Carbonara di Zucchine

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  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 451

  • @massimobaglioni4124
    @massimobaglioni4124 2 года назад +8

    Semplicemente fantastico, ti prego non ci abbandonare con le tue ricette, la tua simpatia, e le tue prelibatezze, semplici ed economiche. Sei un grande

  • @PaoloScuro
    @PaoloScuro 2 года назад +1

    Grazie.

  • @annaf.9942
    @annaf.9942 5 лет назад +11

    CHE PROFESSIONISTA ,CHE BRAVO A SPIEGARE TUTTI GLI STEP CON I SUOI TRUCCHETTI E IL SUO SAPERE CON SEMPLICITA: UN GRANDE!!!COMPLIMENTI CHEF SEI IL NUMERO UNO.✌✌✌✌✌⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @fabiogagliardi2291
    @fabiogagliardi2291 2 года назад +1

    Grande Chef. Le tue ricette sono spettacolari. Complimenti

  • @monicacavallini307
    @monicacavallini307 5 лет назад +3

    Chef la tua simpatia , educazione ed intelligenza sono mitiche.
    Un abbraccione con il cuore

  • @mariastella9214
    @mariastella9214 5 лет назад +2

    Stefano, come si fa a non volerti bene? Ogni tuo piatto è una melodia! Ti voglio bene sempre!

  • @giorgiomichelino8600
    @giorgiomichelino8600 5 лет назад +5

    Sei un grande ,trasmetti semplicità, e voglia di metterti a cucinarla immediatamente!!! Ti ci vedrei benissimo in un programma televisivo, sei forte!!! Continua così👍👍

  • @mariaracheletortorelli1579
    @mariaracheletortorelli1579 4 года назад +1

    Pochi ingredienti per dei piatti semplici ma buonissimi 👍 complimenti 😘

  • @alienobattaglia985
    @alienobattaglia985 3 года назад

    ho cucinato stasera la tua carbonara di zucchine deliziosa.. facendo una sorpresa alla mia compagna siamo rimasti davvero molto soddisfatti della tua creazione complimenti ancora e arrivederci alla tua prossima ricetta..

  • @albafelice350
    @albafelice350 3 года назад +1

    Bravo e simpatico, domani farò la tua ricetta ,,

  • @annalevati5328
    @annalevati5328 2 года назад

    Cercavo proprio questa ricetta. La farò di sicuro. Grazie mille. Ciao Chef!

  • @lipranditoys
    @lipranditoys 3 года назад

    Ho visto la stessa ricetta fatta da Max Mariola, altrettanto simpatico, per quel che ne so anche bravo, ma non compete con la tua innanzitutto per l'esposizione, per la chiarezza con cui spieghi la tecnica e il motivo di ogni passaggio, una cura che metti in ogni tuo video da anni. Ho iniziato a cucinare per i miei, non era altro che un gesto d'amore e grazie a te ho potuto offrire loro qualche pasto decente.

  • @marlenemeira5449
    @marlenemeira5449 Год назад

    Grazie, Chef😘
    Sono brasiliana di sangue italiano, ti amo con questo modo di parlare e gesticolare ❤

  • @gramilano731
    @gramilano731 5 лет назад

    Amo la tua energia in cucina, la tua semplicità. E poi le ricette buonissime.

  • @VideoRicetta
    @VideoRicetta 5 лет назад

    Fantastica! Da provare assolutamente!

  • @graceqa6383
    @graceqa6383 11 месяцев назад

    Buongiorno chef! Ho preparato oggi questa pietanza. Ho ricevuto solo complimenti. Una meraviglia! Grazie ❤

  • @faustomanzan5433
    @faustomanzan5433 Год назад +1

    Strepitosamente eccezionale in modo vertiginoso del suo sapore. Grazie

  • @pattysoru4816
    @pattysoru4816 4 года назад

    Grazie Stefano ...fatta! BUONA BUONA!!!

  • @ecoballa
    @ecoballa 3 года назад +1

    Bravo👏👏.....come sempre.😜...bella ricetta e con spiegazioni ad hoc! 👌

  • @arlettegirardet4663
    @arlettegirardet4663 3 года назад +1

    Ma che fortuna di averti incontrato sulla strada del gusto, dovrei dire del buon gusto 😊😋🤩 e del buon umore ! e dell'Italia e la sua cucina meravigliosa 🇮🇹💗 . Grazie Stefano, sempre fedele Amber dalla Svizzera bella anche 😉

  • @keogh65
    @keogh65 5 лет назад +5

    You’re the best! Thanks for your ricette! Bravissimo

  • @tresarossell3007
    @tresarossell3007 2 года назад +1

    Deliciosa carbonara!!! Este serà mi pròximo plato. 😋😋😋

  • @donatellacarusohidalgo4227
    @donatellacarusohidalgo4227 4 года назад +1

    Sei un fenomeno Stefano amo le tue ricette . Spieghiate con precisione , impossibile sbagliarsi . Buonissima questa ricetta , senz’altro la farò grazie per condividere

  • @cristinafava1590
    @cristinafava1590 5 лет назад +5

    Mmm...bellissima! Mette proprio di buonumore!!!!

  • @BTf337
    @BTf337 4 года назад +1

    Un'altra grande ricetta! Grazie mille per tutta la passione ed il lavoro che metti nei tuoi video, sei un grande professionista.

  • @annaritabalzano3062
    @annaritabalzano3062 5 лет назад +12

    Sei grande mi aiuti tantissimo x la mia attività GRAZIE ♥️

  • @pinasanna1976
    @pinasanna1976 3 года назад +1

    Dalla Sardegna....sei pravo e' simpaticissimo👏👏👏👏👏

  • @syncmeandroid
    @syncmeandroid 4 года назад +10

    Inizia a 3:27
    Barbato sei un mostro di cucina, grazie di cuore!

  • @svitlananiemtseva7331
    @svitlananiemtseva7331 3 года назад

    Ciao,Stefano,appena fatto i tuoi spaghetti con le zucchine, una meraviglia,.non avendo in frigo le uova di gallina, ho usato quello di quaglia, molto delicato,come il gusto e le zucchine dal orto del mio amico.
    Adesso posso invitare dei amici e farò ad assaggiare questa tua creazione.grazie.e un altra cosa importante, che il tuo buon umore e contagioso, perché si cucina con la passione e per fare godere il palato
    Complimenti, Stefano,sei fantastico 👏

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 3 года назад

    Ciao fantastica lo fatto oggi buonissima 😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏

  • @AchySiepe-rz9iv
    @AchySiepe-rz9iv 7 месяцев назад +1

    Bravissimo chef ❤

  • @Gralpisa
    @Gralpisa 5 лет назад +2

    Complimenti chef! A pranzo ho provato a fare la tua ricetta! è stata davvero fantastica 👍😋 l'hanno gradita tutti.
    sempre simpaticissimo 😉

  • @guillaumemarty8384
    @guillaumemarty8384 5 лет назад +2

    Bravissimo les jeux sont faits toujours aussi incroyable l'artiste qui pousse les frontières !!!!!

  • @mauriziomilani8793
    @mauriziomilani8793 2 года назад

    ho provato a farla seguendo attentamente la tua ricetta alla lettera, considerando che non so cucinare a detta degli ospiti era sublime
    Grazie chef in altra delle tue perle al top

  • @Bianca-zz5kd
    @Bianca-zz5kd 3 года назад +1

    Fatto e sparito!!!!.....😛 piatto molto più leggero della classica carbonara, ma davvero molto gustoso!!!
    Grazie cheffo!!!🤗🤗

  • @SteAtz-
    @SteAtz- 4 года назад +2

    Quando penso ad un piatto che non so fare, non vado a cercare on line a caso.
    Cerco prima .. chef barbato!
    La soluzione per ogni piatto

  • @frontdica2
    @frontdica2 5 лет назад +1

    Grazie Stefano per le tue ricette spettacolari, ma soprattutto ti ringrazio per pensare a tutti, anche a noi vegetariani. Un bacione! 😘

  • @constantin1959
    @constantin1959 Год назад

    Thank you for this excellent demonstration and explanation!! I am considering adding some pancetta to my dish though. I hope this is not a heresy?

  • @silvanagiusti7294
    @silvanagiusti7294 3 года назад

    Grazie, chef Barbato, la sua ricetta l'ho fatta ed è venuta squisita.ottima carbonara di zucchine.

  • @toro5338
    @toro5338 5 лет назад +3

    Ottime e importanti spiegazioni ! 👍
    Da vero professionista !🔝
    Ricetta da fare sicuramente con quelle che mi stanno maturando nell'orto ...

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  5 лет назад

      Perfetto 👌

    • @toro5338
      @toro5338 5 лет назад +2

      @@ChefStefanoBarbato
      "Quei consigli " ... ⚠️ alla temp dell'olio - del non 🚫 mettere sale in padella - del separarle dall'olio stesso - e del fare ⚠️ alla temp rispetto alla salsina a base di tuorlo etc ... sono vere PERLE di saggezza culinaria !
      Da cucinatore "per diletto e per gli amici", la stimo ! 🔝

  • @Angel-87
    @Angel-87 5 лет назад +1

    Chef...carbonara di zucchine è perfetto...nel mio quaderno delle ricette scriverò esattamente così...come tutti i nomi delle tue ricette...in tuo onore😄...(anche se dovrò vederle e rivederle per la procedura😊)perché sei l'unico Chef che mette allegria in ogni piatto e lo fa col cuore...con una tua ricetta hai convinto persino il mio ragazzo(che ti ammira tantissimo) a mangiare del pesce...incredibile😍...ti adoriamo 😄😄😄

  • @graceb8755
    @graceb8755 4 года назад +2

    Mi piaceeee! Bravo Stefano! 👍💛

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 Год назад +1

    Semplicemente fantastico

  • @alexanderk.3177
    @alexanderk.3177 5 лет назад +6

    Such a finely defined character! Always a pleasure to see you, Don Stefano!

  • @danielapacifico4986
    @danielapacifico4986 5 лет назад +2

    la ricetta migliore!!!!!fantastica

  • @mariaracheletortorelli1579
    @mariaracheletortorelli1579 4 года назад +1

    La faccio grazie Chef che fame 👍👍👍

  • @francobadami9355
    @francobadami9355 3 года назад

    Umh !! che buona è....nn l'avevo mai mangiata l'ho preparata passo passo come nel video è venuta buonissima ...come diresti tu ...ma che cosa nn è !! Grazie Chef per la condivisione del tuo sapere con noi che a parte la passione per la cucina nn abbiamo la conoscenza specifica della materia ma che ci consenti di migliorare le nostra cucina con sapienza e simpatia.

  • @intergalacticsupremegoddes4008
    @intergalacticsupremegoddes4008 5 лет назад +13

    That looks amazing! I’m tryin it tonight! 🌸❤️

  • @vincenzomarazzi1111
    @vincenzomarazzi1111 4 года назад +1

    Sei proprio un grande grazie per avermi dato nuove idee per la cena

  • @robertacimadori1912
    @robertacimadori1912 2 года назад

    Barbato sei un tripudio di simpatia e bravura!!!

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 3 года назад

    Sei sempre grande!! L'ho faro' senzaltro!!

  • @ng7110
    @ng7110 3 года назад

    Sei bravissimo, simpatico e professionale!

  • @Joe_vanni
    @Joe_vanni 5 лет назад +7

    L'ho fatta a mia mamma ed è rimasta scioccata ahahha grazie chef sei un locoo

  • @filippacumbo1520
    @filippacumbo1520 5 лет назад +1

    Bravissimo.stefano
    Non.sapevo cosa fare x cena.
    E adesso lo so grazie.x I tuoi piatti.favolosi😘😘😘

  • @mariabian7210
    @mariabian7210 5 лет назад +1

    CIAO CHEF vedo con piacere che stai bene e devo dire che la ricetta che proponi LA CARBONARA CON LE ZUCCHINE per me che sono romana mi sembrava un 'eresia invece é davvero espettacular sei un grande su quei fornelli e la tua pacatezza nello spiegare la preparazione e da professionista amante della sua arte culinaria .Grazie mille chef sei GRANDE.

  • @roysullivan4934
    @roysullivan4934 3 года назад

    Looks great. I will cook it today. Thank you. Marianne from Malta.

  • @Alberto-cy2fd
    @Alberto-cy2fd 5 лет назад +1

    Porca miseria che bontà scommetto 😋 non finisci mai di stupirmi, complimenti continua così. 👍

  • @paolorubagotti1693
    @paolorubagotti1693 5 лет назад

    complimenti per la passione lo dimostra la tua cultura in merito

  • @benedettadipaola8112
    @benedettadipaola8112 5 лет назад

    Fantastico!!! Adoro le tue ricette 😍

  • @francescomazzaro3236
    @francescomazzaro3236 5 лет назад +1

    Sei proprio bravo. Complimenti!

  • @emilysciu8394
    @emilysciu8394 3 года назад +1

    Chef mi fai morire 🤣🤣sei il numero uno non c'è niente da fare ❤

  • @Melimelim
    @Melimelim Год назад

    Fatta oggi a pranzo,fenomenale!!
    Ho scoperto anche cosa sbagliassi nella carbonara tradizionale, non vedo l'ora di farla, il mio ragazzo inglese mi ama ancora di più ahahah

  • @angeloferioli2756
    @angeloferioli2756 5 лет назад

    Bravissimo...complimenti

  • @claudiodibernardino8327
    @claudiodibernardino8327 5 лет назад +1

    non ti regoli ste, per me sei il miglior chef italiano 2019, pure al di sopra di cannavacciuolo

  • @francyzito7153
    @francyzito7153 5 лет назад

    Grande Stefano, questa ricetta è da provare....anche a me, piace quella originale, col guanciale, ma a breve inizia la famosa "prova costume" e quindi...questa è un'ottima alternativa! Ciao

  • @giuseppebitturini2033
    @giuseppebitturini2033 5 лет назад

    Fatta oggi, letteralmente straordinaria, buonissima!!!! Grazie grande Stefano per le tue splendide ricette.

  • @mariannaleone544
    @mariannaleone544 4 года назад

    Bravissimo come sempre

  • @Lilly3081
    @Lilly3081 5 лет назад +1

    Menomale che sei arrivato giusto in tempo per passare i miei ultimi minuti prima di iniziare a lavorare grande cheffoooo ❤️

  • @kenshiro6487
    @kenshiro6487 5 лет назад +2

    Mmmh che buonaaaaa. La proverò sicuramente 😋

  • @francescoleonardi8444
    @francescoleonardi8444 5 лет назад

    Fatta più volte direi geniale l'unica ricetta che ha il diritto di nominarsi carbonara di zucchine sei un grande

  • @pinkapowder
    @pinkapowder 2 года назад +1

    Chef Barbi nr 1 ❤️

  • @rosasacca1785
    @rosasacca1785 4 года назад

    Conplimenti simpaticone... La farò mi gusta. 🤣🤣

  • @shobarsch
    @shobarsch 5 лет назад +3

    Non ci crederai ma ho appena fatto la spesa e ho comprato delle zucchine, ripromettendomi di cercare una tua bella ricetta per usarle. Sei anche telepatico!

  • @gimnasiumclub9175
    @gimnasiumclub9175 3 года назад +1

    sei davvero un artista ...

  • @gloriadelfrate6129
    @gloriadelfrate6129 5 лет назад

    Magnificoooooo.... Faccio😋😋😋

  • @luciagalante1483
    @luciagalante1483 10 месяцев назад

    Grazie chef, sei simpatico, professionale e attento nelle spiegazioni. Trovo questa ricetta super deliziosa. Una sola domanda, non si eliminano i semi dalle zucchine ?

  • @mirelapacurar1700
    @mirelapacurar1700 5 лет назад +1

    Ora ho fatto e deliciosa 🥰🤗❤ grazie mille della ricetta 🍀

  • @marcopiscina8420
    @marcopiscina8420 5 лет назад

    Caro Chef Stefano, another masterpiece!!!!! Grazie.

  • @cubalessandro
    @cubalessandro 5 лет назад

    Ottima alternativa alla carbonara classica! La croccantezza delle zucchine cucinate come consigli tu è veramente perfetta! Inoltre si sente anche il sapore dell'olio di oliva, che nella carbonara normale va a perdersi.. Spettacolare chef! Dovresti provare la carbonara con i broccoli e la pancetta affumicata, sbrem!

    • @giangra92
      @giangra92 Год назад

      Nella carbonara tradizionale non c'è proprio l'olio d'oliva, il grasso è dato dal guanciale.

  • @sabrinavianelli6716
    @sabrinavianelli6716 5 лет назад

    Buonissima questa e' una variante Della classica carbonara con il guanciale l ho preparata anch io una Volta , questa e' la versione light bravissimo 👏👏👏👏👏👏❤️

  • @TheApolide72
    @TheApolide72 5 лет назад +1

    Molto appetitosa!! Grazie Chef!!

  • @ernestinaalbarranrodriguez2249
    @ernestinaalbarranrodriguez2249 5 лет назад +5

    GRACIAS chef!SALUDOS desde MÉXICO

  • @dinatroiani313
    @dinatroiani313 2 месяца назад +1

    Sei unico❤

  • @stefanociuti
    @stefanociuti 5 лет назад

    Una garanzia come sempre!

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 5 лет назад +2

    Bentornato Chef 👍 grazie ho sempre fatto pasta e zucchine senza uova , quest'estate la faccio sempre così visto che ho tante zucchine nell'orto 👍👍👍😋😋😋

  • @mailamazzeranghi5942
    @mailamazzeranghi5942 Год назад

    Ottima ricetta la proverò senz'altro.

  • @temposaturo
    @temposaturo 5 лет назад

    l'ho provata adesso è ottima complimenti

  • @lauratommasi2591
    @lauratommasi2591 2 года назад +1

    sei fantastico piatti speciali

  • @mirelapacurar1700
    @mirelapacurar1700 5 лет назад +2

    Mi piace 😍 domani a pranzo li faccio 💖

  •  5 лет назад

    La versatile del nostro chef Ruffi!

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 5 лет назад

    Grandiosa👏👏😋😋🎉grande schef barbato complimenti per la simpatia 😉

  • @alaus4417
    @alaus4417 5 лет назад +11

    Grande chef ti seguo da quando non dovevo fare esami ogni mese😂😂😂

  • @jons-696
    @jons-696 5 лет назад +4

    Sei sempre il migliore 👍🏻👍🏻

  • @elvisdaru
    @elvisdaru 4 года назад +1

    Strano, si sente pure l'odore, fantastico!

  • @gabrycal7977
    @gabrycal7977 5 лет назад

    😍😍😍😋😋😋Il miglioreeeeee baci dal Salento☺️😋😋😋

  • @seminator64
    @seminator64 5 лет назад +1

    Fatta... Buonissima grazie chef

  • @filmssolagni7753
    @filmssolagni7753 2 года назад

    Ma sara' bona siiiiiiiii!!!!!😋😋😋😋😋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

  • @simonemastropasqua6677
    @simonemastropasqua6677 2 года назад +1

    Sei davvero forte!!!

  • @claudiosula5884
    @claudiosula5884 5 лет назад +1

    grande chef Stefano

  • @francescamocerithibert2937
    @francescamocerithibert2937 3 года назад

    Sei molto simpatico Stefano e sei un maestro molto bravo grazie mille ❤🌅ti saluto dal Canada 🇨🇦ciaote quiero mucho tan bien 😊