내가 카페 하면서 제일 무서웠던 것들

[@moonyoungseol9031]

제가 지금 딱 이런 상황인데.. 아무리 경기가 나쁘다 하지만 매출은 점점 줄어들고 있어서 이렇게도 시도를 해보고 저렇게도 시도를 해보고 도저히 답이 안 나와서 폐업을 계속 고민 중인데 오시는 단골 손님들은 가게 계속 하시면 안되냐고 말씀하시니 더이상 뭘 어떻게 해야 할 지 매일매일 고민을 해봐도 답이 안 나와요....

[@sa_caffeine]

꼭 시간 내서 밖으로 리프레쉬 갔다 오세요 ㅠ 단골 손님들 보단 무엇과도 바꿀 수 없는 사장님의 시간을 위해

[@schroarin]

이런 고충들 어디 가서 듣기도 힘들고 대중한테 공개 하는게 쉬운게 아닌데 대단하시네요
저도 같이 아버지랑 커피 사업 키우고 있는데 사군님 말에 1000000%공감합니다. 지적한거 흘겨 듣고 안고치며 지각도 자주하고 손님한테 서비스도 잘 안하고 등등 진짜 속 터질 때 많은데 옛날엔 불 같이 지적했지만 이제는 저들이 기량 60퍼만 뽑아 줘도 그냥 땡큐다 싶네요. 매장 유지라도 되면 다행인가 싶기도 하고.. 인풋 아웃풋 이야기 듣고 같이 날 잡고 이야기 하고 싶을 정도네요
남들도 보겠지만 살짝 언급하자면 저희는 항공사랑 썸띵이 있습니다 언젠가는 일적으로 만나는 날도 오겠지요. 항상 응원합니다
솔직한 이야기 해주셔서 감사해요

[@sa_caffeine]

서로 경험했기에 힘든 일이었구나라는 걸 아는 거 같네요. 감사합니다

[@ho1tcha]

매장을 운영하는 사장님들뿐 아니라 노동자의 입장에서도 공감가는 부분들이 많네요 무언가 목표를 설정하고 달려가는 과정에서 문득 느끼는 회의감과 성장보다는 어딘가 헤매이고 있는 그런 느낌.. 그 안에서 다시 해나갈 동기부여를 얻는 것도 쉽지않구요 그럴때마다 한번씩 주변 환기를 하고 나의 시선을 바꿔 바라보는 연습도 중요하겠네요 🥲 찡한 울림을 받습니다..

[@sa_caffeine]

화이팅...🙂

[@심용우-y8p]

매년 겨울이면 항상 정체기오는건 어느매장이든 힘든건 공감이되네요 저희카페도 3년 운영하면서 어느순간부터 매출떨어지고 관리비는 끝없이 나가고 참😂

[@sa_caffeine]

비수기네요. 저희도 납품처 카페들 주문량 떨어지는 거 보면 진짜 힘든 시기구나 느껴요 ㅠㅠ

[@go_o625]

정말..진짜...공감 박고 갑니다..또르륵..

[@sa_caffeine]

반짝이는 또르륵

[@arumi0729]

진상도 사람도 무서웠지만 마지막의 마지막은 사장인 내가 무섭더라구요 번아웃은 오는데 문제는 있는게 쉽게 해결할수도 없고 마인드컨트롤 자기 객관화를 계속하다 푸는 법을 찾아가는것 같아요 너무 공감되는 이야기 였어요

[@sa_caffeine]

문제는 있는데 쉽게 해결할 수 없음... 맞습니다. 감사합니다

[@arumi0729]

@@sa_caffeine 리셋하는 마음으로 올해 8월 폐업했어요 쉬다보니 이제서야 보이는게 많더라구요 언젠가 재창업하면 오멜라스 콩 쓰고 싶네요 😂 늘 응원해요

[@jaeyeonlee7308]

응원합니다

[@sa_caffeine]

봐주셔서 감사합니다.

[@co2rktm]

가장 중요한건 답은 없다 인거임
카페는
"신상카페" 라는 키워드가 있을정도로 오픈빨이 확연한 장사임
맛은 둘째.... 셋째 정도....?
인테리어 / 디저트 / 가격 / 맛 순....?
오픈빨때 단골이 문 닫을때 까지 간다는거....(내이야기)

[@sa_caffeine]

아... 마지막 키워드....

[@nalu4559]

카페 커피 맛있으면 살아남음 다 어중간하게 커피를 해서 망하는거지

[@MillAtom11]

재료비도 충당도 안되기 시작해서 저는 카페 내놓았는데...불확실함...공감되네요

[@sa_caffeine]

고생하셨습니다. 잘 마무리 하시고 또 좋은 출발 응원하겠습니다.

[@thebaddestmale7166]

어려움

[@whijaes]

진상들 상대하려고 카페하는게 아닌데ㅠ

[@sa_caffeine]

상상 ↔ 현실

[@Mary-gy4oj]

직원들이 말아먹는거라
빨리 짤라야함