Entrevista Rober Ruiz de Lov Ferments

Robert Ruiz es experto en bebidas fermentadas y forma parte del equipo de Lov Ferments. Imparte cursos de fermentación en Barcelona.
En esta clase magistral, nos hablará de su experincia en el uso de beibdas fermetnadas en coctelería. Como utilizarlas, cuales son buenas combinaciones y en que parametros tenemos que movernos para conseguir un buen resultado.
No te pierdas esta clase de un gran maestro.
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[@silviaavila9101]

Hola. Muchas gracias desde 🇦🇷

[@nerea_zorokiain_garin]

Gracias a ti por estar ahi!!

[@matieze2127]

me encantó la entrevista, me apasionan los fermentos y ustedes seres fermentados son admirables, yo por mi parte hago muchos fermentos y quisiera abrazarlos porque amo a estas bacterias y levaduras y sus locos procesos de alquimia natural. les mando cariños desde buenos aires, argentina, me encantaria conocerlos, abrazos

[@nerea_zorokiain_garin]

Si!!! es una gozada escuchar a dos apasionados de cualquier cosa. A veces me siento un poco marciana ;-)

[@daisyberroa4663]

Saludos, mucho agradecimiento desde New York ⚘

[@nerea_zorokiain_garin]

Gracias a ti Daisy

[@karlaporras8751]

Hola buen día viéndolos desde México Mi kombucha no genera gas a que se deberá? Muchas gracias bendiciones

[@nerea_zorokiain_garin]

Hola, será porque ya ha fermentado todo lo que tiene que fermentar o que no está cerrado hermeticamente

[@angelinatella4753]

Hola. Lo malo es que la kombucha que se vende es toda pasteurizada.

[@nerea_zorokiain_garin]

Hola Angelina,
no se de donde escribes, pero aquí la mayoría es sin pasteurizar. Seguro que encuentras alguna orgánica y sin pasteurizar