Descobri o canal hoje enquanto fazia pesquisas sobre macaron e vi que tem muito mais! Amei a didática e o desprendimento ao compartilhar tudo o que ela sabe. Muito obrigada, Chef Erika, desejo muito sucesso a você!!!
Amei Erikaaaaaa!! Parabéns!! Que delicadeza nos proporcionar esta aula; no caso, para quem ainda não pode comprar o curso já é uma ajuda e tanto; fico muito feliz com esta oportunidade. Obrigada mesmo.
Gente eu fiz semana passada morrendo de medo de errar. Fiz todos os passos e deu super certo de primeira. Ficou bem assado, ficou lisinho perfeito. Todo mundo adorou . Façam sem medo seguindo passo a passo.
@@marinabarroso9754 isso mesmo Marina como a Gisele disse a dica é deixar a porta meio aberta para sair o calor, vc terá que fazer uns testes para ver quanto aberto seu forno tem que ficar para não queimar os macarons
Vc falou que usa açúcar de confeiteiro sem amido mas vi a receita de açúcar de confeiteiro que eh com amido ! Dá diferença? Já o açúcar para pasteurizar com a clara posso usar o açúcar glacucar aquele sem amido?
Oi Leudemir macaron é o doce mais complicado da confeitaria. Eu tb tive que tentar várias vezes até conseguir. Geralmente quando racha é o forno muito alto, tenta diminuir um pouco a temperatura. Eu tenho um curso de macaron onde explico mais a fundo como fazer-lo se quiser dar uma conferida no meu site www.cheferikahayashi.com
Eu fiz pela primeira vez n acertei😥 o meu forno o mínimo é 180 n ficou mas de 20 min é n assou mas eu esqueci de deixar descansar antes de ir pro forno Quall o tempo q tem q descansar antes de ir pro forno?
Nossa só iniciei acistir o vídeo, parei dei o like e me escrevi 👩🏻🍳👏🏻👏🏻👏🏻 muitíssima obrigada por todas as explicações gratidão que Deus abençoe você cada vez mais.
Aí meu pai do céu, deve estar dos deuses esse macarrons. Amo suas lives,queria poder comprar todos os cursos. DEUS abençoe Que seu curso seja um sucesso 🙏🙏
Isso mesmo Sônia, ele foi trazido pela rainha Catherine de Medici. Durante o seu casamento ela trouxe alguns chefs Italianos que fizeram o Macaron pela primeira vez na França.
Olá chef Erika, gostei muito dessas informações sobre macaron, eu estava pesquisando e vi o canal Jacobes, é oriental, fazendo, mais suas informações forão muito importante, te agradeço muito, um abraço
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Que aula maravilhosa, muito obrigado.....
Prof,voc e muito umidade tem Dom de e
encima Deus abençoe sua vida 🙏!...
Gostei muito da aula
Obrigada por essa aula grátis. Coisa de curso caro. Deus te abençoe!
Você é top
Parabéns Erika!
Achei sua aula maravilhosa!
Obrigada.
Aula perfeita obrigada
Não sei se eu salvei esse vídeo ou se esse vídeo me salvou
Boa Noite
Bom dia achei esse canal é mais que uma aula é um curso que maravilha muito obrigado por compartilhar conosco tanto conteúdo 😘
Maravilhosa eu faço macarons aprendi em um curso básico mas com vc foi uma riqueza de detalhes maravilhoso muito obrigada já virei fã
Parabéns pela explicação excelente
Obrigado pela aula
Adorei as dicas
Excelentes explicações. Obrigada!
Chef Erik ....a melhor
Muito obrigada
Uau vou fazer um contigo hein eu super amei
Você me ajudou taaaaaaanto, que nem faz ideia!! Melhor do que as dezenas de cursos que já comprei para acertar esse bendito macaron. Obrigada!!
De nada Gisele fico super feliz que pude ajudar você
Amei, esclarecedor!!
Descobri o canal hoje enquanto fazia pesquisas sobre macaron e vi que tem muito mais! Amei a didática e o desprendimento ao compartilhar tudo o que ela sabe. Muito obrigada, Chef Erika, desejo muito sucesso a você!!!
Muito obrigada Fernanda
Amei suas aulas, grata por sua generosidade 🙏🥰🇧🇷
Fico super feliz que você tenha gostado da aula
Que espetáculo!! Muito grata por esta aula!
Muito obrigada!
Assim é ensinar. Parabéns chef pela didática e a facilidade em dividir conhecimento.😘😘😘😘😘😘
Boa tarde, vc poderia passar a receita do Macaron
Essa chef é sensacional, não canso nunca de assistir seus vídeos maravilhosos!!!😍❤👏👏👏👏
Poxa obrigada fico tão feliz por esse carinho.
Erika sua linda !
Estou amando suas aulas.
No seu canal tem a receita de macarons!?
Adorei a aula. Ganhou mais uma inscrita bjs 😘
Maravilhosa. Profissionalismo e generosidade, duas características dificílimas de se encontrar na mesma pessoa... gratidão
Muito obrigada
Quel o termômetro usa
Tem algum marca
Eu faço com farinha de amendoim e é maravilhoso...Sou de Minas Gerais ..Vídeo muito bom. Parabéns😘
Muito simpática...
Adoreiiiii.
Com essa farinha de amendoim não muda o sabor ? eu fiz com farinha de coco mas não gostei
Ameei esse vídeo !!!! Me ajudou demais !!!! Obrigada !!!! 😄
Já chego dando like sem nem ver a aula kkkkk. Sei q vai ser aula de milhões.
Muito bom obrigada tirou Muitas dúvidas ótima explicação
Obrigada você por assistir o meu video 🥰
Que aula incrível! Obrigada por tanto ❤️
Obrigadaaaaa
Receita do recheio guanache com sabor
Vc é uma pessoa maravilhosa! Nunca vi tantas dúvidas sanadas em uma vez só! Obrigada!
depois de feito,qto tempo posso deixa -lo na geladeira
Ola, boa noite! Tudo bem?
Qual seria o corante que utilizou no amarelo para ficar esse tom neon?
Querida só vejo no RUclips
Amei o video chef! Você explica muito bem!!!💕
Nossa aula maravilhosa!!! Super like e super escrita👏👏👏
Precisa secar a farinha de amêndoas?
Amei Erikaaaaaa!! Parabéns!! Que delicadeza nos proporcionar esta aula; no caso, para quem ainda não pode comprar o curso já é uma ajuda e tanto; fico muito feliz com esta oportunidade. Obrigada mesmo.
Pode bater no processador?
Oláaaaa. Ameeeei o vídeo. Muito obrigada por compartilhar tanta sabedoria.
Gostaria de saber o motivo do macaron rachar em cima
Geralmente o motivo de rachar é porque a temperatura do forno está muito alta.
Gente eu fiz semana passada morrendo de medo de errar. Fiz todos os passos e deu super certo de primeira. Ficou bem assado, ficou lisinho perfeito. Todo mundo adorou . Façam sem medo seguindo passo a passo.
Sério Gisele que maravilha fiquei super feliz q vc conseguiu fazer
Oiiii..... Você assou em forno comum? A gás? O meu inicia-se em 160 graus.
@@marinabarroso9754 fiz no forno elétrico. Mais no seu forno deixa uma colher de pau na porta entre aberto. Pro calor sair
@@giseleguarana5876 tô adorando essa troca de dicas aqui. Obrigada Gisele
@@marinabarroso9754 isso mesmo Marina como a Gisele disse a dica é deixar a porta meio aberta para sair o calor, vc terá que fazer uns testes para ver quanto aberto seu forno tem que ficar para não queimar os macarons
Maravilhosa! Adorei! Obrigada! 😍😍😍
Adorei explicação, tenho muita vontade de fazer macaron,vou tentar.💕
Forno Tedesco turbo de padaria assa como?
Adorei sua exploração vou tentar de novo
Caramba! Melhor vídeo! Nem precisou fazer o preparo! Partiu cozinha. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. ❤
Adorei
Eu assei 108 135 em 15 min mais ficou lindo agora em baixo não assou e nem ficou lisinnho o que fiz errado
Você é maravilhosa, ganhou mais uma inscrita no canal😘
Já me inscrevi e dei like só pelo título! 👏🏻
Gostei da sua exposição.
OTIMA EXPLICAÇÃO
pode fazer com farinha de coco? poderia dizer a proporção?
Fala com excelência, simplicidade e clareza. Muito valiosa... É possível me indicar um forno?
Suas aulas são maravilhosas simplesmente assim vou fazer seus cursos. Deixa melhorar minhas condições financeiras.
Chef no forno eletrico fischer devo usar o dourador ou só o debaixo?
Obrigada! Ja vi a resposta no video!
De nada obrigada por me acompanhar por aqui
Vc falou que usa açúcar de confeiteiro sem amido mas vi a receita de açúcar de confeiteiro que eh com amido ! Dá diferença? Já o açúcar para pasteurizar com a clara posso usar o açúcar glacucar aquele sem amido?
Olha, pelo pouco que sei o açúcar de pasteurizar suas claras é o refinado
Porque o macaron fica sem pé?
O calor do forno deve estar ligado em cima e em baixo? Ou só fogo inferior?
Isso mesmo é melhor só o calor da parte inferior. Pois se vc ligar da parte superior pode queimar o topo do macaron.
Erika que aula maravilhosa 😍 você é a melhor 👏👏👏👏 como faz com pipoca?
O meu fica oco 😭😭😭😭😭😭 por dentro me ajuda
Já tentei o meu só sai todooooo rachado 😔😔😔😔😔😔😔
Oi Leudemir macaron é o doce mais complicado da confeitaria. Eu tb tive que tentar várias vezes até conseguir. Geralmente quando racha é o forno muito alto, tenta diminuir um pouco a temperatura. Eu tenho um curso de macaron onde explico mais a fundo como fazer-lo se quiser dar uma conferida no meu site www.cheferikahayashi.com
Como fazer com o de pipoca?
olá, tudo bem? quanto tempo eu deixo o meu forno aquecendo antes?
Por isso que o meu teste de macaron ficou oco.🤔
Fiz no método Suíço bati na verdade alta.
A saía ficou boa mas em cima uns ficaram com defeito 🤔
Sim com a velocidade alta você incorpora muito ar aí na hora de assar ele cresce muito e fica oco
Oi Erica interessante o seu trabalho. Gostaria de fazer uma experiencia. Eu moro no Texas. Eu sei fazer o merengue suico. Mas nao conheco o frances.
O merengue francês é o mais simples de todos só bater as claras e o açúcar, mas depois tem que ser assado
Eu tenho aquele tapete que faz a renda eu usei p fazer a parte de traz dele n sei se foi isso q n deu certo?🙄😏
Eu fiz pela primeira vez n acertei😥 o meu forno o mínimo é 180 n ficou mas de 20 min é n assou mas eu esqueci de deixar descansar antes de ir pro forno
Quall o tempo q tem q descansar antes de ir pro forno?
Já tentei fazer duas vezes, mas não da pezinho oque pode ser?
😍😍😍😍😍😍😍😍🙋
Nossa só iniciei acistir o vídeo, parei dei o like e me escrevi 👩🏻🍳👏🏻👏🏻👏🏻 muitíssima obrigada por todas as explicações gratidão que Deus abençoe você cada vez mais.
🥰🥰 obrigada vc por ter se inscrito no meu canal
Aí meu pai do céu, deve estar dos deuses esse macarrons. Amo suas lives,queria poder comprar todos os cursos. DEUS abençoe Que seu curso seja um sucesso 🙏🙏
Bom dia, eu fiz ontem mas não deu certo, fiz com farinha de coco
é verdade que macarron é de origem italiana? e foi adotado na França?
Isso mesmo Sônia, ele foi trazido pela rainha Catherine de Medici. Durante o seu casamento ela trouxe alguns chefs Italianos que fizeram o Macaron pela primeira vez na França.
Que aula 👏👏
Adorei, to querendo aprender esse tão temido doce, to consumindo os mais diversos conteúdos sobre o tema.
Muita dicas...Que maravilha 🙏
Éricaaaaaaa me ajudasse á fazer macarrons
o meu não nasce o famoso pezinho, e eu não sei por que
Por favor alguém me ajuda
Os meus racha não sei
Porque
Precisar de ajuda to akir s
Olá chef Erika, gostei muito dessas informações sobre macaron, eu estava pesquisando e vi o canal Jacobes, é oriental, fazendo, mais suas informações forão muito importante, te agradeço muito, um abraço
Amei!! Vc explica muito bem e com muito boa vontade!!
Parabéns por partilhar seus conhecimentos!
Onde podemos comprar os macarrons em Minas Gerais?
Tbm quero saber kkkkk