바쁘다 바뻐 현대사회에서 건강한 한끼를 챙길 수 있는 치트키 밀프랩🤩🍱 사실 제가 사는 이탈리아 시골 마을의 삶 속도는 그렇게 빠르지 않아서 밀프랩을 자주 하지는 않는데요, 여름에는 오븐 사용해서 종종해요. 왜냐면…. 여름 채소들 오븐에 구우면 달콤 달콤 너무너무너무 맛거든용🍆🧅🍅🥕 오븐 틀면 좀 덥긴 하지만…. 한시간 더위 희생 해서 얻는 위대한 5끼 ㅋㅋ 🪴🪴🪴🪴 퇴근하고 한끼, 도시락으로도 일주일 하루 한끼 맛있게 해결하는 지중해 밀프랩 먼저 이 밀프랩으로 만드는 5끼 메뉴입니다. 🧙♀️메뉴 🧙♀️ 월: 토마토 가지 페스토 파스타 화: 통곡물 주키니 페타 치즈 샐러드 수: 참치 파스타 샐러드 목: 파프리카 파로 샐러드 금: 후무스 보드 🛍️장보기 리스트🛍️ *1인분 기준 ✔️야채 🥕파프리카 2개 (빨강, 노랑) 🥕방울토마토 30개 🥕주키니 큰것 1개 🥕가지 2개 🥕작은 고구마 1개 🥕루꼴라 70g 🥕마늘 🥕민트 혹은 딜 ✔️유제품 🧀페타 치즈 300-400g ✔️통곡물 및 파스타 🌾파로 200g (현미, 퀴노아, 보리 등 통곡물로 대체 가능) 🌾숏파스타 200g ✔️캔 🥫참치 캔 1개 🥫병아리콩 캔 1개 🥫올리브 1병 🥫바질 페스토 1병 ✔️기타 🫒올리브 오일 🫒소금과 후추 🫒타히니 (후무스 만들때 사용) 🫒레몬즙 (후무스 만들때 사용) -- ✅밀프랩✅ 🥕오븐 야채 구이 1️⃣주키니, 파프리카, 가지, 양파, 고구마는 먹기 좋은 사이즈로 자르고, 방울토마토는 반으로 잘라줍니다. 오븐 예열 및 야채 굽기 (팬에 구어도 좋아요) 2️⃣오븐을 180도로 예열합니다. 주키니 파프리카 가지 미니토마토 트레이에 올리고 올리브 오일 야채당 한스푼 (듬뿍 뿌릴 수 록 맛있음.. 특히 가지🍆) 소금, 후추 뿌려주고 180도 오븐에서 45분-1시간 굽습니다. ⭐️⭐️⭐️ 수분을 충분히 잃어야 맛있어요! 야채가 살짝 쪼글쪼글해지고 충분히 카라멜라이징 되는 그 순간이 분명히 옵니다😁 그때까지 익혀주세요. ⭐️구어지는 시간이 야채마다, 크기마다 다르니 노릇하게 익으면 먼저 꺼내주세요. 🌾통곡물 파로은 파스타를 끓이는 것처럼 물을 냄비에 가득 넣고 끓여주세요. 익으면 물 따라서 버리고 깔끔하게 물기를 싹 말려주세요. ⭐️현미, 퀴노아, 검정쌀등 통곡물로 대체 가능. *파로는 견과류같이 고소하고, 겉은 탱글탱글 속은 부러운 매력 덩어리 곡물이에요. 고소 탱글한 맛 좋아하시면 시도 추천! 3️⃣ 보관 구운 야채들을 각각 밀폐용기에 담아 보관합니다. ⭐️⭐️ 꼭 완전히 식힌 다음 넣어주세요. 신선함 유지. ⭐️ 끼니별로 소분해서 냉동 보관 하면 3개월까지 보관 가능해요. 한시간 더위 희생해서 얻은 귀한 오븐 구이 야채로 맛있는 일주일 지중해식사 준비 했으니까 우리 같이 해요 🫶🥰 이태리에서 자태리🫶
바쁘다 바뻐 현대사회에서 건강한 한끼를
챙길 수 있는 치트키
밀프랩🤩🍱
사실 제가 사는 이탈리아 시골 마을의 삶 속도는 그렇게 빠르지 않아서
밀프랩을 자주 하지는 않는데요,
여름에는 오븐 사용해서
종종해요.
왜냐면….
여름 채소들 오븐에 구우면
달콤 달콤
너무너무너무 맛거든용🍆🧅🍅🥕
오븐 틀면 좀 덥긴 하지만….
한시간 더위 희생 해서 얻는
위대한 5끼 ㅋㅋ
🪴🪴🪴🪴
퇴근하고 한끼,
도시락으로도
일주일 하루 한끼
맛있게 해결하는 지중해 밀프랩
먼저 이 밀프랩으로 만드는 5끼 메뉴입니다.
🧙♀️메뉴 🧙♀️
월: 토마토 가지 페스토 파스타
화: 통곡물 주키니 페타 치즈 샐러드
수: 참치 파스타 샐러드
목: 파프리카 파로 샐러드
금: 후무스 보드
🛍️장보기 리스트🛍️
*1인분 기준
✔️야채
🥕파프리카 2개 (빨강, 노랑)
🥕방울토마토 30개
🥕주키니 큰것 1개
🥕가지 2개
🥕작은 고구마 1개
🥕루꼴라 70g
🥕마늘
🥕민트 혹은 딜
✔️유제품
🧀페타 치즈 300-400g
✔️통곡물 및 파스타
🌾파로 200g
(현미, 퀴노아, 보리 등 통곡물로 대체 가능)
🌾숏파스타 200g
✔️캔
🥫참치 캔 1개
🥫병아리콩 캔 1개
🥫올리브 1병
🥫바질 페스토 1병
✔️기타
🫒올리브 오일
🫒소금과 후추
🫒타히니 (후무스 만들때 사용)
🫒레몬즙 (후무스 만들때 사용)
--
✅밀프랩✅
🥕오븐 야채 구이
1️⃣주키니, 파프리카, 가지, 양파, 고구마는 먹기 좋은 사이즈로 자르고,
방울토마토는 반으로 잘라줍니다.
오븐 예열 및 야채 굽기
(팬에 구어도 좋아요)
2️⃣오븐을 180도로 예열합니다.
주키니
파프리카
가지
미니토마토
트레이에 올리고
올리브 오일 야채당 한스푼
(듬뿍 뿌릴 수 록 맛있음.. 특히 가지🍆)
소금, 후추 뿌려주고
180도 오븐에서 45분-1시간 굽습니다.
⭐️⭐️⭐️ 수분을 충분히 잃어야 맛있어요! 야채가 살짝 쪼글쪼글해지고 충분히 카라멜라이징 되는 그 순간이 분명히 옵니다😁 그때까지 익혀주세요.
⭐️구어지는 시간이 야채마다, 크기마다 다르니 노릇하게 익으면 먼저 꺼내주세요.
🌾통곡물
파로은 파스타를 끓이는 것처럼
물을 냄비에 가득 넣고 끓여주세요.
익으면 물 따라서 버리고
깔끔하게 물기를 싹 말려주세요.
⭐️현미, 퀴노아, 검정쌀등 통곡물로 대체 가능.
*파로는 견과류같이 고소하고, 겉은 탱글탱글 속은 부러운 매력 덩어리 곡물이에요. 고소 탱글한 맛 좋아하시면 시도 추천!
3️⃣ 보관
구운 야채들을 각각 밀폐용기에 담아 보관합니다.
⭐️⭐️ 꼭 완전히 식힌 다음 넣어주세요. 신선함 유지.
⭐️ 끼니별로 소분해서 냉동 보관 하면 3개월까지 보관 가능해요.
한시간 더위 희생해서 얻은
귀한 오븐 구이 야채로
맛있는 일주일 지중해식사 준비 했으니까
우리 같이 해요 🫶🥰
이태리에서 자태리🫶