Pratiche culturali dell’alimentazione in Camerun. | Chez Madame Justine

Il faut donner à manger aux gens. Pratiche culturali dell’alimentazione in Camerun. È un lungometraggio composto da 12 capitoli che indaga lo spessore sociale e culturale delle pratiche alimentari sia in ambito rurale che urbano, dalla città di Douala alle montagne dell’Ovest del Camerun. E’ il prodotto dell’esperienza condotta dall’antropologo Ivan Bargna e dall’artista Paola Anziché in Camerun, tra maggio e giugno 2014. Si tratta di un progetto di ricerca che si muove sulla frontiera fra documentario antropologico e video d’arte. Il video tratteggia alcune situazioni legate al vissuto concreto di alcune persone: la loro quotidianità, le loro difficoltà, i loro piaceri, la vita di relazione che si costruisce intorno al cibo, attraverso dinamiche di condivisione ed esclusione. L’attenzione va in particolare alla cucina, al momento della commercializzazione e del consumo, ma con qualche affaccio anche sulla produzione alimentare.