Тушкована картопля може бути смачною і без м'яса
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Картопля - це самодостатній продукт, з неї можна приготувати будь-що. Пропоную простий рецепт смачної тушкованої картоплі, яка може бути гарніром до м'ясних чи рибних страв, а також чудово смакуватиме як повноцінна самостійна страва.
Картоплю почистити, помити, нарізати середнім кубиком. Очищені цибулю та моркву дрібно порізати.
У каструлю налити 2 ст. ложки олії, викласти моркву з цибулею й на середньому вогні посмажити 5 хвилин. Потім додати томатну пасту, перемішати, смажити ще 2-3 хвилини. Після цього додати картоплю, сіль та спеції до смаку, влити холодну воду, все перемішати. Каструлю накрити кришкою й довести картоплю до кипіння. Потім вогонь зменшити, до картоплі додати лавровий лист й тушкувати під кришкою до готовності.
Інгредієнти:
Картопля - 1 кг.
Цибуля - 50 г
Морква - 50 г
Томатна паста - 1-2 ст. л
Лавровий лист - 1 шт.
Вода - 200 мл.
Сіль, спеції до смаку
Смачного!
Картопля, запечена в соєвому соусі
• Картопля, запечена в с...
Смачний, корисний обід в мультиварці Котлети з індички на пару та ячмінна каша на гарнір
• Смачний, корисний обід...
Швидкий сніданок або легка вечеря Яєчний рулет з грибною начинкою
• Швидкий сніданок або л...
Якщо використовувати кетчуп , то скільки? Також 2 ложки?
Доброго вечора , з Різдвом Христовим, також зараз готую!
Вітаю, Вас!!! З Різдвом Христовим!!!🌟🎄♥️ Миру, добра, благополуччя та безпеки!!!
Ви солили чи тільки давали приправу 10 овочів?
Мої вітання! Щиро вдячна за Вашу увагу!!!🫶♥️🫶
Я, зазвичай, додаю щось одне: або приправу, або сіль.
В даному варіанті я використовувала томатну пасту, вона більш концентрована, тому достатньо одної або двох ложок, тут уже до смаку. Кетчупу можна взяти більше - 2-4 ложки,все також залежить від Ваших смакових вподобань.
Дякую за рецепт!, а на цих 'спеціалістів' не звертайте уваги, бо вони тільки розповідають як має бути, а не показують!
Дякую за підтримку!!! Звичайно, кожен має право висловити свою думку, але я точно впевнена в способі приготування страв, які пропоную, недієві рецепти я не публікую.Ще раз щиро дякую!!! Гарного Вам дня!!!
А приправу для картоплі фірми "Любисток" можна?
Я, якщо чесно, взагалі не люблю додавати приправу до картоплі ні в які страви, але, якщо Вам подобається їх смак, то, звичайно, можна додати.
Але картопля в кислому (томат) середовищі ніколи не звариться. Вона залишиться твердою, як в совковому борщі. Томат додається, коли картопля відварена. Це проста істина.
Доброго дня! Готую так картоплю уже далеко не вперше і якщо Ви помітили , то я додаю томатну пасту у піджарку, картопля ще жодного разу не була твердою , завжди м'яка. До прикладу Ви коли капусту тушкуєте, то вона теж тверда буде від томатної пасти?
@@Simply-delicious капуста ні. В капусті відсутній крохмаль. Проста хімія.
@@Simply-delicious і що таке томатна паста в піджаку?
???
@@Simply-delicious ви, мабуть, маєте на увазі, що томат додаєте в підсмажку ( у піджаку). Але, коли вариться борщ, то тушковані овочі разом з томатами додаються в кастрюлю лише після того, як зварилася картопля. Капусту кожний повар додає за своїм уподобанням. Хтось любить хрустку ( додає в кінці варіння). Хтось м'яку ( додає разом з картоплею).
Кожен має право на власну думку та вибір. Я лише показала свій спосіб приготування і власне, навіть на фото видно, що картопля не тверда. Ну, а чи готувати так чи ні - це вибір кожного.