เมนูตรุษจีน "บักกุ๊ดเต๋" ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเสริมมงคล l พี่ดาสอนทำอาหาร l My Life By P'Da

#บักกุ๊ดเต๋ #ซีโครงหมูตุ๋นยาจีน #อาหารมงคล
บักกุ๊ดเต๋ เมนูอาหารจีนที่มีความหอมจากเครื่องตุ๋นยาจีน มีสรรพคุณทางยา มีประโยชน์ต่อผู้รับประทาน เหมาะแก่การนำมาทำเป็นของไหว้ในวันสำคัญต่างๆ งานมลคลอีกด้วย ลองทำทานกันดูนะคะ
ส่วนผสม
1. กระดูกซี่โครงอ่อน 1 กิโลกรัม
2. ชุดบักกุ๊ดเต๋ 2 ชุด (110 กรัม)
3. เห็ดหอมสด/เห็ดหอมแห้ง 10 - 15 ดอก
4. รากผักชี 3 - 4 ราก
5. กระเทียมทุบ 6 - 7 หัว
6. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1 ช้อน
8. น้ำตาลกรวด 1 ช้อน
9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
10. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
11. เห็ดเข็มทอง ตามชอบ
12. ผักกาดขาว/ผักกาดหอม ตามชอบ
13. น้ำเปล่า
ติดต่องาน
Fanpage : / my-life-by-pda-6437539...
E-mail: [e-mail]

[@chaovanattonglek4628]

ขอบคุณครับ

[@MyLifeByPDa]

ยินดีจ้า

[@nalisaliu8316]

หิวๆๆๆ

[@kanlayacoykasem664]

จะลองทำเพราะน่าทานมาก ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ

[@user-ue3nr2kf2s]

น่าทานมากเลยครับ❤❤

[@user-rk3lt1cv6p]

คิดถึงสิงคโปร์เลย

[@tttkk2970]

ชอบครับ

[@Chaba343]

วันนี้ไปซื้อของมาแล้ว พรุ่งนี้จะลงมือทำเลยค่ะ

[@MyLifeByPDa]

ทำแล้วเป็นไงบอกกันบ้างนะคะ

[@user-pq2bk3de9r]

ซื้อชุดบักกุ๊ดเต๋ ได้ที่ไหน

[@MyLifeByPDa]

ดาซื้อจากแม็คโครค่ะ

[@user-yc4xv1kb2j]

ไม่ได้ทานนาน

[@user-kr2be6eg3w]

สูตรที่ทำขายของเรา
ไม่ใส่ซีอิ๋วดำนะคะ จะใส่กระชายดำ ที่เป็นก้อนๆ ซึ่งจะทำให้น้ำดำโดยไม่ต้องใส่ซีอิ๋วดำจ้า ขอบคุณคลิปดีๆ 😊

[@MyLifeByPDa]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ เช่นกันจ้า 😊😊

[@skyp1987]

ใส่เยอะไหมค่ะอยากลองค้มกินและถ้ารสชาดผ่านจะทำขาย..ขอบคุณค่ะ

[@user-dl2zl2fh5j]

หม้อพี่ดาเล็ก ต่างจากหม้อแฟนผมใหญ่มาก

[@user-ns2jv8hf5v]

บะกุต แปลว่ากระดูกหมู แต๋แปลว่าชาหรือน้ำชา เพราะต้นฉบับตระกูลผมเป็นชาวฮกเกี้ยน มีการใส่ใบชาลงไปต้มด้วย (เหมือนไข่ต้มใบชาของไต้หวัน) เป็นยาบำรุงร่างกายของกรรมกรท่าเรือสมัยโบราณ..ของชาวฮกเกี้ยน..สรพคุณพื้นฐานแก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย..ฉะนั้นบะกุดแต๋จึงมียาจีนหลายสูตรเพื่อรักษาดูแลร่างกายผู้ป่วย เพราะการต้มจะไม่ใส่ซีอิ้วดำเลย สาเหตุที่น้ำแกงมีดำมากดำน้อยอยู่ที่การใส่ เส็กตี่ มากน้อยเพียงใด.ยกตัวอย่าง หากผู้ป่วยร้อนใน จะไม่ใส่ขิงเลยและจะลดสมุนไพรที่เป็นหยางลง แต่จะเพิ่มสมุนไพรที่เป็นหยินแทน..แต่ปัจจุบันบะกุดแต๋มาปนุงกันเพื่อความอร่อย

[@MyLifeByPDa]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ นะคะ

[@TheHoneymelove1]

เพิ่มใบชาลงไปตุ๋นด้วยใช่มั้ยคะ

[@chokchaikanitcharangkurn6464]

พี่รู้จริงครับ ตรงหมดที่พูดมาทุกอย่างครับ

[@user-cm7ev4ge3o]

ดีต่อการเรียนรู้เรื่องทำอาหารมากครับ ขอบคุณครับ

[@user-io1ov8oc3p]

ชุดเครื่องทำซื้อที่ไหนครับ

[@MyLifeByPDa]

แม็คโครจ้า

[@user-iu6du2fl7d]

ชุดบะกุ๊ดเต๋ซื้อที่ไหนคะ

[@MyLifeByPDa]

Macro จ้า

[@mickey9591]

ชุดยาจีนซื้อได้ ที่ใหนครับ

[@panatdasukchart6903]

ในนี้คือแม็คโครค่ะ แต่เราเดินผ่านร้านขายยาจีนที่บางรัก เราเห็นว่าเอ้ยมีเครื่องเทศหลายตัววางโชว์ข้างนอก เราถามซื้อเค้าจัดให้ใหม่เลย ห่อเบ่อเร่อ ชุดละร้อยค่ะ*ไม่รวมเห็ดหอม

[@nidztylove6021]

ลองต้มแล้วมันขมเกิดจากอะไรคะ

[@MyLifeByPDa]

น่าจะเป็นที่เครื่องเทศของในชุดของมันจ้า

[@user-gr4cb1hs4l]

ไม่มีน้ำตาลกรวด ใส่น้ำตาลทราย ได้มัยคะ

[@MyLifeByPDa]

ได้จ้า แต่ระวังเรื่องปริมาณนะคะ เพราะน้ำตาลทรายจะให้ความหวานที่หวานแหลมกว่าจ้า

[@bubfehappy5764]

ในสูตรบอกใช้2ชุดแต่ในวีดีโอทำไมใช้แค่1ชุดคะ

[@MyLifeByPDa]

ตัดคลิปให้กระชับจ้า

[@chotimaneetamma4471]

ชุดบักกุดแต๋ไปหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ

[@MyLifeByPDa]

แม็คโครจ้า

[@user-ms2jh9em2u]

ต้องลองทำดูละคับน่าจะอร่อยดูจากคลิปขอบคุณคับที่แบ่งปันสูตร

[@weerasaksit9419]

ทำไม่ยากหรอก ใส่ของดีๆลงไป

[@wannajandang3065]

ร