Ma 1ère pièce montée, couleur pastelle.
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- Опубликовано: 25 янв 2025
- salut à tous, aujourd'hui je vous montre comment j'ai réalisé ma première pièce montée, elle est composé des génoises cacao, fourrés de la mousse au Nutella et son croustillant le tout recouvert d'une délicieuse crème au beurre à la meringue suisse.
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/ carinalifestyle
INGRÉDIENT :
pour les génoises au cacao
• Génoise au cacao amer,...
moule de 15cm
6 œufs
180g de sucre
150g de farine
30 g de cacao amer
je n aurais besoin que de 4 disques de 2cm d'épaisseur chacun
moule de 20cm
8 œufs
280g de sucre
30g de cacao amer
250g de farine
pour le croustillant praliné
• Layer cake sur le thèm...
250g de crêpe dentelles
100g de chocolat praliné
50g d'éclat de pralin
100g de praliné
pour la chantilly Nutella
• Drip cake licorne choc...
1l de crème liquide froide
500g de mascarpone
5 cuillères à soupe de Nutella
pour la crème au beurre à la meringue suisse
• Crème au beurre à la m...
8 blanc d'œuf
400g de sucre
500g de beurre
arôme vanille
colorant alimentaire rose
pour la décoration
perle en sucre
fleur artificiel
Elle est trop belle et bien réussie ton gâteau 👌nickel 💟
Tu mérites plus de vue carina car tes vidéos sont top et tu expliques tellement bien ❤❤❤❤❤
Merci ma belle, svp partage autour de toi 🤩🤩🤩🤩
Cc bravo carina toujours au top!! Bizarrement j'ai une commande de gâteau la semaine prochaine avec cette déco mais en couleur vert et juste le 15cm avec ganache chocolat blanc et curd framboise 🥰merci pour la vidéo 😍
Je suis sûr que tu vas le réussir 🤗🤗🤗
Top
Bravo
Merci 🤗🤗🤗
Woooowwwww😍
Merci🤗🤗🤗🤭🤭🤭
Bravo, très jolie
Merci🤗🤗🤗
Juste magnifique cette pièce montée et doit être terriblement bonne. Bravo. 👏👏 Encore une belle recette. 😘😘 😘
Merci🤗🤗🤗 svp partager partout 😇😇😇
Magnifique ! Il faut que je l'essaie rapidement. Un grand merci pour la qualite de vos vidéos.
🤗🤗🤗🤗merci à toi pour le soutien
Franchement bravo ❤
🤗🤗🤗🤗
Bravo à vous 😍
Bonsoir , merci pour le soutien 😇
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👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
🤗🤗🤗
Bonjour , c’est un magnifique travail, je voudrais savoir si on peut recouvrir le gâteau avec de la crème chantilly s’il vous plaît ?
Bonjour, merci, Une pièce montée recouverts de chantilly mascarpone si c'est à titre personnel oui ça la chantilly est une crème sensible qui Une fois sorti du réfrigérateur doit être consommer le plus rapidement.
Trop beau le gateau pour combien de personnes cette pièce montée, et quel prix peut-on demander ?merci
Bonjour, c'est pour environ 40 parts un moule de 15 et 20 cm,
Pour le le vendre il y a plusieurs facteurs qui entre en jeu, les frais directs comme le prix des ingrédients et les frais indirect comme l'électricité , ton temps passé à la réalisation
@@CarinaLifestyle merci pour votre réponse, moi je suis débutante en cale design et je ne sais pas encore calculer les prix ,merci
Bonjour, c'est obliger de mettre des tiges ?
Bonsoir, oui c'est les tiges qui vont soutenir le gâteau haut ainsi empêché qu'il ne s'affaisse sur le gâteau du bas.
@@CarinaLifestyle D'accord merciii !