Brotbacken in der Namib Wüste

Nach dem Brotbacken gibt's noch eine kleine Abkühlung.
Seid gespannt !
Vorbereitung:
Einbauküche raus - Feuerstelle rein, mit schöner Feuergrube in der Küchenmitte - Feuer mit Hartholz - Glut
Rezept:
1kg Mehl (selfraising)
3 Packungen Trockenhefe mit warmen Wasser anrühren
3 Teelöffel Zucker
In den Mehlberg eine Grube drücken, Wasser, Hefe und Zucker reinkippen, kneten, Wasser nach Bedarf bis aus dem Mehl ein Teig wird. Diesen Teig etwa 10min kneten und walken, damit es ein fester Teig wird.
Ca. 1/2 "gehen lassen" für die Hefewirkung
Wenn das Feuer in der Feuergrube runtergebrannt ist, Glut rausholen, Glut um den oberen Grubenrand verteilen, jetzt Brotteig in die Grube geben, ca. 1/2 Std durchbacken lassen, dann umdrehen, die abgekühlte Glutasche um das Brot drapieren, ca. 15 min backen lassen - also ca. 45 Backzeit.
Raffinesse:
Einfach in den Brotteig reinkneten - kleingeschnittene Zwiebeln, Schinken & Käseraspeln
Guten Appetit !
Unsere Reiseempfehlung dafür:
Camping Safaris in Namibia und Botswana mit Outdoor Adventure Safaris (outdoor-adventure-namibia.de)
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[@BlackwoodHinterlandVibes360]

Hallo Kalahari-Dieter, hier ist Sulzbach-Detlef 😂👍Tolle Sachen macht ihr da im Namibia-Outback.

[@outdooradventuresafaris]

Dieter ist gerade wieder auf Safari, daher antworte ich ... das schafft Ihr auch in Sulzbach, ist super easy., lg Alina

[@BlackwoodHinterlandVibes360]

@@outdooradventuresafaris Hallo Alina, wir nehmen halt immer einen Dutchoven zum Brot backen. Vermietet ihr eigentlich auch Fahrzeuge? Wir wollen im Dezember nochmal für vier Wochen nach Namibia, aber dieses Mal dann auch ein bischen nach Optionen schauen zwecks Jobs, Grundstückskauf und im Gastgewerbe einsteigen, Visa etc. Wir haben da so ein paar Ideen. Gut, ihr seid ja keine Beratungsstelle für Auswanderer und wir machen uns ja auch im Internet schlau, wollte trotzdem mal durch die Blume fragen. 🤗Wenn´s hier mal anfängt zu knallen (also Krieg), dann möchten wir hier schnell weg, am Besten vorher schon. Also im Prinzip, so wie es deine Eltern damals gemacht haben, nur dass sie damals wahrscheinlich andere Beweggründe hatten. Ich könnte mir auch vorstellen als Tourguide zu arbeiten und meine Frau ist Veranstaltungs-Fachwirtin. Das interessiert dich jetzt vielleicht überhaupt nicht, aber wenn wir euch mal auf Kuzikus besuchen im Dezember, wärt ihr für einen Abend für ne kurze Fragerunde offen? Warum fragen wir euch überhaupt? Nun, von dem was wir von euch bis jetzt auf RUclips/Instagramm gesehen haben, macht ihr einen super sympatischen Eindruck, es wirkt ehrlich, authentisch und souverän, ihr spielt niemandem etwas vor. Kennst du das, wenn du einen Menschen triffst, und du erkennst dich irgendwie selber in dieser Person wieder? Danke, Liebe Grüße Denny & Martina

[@outdooradventuresafaris]

@@BlackwoodHinterlandVibes360 Hallo Ihr Beiden, es ist sehr, sehr schwer hier ein Aufenthaltsvisum zu bekommen und um etwas aufzubauen muss man sehr viel Geld hier auf der Bank hinterlegen/einfrieren. Wenn Ihr mit viel Geld kommt, könnte es klappen, ansonsten müsstet Ihr schon ausgewöhnliche Ausbildungen mitbringen, die man hier nicht hat oder nutzen könnte. Tourguide, Hotel Gastgewerbe.. das hat das Land selber genug und wird da seine eigenen Leute eher pushen. Ich glaube, Auswandern ist generell sehr, sehr schwierig geworden, die Länder machen ihre Grenzen einfach dicht.
Kennt Ihr das Land schon, ansonsten erstmal eine Safari durchs Land machen. Nein, wir vermieten keine Fahrzeuge. Wir bieten aber geführte Touren an. Ihr seit herzlich willkommen auch auf Kuzikus, aber viel helfen bei Auswandern können wir nicht.... weil davon halt einfach viele Träumen, aber das realisieren so schwer ist. Das ist leider eine, meine unbequeme Wahrheit.
lg Alina