У меня дома такое печенье не пекли😮 , но в магазине был чудесный отдел " Восточные сладости " , там я его всегда покупала . Очень вкусное печенье 😊 . Теперь знаю рецепт , буду печь . Спасибо Вам огромное !
Спасибо что напомнили это моё любимое печенье Моя мамочка пекла а потом когда работала в столовой то пекли только не раскатывали а маленькие формочки для кекса заполняли и на протвень вытряхивали Очень вкусное печенье Спасибо и Лайк
СпасибоИнгочка !Красавица,хозяюшка,настоящая армянская женщина!Мы дома часто готовили раньше армянская шекерламу,мы так называем.БЕЗ крахмала,1-2 желтка,попробую по вашему рецепту
Инга, спасибо за этот рецепт. Обязательно попробую. Но нет ли у Вас рецепта шакар-чурека? Я выросла в Астрахани, а там в буфетах, в кондитерских продавали на вес эту выпечку, дома мы не готовили. Это было в 60-70-е годы. На вид это были невысокие плоские кексики с ребристыми бочками. Светло-песочные, не белые. Рассыпчатость - невероятная. И поверхность - как будто обсыпанная какой-то мельчайшей крупкой такого же светло-золотистого цвета. Если у Вас есть рецепт... Если Вы хотя бы понимаете, о чем я говорю... Ваш рецепт я обязательно попробую: вдруг он похож на мои детские воспоминания...
Это и есть шекер чурек. Так эти сладости называют в Азербайджане. Рецепт этот азербайджанский. Зачем надо было менять название и форму выпечки непонятно. Откройте на RUclips “шекер чурек» и увидете что это азербайджанская кухня.
наверное вы про курабье печенье, судя по описанию. Ищите под названием курабье у узбеков, таджиков на каналах и у этих чушек воришек а зеров. удивляться не приходится,,у них даже название страны своровано у персов, о чем с ними говорить можно?! Своровали блюда у лезгин, талышей, армян, персов и назвали а зер. кухней,🤮😤👎
Спасибо за рецепт! Давно искала печенье на топленом масле -- бабушка пекла. Сейчас пекутся! Возможно, Вы знаете рецепт *Рогалики из теста с крахмалом* (мама пекла такие, но я потеряла ее рецепт)? Доброго здоровья!!!
Это азербайджанская кухня. Называется шекер чурек. Почему то армяне изменили название и форму этих сладостей. В Турции рахат локум это сладости приготовленные из розового масла.
Здравствуйте Инга, с удовольствием смотрю ваши выпечки. В этом рецепте я добавляю столовую ложку хорошего коньяка. Выпечка шакар-локум получается не только рассыпчатым, но и пористым.
Моя прабабушка со своей сестрой пекли часто и много очень но у них были формы барашки и нам детям было в радость кушать их и так это было вкусно Спасибо Инга за рецепт забытого детства
Krasota i vkusnota......Inga jan, ya toje gotovlyu na toplyonnom masle s saxarnoy pudroy i odnim jeltkom, vot s kraxmalom danniy recept ne probovala......vsyo ravno ,u tebya vsegda nechto novoe, chemu i u hish.Spasibo, milaya, krasivaya, priyatnaya, umnaya, akkuratbaya Inga jaaaaaaan 😘😘😘😘😘😘😘😘
Инга добрый день! Я давно ищу этот рецепт , моей бабушки. Увы даже у моей мамы и тёть нет записи этого замечательного рецепта! Спасибо вам, наконец- то я его нашла🙏
Дорогая Инга💖💖 я так долго искала этот рецепт! Спасибо, что предоставили нам его🌟🌟💖💖 В моем детстве у нас в Грузии в Тбилиси моя любимая с соседушка, мой родной человек тетя Иветта Сергеевна Акопян готовила эти невероятные вкусняшки. Успехов и всех благ вам, Инга
Списабо, Инга, как продумано, на основе сливочного масла сразу меняется уровень выпечки! Спасибо за рецепт! Приветы и Петербурга! У нас пасмурно, пришлите, пожалуйста, солнечный кусочек настроения из Испании! 👏💖✨🌸
А какое ещё масло используется в Азербайджане? Рецепт этот азербайджанский. Только здесь изменено название и форма сладостей. Настоящее название шекер чурек, а форма обычно бывает круглая.
Да, это он ! Я тоже долго искала этот рецепт, пробовала приготовить - и всё получалась какая-то фигня ! Меньше всего хочется чувствовать вкус яйиц в рассыпчатом сахарном печенье ! Наконец тут у меня получилось идеально! Только я добавила на 20 гр. больше сахара, и вместо ванили - немного корицы. Можно также добавлять чуть мускатного ореха, молотого кориандра и имбиря, кто любит специи, как в пряниках.
@@IngaAvak я немного полила его растительным маслом. Но все равно раскатать скалкой не получилось под скалкой идесто рассыпается. Поэтому я формировала круги рукой и делала на 2 части. Очень хрупко получилось. Но когда испекла оооочень вкусно! Спасибо) мука у всех разная! У меня все масло впитала видимо
Слушайте качевники вы кроме лошедины и кумыса ничего не ели в своих походах не то чтобы печь печение!!!! Когда шакар был армянским названием вы в монгольских пустынях не знали что есть чтобы выжить и поэтому перекачевали сюда.
Это не армянское печенье, шекер означает сахар,на тюркском языке, а локум ( не лохум) а локум кусок ,это готовят азербайджанцы и турки...напишите просто печенье такое то, но ни как не армянское..это канал кулинарии ,или присвоения ?
Вот думаю,каким образом с крахмалом печенье вдруг становится рассыпчатым? Крахмал наоборот всегда придает твердость. А тут нет не разрыхлителя,не соды,не дражжей. С крахмалом это печенье только в горячем виде будет более менее рассыпчатым,когда оно остынет,это будет кирпич. Как минимум у кого имеются проблемы с зубами,это печенье лучше обходить стороной
Слушайте ,армяне, хватит присваивать турецкие , азербайджанские рецепты. Название говорит за себя "шекер локум",что означает сладкий кусок .Ну, ничего своего нет. По всей видимости, и не будет.
Я искала что можно приготовить на скорую руку спасибо за рецепт нашего советского армянского детства!😘
Печенье просто объедение, моё любимое. Уже шестой рецепт смотрю и везде делают по- разному. Нужно пробовать❤ Спасибо за рецепт, обязательно сделаю ❤❤❤
Готовьте на здоровье!
Это очень очень вкусно!Я пробовала в Баку ,только там кругленькие печеньки были.Спасибо Вам ,я долго искала именно этот рецепт!❤️‼️🙏
Там не только кругленькое. Данное печенье всегда назывался ШОКЕР ЧУРЕК
Огромное спасибо за рецепт, он прекрасен , как и все ваши рецепты , дай вам бог здоровья, берегите себя
Спасибо!
У меня дома такое печенье не пекли😮 , но в магазине был чудесный отдел " Восточные сладости " , там я его всегда покупала .
Очень вкусное печенье 😊 .
Теперь знаю рецепт , буду печь .
Спасибо Вам огромное !
Спасибо что напомнили это моё любимое печенье Моя мамочка пекла а потом когда работала в столовой то пекли только не раскатывали а маленькие формочки для кекса заполняли и на протвень вытряхивали Очень вкусное печенье Спасибо и Лайк
Спасибо за ваш рецепт,доступно объяснили и показали,давно искала этот рецепт. Здоровье вашим рукам...
Готовьте на здоровье!
СпасибоИнгочка !Красавица,хозяюшка,настоящая армянская женщина!Мы дома часто готовили раньше армянская шекерламу,мы так называем.БЕЗ крахмала,1-2 желтка,попробую по вашему рецепту
Sdelala,tolko.ochen ponravilos vsem domashnim.deti i muj ocenili.spasibo za recept.
Инга, спасибо за этот рецепт. Обязательно попробую. Но нет ли у Вас рецепта шакар-чурека? Я выросла в Астрахани, а там в буфетах, в кондитерских продавали на вес эту выпечку, дома мы не готовили. Это было в 60-70-е годы. На вид это были невысокие плоские кексики с ребристыми бочками. Светло-песочные, не белые. Рассыпчатость - невероятная. И поверхность - как будто обсыпанная какой-то мельчайшей крупкой такого же светло-золотистого цвета. Если у Вас есть рецепт... Если Вы хотя бы понимаете, о чем я говорю... Ваш рецепт я обязательно попробую: вдруг он похож на мои детские воспоминания...
Это и есть шекер чурек. Так эти сладости называют в Азербайджане. Рецепт этот азербайджанский. Зачем надо было менять название и форму выпечки непонятно. Откройте на RUclips “шекер чурек» и увидете что это азербайджанская кухня.
@@yelenamil , спасибо за внимание к моему комментарию. Пробую все, что мне советуют.
@@yelenamilконечно, всё ваше, а Каспийское море вы вырыли))))))
наверное вы про курабье печенье, судя по описанию. Ищите под названием курабье у узбеков, таджиков на каналах и у этих чушек воришек а зеров. удивляться не приходится,,у них даже название страны своровано у персов, о чем с ними говорить можно?! Своровали блюда у лезгин, талышей, армян, персов и назвали а зер. кухней,🤮😤👎
я за вами соскучилась спасибо за рецепт.
Спасибо!Мне очень приятно)
Спасибо за рецепт! Давно искала печенье на топленом масле -- бабушка пекла. Сейчас пекутся! Возможно, Вы знаете рецепт *Рогалики из теста с крахмалом* (мама пекла такие, но я потеряла ее рецепт)? Доброго здоровья!!!
Долго искала рецепт этой сладости, но не знала что Армянская кухня делает🤔Браво👏
Это азербайджанская кухня. Называется шекер чурек. Почему то армяне изменили название и форму этих сладостей. В Турции рахат локум это сладости приготовленные из розового масла.
@@yelenamil скоро наверное нашу русскую сельдь под шубой увижу в книге армянская кухня((((
@@kargosh81не кизди тут . Нашлись основоположники всех кухонь ! Достали
@@yelenamilа ты сиктирищуйся отсюда , кочевье алтайское печенья придумывают .
@@kargosh81сельдь под шубой это шведский рецепт,адаптированый в советской(!)кухне
Здравствуйте Инга, с удовольствием смотрю ваши выпечки. В этом рецепте я добавляю столовую ложку хорошего коньяка. Выпечка шакар-локум получается не только рассыпчатым, но и пористым.
Спасибо!Обязательно попробую.
Моя прабабушка со своей сестрой пекли часто и много очень но у них были формы барашки и нам детям было в радость кушать их и так это было вкусно Спасибо Инга за рецепт забытого детства
Мне очень приятно,Анжелика!Готовьте на здоровье
Krasota i vkusnota......Inga jan, ya toje gotovlyu na toplyonnom masle s saxarnoy pudroy i odnim jeltkom, vot s kraxmalom danniy recept ne probovala......vsyo ravno ,u tebya vsegda nechto novoe, chemu i u hish.Spasibo, milaya, krasivaya, priyatnaya, umnaya, akkuratbaya Inga jaaaaaaan 😘😘😘😘😘😘😘😘
Спасибо большое,моя Дорогая Гаяне🌹🌹😘
Ne stooooooit 😘😘😘
Самый лучший рецепт, спасибо 😊👍✨
Инга добрый день! Я давно ищу этот рецепт , моей бабушки. Увы даже у моей мамы и тёть нет записи этого замечательного рецепта! Спасибо вам, наконец- то я его нашла🙏
Инга джан, спасибо, что напомнила! Приготовлю эту вкусняшку!!!❤😍🌞😘😘😘
На здоровье 😍😘
Рада сново видеть тебя,Инга.Жаль,что очень редко выходят видео.Рецепт печенье очень понравился.Благодарю.
Спасибо большое,Татьяна🌸
Дорогая Инга💖💖 я так долго искала этот рецепт! Спасибо, что предоставили нам его🌟🌟💖💖 В моем детстве у нас в Грузии в Тбилиси моя любимая с соседушка, мой родной человек тетя Иветта Сергеевна Акопян готовила эти невероятные вкусняшки. Успехов и всех благ вам, Инга
Я очень рада ,что Вам рецепт понравился)Действительно,невероятные вкусняшки..Готовьте на здоровье !
Иветта Сергеевна Акопян была моей родственницей😭
Спасибо за рецепт👍👍👍🌹
Списабо, Инга, как продумано, на основе сливочного масла сразу меняется уровень выпечки! Спасибо за рецепт! Приветы и Петербурга! У нас пасмурно, пришлите, пожалуйста, солнечный кусочек настроения из Испании! 👏💖✨🌸
Спасибо и Вам!Приветы из солнечной Испании 🌞🌹🌴
А какое ещё масло используется в Азербайджане? Рецепт этот азербайджанский. Только здесь изменено название и форма сладостей. Настоящее название шекер чурек, а форма обычно бывает круглая.
delilah Mercury, вы абсолютно правы, волк из "Ну,погоди!" и Гитлер тоже азербайджанцы!
@@IngaAvak Инга джан, дук Хаястанум чек апрум?Апсос.Эт тех картоха киянки ввели лава, байц Менк петка миананк.
@@marinam3168 Hamamit em dzez het
Вкусное печенье!!!👍👍👍
Շատ համեղ ու արագ պատրաստվող,շատ ապրե՛ք,շնորհակալություն❤️❤️👍👍🌹🌹🌹
🌹🤗
Просто и со -вкусом. Именно так в детстве мне готовила мама. Приготовлю, порадую правнуков.
Вот! С крахмалом,без яиц!это он!
Да, это он ! Я тоже долго искала этот рецепт, пробовала приготовить - и всё получалась какая-то фигня ! Меньше всего хочется чувствовать вкус яйиц в рассыпчатом сахарном печенье ! Наконец тут у меня получилось идеально! Только я добавила на 20 гр. больше сахара, и вместо ванили - немного корицы. Можно также добавлять чуть мускатного ореха, молотого кориандра и имбиря, кто любит специи, как в пряниках.
Spasibo balshoe vam za resept Inga day Boh vam zdarove
Спасибо 😊
У меня соседи армяни амшенские, они пекут очень вкусно и много на Новый год. Рецепт был очень сложный. Они таяли во рту.
Благодарствие Вам! Очень нравится мне такое печенье! Сегодня же, по вашей рецептуре, буду печь. 👍🌺🥀🌹👋
Красота! Отличный рецепт, спасибо повторю при случаи. Забегайте на картошечку.
Спасибо за рецепт,дорогая Инга . Это моё любимое печенье из детства .. мама пекла.
Готовьте на здоровье🌹🌹🌹
Вкусняшка 😋
Ինգա ջան բարեվ! Ապրես, вкусняшки нашего детства!💋💜🌸👍
Спасибо,Вика джан!
Хурабье❤
Վաաաայ Ինգա ջան, շնորհակալ եմ 💕շատ էի ուզում իմանալ պատրաստման եղանակը ։
Ուրախ եմ,որ հավանեցիք🌹
Ес ел. Им ереханерс шат ен сирум
Благодарю за рецепт!!!
Готовьте на здоровье!
Инга ,а что означает шекер с армянского?
Сахар
Не шекер а шакар- сахар
@@sM-bj6rr а "локум"?:)))
А можно вместо сливочного масла, кокосовое использовать?
Не стоит, не получится имено такие ,даже если вы сделаете из маргарина . Совсем другие печенье будут.
Желательно со сливочным..
Спасибо ☺
Ինգա ջան շնորհակալ եմ,որ անդրադարձ ես կատարում նաև մեր մոռացվածին👏👏👍🥇🥇😍😚
🌹😍
Инга скажите пожалуйста у меня крахмал картофельный можно вместе кукурузной?
Здравствуйте.Можно.
Инга, здравствуйте. У меня тесто не собирается, как песок. Что можно добавить?
Наверное желток добавлю)))
Добавьте 1ст.л.растительного масла,
Очен вкусная и отличная рецепт! Спосибо большое Инга джан!👍🌹🌹🌷
На здоровье 🌹🌞
Да, супер Рецепт 👌
Супер👍🙏
Инга джан ете джвар чи тхек кявари пахлава цвов, инчкан гитем оригинал рецептн цвов э. Апрес лайк 👍👍👍
Shnorhakal em.Kashxatem patrastel .
Спасибо замечательный рецепт
На здоровье!
Patkeracnum em te inchqan hamex klini👍👍👍💋💋💋
Շնորհակալ եմ🌹
У меня тесто не собирается пшрвуме! Что можно сделать? Добавить еще масла?
Добавьте немного.Но тесто должно быть таким рассыпчатым.
@@IngaAvak я немного полила его растительным маслом. Но все равно раскатать скалкой не получилось под скалкой идесто рассыпается. Поэтому я формировала круги рукой и делала на 2 части. Очень хрупко получилось. Но когда испекла оооочень вкусно! Спасибо) мука у всех разная! У меня все масло впитала видимо
А какой лучше крахмал :картофельный или кукурузный?
Картопляний можна але краще кукурудзяний його небуде відчутно.
Spasibo za rezept.razve eto armyanskoe?vsegda dumala eto turezkoe.
Правильно.ведь шекер-это с азербайджанского языка означает сахар.
@@sabinquliyev5630 kto bam skazala shto shaqar eto azerbejanskaya slovaaa
shaqaravaz armyanskaya slova
@@sonamartirosyan8085 Da,eto Iranskoe i Azerbaydzanskoe slova!!!Esli eto Armyanskoe slova,pochemu Armyane govoryat "KAXZIR"?????
@@marigabrieli6989 pervi raz slishu
Скажите пожалуйста,в чём может быть причина,если печенье не держит форму в духовке,расползается
Здравствуйте.Думаю,слишком нагреваете духовку.
@@IngaAvakспасибо большое! У меня газовая духовка,думаю дело в этом,пробовала и на меньше ставить,тоже самое получилось
Моя знакомая готовит на нутряном салат,очень вкусное
Спасибо
Добрый день Инга джан!Давно хотела самой испечь շաքար լոխում Болшое спасибо!И все таки привычнее вас смотреть на русском языке!🌞👍🇦🇲
Спасибо 😊 🌹!Готовьте на здоровье!
Я тоже попробую, спасибо 👍
Как это понимать Армянское если название на другом языке ?
i like it!
Փորձեք պատրաստի խմորը 30 րոպե սառնարանում պահել ,շատ ավելի հեշտ է լինում հետո աշխատելը
Շնորհակալություն)
👍👍👍👍👍👍
Ассаламу алейкум спасибо вам болшое
На здоровье!
Какое же оно армянское оно турецкое ,вот даже название печенью турецкое.
💖💖💖💖💖💖🌟🌟🌟
Зачем громкий музика?????
Я ИЗ ТАКОВО ТЕСТА ДЕЛАЮ ЖГУТ И РЕЖУ НА ИСКОСЬ ПОТО СОБИРАЮ ЦВЕТЫ ПО ТАТАРСКИ НАЗЫВАЮТЬСЯ КУРАБЬЕ
А почему название турецкое?
Потому что это турецкое😀🇹🇷 не армянское.Может быть армяни тоже "тюркоязычные"?😅
Оо турецкий шакар лукум
👍👍👍👍🥟🥟🥟🥟
Лайк и подписка давайте дружить
Очень твердое получается когда остывает
Фактически, это хориз
Крахмал обязательно,иначе не будет настоящего курабье
Шекер,локум и армянское печенье?????????????????
Уважаемая Инга шаках лукум ни когда не был армянским, это восточные сладости
Правильно это турецское название
Армянское, ага как же только название тюркское 😂😂😂😂😂
Название у печенюшки турецское а само армянское😂😂😂надо же какое остроумие👏👏👏🤮🤮🤮
Нечего удивительного как всегда 😀
Более того рецепт азербойджанского шокер чурек
Изначально это рецепт греческий, но народы взаимствуют или сами пробуют. А какая разница какое название- главное-вкусно❤❤❤
Шекер локум это турецкий слово как может быть это армянским.Очередной украденный азербайджанский рецепт сладостей.
Это АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ. ПЕРЕСТАНЬТЕ КРАСТЬ У ДРУГИХ!!!
😂Турецкие слова Шакар Лохум армянское печенье😂😂😂
ШАКАР-ЛОКУМ ето турецкий халва. Как всегда украли 😂😂😂🤣
Слушайте качевники вы кроме лошедины и кумыса ничего не ели в своих походах не то чтобы печь печение!!!! Когда шакар был армянским названием вы в монгольских пустынях не знали что есть чтобы выжить и поэтому перекачевали сюда.
@@sM-bj6rr 😂😂😂😂Шакар это уже Армянское слова да?Не нация а стая клоунов)))
И не стыдно вам называть это печенье армянским. Отлично. умеете красть и врать. Это турецкое лакомство.
Шакар и локум это турецкое слово.и рецепт это ТУРЕЦКИЙ.ВОРЫ.У ВАС СВОЕГО НИЧЕГО НЕТУ ЧТОЛИ?😂😂😂😂😂😂
Это не армянское печенье, шекер означает сахар,на тюркском языке, а локум ( не лохум) а локум кусок ,это готовят азербайджанцы и турки...напишите просто печенье такое то, но ни как не армянское..это канал кулинарии ,или присвоения ?
Какой армянский? Шекер и локум турецкие слова хватить воровать все подрят даже не стыдно хотя бы название поменяйте
Вот думаю,каким образом с крахмалом печенье вдруг становится рассыпчатым? Крахмал наоборот всегда придает твердость. А тут нет не разрыхлителя,не соды,не дражжей. С крахмалом это печенье только в горячем виде будет более менее рассыпчатым,когда оно остынет,это будет кирпич. Как минимум у кого имеются проблемы с зубами,это печенье лучше обходить стороной
Слушайте ,армяне, хватит присваивать турецкие , азербайджанские рецепты. Название говорит за себя "шекер локум",что означает сладкий кусок .Ну, ничего своего нет. По всей видимости, и не будет.
Это же турецкое печенье шакярлама 😂
Крахмал обязательно,иначе не будет настоящего курабье