Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru Или в ВК - vk.me/prostosamogon Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/ Поддержи канал подпиской на наши соцсети! Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei Телеграм: tele.click/samogonclub группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo группа ОК: ok.ru/group53291962138864 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei
Я случайно зашёл на канал, мне интересно сколько стоили данные исследования и в каком городе это можно сделать. Хотелось бы произвести исследования своего вина.
На счёт смешивания, вода тяжелея, и заливая её в спирт проходя в низ легче смешивается, чисто механически, но во время смешивания происходит реакция и продукт нагревается так что лучше сразу добавлять тёплую воду для ускорения и улучшения процесса
Как я делал из советского сахара- алюм фляга 40 л. Сахара- 10 кг. Дрожжей хлебных ( лучше винные) - 2/3 пачки- примерно 660 г. Сюда же 2 стакана изюма самого дешёвого с косточками- они дают при перегонке коньячный аромат. Его не мою- на нём свои природные дрожжи.Воды по плечики фляги. Бродит от 21 до 25 дней. Зависит от температуры в доме. После брагу переливаю в другую флягу для перегонки, чтобы отмершие дрожжи остались в старой. Изюм можно оставить- он отдаст свой аромат. Добавляю 1 литр молока или кефира- при перегонке он створаживает тяжелые фракции отходов- пропанолы, альдегиды и т.д. Творог оседает на стенках. Из 10 кг получается 13 л 45- градусной водки. Это самый оптимальный градус- правда на любителя, можно до 48. Слежу за температурой- капать начинает с 68 град. Голову в 0,5 л отделяю. Крепкость- 90- 92 град- от скорости гонки, температуры нагрева. Основной перегон до 90- 92 град. температуры. Потом- хвосты. Они идут с сивухой- примерно 3 литра выгоняю- но это на любителя- долгий процесс. Их крепкость- 20 град.Они мутные.Эти хвосты потом доливаю в следующий перегон или когда много набиралось сливал все вместе, добавлял соды- омыливает сивуху- и перегонял. Очень мягко получается. Самый мягкий самогон у меня получался из яблок, потом идет пшеничный. Давно не занимался этим делом- сахар не тот пошёл, да и дрожжи другие, зачем- то йодировать стали- дебилизм какой- то. И не пью давно- за рулём много приходится быть. С магазинной продукцией свою не сравнить- небо и земля. Всех благ всем и здоровья вам и вашим детям!
90 годы знакомые гнали ..он гнал для себя в самогонку на 3 литра 2 ст. ложки марганцовки..и 3-4 дня стоит ..осадок оседает и чистоган ..и прожил почти до 90 лет..после такой чистки добавлял зверобой
Почти не пью, тем более не пью крепкое спиртное, тем более и в мыслях нет гнать самогон, и вот внимание вопрос: ютюб, ты зачем мне это кинул в предложку??))) И вопрос номер 2: зачем я это посмотрел?))) Хоть тема меня и не интересует - подход и увлеченность автора вызывает уважение, посему пишу коммент и ставлю лайк для продвижения канала, удачи ! ;)
Сволочи ! Хоть бы вы захлебнулись своим самогоном,особенно те,кто его заквашивает в многоквартирных домах ,отравляя жизнь запахами,своих соседей ,травя детей и людей которые страдают аллергией на эти запахи..
Вспомнились молодые годы , не было ещё и двадцати ... мама моего товарища , была заядлой самогонщицей . Про головы , тело и хвосты , вряд ли знала , да и слышала . Эти самые головы , обзывались первачком и были самые желанные , для принятия внутрь . Да да , радостно называя , ещё теплую жидкость , первачком , делала нам честь , первого приёма , да и сама от нас не отставала . До сего момента , помню этот запах и вкус . Потом что то мутила с последующим прогоном , смешивая так называемое тело и хвосты , добавляя известные только ей пряности . Ни какой очистки ... на это просто не было времени , всё выпивалось за пару , тройку дней . Мы же , иногда не дожидаясь остановки брожения , с дрожжами , считали кружками , не отходя от кассы ... за что в последствии получали люлей и хождения , бывших молочных фляг , к соседям . Дама прожила приличную жизнь , почти 90 .
Тут ведь путаница всегда с этими головами и перваком. Головы это первые капли, их немного всегда 100мл в среднем. А первак это первый литр - два. Казалось бы, всё просто. Но путают их всегда. Первак может быть как с отобранными головами, так и с неотобранными головами.
@@samogonshiktimofei я работал в лаборатории качества на крупной нефтебазе на хроматографа определял состав бензина. Можно определить состав любой жидкости которая имеется в библиотеке хроматографа, и это интересно.
Первак пить нельзя, там больше всего сивушных масел, поэтому опьянение сильнее, или по научному отравление сильнее! Любое отклонение человека от трезвого состояния, является отравлением.
@@artemcyvetisyan8747 а что так сильно подгорело? Не поленился же самогоноварение в кавычки взять и полаять на человека, который благодарит другого человека. Это мне написали, не тебе. Ты тут ни при чём, от слова совсем.
@@samogonshiktimofei Повторяю просьбу. "Может подскажете время на видео где про "самогоноварение"?". Да и кавычки у меня вверху это цитата. Справка: Самогоноварение - это процесс производства самогонки. В видео этого нету от слова совсем. Да и не с вами, самогонщик Тимофей, я говорил.
Всегда знал, что лучше отдать деньги проверенному самогонщику и наслаждаться качественным напитком вместе с хорошими друзьями, не думая о похмельи, чем покупать в магазине бычащее пойло за большие деньги и на утро пытаться вспомнить чем тебя вчера ударили. Этот ролик мои знания лишь укрепил. Спасибо огромное. Всем добра и не болеть с утра)))
хороший самогон домашний , на продажу посторонним людям не делают ... это дорого и хлопотно , могут угостить да , друзей или себя , но не на продажу за деньги.
Такой большой труд. Так качественно и информативно. Ну и, еще раз, прекрасно показано, что лучше натурпродукта нет ничего. Никакая магазинная водка, омлылки нефтяных цистерн из каких-нибудь Эмиратов, не сравнится по качеству, мягкости и питкости дядюшки сэма домашнего приготовления. Спасибо тебе, добрый человек!
Спасибо автору за научный подход. И привет всем любителям науки химия. Истоки самогона варения даются ещё в школе, в десятом классе. Температура испарения этилового спирта вроде 78.8.Поэтому сильно не заморачиваясь и не тратя дополнительное время на вторую перегонку можно получить хороший самогон. В моём примере, когда бражка из сахара и в алюминиевой фляге. Самое главное правильно поставить бражку. Когда всё соблюдено бражжение заканчивается в течении 6_7 дней. К этому моменту процент спирта достигает 16_18 и брожение прекращается, дрожжи просто погибают. Ждать больше не имеет смысла, поскольку каждый день будет не в пользу С2Н5ОН.Температура перегонки не должно превышать температуру кипения этилового спирта. И последних два фактора, не пропустить голову и не жадничать в конце. Будет скоро 62года, приезжали года два назад служаки из Архангельска, Перьми, Запорожья и все сказали, что лучше не пробовали. Правда ещё вода со своей скважины и не захотели хозяина обидеть. 😊
Молодец, очень познавательный ролик. Подготовился основательно ,как профессор кафедры на лекции у студентов. Нечему тут и возразить. Есть пример лаборотории, даже я не знаю ,так ли это , может это постановка. Но расказ настолько убедительный, что веришь на слово с первой минуты. Конечно надо отделять головы и хвосты. Кто мал мальски понимает в этом и в школе изучал крекинг процесс перегонки нефти. Что лёгкие фракции и наиболее летучие сверху, а тяжёлые в низу. Но многие ленятся и так употребляют самогонку, да ещё и нахваливают. По принцыпу побольше, да побыстрей. У нас нет культуры изготовления этого напитка. Но постепенно кто этим занимается, начинает экспериментировать и понимать. Оказывается можно получить продукт в домашних условиях , высокого качества и вкуса. Спасибо за лекцтю.
Надо всю готовую фракцию перегонять при температуре 72,2 градуса - сивуха совсем не идет ,- а второй перегон вообще дает изумительная получается . Пробовал : покупаю дорогую водку дистиллят - наливаю стопку , режу сальце , картошечку и прочую вкусняшку - выпиваю , повторяю самогон и результат - мягче и вкуснее ,. Очищенный при перегоне на лучших аппаратах зарубежья , , поэтому - выпиваю по стопке в день только самогон разбавленный артезианской водой с глубины 110 м - цены нет напитку
Согласен. Температура кипения сивушных масел ниже температуры испарения этилового спирта, а именно 78,8,поэтому эта температура и не должна превышать этот показатель. Чтобы не тратить время на второй перегон нужно соблюсти три вещи. Не прозевать голову, не в коем случае не превышать тем кипения этилового спирта и в конце не жадничать и пожертвовать небольшой долей спирта. Да ещё самое основное , всё будет бесполезно, если не правильно поставить бражку и выстоять. Брожение должно идти 6_7 дней, когда бражка из сахара и в сорока литровой алюминиевой вляге.
За юмор в ролике отдельное спасибо. Формулу отбора голов, увиденною у Вас, раздаю знакомым и не очень. Все благодаряд. И я в свою очередь также, пользуясь случаем, говорю СПАСИБО.
Спасибо и ставлю лайк за грамотный, информационный ролик. Недавно приобрел и уже обкатал нижний узел отбора и нисколько не жалею- после отбора голов температура в нижней точке царги держится весь погон стабильная, как скаканула значит пора прекращать. Теоретические (расчетные) предхвостья по органолептике ничем не отличаются от тела весь погон 96,6%, отбираю отдельно так на всякий случай. Одним словом доволен и другим советую.
Ага, отличное. Особенно, если пропустишь стаканчик другой этой отравы. Сопли пойдут пузырями, крутизна попрёт не сулом. А утром проснёшься и поймЕшь, что тебя поимели во все места. Хотя не поймёшь, мозги то в унитазе оставил. Поэтому нужно будет похмелиться, и продолжить банкет
Хорошее видео. Мне понравилось. И все же я склонен думать,что этот видос все же сделали в рекламных целях для продажи аппаратов колонного вида. Я ни чего не имею против,аппараты хорошие. Но, хочу внести свои пять копеек. Имею нержавеющей куб,один сухопарник и змеевик,ВОТ это и есть настоящий дишманский домашний аппарат. Делаю два перегона с правильным отбором голов и хвостов. И ! Уверяю Вас,имею на выходе по качеству такой же сэм как и у вас.
Если бы смотрели все видео на моём канале, то увидели бы ролики о том, как перегонять на простых аппаратах, как перегонять с сухопарниками, как перегонять на НБК, как перегонять с джин-корзиноц и как перегонять в режиме потстил. По вашей логике получилось бы, что я рекламирую все аппарата, начиная от дедушкиного и заканчивая колоннами НБК и профессиональными ПВК. Это всё есть на моём канале. Как-то так...
Что завязал это хорошо плохо что не знаешь меры именно поэтому и пришлось завязать. А ведь это очень по русски поседеть с другом и поговорить о жизни. Что может быть лучше.
Я уже выпил свою цистерну, но смотрел с удовольствием, грамотный научный подход - уважаю. По поводу сема всё ясно, хотелось бы посмотреть чем мы закусываем в продолжении темы... Ну там магазинная колбаска, шпроты, маслице с икрой и что в итоге вреднее закуска или самогон?
мы закусываем сальцем от своих свинок, своей картошечкой, огурчиками , помидорчиками и капусткой со своего огорода. Вопрос только по хлебу, не пеку пока. Но думаю, пора учиться, невкусный хлеб стал в магазинах.
Спасибо за научно-экспериментальный подход к исследованию. Больше 20 лет гоню самогон в обычной скороварке (13р60коп) холодильник и сухопарники самодельные. Успехов. Здоровья.
Ролик проффесионален , браво !! А я уже 25лет гоню , от простого сахарного , до сложного типо виски , бренди , настойки вообще на всём ). Самое главное , что мои друзья врачи из склифа , только мои напитки требуюют , а уж поверьте, там им такое заносят , особенно в хирургию , что коробки одни из ,,золота,, )
Доброго Вам дня. У меня Тёща гнала самогон в застойные времена,как сейчас модно об этом говорить,и не знало что такое головы и хвосты, есть такое понятие Первочёк, он славился на Русси,и при выгонки 60 градусов он повышал градусы самогона в разы,одна выгонка получалась с 10кг.кускогова сахара 10литров 40градусной самогона,а теперь стали все "грамотными",между прочим Пётр первый пил самогон,три раза перегонял,и получалась Анисовая водка,познайте историю России,пили и не каких тут голов,и хвостов,а наша современная водка,в ней не только головы и хвосты плавают в ней,вот действительно отрава Горыныча. А пишите Вы не просто что бес покоетесь о народе,у Вас свои интересы, В СССР всё было натур продукт, тем болия сахар он не был вреден,и диабедом редко кто болел,а если,и болел то был на инвалидности. А теперь в магазинах одна химия. Да извините меня,отвлёкся от темы. Тёща прожила 86 лет он прожила-бы ещё дольше но захватила нашу эпоху.Так что она гнала выпивала по праздникам свой самогон,и не каких тут "Голов с хвостами" Здоровья Вам.
Я делаю просто, выгоняю всё, за тем, развожу водой до 30 градусов. Потом добавляю едкий натр в гранулах, на 3 литра четверть чайной ложки. Взбалтываю. Сутки стоит. Аккуратно сливаю без осадка в другую ёмкость. Потом добавляю лимонную кислоту для нейтрализации NaOH (пол чайной ложки). Потом заливаю в перегонный куб, и вторая возгонка. Продукт, чистейший.Разбавляю хорошей водой по спиртометру. Всё.
Тимофей, спасибо! Очень познавательно. ГХ анализ - этого не хватает многим. Нижний узел работает, это факт. Но при наличии хорошей колонны хвосты всегда легко отделяются, в этом проблемы нет. 1-n пропанол, с ним засада. Но тут надо все по списку- от браги до спирта все контролировать.
Всем Добра!!!!!!! Благодарю за информацию, познавательно! Отбираю головы на запах и вкус не воспринимаю отрицательности привкуса, ацетона и тд . Первые граммы струйно тогда запах браги. Я капризный к нехорошим запахам и пропавшим продуктам. Лабораторным испытаниям даю 100из 100!
Спасибо автору за полезную информацию. А я разбавляю водой второй перегон и делаю третий. Получается заметно качественней продукт. Развожу опять его водой и на маленьком аппарате с обычным змеевиком гоню до нужного градуса. Попробовав раз - будете делать так всегда.
Пробовал и часто на третий раз гоню из-за того, что упустил конец отбора тела. Качество почти не улучшает, а общий выход уменьшает до 5%. Воду всегда нужно доливать на следующей перегонке 1:1 Не заморачиваюсь как автор ролика. Гоню на простой метровой колонне с 70 литрового куба. Сахарно-солодовая брага. Головы снимаю до 10% на очень слабом огне, а тело на среднем. Когда общий градус тела 60, то остальное, начиная от 36-38, оставляю в хвостах на сильном огне и в следующий раз добавляю к следующему второму сбору. Дубовая щепа уже за пол-месяца выравнивает недоработки, а дешёвый китайский фильтр дополнительно очищает от остаточных тяжёлых примесей. Месяц на щепе даёт цвет вискаря. Щепа идёт просушенная 10% по объёму
Наконец-то кто-то объяснил почему первую перегонку нужно сделать максимально быстро! Я часто это слышал, но думал что просто ради экономии времени и электроэнергии.
Спасибо.Весьма познавательно.Я делаю просто двойную перегонку советским еще аппаратом,не отделяя ничего и не очищая ни углем ,ни марганцовкой.поэтому было интересно посмотреть состав и содержание разных фракций.Интересно ,а что таит в себе очистка марганцовкой все же,ведь в былые времена это был популярный способ...
В былые времена, при ангине, людям прописывали принимать фекалии собак и все думали, что это помогает. Было это в Англии. Так же и с марганцовкой, но у нас. Сейчас любой химик может разложить формулой на реакции и доказать, что никакой очистки нет, есть только вред.
В промышленной ректификации "голова" называется ЭАФ - эфиро-альдегидная фракция, включая метанол "Хвост" - это тяжелые спирты, нерастворимые в воде. Поэтому на поверхности "хвоста плавает видимая пленка, а жидеость имеет белесоватый цвет.
Собирал хвосты после второй перегонки дистилятором, а потом их перегнал на РК 1,2 м. насадочной части. Получилась совсем прозрачная жидкость. При попытке понюхать как кулаком в нос дали. Долго еще было неприятно. Долил воды в концентрированные изики - стояли больше месяца и так и не смешались.
Пропустить самогон через фільтр очистки води , і пить можна легко , немає ніякого похмілля провірено.Але б було інтересно побачити результат лабораторних досліджень
Если ли вы смешиваете две жидкости разной плотности то смена очерёдности влияет на скорость перемешивания (быстрее при вливание более плотной в менее) и количество испарений при перемешивании(ещё более незначительно,что и повлияло на различие в результата). Но это всё НЕЗНАЧИТЕЛЬНО-вливайте как хотите.
Отравление метиловым спиртом - нейтрализуют спиртом этиловым, другого антидота нет.. какие свойства приобретают в организме в процессе метаболизма другие перечисленные соединения в растворе этилового спирта - это предмет научных исследований, вывод: стремление получить чистейшее соединение этилового спирта без примесей- возможно нанесет более тяжкий вред организму..
@@valdiherlitz56вот это точно. Делаю один дробный перегон и самочувствие лучше наутро, чем от такого же количества выпитого двойного дробного перегона. У друга аппарат с колонной, после его продукта тоже самочувствие хуже, чем от одного перегона на моем аппарате.
@@ДобрыйЛёха-у8ь И ещё интересно, как к химику, есть ли всякие нехорошие сивушные масла (я не владею терминами, извиняюсь) ещё в браге? Или они образуются уже после термической обработки в процессе перегонки?
Посмотрев Ваши аргументы и материалы скажу следующее, хорошо было бы проанализировать с магазинным продуктом это прояснило бы картину полностью. За труд огромное спасибо и жирный лайк
Ну автор с ГОСТом сравнил. На самом деле опасно сравнивать с реальным продуктом указывая производителя. Его юристы тебя смело выкатят многомиллионные штрафы или вовсе посадят. Ну ты ещё Мираторг жены Медведева проверь. Ты же вроде не маленький мальчик, и понимаешь в какой стране мы живём. И когда тебе результаты тестов показывают в телевизоре ты же должен понимать кто в этой стране имеет право на такое? Только в пользу Мираторга жены Медведева или других олигархов близких к кремлю. Если тебе показывают весь продукт сейчас не качественный , значит чтобы отрасль убить , а потом выкупить опять же под Мираторг или типа того. А за свои личные опубликации анализов продуктов можно сильно пострадать. Ты можешь хоть за границу с'ездить и сделать анализ для себя лично, это не опасно (хотя тоже, было зашла полиция и человека чуть не арестовали, откуда это ввез в страну, человек просто купил колбасу в Азбука Вкуса магазине, и свез в Тайвань где считается лучшие лаборатории), но вот публиковать уже опасно.
@@РовЗагоев-ф1и , в америге всё честно и корпорации заботятся о каждом человечике. Если тебе так страшно, вали напуй туда. Куча блогеров сравнивает и выкладывает и не сидят. Недоработка фсб?
Видео отличное! Спасибо за проделаный труд! Меня, как химика, смущает только разность показателей при анализе тела. Обосную почему: если мы берем одну воду и один спирт в одинаковых количествах, то состав готовых смесей должен быть одинаковый. Метанол и этилацетат не могли самосинтезироваться при варианте "воду в самогон". Откуда им взяться? Поэтому напрашивается вывод: или вы внесли их туда при подготовке пробы, или же в лаборатории что-то намудрили.
@@сергейбулычев-с8й Работаю хроматографистом. Погрешность может быть в площадях пиков, но не в качественном составе пробы. Перенос с другой пробы тоже вряд-ли возможен, ибо хроматограф перед заколом несколько раз промывает иглу. И газ через колонку гонит постоянно. Даже если что-то и оставалось бы в колонке с предыдущего анализа, то это бы были высокомолекурные высококипящие вещества.
@@VovanGT90 Много встречал комментариев от людей,где они утверждали что после остановки ректификации и скате флегмы в бак образуется определённое количество голов. Конечно с точки зрения банальной эрудиции этил и прочии фракции тела не могут превратится в головные изза охлаждения. Но люди выдвигают такое мнение. хотелось бы услышать твою мысль.
@@сергейбулычев-с8й Как сказал один умный человек: "- Ничто ниоткуда не берется и никуда не деваеться🤣" Если такое и происходит, то эти головы - следовые количества в баке. Там ведь и этанола немного остается. Образовываться в следствие химической реакции они точно не будут.
че-то намудрили при появлении молекулы РНК в луже. а остальное мудрят эти молекулы уже кучу миллионов лет. Спирт не может быть чистым и однородным, вода так же имеет в составе некоторую соль и другое. При разном способе и интенсивности перемешивании молекулы по разному переёпываются. Органика - не простой вид химии...
Спасибо! Очень ценный видос! И в комментариях собрались самые достойные в теме люди! Наконец-то я ближе теперь к покупке самогонного аппарата! Требуется ещё роликов с результатами анализов в лаборатории!!! И вот то что ты говорил, что им сдавали водку произведённую промышленно, хорошо бы и хоть одну бы водку сдал сам ты, чтобы проверить! Мечтаю, чтобы у тебя были деньги на эти анализы! Вот здесь реально надо помочь автору! Очень благое дело! Потому что люди травятся не от хорошего самогона или водки, а от палёной водки или что только не пьют! Но нужно и одновременно развивать тему куда же всё-таки использовать некачественный продукт. Добавлять для перегонки в следущий раз не очень хорошая идея, выгоднее разжигать мангал и правда им.
После выгонки, прежде чем разбавлять или производить другие действия с самогоном, выставь его на мороз, приблизительно 20°- 30° хотя-бы на месяц, эфект ошеломляющий. Обычно, самогон крепче 50°, жжёт (печёт ) горло, здесь же, он поётся очень мягко.
Очень классный ролик, сколько вложено труда и времени . Хоть, я ещё не делал дистилят ,но мне очень интересно. Спасибо большое за прекрасный информационный ролик.
Спасибо за работу, полезно. Есть такой способ разбавления до нужной крепости как дистиляция ректификата , после которого не нужен отдых, а продукт получается почти без запаха спирта и приятно пьется. Может при желании и возможности сможете анализ такого продукта сделать?
Вот ты упорный! Я сделал самагонный аппарат , по твоим видио включительно, годы гнал себе..и уже пять лет как бросил пить (слава яйцам) .... А ты все в теме!!) Красавчик.
Хотелось бы исследований с обычного аппарата - колонны есть далеко не у всех. Удивлён количеством метила - думал его намного больше будет. Про канцероген вообще не знал. Респект и уважуха!
Думаю, наличие кальциевых солей не сильно повлияет на качество (я про воду). Больше повлияет качество дрожжей = 90%. Про хлорированную, или обработанную прочими невонючими химикатами речь не идет. Они убьют нужные дрожжи.
@@alexshkut думай - не думай, а на родниковой воде лучше, чем на водопроводной. Хотя скважина и родник у нас в селе в 1,5км друг от друга. Только водоносные горизонты разные.
Спасибо большое!!!Ещё бы проверить ,,работу,,медной сетки --как она влияет на процесс,а также нержавейки?Считается ,что медные аппараты на порядок выше--не выдумка???Предполагаю - я не один с таким вопросом обратился, всем будет интересно!!!
Благодарю за очень полезную и качественную информацию. Автору респект за то что так заморочился с исследованиями. Работа была проделана не зря. Спасибо!!!
Классно! Инструментально доказано, что наш домашний продукт лучше любых магазинных. И был удивлен тем, что есть разница (воду в спирт и наоборот) Спасибо за полезное видео!!!
Очень познавательно, спасибо. Еще бы хотелось увидеть анализ просто спирта сырца на обычном прямотоке, без разделения на фракции, выгнанного до момента пока горит, в общем как в деревнях по простому гонят.
Анализ покажет, что в этом сырце будет повышенное количество сивушного масла. Так как сейчас такой сырец мало кто пьёт и это промежуточная стадия получения качественного самогона, такой анализ будет мало кому интересен и пользы от него будет немного. Только если для сравнения, но итог понятен и до проведения исследований.
Доброго Всем времени суток!!! Оч. Очень грамотный, правильный и предметный ролик!!! Присоединяюсь со своим Спасибом к выше и ниже подписавшимся...))) У меня третья РК, не считая БК, думаю, что не большой опыт по перегонке есть.... хочу высказать свое личное мнение по поводу нижнего узла отбора, польский буфер и тому подобными.... считаю их применение бесполезным... всё, что осталось в кубе единовременно уходит в канализацию и нет смысла делить эту гадость на части... Мне кажется, что больше актуален вопрос о критичности объема перегоняемого СС к определенной РК. Ещё раз спасибо Тимофей за видео, С уважением
Для наглядности работы УНО желательно бы иметь (дополнительно к анализу состава из УНО) хроматограмму хвостовой фракции, полученной из колонны. Ролик отличный.
Респект и уважуха. Очень полезная информация. Сколько стоит такой тест? Я бы свои напитки тоже отнес: самогон, медовуху, пиво Без всяких исследований после года употребления домашнего самогона в сторону водки вообще смотреть не могу. Ощущение в 100 раз лучше и не только у меня.
Я тоже всё делаю по науке. Отбираю головы для технических нужд. Но вот батьки первак накапывали с особой тщательностью. Ничего не отбирали. Потом марганцем чистили. Второго перегона не было. Все в округе так делали. Выпивали по праздникам по чуть-чуть. Прожили долго.
Тим молодец!!! с большим удовольствием смотрю твои ролики расказываешь всё просто и не принуждённо хотя сам занимаюсь этим хобби уже более 20 лет(много раз занимал первые места на наших конкурсах самогонщиков и пивоваров) и могу расказать об этом много сам предпочитаю ректификат 3 перегонки из зерна (что порекомендовал-бы многим хотя как говорят на вкус и цвет товарищей нет) но очень люблю и зерновые дистиляты полугар бурбон вискарик иногда делаю ром (хочется для разнообразия и под настроение) так-же варю пиво многих сортов (предпочитаю стауты и бельгийские сорта но варю все для разнообразия куда-же без пшеничного или вайцена ))) ну опять-же опыт надо пробывать новое!!! кстати не в коем случае не для рекламы но солода использую ваерман (я за стабильность в результате) это опять-же моё сугубо мнение т.к. живу я почти на краю света ))) владивосток и только с одной компанией смог договорится о его поставке сюда но всё-же разговор так-же немного не об этом недавно был на западе смотрел оборудование для своей новой винокурни ( я посроил новый дом и в проэкте у меня отдельная винокурня) глянул дистиляруса меня не впечатлило никак заехал к шульману в таганрог хотел пообщатся с ним по поводу его новой разработки перегонки под вакумом и её преимущества перед стандартной ну и хотел сделать индивидуальный заказ но не смог увидеть ни его(он был чем-то занят) ни даже существующих у них на сайте образцов в их магазине куда меня направила я так понимаю секретарь в общем я обиделся созвонился оттуда с ректифаем и собрася лететь в питер но по прилёту в москву мне срочно нужно было вылететь во владивосток ( увы дела не остановишь) но тем не менее для новой винокурни мне всё равно будет необходимо новое оборудование и коль ты плотно работаешь с ректифаем хотел попросить тебя если есть конечно возможность снять полнее ролик об их изделиях особенно о пвк и колонах и о перспективах доращивания данного оборудования как сказать хочется глазами винокура посмотреть и пощупать оборудование не внешне а из нутри и ещё делают ли они продукцию под индивидуальный заказ с хотелками.Зараннее благодарен за твой ответ и СПАСИБО за твои труды на нашем нелёгком(как многие думают поприще винокуров) !!!
Нижний узел отбора, безусловно, работает. Если бы ещё найти ту высоту от куба, где концентрация промежуточных примесей (изоамилол, изобутанол, изопропанол) наибольшая, то, будучи поставлен на этой высоте, он работал бы он ещё круче. Но это, как раз, самое сложное дело.
У меня высота трубы составляет 140 см. высота дефлегматора 35 см. Выход с начала до конца выше 96%. Головы сначала отбирал по запаху, со временем стал отбирать по объёму. Бак из какого гоню 50 л. (пивная бочка)
Спасибо. Грамотно и информативно. Насчёт узла отбора хвостов можно поспорить. При нормальной колонне они не попадают в продукт, если, конечно, не жадничать и не отжимать на максимум
Если это ректификация на высокой колонне, то не попадают. А если дистилляция, то очень даже попадают. Нижний узел даёт более стабильную работу колонны и возможность отбирать не только чище, но и на несколько градусов в кубе выше, чем без него. Поэтому многие и пишут, даже в этой ленте, что увидели разницу и гонят теперь только с нижним узлом.
@@samogonshiktimofei Согласен с Вами. Знаю, что даже при ректификации теоретически по мере снижения концентрации спирта в кубе колонна не может отделять всё, что осталось и образовалось от длительного кипения. Надо опробовать узел периодического отбора снизу колонны. Хотя практически даже на средней колонне чуть менее 2 метров качество спирта при росте температуры в середине колонны на 0,2 градуса в конце отбора не ухудшается. Просто на этом надо завершить отбор
Насчёт возможности повышения температуры В КУБЕ за счёт применения нижнего отбора вообще не понял. По мере снижения концентрации спирта и прочих легких фракций, которых уже к концу нет, температура неминуемо растёт. И это показатель, что там ничего уже не осталось
@@alex-zav567 всё просто. Без нижнего узла отбора у людей при температуре в кубе, к примеру, 95С в середине колонны температура начинала подниматься, понятно что это хвосты поднимаются и отбор нужно заканчивать. А при работе с нижним узлом концентрация хвостов снижается, они не поднимаются и люди отбирают до 97-98С в кубе.
![[ВИНО ИЛИ ВОДКА] - что лучше для здоровья?](http://i.ytimg.com/vi/k1ewh2338sk/mqdefault.jpg)
Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei
Сдай рандомную водку из магазина для сравнения
Я случайно зашёл на канал, мне интересно сколько стоили данные исследования и в каком городе это можно сделать. Хотелось бы произвести исследования своего вина.
На счёт смешивания, вода тяжелея, и заливая её в спирт проходя в низ легче смешивается, чисто механически, но во время смешивания происходит реакция и продукт нагревается так что лучше сразу добавлять тёплую воду для ускорения и улучшения процесса
употребляйте шнапс это чисто чем самогон , не болит голова и печень, немцы говорят, пей шнапс по не многу и не напьешься )...
Автор, а вас не пугает, что сейчас сахар-песок синтетический и ничего не имеет с тем сахаром, что производят из свёклы или сах.тростника?
Как я делал из советского сахара- алюм фляга 40 л. Сахара- 10 кг. Дрожжей хлебных ( лучше винные) - 2/3 пачки- примерно 660 г. Сюда же 2 стакана изюма самого дешёвого с косточками- они дают при перегонке коньячный аромат. Его не мою- на нём свои природные дрожжи.Воды по плечики фляги. Бродит от 21 до 25 дней. Зависит от температуры в доме. После брагу переливаю в другую флягу для перегонки, чтобы отмершие дрожжи остались в старой. Изюм можно оставить- он отдаст свой аромат. Добавляю 1 литр молока или кефира- при перегонке он створаживает тяжелые фракции отходов- пропанолы, альдегиды и т.д. Творог оседает на стенках. Из 10 кг получается 13 л 45- градусной водки. Это самый оптимальный градус- правда на любителя, можно до 48. Слежу за температурой- капать начинает с 68 град. Голову в 0,5 л отделяю. Крепкость- 90- 92 град- от скорости гонки, температуры нагрева. Основной перегон до 90- 92 град. температуры. Потом- хвосты. Они идут с сивухой- примерно 3 литра выгоняю- но это на любителя- долгий процесс. Их крепкость- 20 град.Они мутные.Эти хвосты потом доливаю в следующий перегон или когда много набиралось сливал все вместе, добавлял соды- омыливает сивуху- и перегонял. Очень мягко получается. Самый мягкий самогон у меня получался из яблок, потом идет пшеничный. Давно не занимался этим делом- сахар не тот пошёл, да и дрожжи другие, зачем- то йодировать стали- дебилизм какой- то. И не пью давно- за рулём много приходится быть. С магазинной продукцией свою не сравнить- небо и земля. Всех благ всем и здоровья вам и вашим детям!
Я добавляю соду сразу в брагу.
Ага, ещё сиськи старой бабки
Но
И ещё кашачью попу и немножечко укропу, не надо ничего добавлять, надо купить колонну и два раза перегнать и будет вам счастье хороший самогон🤣🤣🤣🤣
90 годы знакомые гнали ..он гнал для себя в самогонку на 3 литра 2 ст. ложки марганцовки..и 3-4 дня стоит ..осадок оседает и чистоган ..и прожил почти до 90 лет..после такой чистки добавлял зверобой
Почти не пью, тем более не пью крепкое спиртное, тем более и в мыслях нет гнать самогон, и вот внимание вопрос: ютюб, ты зачем мне это кинул в предложку??))) И вопрос номер 2: зачем я это посмотрел?)))
Хоть тема меня и не интересует - подход и увлеченность автора вызывает уважение, посему пишу коммент и ставлю лайк для продвижения канала, удачи ! ;)
Спасибо за положительный комментарий.
Тоже не выпиваю.
Но бля...посмотрел😂
Обычно, не пишу комментарии, но тут проделан серьезный труд, за это вам огромное уважение!
Спасибо
Сволочи ! Хоть бы вы захлебнулись своим самогоном,особенно те,кто его заквашивает в многоквартирных домах ,отравляя жизнь запахами,своих соседей ,травя детей и людей которые страдают аллергией на эти запахи..
Явуулж
@@samogonshiktimofei :юз ЮЗ лш ех рэ Билл лю8 бл этой домог№
❤😭ю́
Не пью, не гоню, но как инженеГр и любитель химии выражаю аффтару респект за проделанную работу!
Мне интересно было!
Спасибо за положительный комментарий.
Да, квалифицированный и опытный химик- технолог. Молодец, если делать, то делать классно.
Вспомнились молодые годы , не было ещё и двадцати ... мама моего товарища , была заядлой самогонщицей . Про головы , тело и хвосты , вряд ли знала , да и слышала . Эти самые головы , обзывались первачком и были самые желанные , для принятия внутрь . Да да , радостно называя , ещё теплую жидкость , первачком , делала нам честь , первого приёма , да и сама от нас не отставала . До сего момента , помню этот запах и вкус . Потом что то мутила с последующим прогоном , смешивая так называемое тело и хвосты , добавляя известные только ей пряности . Ни какой очистки ... на это просто не было времени , всё выпивалось за пару , тройку дней . Мы же , иногда не дожидаясь остановки брожения , с дрожжами , считали кружками , не отходя от кассы ... за что в последствии получали люлей и хождения , бывших молочных фляг , к соседям . Дама прожила приличную жизнь , почти 90 .
Тут ведь путаница всегда с этими головами и перваком. Головы это первые капли, их немного всегда 100мл в среднем. А первак это первый литр - два. Казалось бы, всё просто. Но путают их всегда. Первак может быть как с отобранными головами, так и с неотобранными головами.
@@samogonshiktimofei я работал в лаборатории качества на крупной нефтебазе на хроматографа определял состав бензина. Можно определить состав любой жидкости которая имеется в библиотеке хроматографа, и это интересно.
1новости
Первак пить нельзя, там больше всего сивушных масел, поэтому опьянение сильнее, или по научному отравление сильнее! Любое отклонение человека от трезвого состояния, является отравлением.
@@Edo3212 не болтай чушь
Самый лучший ролик про самогоноварение, что я видел. Спасибо за огромную работу!
Тут нет "про самогоноварение". Я не увидил не раазу. Может подскажете время на видео где про "самогоноварение"? Тут только "результаты анализов".
@@artemcyvetisyan8747 а что так сильно подгорело? Не поленился же самогоноварение в кавычки взять и полаять на человека, который благодарит другого человека. Это мне написали, не тебе. Ты тут ни при чём, от слова совсем.
@@СашаМир-н6т ))) вы назвали моё имя, а затем представились. Теперь мы знаем кто вы )))
@@artemcyvetisyan8747 тут не про самогоноварение (дистилляты), а про водку (ректификаты).
@@samogonshiktimofei Повторяю просьбу.
"Может подскажете время на видео где про "самогоноварение"?".
Да и кавычки у меня вверху это цитата.
Справка: Самогоноварение - это процесс производства самогонки. В видео этого нету от слова совсем. Да и не с вами, самогонщик Тимофей, я говорил.
Я головы и хвосты на себе тестировал, а тут лабораторией всё подтвердили. Спасибо за такую работу
на 20:56 оговорочка по Фрейду ... улучшить качество дистилята (!) но весь ролик посвящён ректификату, а это абсолютно разные вещи...
Это просто круто!
Из всех роликов про самогон вы единственный, кто заморочился на лабораторные исследования. Это было очень поучительно!
Да ладно, ролики Михаила Пухова.
проблема в том что в жизни , таких ответственных и серьезных людей , примерно 1 человек на 1000 000 жителей
Всегда знал, что лучше отдать деньги проверенному самогонщику и наслаждаться качественным напитком вместе с хорошими друзьями, не думая о похмельи, чем покупать в магазине бычащее пойло за большие деньги и на утро пытаться вспомнить чем тебя вчера ударили. Этот ролик мои знания лишь укрепил. Спасибо огромное. Всем добра и не болеть с утра)))
хороший самогон домашний , на продажу посторонним людям не делают ... это дорого и хлопотно , могут угостить да , друзей или себя , но не на продажу за деньги.
Повзрослеешь и поймёшь, что сделанное своими руками всегда лучше! А пока молод и глуп, пей покупное...
Такой большой труд. Так качественно и информативно. Ну и, еще раз, прекрасно показано, что лучше натурпродукта нет ничего. Никакая магазинная водка, омлылки нефтяных цистерн из каких-нибудь Эмиратов, не сравнится по качеству, мягкости и питкости дядюшки сэма домашнего приготовления. Спасибо тебе, добрый человек!
Спасибо за добрые слова.
хахаха диванный эксперт всё знает про магазинную водку. На рен тв посмотрел наверно? хахаха
Спасибо за труд! Сам использую узел отбора хвостов. Вонь стоит несусветная. Очень полезная штука.
Спасибо автору за научный подход. И привет всем любителям науки химия. Истоки самогона варения даются ещё в школе, в десятом классе. Температура испарения этилового спирта вроде 78.8.Поэтому сильно не заморачиваясь и не тратя дополнительное время на вторую перегонку можно получить хороший самогон. В моём примере, когда бражка из сахара и в алюминиевой фляге. Самое главное правильно поставить бражку. Когда всё соблюдено бражжение заканчивается в течении 6_7 дней. К этому моменту процент спирта достигает 16_18 и брожение прекращается, дрожжи просто погибают. Ждать больше не имеет смысла, поскольку каждый день будет не в пользу С2Н5ОН.Температура перегонки не должно превышать температуру кипения этилового спирта. И последних два фактора, не пропустить голову и не жадничать в конце. Будет скоро 62года, приезжали года два назад служаки из Архангельска, Перьми, Запорожья и все сказали, что лучше не пробовали. Правда ещё вода со своей скважины и не захотели хозяина обидеть. 😊
Молодец, очень познавательный ролик. Подготовился основательно ,как профессор кафедры на лекции у студентов. Нечему тут и возразить. Есть пример лаборотории, даже я не знаю ,так ли это , может это постановка. Но расказ настолько убедительный, что веришь на слово с первой минуты. Конечно надо отделять головы и хвосты. Кто мал мальски понимает в этом и в школе изучал крекинг процесс перегонки нефти. Что лёгкие фракции и наиболее летучие сверху, а тяжёлые в низу. Но многие ленятся и так употребляют самогонку, да ещё и нахваливают. По принцыпу побольше, да побыстрей. У нас нет культуры изготовления этого напитка. Но постепенно кто этим занимается, начинает экспериментировать и понимать. Оказывается можно получить продукт в домашних условиях , высокого качества и вкуса. Спасибо за лекцтю.
Ц
Надо всю готовую фракцию перегонять при температуре 72,2 градуса - сивуха совсем не идет ,- а второй перегон вообще дает изумительная получается . Пробовал : покупаю дорогую водку дистиллят - наливаю стопку , режу сальце , картошечку и прочую вкусняшку - выпиваю , повторяю самогон и результат - мягче и вкуснее ,. Очищенный при перегоне на лучших аппаратах зарубежья , , поэтому - выпиваю по стопке в день только самогон разбавленный артезианской водой с глубины 110 м - цены нет напитку
@@ВасилийАндреев-ы7к по стопке в день ... да вы батенька алкоголик ... поздравляю
Согласен. Температура кипения сивушных масел ниже температуры испарения этилового спирта, а именно 78,8,поэтому эта температура и не должна превышать этот показатель. Чтобы не тратить время на второй перегон нужно соблюсти три вещи. Не прозевать голову, не в коем случае не превышать тем кипения этилового спирта и в конце не жадничать и пожертвовать небольшой долей спирта. Да ещё самое основное , всё будет бесполезно, если не правильно поставить бражку и выстоять. Брожение должно идти 6_7 дней, когда бражка из сахара и в сорока литровой алюминиевой вляге.
За юмор в ролике отдельное спасибо. Формулу отбора голов, увиденною у Вас, раздаю знакомым и не очень. Все благодаряд. И я в свою очередь также, пользуясь случаем, говорю СПАСИБО.
Спасибо за комментарий и добрые слова.
Спасибо и ставлю лайк за грамотный, информационный ролик. Недавно приобрел и уже обкатал нижний узел отбора и нисколько не жалею- после отбора голов температура в нижней точке царги держится весь погон стабильная, как скаканула значит пора прекращать. Теоретические (расчетные) предхвостья по органолептике ничем не отличаются от тела весь погон 96,6%, отбираю отдельно так на всякий случай. Одним словом доволен и другим советую.
Очень важное и нужное исследование. Выражаю вам сердечную благодарность и желаю доброго здоровья!
Приятно , когда специалист берётся за дело! Спасибо!
Отличное познавательное видео, подкрепленное фактами из лаборатории.
Ага, отличное. Особенно, если пропустишь стаканчик другой этой отравы.
Сопли пойдут пузырями, крутизна попрёт не сулом.
А утром проснёшься и поймЕшь, что тебя поимели во все места.
Хотя не поймёшь, мозги то в унитазе оставил. Поэтому нужно будет похмелиться, и продолжить банкет
Отличный ролик! Ждём сравнения в зависимости от исходного сырья.
Хорошее видео. Мне понравилось. И все же я склонен думать,что этот видос все же сделали в рекламных целях для продажи аппаратов колонного вида. Я ни чего не имею против,аппараты хорошие. Но, хочу внести свои пять копеек. Имею нержавеющей куб,один сухопарник и змеевик,ВОТ это и есть настоящий дишманский домашний аппарат. Делаю два перегона с правильным отбором голов и хвостов. И ! Уверяю Вас,имею на выходе по качеству такой же сэм как и у вас.
Если бы смотрели все видео на моём канале, то увидели бы ролики о том, как перегонять на простых аппаратах, как перегонять с сухопарниками, как перегонять на НБК, как перегонять с джин-корзиноц и как перегонять в режиме потстил. По вашей логике получилось бы, что я рекламирую все аппарата, начиная от дедушкиного и заканчивая колоннами НБК и профессиональными ПВК. Это всё есть на моём канале. Как-то так...
Спасибо за труд ! 20 лет как завязал чувствую великолепно!!!
В связи с ковид 19 пересмотри , в терапевтической дозе придётся выпивать.
@@eduardbalalykin5339 пью сухое красное вино не более 200 гр. в целях профилактики Всего хорошего Всем!
@Vity6ka51 200 грамм в сутки? Или в час?))
Что завязал это хорошо плохо что не знаешь меры именно поэтому и пришлось завязать. А ведь это очень по русски поседеть с другом и поговорить о жизни. Что может быть лучше.
Ну и зря.
Я уже выпил свою цистерну, но смотрел с удовольствием, грамотный научный подход - уважаю. По поводу сема всё ясно, хотелось бы посмотреть чем мы закусываем в продолжении темы... Ну там магазинная колбаска, шпроты, маслице с икрой и что в итоге вреднее закуска или самогон?
мы закусываем сальцем от своих свинок, своей картошечкой, огурчиками , помидорчиками и капусткой со своего огорода. Вопрос только по хлебу, не пеку пока. Но думаю, пора учиться, невкусный хлеб стал в магазинах.
Старость начинается с вопроса" а насколько это мне вредно "
@@АлександрНиколаевич-щ8й Интересный вывод.
*Это значить я ещё в середине 90-х постарел, в 30 😅
А что делили по цистерне?!
Спасибо за труды ! Очень информативно !
Спасибо за научно-экспериментальный подход к исследованию. Больше 20 лет гоню самогон в обычной скороварке (13р60коп) холодильник и сухопарники самодельные. Успехов. Здоровья.
Спасибо за положительный комментарий.
Благодарю за инфо.!
Не пить!!!!!!!😮😊😮
ТВОРИТЬ БУДУЩЕЕ 🚀🛸
Как сотворите, напишите. А то многие непьющие всё твердят, что они будущее творят, а на выходе все правители и создатели и великие люди пьющие.
Отлично проделанный серьезный труд,грамотная подача материала.,так сказать по полочкам,все по существу,ничего лишнего.спасибо за инфу..лайк
Ролик проффесионален , браво !! А я уже 25лет гоню , от простого сахарного , до сложного типо виски , бренди , настойки вообще на всём ). Самое главное , что мои друзья врачи из склифа , только мои напитки требуюют , а уж поверьте, там им такое заносят , особенно в хирургию , что коробки одни из ,,золота,, )
Спасибо, за высокую оценку.
Я тоже начну гнать Понравилось
проделана большая работа, спасибо за познавательное видео и деньги потраченные на лабораторные исследования
Доброго Вам дня.
У меня Тёща гнала самогон в застойные времена,как сейчас модно об этом говорить,и не знало что такое головы и хвосты, есть такое понятие Первочёк, он славился
на Русси,и при выгонки 60 градусов он повышал градусы самогона в разы,одна выгонка получалась
с 10кг.кускогова сахара
10литров 40градусной
самогона,а теперь стали
все "грамотными",между прочим Пётр первый пил самогон,три раза перегонял,и получалась
Анисовая водка,познайте историю
России,пили и не каких тут голов,и хвостов,а наша современная водка,в ней не только головы и хвосты плавают в ней,вот действительно отрава Горыныча.
А пишите Вы не просто что бес покоетесь о народе,у Вас свои интересы, В СССР всё было натур продукт, тем
болия сахар он не был вреден,и диабедом редко кто болел,а если,и болел то был на инвалидности.
А теперь в магазинах одна химия.
Да извините меня,отвлёкся от темы.
Тёща прожила 86 лет он прожила-бы ещё дольше но захватила нашу эпоху.Так что она гнала выпивала по праздникам свой самогон,и не каких тут
"Голов с хвостами"
Здоровья Вам.
Я делаю просто, выгоняю всё, за тем, развожу водой до 30 градусов. Потом добавляю едкий натр в гранулах, на 3 литра четверть чайной ложки. Взбалтываю. Сутки стоит. Аккуратно сливаю без осадка в другую ёмкость. Потом добавляю лимонную кислоту для нейтрализации NaOH (пол чайной ложки). Потом заливаю в перегонный куб, и вторая возгонка. Продукт, чистейший.Разбавляю хорошей водой по спиртометру. Всё.
Спасибо! Один умный человек из всех комментарий толково розьяснил
Где лаборатория?
Тимофей, спасибо! Очень познавательно. ГХ анализ - этого не хватает многим. Нижний узел работает, это факт. Но при наличии хорошей колонны хвосты всегда легко отделяются, в этом проблемы нет. 1-n пропанол, с ним засада. Но тут надо все по списку- от браги до спирта все контролировать.
‼РЕБЯТА, ПЕЙТЕ САМОГОН, ГЛИСТОВ ТОЧНО НЕ БУДЕТ 👍👍👍 ПО СЕБЕ ЗНАЮ 🥸🥸🥸
Тимоха, спасибо. Все чётко и по полочкам!
Молодец, спасибо! Так держать, познавательно.
Спасибо за проделанную работу.
Всегда хотел знать с чего состоит тело.
И Вы край положили спорам что лучше самогон в воду или воду в самогон.
С Ув.
У меня Булат 2
ОЧЕНЬ ДОВОЛЕН !!!
Выбирал долго. И наконец-то купил.И не грамм -не пожалел
Спасибо, за отзыв.
@gor gaz всё верно, скопирован с Булата, потому и аппарат :)
Это бомба! Лучшего ролика не видел! Понятная, простая и информативная подача, в отличии от доморощенных ,,спецов". Спасибо дружище!
Спасибо за добрые слова.
Всем Добра!!!!!!! Благодарю за информацию, познавательно! Отбираю головы на запах и вкус не воспринимаю отрицательности привкуса, ацетона и тд . Первые граммы струйно тогда запах браги. Я капризный к нехорошим запахам и пропавшим продуктам. Лабораторным испытаниям даю 100из 100!
Спасибо за труды!!!
Спасибо за труд.
🤝⚗😊
Спасибо автору за полезную информацию. А я разбавляю водой второй перегон и делаю третий. Получается заметно качественней продукт. Развожу опять его водой и на маленьком аппарате с обычным змеевиком гоню до нужного градуса. Попробовав раз - будете делать так всегда.
Пробовал и часто на третий раз гоню из-за того, что упустил конец отбора тела. Качество почти не улучшает, а общий выход уменьшает до 5%. Воду всегда нужно доливать на следующей перегонке 1:1
Не заморачиваюсь как автор ролика. Гоню на простой метровой колонне с 70 литрового куба. Сахарно-солодовая брага. Головы снимаю до 10% на очень слабом огне, а тело на среднем. Когда общий градус тела 60, то остальное, начиная от 36-38, оставляю в хвостах на сильном огне и в следующий раз добавляю к следующему второму сбору.
Дубовая щепа уже за пол-месяца выравнивает недоработки, а дешёвый китайский фильтр дополнительно очищает от остаточных тяжёлых примесей. Месяц на щепе даёт цвет вискаря. Щепа идёт просушенная 10% по объёму
Цифры, измерения - основа для каких-либо выводов. Это не вкусовщина - органолептика. Спасибо за работу!!
Наконец-то кто-то объяснил почему первую перегонку нужно сделать максимально быстро! Я часто это слышал, но думал что просто ради экономии времени и электроэнергии.
Толковый ролик, совершенно нечего добавить!
Спасибо.Весьма познавательно.Я делаю просто двойную перегонку советским еще аппаратом,не отделяя ничего и не очищая ни углем ,ни марганцовкой.поэтому было интересно посмотреть состав и содержание разных фракций.Интересно ,а что таит в себе очистка марганцовкой все же,ведь в былые времена это был популярный способ...
В былые времена, при ангине, людям прописывали принимать фекалии собак и все думали, что это помогает. Было это в Англии. Так же и с марганцовкой, но у нас. Сейчас любой химик может разложить формулой на реакции и доказать, что никакой очистки нет, есть только вред.
Молодчаги🤝🤝🤝 отличная информация так держать себя всегда🕊🕊🕊✌ спасибо🙏💕
В промышленной ректификации "голова" называется ЭАФ - эфиро-альдегидная фракция, включая метанол "Хвост" - это тяжелые спирты, нерастворимые в воде. Поэтому на поверхности "хвоста плавает видимая пленка, а жидеость имеет белесоватый цвет.
Какой ужассс.як же його пыть!
Собирал хвосты после второй перегонки дистилятором, а потом их перегнал на РК 1,2 м. насадочной части. Получилась совсем прозрачная жидкость. При попытке понюхать как кулаком в нос дали. Долго еще было неприятно. Долил воды в концентрированные изики - стояли больше месяца и так и не смешались.
Пропустить самогон через фільтр очистки води , і пить можна легко , немає ніякого похмілля провірено.Але б було інтересно побачити результат лабораторних досліджень
Цвет у ЭТОЙ жидкости не белесоватый, а однозначно---- БЕСНОВАТЫЙ.
@@urfinjuse8935 просто переврнул гранчак занюхал товарисчем,рядом сидящим..
Если ли вы смешиваете две жидкости разной плотности то смена очерёдности влияет на скорость перемешивания (быстрее при вливание более плотной в менее) и количество испарений при перемешивании(ещё более незначительно,что и повлияло на различие в результата). Но это всё НЕЗНАЧИТЕЛЬНО-вливайте как хотите.
Я всё понял, - самогон это враг,его надо гнать.
Это давно известно:"Самогон это яд,самогон это враг,самогон гнать надо товарищи!!!"Текст под карикатурой Константина Ротова.
Классный ответ
@@владимирс-в8п ♥
Гнать и уничтожать
"...
Наливай полней
Ведь в борьбе с зеленым змеем
Побеждает змей"
Ролику уже год, а он актуален. Спасибо за ваш труд.
Спасибо за видео никогда головы не отбирал теперь буду отбирать не зря говорят век живи век учись
@@JohnSmith-neo да это точно ну пока бог милует но голова на утро пипец
Надо просто молоком запивать - на утро просрешся, и как огурчик!
@@lmago-c8p та нет спасибо лучше малосольныи огурчиком закусить
Отравление метиловым спиртом - нейтрализуют спиртом этиловым, другого антидота нет.. какие свойства приобретают в организме в процессе метаболизма другие перечисленные соединения в растворе этилового спирта - это предмет научных исследований, вывод: стремление получить чистейшее соединение этилового спирта без примесей- возможно нанесет более тяжкий вред организму..
@@valdiherlitz56вот это точно. Делаю один дробный перегон и самочувствие лучше наутро, чем от такого же количества выпитого двойного дробного перегона. У друга аппарат с колонной, после его продукта тоже самочувствие хуже, чем от одного перегона на моем аппарате.
Грамотно и с научным подходом к делу, мне, как химику, было особенно интересно смотреть данный выпуск!!!
@@Юрий-ф8п8л химик, сидящий на химии за химию под химией!!!
А что Вы скажете как химик про мой комментарий о стеклянном аппарате (смотрите выше)?
@@nezombi734 я не пойму о каком комментарии вы говорите, пожалуйста, комментарий повторите:)
@@ДобрыйЛёха-у8ь Пожалуй, не выше, а ниже надо смотреть мой предыдущий подробный коммент.
@@ДобрыйЛёха-у8ь И ещё интересно, как к химику, есть ли всякие нехорошие сивушные масла (я не владею терминами, извиняюсь) ещё в браге? Или они образуются уже после термической обработки в процессе перегонки?
Отличное видео ! Конечно надо перегонять два раа и при отборе голов не жалеть ! Спасибо за Ваш труд !
Посмотрев Ваши аргументы и материалы скажу следующее, хорошо было бы проанализировать с магазинным продуктом это прояснило бы картину полностью.
За труд огромное спасибо и жирный лайк
Ну автор с ГОСТом сравнил.
На самом деле опасно сравнивать с реальным продуктом указывая производителя.
Его юристы тебя смело выкатят многомиллионные штрафы или вовсе посадят.
Ну ты ещё Мираторг жены Медведева проверь.
Ты же вроде не маленький мальчик, и понимаешь в какой стране мы живём.
И когда тебе результаты тестов показывают в телевизоре ты же должен понимать кто в этой стране имеет право на такое? Только в пользу Мираторга жены Медведева или других олигархов близких к кремлю.
Если тебе показывают весь продукт сейчас не качественный , значит чтобы отрасль убить , а потом выкупить опять же под Мираторг или типа того.
А за свои личные опубликации анализов продуктов можно сильно пострадать.
Ты можешь хоть за границу с'ездить и сделать анализ для себя лично, это не опасно (хотя тоже, было зашла полиция и человека чуть не арестовали, откуда это ввез в страну, человек просто купил колбасу в Азбука Вкуса магазине, и свез в Тайвань где считается лучшие лаборатории), но вот публиковать уже опасно.
@@РовЗагоев-ф1и , в америге всё честно и корпорации заботятся о каждом человечике. Если тебе так страшно, вали напуй туда. Куча блогеров сравнивает и выкладывает и не сидят. Недоработка фсб?
@@neks1n Так что ты молчишь? возьми и стукани на него за 30 сребреников Павлик Морозов.
Гнали в тазиках кастрюлях и были жывевсехживых а сёдня каждый блохер с пятью высшими граматей учитель он она оно ржунимагу
@@Shuriman57 Ну гони на тазике. Кто тебе не дает.
Супер! Подробно и ясно! 👍 В колонне нужен нуо как воздух! Получается: мягко, питко!
Что такое НУО?
@@Leshy_77 нижний узел отбора. Отбор хвостов. Ставится на куб перед колонной.
Видео отличное! Спасибо за проделаный труд! Меня, как химика, смущает только разность показателей при анализе тела. Обосную почему: если мы берем одну воду и один спирт в одинаковых количествах, то состав готовых смесей должен быть одинаковый. Метанол и этилацетат не могли самосинтезироваться при варианте "воду в самогон". Откуда им взяться? Поэтому напрашивается вывод: или вы внесли их туда при подготовке пробы, или же в лаборатории что-то намудрили.
Погрешность аппарата может быть. Вытащил из закутков от анализа дорогой водки.
@@сергейбулычев-с8й Работаю хроматографистом. Погрешность может быть в площадях пиков, но не в качественном составе пробы. Перенос с другой пробы тоже вряд-ли возможен, ибо хроматограф перед заколом несколько раз промывает иглу. И газ через колонку гонит постоянно. Даже если что-то и оставалось бы в колонке с предыдущего анализа, то это бы были высокомолекурные высококипящие вещества.
@@VovanGT90 Много встречал комментариев от людей,где они утверждали что после остановки ректификации и скате флегмы в бак образуется определённое количество голов. Конечно с точки зрения банальной эрудиции этил и прочии фракции тела не могут превратится в головные изза охлаждения. Но люди выдвигают такое мнение. хотелось бы услышать твою мысль.
@@сергейбулычев-с8й Как сказал один умный человек: "- Ничто ниоткуда не берется и никуда не деваеться🤣" Если такое и происходит, то эти головы - следовые количества в баке. Там ведь и этанола немного остается. Образовываться в следствие химической реакции они точно не будут.
че-то намудрили при появлении молекулы РНК в луже. а остальное мудрят эти молекулы уже кучу миллионов лет. Спирт не может быть чистым и однородным, вода так же имеет в составе некоторую соль и другое. При разном способе и интенсивности перемешивании молекулы по разному переёпываются. Органика - не простой вид химии...
Спасибо за столь великолепный анализ
Посмотрев данное видео, еще раз убедился в собственном производстве для себя любимого. (колонна 2.5) спасибо за Ваш труд.
Метра или дюйма?! У самого 1,5 м на 2". Валяется УНО, может с ним попробовать?
Прекрасная работа. С первых минут послушал- подписался.Грамотная речь,отличноо сделан ролик. С юморком и главное,с сознанием дела. ❤👍👍👍!
Спасибо! Очень ценный видос! И в комментариях собрались самые достойные в теме люди! Наконец-то я ближе теперь к покупке самогонного аппарата!
Требуется ещё роликов с результатами анализов в лаборатории!!!
И вот то что ты говорил, что им сдавали водку произведённую промышленно, хорошо бы и хоть одну бы водку сдал сам ты, чтобы проверить!
Мечтаю, чтобы у тебя были деньги на эти анализы!
Вот здесь реально надо помочь автору! Очень благое дело! Потому что люди травятся не от хорошего самогона или водки, а от палёной водки или что только не пьют!
Но нужно и одновременно развивать тему куда же всё-таки использовать некачественный продукт. Добавлять для перегонки в следущий раз не очень хорошая идея, выгоднее разжигать мангал и правда им.
Почему делал Экспр на прост аппарате? Без узлов отбора?
Спасибо, за ролик, за труд, за потраченное время и средства.
Спасибо, за добрые слова.
Приятно видеть пытливость и системный подход :))
Да, грамотный и полезный ролик. Спасибо автору!
После выгонки, прежде чем разбавлять или производить другие действия с самогоном, выставь его на мороз, приблизительно 20°- 30° хотя-бы на месяц, эфект ошеломляющий. Обычно, самогон крепче 50°, жжёт (печёт ) горло, здесь же, он поётся очень мягко.
это целый месяц ждать с ума сойти
Зря я наверно пить и гнать бросил, весело тут у вас.
Очень классный ролик, сколько вложено труда и времени .
Хоть, я ещё не делал дистилят ,но мне очень интересно.
Спасибо большое за прекрасный информационный ролик.
Спасибо за работу, полезно. Есть такой способ разбавления до нужной крепости как дистиляция ректификата , после которого не нужен отдых, а продукт получается почти без запаха спирта и приятно пьется. Может при желании и возможности сможете анализ такого продукта сделать?
Вот ты упорный! Я сделал самагонный аппарат , по твоим видио включительно, годы гнал себе..и уже пять лет как бросил пить (слава яйцам) .... А ты все в теме!!) Красавчик.
Классное и познавательное видео. Прям хоть в школьную программу включай :)) .
Ага, Урок химии в школе алкашни. Тема - основы бомжеведения.
@@АлександрВ-л8щ Алкаши - никогда не заинтересуются подобной информацией.
Очень познавательное видео 👍 Спасибо!
водка - сортировка прогнанная через уголь, так же вроде. что интересно после этого получится
По мне так не нравится, уж слишком запах водки..
Спасибо за анализ самогона. Только, я думаю, играет роль и вода, которую мы заливаем, она может накладывать свой след на экспертизу.
Вот это профессиональный подход....надоело слушать споры? - есть лаб.анализ
Интересно как на хим анализы повлияет чистка самогона между перегонками ? Уголь , кокосовый уголь, чистогон , молоко и прочие танцы с бубном???
ruclips.net/video/P6JooHFwdYA/видео.html
Хотелось бы исследований с обычного аппарата - колонны есть далеко не у всех. Удивлён количеством метила - думал его намного больше будет. Про канцероген вообще не знал. Респект и уважуха!
Присоединяюсь, про прямой дистиллят интересно бы.
много зависит от дрожей, если они плохие, то реально напиток так себе получится. Дальше и сахар может влиять на изготовление, а также вода.
Полностью согласен вода тоже очень влияет практикой пройдено
Вот поэтому я и ставлю на сахаре только этого года, на сухих дрожжах саф-момент и родниковой воде.
Думаю, наличие кальциевых солей не сильно повлияет на качество (я про воду). Больше повлияет качество дрожжей = 90%. Про хлорированную, или обработанную прочими невонючими химикатами речь не идет. Они убьют нужные дрожжи.
@@alexshkut думай - не думай, а на родниковой воде лучше, чем на водопроводной. Хотя скважина и родник у нас в селе в 1,5км друг от друга. Только водоносные горизонты разные.
@@1987AzAzElLo Так твоя скважина и есть подключение к роднику ).
Спасибо большое!!!Ещё бы проверить ,,работу,,медной сетки --как она влияет на процесс,а также нержавейки?Считается ,что медные аппараты на порядок выше--не выдумка???Предполагаю - я не один с таким вопросом обратился, всем будет интересно!!!
Благодарю за очень полезную и качественную информацию. Автору респект за то что так заморочился с исследованиями. Работа была проделана не зря.
Спасибо!!!
Классно! Инструментально доказано, что наш домашний продукт лучше любых магазинных. И был удивлен тем, что есть разница (воду в спирт и наоборот) Спасибо за полезное видео!!!
Спасибо, Дима. Да разницы в целом и не было особой. Всё в рамках погрешности.
@@samogonshiktimofei но все равно, она есть! Хотя казалось бы, что нет разницы
Очень познавательно, спасибо. Еще бы хотелось увидеть анализ просто спирта сырца на обычном прямотоке, без разделения на фракции, выгнанного до момента пока горит, в общем как в деревнях по простому гонят.
Анализ покажет, что в этом сырце будет повышенное количество сивушного масла. Так как сейчас такой сырец мало кто пьёт и это промежуточная стадия получения качественного самогона, такой анализ будет мало кому интересен и пользы от него будет немного. Только если для сравнения, но итог понятен и до проведения исследований.
А лучше бы сравнить качество самогона, произведенного на дорогом и самом простом аппарате.
👍с удовольствием посмотрел ролик 👍. Хорошая, правильная информация. Благодарю.
Спасибо за добрые слова.
Доброго Всем времени суток!!!
Оч. Очень грамотный, правильный и предметный ролик!!! Присоединяюсь со своим Спасибом к выше и ниже подписавшимся...)))
У меня третья РК, не считая БК, думаю, что не большой опыт по перегонке есть.... хочу высказать свое личное мнение по поводу нижнего узла отбора, польский буфер и тому подобными.... считаю их применение бесполезным... всё, что осталось в кубе единовременно уходит в канализацию и нет смысла делить эту гадость на части...
Мне кажется, что больше актуален вопрос о критичности объема перегоняемого СС к определенной РК.
Ещё раз спасибо Тимофей за видео,
С уважением
Очень круто, самогонщиков не буду, спиртное не употребляю, но посмотреть с технической точки зрения очень интересно.
А костерок твоего ИНТЕРЕСА, кто разжигает. Остатками мозжечка догадайся с ??? Раза.
Тоже не пью, но гоню иногда, родственникам нравится, на праздниках всегда просят
Підтримую, сам такий.
Для наглядности работы УНО желательно бы иметь (дополнительно к анализу состава из УНО) хроматограмму хвостовой фракции, полученной из колонны. Ролик отличный.
Нечего там смотреть.тело с 20 градусами
Уже несколько лет гоним с нижним узлом,хочу сказать что это очень правильно!Напитки получаются чистейшими!Тоже сдавали в 2 лаборатории.Удачи вам.
Спасибо за комментарий. И вам удачи.
То такое нижний угол.
Респект и уважуха. Очень полезная информация. Сколько стоит такой тест? Я бы свои напитки тоже отнес: самогон, медовуху, пиво
Без всяких исследований после года употребления домашнего самогона в сторону водки вообще смотреть не могу. Ощущение в 100 раз лучше и не только у меня.
Проделана большая работа. Автору большое спасибо за качественное видео, отличную дикцию. Интересно и познавательно
Спасибо за положительный комментарий.
Просветил по нижнему узлу отбора. Лежал пару лет без дела. На завтра планирую второй перегон пшеничной, использую в сборке с колпачковыми колоннами.
Здравствуйте. Как прошёл эксперимент по использованию нижнего УО в комплекте с колпачками?
Я тоже всё делаю по науке. Отбираю головы для технических нужд. Но вот батьки первак накапывали с особой тщательностью. Ничего не отбирали. Потом марганцем чистили. Второго перегона не было. Все в округе так делали. Выпивали по праздникам по чуть-чуть. Прожили долго.
По чуть, на донышке ведерочка
Тимофей,спасибо. Познавательно. Многие вещи,предположительные,получили научное подтверждение. Успехов Вам.
Тим молодец!!! с большим удовольствием смотрю твои ролики расказываешь всё просто и не принуждённо хотя сам занимаюсь этим хобби уже более 20 лет(много раз занимал первые места на наших конкурсах самогонщиков и пивоваров) и могу расказать об этом много сам предпочитаю ректификат 3 перегонки из зерна (что порекомендовал-бы многим хотя как говорят на вкус и цвет товарищей нет) но очень люблю и зерновые дистиляты полугар бурбон вискарик иногда делаю ром (хочется для разнообразия и под настроение) так-же варю пиво многих сортов (предпочитаю стауты и бельгийские сорта но варю все для разнообразия куда-же без пшеничного или вайцена ))) ну опять-же опыт надо пробывать новое!!! кстати не в коем случае не для рекламы но солода использую ваерман (я за стабильность в результате) это опять-же моё сугубо мнение т.к. живу я почти на краю света ))) владивосток и только с одной компанией смог договорится о его поставке сюда но всё-же разговор так-же немного не об этом недавно был на западе смотрел оборудование для своей новой винокурни ( я посроил новый дом и в проэкте у меня отдельная винокурня) глянул дистиляруса меня не впечатлило никак заехал к шульману в таганрог хотел пообщатся с ним по поводу его новой разработки перегонки под вакумом и её преимущества перед стандартной ну и хотел сделать индивидуальный заказ но не смог увидеть ни его(он был чем-то занят) ни даже существующих у них на сайте образцов в их магазине куда меня направила я так понимаю секретарь в общем я обиделся созвонился оттуда с ректифаем и собрася лететь в питер но по прилёту в москву мне срочно нужно было вылететь во владивосток ( увы дела не остановишь) но тем не менее для новой винокурни мне всё равно будет необходимо новое оборудование и коль ты плотно работаешь с ректифаем хотел попросить тебя если есть конечно возможность снять полнее ролик об их изделиях особенно о пвк и колонах и о перспективах доращивания данного оборудования как сказать хочется глазами винокура посмотреть и пощупать оборудование не внешне а из нутри и ещё делают ли они продукцию под индивидуальный заказ с хотелками.Зараннее благодарен за твой ответ и СПАСИБО за твои труды на нашем нелёгком(как многие думают поприще винокуров) !!!
Отличное видео, давно искал состав самагона, сам химик и мне это очень интересно.
Очень интересно и полезно! Спасибо вам за вклад в наше хобби!)
Хобби))), потом хоббит
Как самогонщик с 30 летним стажем ставлю 5
Эти "головы" и "хвосты" бабушка на настойки для растирания поясницы и суставов использовала.
А дедушки внутри растирались...
Нижний узел отбора, безусловно, работает. Если бы ещё найти ту высоту от куба, где концентрация промежуточных примесей (изоамилол, изобутанол, изопропанол) наибольшая, то, будучи поставлен на этой высоте, он работал бы он ещё круче. Но это, как раз, самое сложное дело.
У меня высота трубы составляет 140 см. высота дефлегматора 35 см. Выход с начала до конца выше 96%. Головы сначала отбирал по запаху, со временем стал отбирать по объёму. Бак из какого гоню 50 л. (пивная бочка)
Автору видео спасибо за анализ продукта.
Спасибо. Грамотно и информативно. Насчёт узла отбора хвостов можно поспорить. При нормальной колонне они не попадают в продукт, если, конечно, не жадничать и не отжимать на максимум
Если это ректификация на высокой колонне, то не попадают. А если дистилляция, то очень даже попадают. Нижний узел даёт более стабильную работу колонны и возможность отбирать не только чище, но и на несколько градусов в кубе выше, чем без него. Поэтому многие и пишут, даже в этой ленте, что увидели разницу и гонят теперь только с нижним узлом.
@@samogonshiktimofei Согласен с Вами. Знаю, что даже при ректификации теоретически по мере снижения концентрации спирта в кубе колонна не может отделять всё, что осталось и образовалось от длительного кипения. Надо опробовать узел периодического отбора снизу колонны. Хотя практически даже на средней колонне чуть менее 2 метров качество спирта при росте температуры в середине колонны на 0,2 градуса в конце отбора не ухудшается. Просто на этом надо завершить отбор
Насчёт возможности повышения температуры В КУБЕ за счёт применения нижнего отбора вообще не понял. По мере снижения концентрации спирта и прочих легких фракций, которых уже к концу нет, температура неминуемо растёт. И это показатель, что там ничего уже не осталось
@@alex-zav567 всё просто. Без нижнего узла отбора у людей при температуре в кубе, к примеру, 95С в середине колонны температура начинала подниматься, понятно что это хвосты поднимаются и отбор нужно заканчивать. А при работе с нижним узлом концентрация хвостов снижается, они не поднимаются и люди отбирают до 97-98С в кубе.
На этой стадии главным "хвостом" уже вода является. За счет неё температура и растёт. Попутно и всякая прочая дрянь лезет. Мне так представляется.