию))) поняла
Большое спасибо за такое замечательное видео. Всё быстро и доступно рассказали. Скажите, а торт украшенный сахарной/вафельной картинкой как долго можно хранить в холодильнике? Допустим стандартный срок хранения тортов 120 часов, а картинка столько выдержит?
Спасибо. Да, конечно, картинка выдержит. А уж если она приклеина на мастику, то с ней точно ничего не случиться.
Кто тут из 2021-го? Здоровья вам и благополучия!
Очень толковое объяснение. Спасибо.
а что делать если у меня нет водки? можно на вино или виски?
Можно на воду. Но вода медленнее испаряется и хуже склеивает. Вино слабое. Можно коньяк, но он желтит немного. Да и дорого)))
А некоторые накладывают сахарную картинку сразу на бзк без дополнительного листа сахарной бумаги.
Да, некоторые накладывают))) Но я ни разу не рискнула)))
🎉
Ну какое же замечательное видео. Браво 🌷🌷🌷
Спасибо!
Спасибо за труды.! Очень познавательно.
его можно есть в месте сахарной картинкой
Можно. Если захотите)))
А Приклеевать на свежий крем или нет
На любой, если этот крем подходит для картинок.
🌹 Здравствуйте, подскажите пожалуйста, картридж заправляется пищевыми красками , как всё это делается, и передается на бумагу ???
На моем канале есть видео, как мы заправляем картриджи у принтера. То есть "переделываем" принтер в пищевой.
А как же резать торт?Мастика же твёрдая.Расскажите пож
Нет, мастика на торте мягкая. Торт резать легко, как обычный торт.
@@Альфа-кондитер большое спасибо
Спасибо за полезные советы . подписалась )
Столько заморочек,чтобы съесть кусочек!🤣
Откуда их купит можно
В специализированных кондитерских магазинах. В нашем городе Красноярске их несколько. Либо через интернет.
А как лучше наклеить сахарную картинку на крем из рикотты с ксилитом и маслом кокоса?
Я не знаю, что это за крем, но если он влажный, то обязательно должна быть изоляция картинки от крема. Шоколадом или мастикой. А если очень влажный, то поверх него шоколад, потом мастику, а потом картинку.
@@Альфа-кондитер это крем на основе сыра рикотты . Похож на творожный сыр виладельфия . Думаю все таки положу мастику сверху...чтобы не рисковать.
Спасибо Вам огромное за полноценное видео по этой теме!!!
Здравствуйте подскажите пожалуйста модель принтера🙏🙏🙏
У меня кэнон. Такая модель, которую уже сняли с продажи. Можно любую длугую брать.
Спасибо огромное..теперь имею представление..что и как!!! Огромное спасибо
В какой пропорции вода+мед?
Можно 1/1. Иногда одной водой мастику мазала. Можно на декор гель.
Здравствуйте на кокои принтер можно картинку сделать какая нужна? Необычный или кокои
Принтер нужен тот, который печатает специальными пищевыми чернилами. Только такой.
Очень полезная информация для меня и это первое видео, которое открыла по запросу -как приклеить картинку. Огромное спасибо!
Извините масти а и фондант это одно и то же? Буду благодарна за ответ
Извините, не знаю что такое фондант, но это точно не мастика
@@Альфа-кондитер тем не менее спасибо за ответ.👍
Какая водка ребёнку????
Пить не предлагаю)) Только смазываем. Спирт моментально испаряется, поэтому сцепка происходит хорошо. Через минуту уже нет никакой водки нигде. Вода сохнет дольше, поэтому так не склеивает. Но если вы так переживаете, пользуйтесь водой.
Скажите пожалуста кафельную картинку Можна ставить на белковый заварной крем
Да, можно.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста,на бисквитный торт с кремом чиз,как нанести сахарную картину?
Можно на мастику приклеить картинку, а потом на торт. Можно шоколадом изолировать
Rahmat sizga
Мастик это что?
Мастика это специальное сахарное тесто. Можно приготовить дома либо купить готовую
Подскажите, я делала топеры с вафельной бумагой, клеила на мастику, на водку, картинки почему то размазались краски. В чем причина?
Первое: нельзя мазать саму картинку. Второе: мокро не должно быть. Просто должно стать липко. Если что-то размазалось, значит было мокро.
Очень большое спасибо,как раз хочу внуку приготовить торт с картинкой майнкрафт
Добрый день! Подскажите пожалуйста, почему ге сохнут топперы из мастики и сах.бумаги?
Может такая мастика? Сколько сушили? И до какой "сухости" вы хотите их довести? Обычно, суток хватает, что б топпер держал форму. Ну и есть ещё одна такая бумага, не помню фирму, она практически вообще не сохнет и не пропускает воздух через себя, под ней плохо сохнет и мастика. С этой бумагой я сушила сперва вырезанные из мастики топперы, а потом уже на подсохшие выкройки приклеивала эту бумагу. В остальных случаях, с другой сахарной бумагой, суток более, чем достаточно.
Подскажите пожалуйста не покроется ли картинка на сахарной бумаге конденсатом в холодильнике?
Это зависит от холодильника. У меня немного увлажнялась, но это её не портит, если она лежит на "правильном" креме. У меня под картинкой была мастика, с картинкой ничего не случалось и через двое суток.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, у меня крем с сыром и животными сливками , на такой крем можно положить мастику с картинкой???
С аккуратностью. Вообще, мастика не любит такой крем. Но я так сама делала. Задача уберечь картинку. Мастика у меня с этой задачей справлялась. За несколько часов ничего не портилось.
Как долго сахарная картинка на мастике может простоять в холодильнике? Обязательно ли декорировать таким образом торт сразу перед подачей, или же можно украсить вечером перед отдачей утром на след день?
Я декорировала накануне вечером свои торты. С картинкой ничего на торте не случалось даже за два дня.