СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА" ГОГАЛ" АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ВЫПЕЧКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- РЕЦЕПТ: ✍️
молоко-250 мл
сахарная - 1 ч ложка
дрожжи-1 чайная ложка
яичный желток-пять штук
сливочное масло-100 г
сметана-200 г
ванилин 2 г,
разрыхлитель -одна чайная ложка,
соль- одна чайная ложка
мука 1.200 г
вода - 200 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ - 300 Г
сахар-140 г
корица - 1 чайная ложка
ДЛЯ СМАЗКИ :
сливочное масло - 300 г
RECIPE: ✍️
milk-250 ml
sugar - 1 teaspoon
yeast - 1 teaspoon
egg yolk - five pieces
butter-100 g
sour cream-200 g
vanillin 2 g,
baking powder - one teaspoon,
salt - one teaspoon
flour 1.200 g
water - 200 g
FOR FILLING:
WALNUT - 300 G
sugar-140 g
cinnamon - 1 teaspoon
FOR LUBRICATION:
butter - 300 g
🇰🇿
РЕЦЕПТ: ✍️
сүт - 250 мл
қант - 1 шай қасық
ашытқы - 1 шай қасық
жұмыртқаның сарысы - бес дана
сары май - 100 г
қаймақ - 200 г
ванилин 2 г,
қопсытқыш - бір шай қасық,
тұз - бір шай қасық
ұн 1,200 г
су - 200 г
ТОЛТЫРУ ҮШІН:
ЖАҢҒАҚ - 300 Г
қант - 140 г
даршын - 1 шай қасық
МАЙЛАУ ҮШІН:
сары май - 300 г
🇦🇿
RESEPT: ✍️
süd - 250 ml
şəkər - 1 çay qaşığı
maya - 1 çay qaşığı
yumurta sarısı - beş ədəd
kərə yağı - 100 q
xama - 200 q
vanilin 2 q,
qabartma tozu - bir çay qaşığı,
duz - bir çay qaşığı
un 1.200 q
su - 200 q
DOLDURMA ÜÇÜN:
QOZ - 300 q
şəkər - 140 q
darçın - 1 çay qaşığı
YAĞLAMA ÜÇÜN:
kərə yağı - 300 q
🇹🇷
TARİF: ✍️
süt-250 ml
şeker - 1 çay kaşığı
maya - 1 çay kaşığı
yumurta sarısı - beş adet
tereyağı-100 gr
ekşi krema-200 gr
vanilin 2 gr,
kabartma tozu - bir çay kaşığı,
tuz - bir çay kaşığı
un 1.200 gr
su - 200 gr
DOLDURMAK İÇİN:
CEVİZ - 300 Gr
şeker-140 gr
tarçın - 1 çay kaşığı
YAĞLAMA İÇİN:
tereyağı - 300 g
🇨🇵
RECETTE : ✍️
lait-250 ml
sucre - 1 cuillère à café
levure - 1 cuillère à café
jaune d'oeuf - cinq morceaux
beurre-100 g
crème sure-200 g
vanilline 2 g,
levure chimique - une cuillère à café,
sel - une cuillère à café
farine 1.200 g
eau - 200 g
POUR REMPLISSAGE:
NOYER - 300 G
sucre-140 g
cannelle - 1 cuillère à café
POUR LA LUBRIFICATION :
beurre - 300 g
🇪🇦
RECETA: ✍️
leche-250 ml
azúcar - 1 cucharadita
levadura - 1 cucharadita
yema de huevo - cinco piezas
mantequilla-100 g
crema agria-200 g
vainillina 2 g,
polvo de hornear - una cucharadita,
sal - una cucharadita
harina 1.200 g
agua - 200 gramos
PARA RELLENAR:
NUEZ - 300 G
azúcar-140 g
canela - 1 cucharadita
PARA LUBRICACIÓN:
mantequilla - 300 g
🇹🇩
REȚETĂ: ✍️
lapte-250 ml
zahăr - 1 linguriță
drojdie-1 lingurita
gălbenuș de ou - cinci bucăți
unt-100 g
smantana-200 g
vanilie 2 g,
praf de copt - o lingurita,
sare- o lingurita
făină 1.200 g
apă - 200 g
PENTRU UMPLUTURĂ:
NUC - 300 G
zahăr-140 g
scorțișoară - 1 linguriță
PENTRU LUBRIFIERE:
unt - 300 g
الوصفة: ✍️
حليب - 250 مل
سكر - 1 ملعقة صغيرة
خميرة - 1 ملعقة صغيرة
صفار البيض - خمس قطع
زبدة -100 جم
قشدة حامضة - 200 جم
فانيلين 2 جرام,
مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة،
ملح - ملعقة صغيرة
Я азербайджанка люблю гогал соленый начинкой 😋оооочен вкусно выходит 👍🏼👍🏼🇦🇿❤️
@@Наила-м7й ❤️🤗🇦🇿❤️
Моя мама всегда просила привезти из Баку именно солёный Гогал, любила его очень 🙏
@@Галина-щ7т2ф ❤️😘
Раньше думала,что вкусные блюда только у грузин,но когда стала смотреть видео из Азербайджана,то поняла,что лучше и вкуснее вашей еды нет нигде.Молодцы женщины азербайджанки все самое лучшее готовите вы!!!!!
Благодарю за теплые слова 🤗❤️, спасибо за комментарий
В Киеве напротив галереи Пинчука есть кафе «Даш», турецко-азербайджанской кухни, я впервые познакомился там с азербайджанской едой. Вкуснее я не кушал ни в одном ресторане Киева, это что-то фантастическое, будь то мясное блюдо либо десерт, кстати весь персонал кафе включая поваров мужчины и кафе никогда не пустует!!!
Приезжайте к нам в гости-не пожалеете.❤
@@ЭсьмираМахмудова Спасибо,давно мечтаю попасть к вам в республику.
Spasibo vam
Вот это, выпечка, что такое женский рук. Нежность, любовью с тестами аккуратно, главное не одно тесто не порвались. Молодчина, спасибо огромное , пусть некогда Вашируки не болеют и не устанут. Желаю вам здоровья и терпение. 🤲🙏🌹💐🌹💖👍👍👍👍😋👏👏
Спасибо большое 🤗😘🌹❤
Супер!Чудо рецепт!!!Спасибо😍!Какая же это кропотливая работа,ваши руки труженицы🎇🎇🎇
Смачна випічка і легка музика,немає показів від а до я.Дякую
Very beautiful, I will try for sure to make it, watching from Canada 🇨🇦 Thanks 😊
Eline emeğine sağlık afiyet olsun çok güzel olmuş 👍🌹
Çox Teşekkür ❤️🤗🌹
Очень хороший рецепт. И вкусно и очень красиво. Слюнки текут 👏👏👏💐💐💐
Очень красиво и аппетитно смотрится. Я обязательно попробую приготовить
Большое спасибо за рецепт. ❤
Благодарю ❤️🤗
Какая красота !!!
Восхищение !!!
Процветания вашему каналу !!!
Оставаться здоровыми вам и вашей семье !!!
Мира !!!
Спасибо большое ❤️🤗
Elinize saglik,çok begendim,Turkiyeden selamlar
Aleykum Salam çox Teşekkür ❤️🤗
Такая красота получился 😍😍😍. Спасибо за труд и любовь 🥰
Спасибо большое за рецепт. У нас гогалы с другой начинкой. Обязательно попробую Ваш рецепт,очень они красивые и вкусные. ❤️🌹
❤️🤗
Спасибо за рецепт ❤❤❤ пусть ваш канал процветает👍👍👍
Шикарно!! Так и хочется попробовать, очень люблю выпечку с грецким орехом!
Very well done thanks for sharing you made me too❤❤❤👍
Как вкусно! Слюньки текут! ❤
❤️🤗
Желаю процветание каналу,здоровья и благополучия🎉,золотые❤руки
@@ezzelezzel7440 спасибо 🤗❤️
ماشاء الله فطائرجميلةجدا
Обязательно сделаю! Подписка. Будем осваивать ваши рецепты!
Шикарно выглядит, я так бадамбури пекла, попробую по вашему рецепту ! Спасибо
Красулички,вы просто супер мастер!
Благодарю ❤️ 🤗
Уважаемая,Милана!!! Спасибо огромное за такую красоту!Əllərinizə sağlıq! Один вопрос где хранить гогалики? Они у меня на второй день без хруста. Спасибо!!!
@@elmirayakubova3704 Здравствуйте! Спасибо за теплые слова 🌹❤️, попробуйте приготовить по моему рецепту , но учите слои должны быть тонкими и тогда будут хрустеть так что даже на второй день не останется!!!🤭🤗
@@alievamilana Спасибо, дорогая! Гогалы, лучше всего держать в кастрюле или бумажных кульках. Я так думаю,
Они у вас на второй день остаются??? Ну у вас и выдержка)))
Дуже дякую дуже смачно.ми з України
Ой, как же это аппетитно выглядит! 👍👍👍👍
Получила удовольствие от просмотра и рецепта,спасибо!Все подробно и интерестноЯ!Попробую приготовить по вашему рецепту!❤❤❤
🤗❤️🌹
Подписывайтесь, и оставайтесь на мойм канале здесь ещё много интересного 👍🤗
Очень хочется повторить ваш рецепт! 🥰
Охххх и вкуснятина же, просто, супер, а хруст то какой👍💕
🤗❤️
Молодец айгыз умница
Nuş olsun! Çox gözəl və dadlı! Əllərinizə sağlıq! 🙏🌹😍
Çox Teşekkür edirəm 🤗😘🌹🌺
Cox cox gozel
Möhtəşəm xirciltili❤🎉
🤗❤️
Маш Алла молодцы дай Аллах вам здоровья ❤❤❤❤❤❤❤
تسلم ايدك عزيزتي ❤
Моя соседка Лейла-баджи пекла шор-гогал так вкусно,что с первого по девятый этаж ели и не наедались. До сих пор помню их вкус.
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿شكرا جزيلا
Это очень вкусно,
Пожалуйста пишите рецепт чёрным шрифтом жёлтый сливается и плохо видно .
Выпечка очень аппетитно выглядит молодец
Əllərinə sağlıq! А завистники ,завидуйте молча!))
Mashallah very delicious can you subtitle in Arabic or English. Thanks.
RECIPE: ✍️
milk-250 ml
sugar - 1 teaspoon
yeast - 1 teaspoon
egg yolk - five pieces
butter-100 g
sour cream-200 g
vanillin 2 g,
baking powder - one teaspoon,
salt - one teaspoon
flour 1.200 g
water - 200 g
FOR FILLING:
WALNUT - 300 G
sugar-140 g
cinnamon - 1 teaspoon
FOR LUBRICATION:
butter - 300 g
@@alievamilana thanks for all. My Allah bless you.
Классно
Отлично❤
I GOT SO HUNGRY! THANK YOU! LOOKS SO GOOD
Baci can halal olsun. Bundan gozəli ola bilməz. ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Колунузга береке👍
Чудесно! Браво!❤
❤️🤗
Me gustaria q me envies las cantidaes de harina , de agua , de yogurt etc abrazo desde Argentina ❤❤
Me gustari que este en español x que los miro de ARGENTINA
RECETA: ✍️
leche-250 ml
azúcar - 1 cucharadita
levadura - 1 cucharadita
yema de huevo - cinco piezas
mantequilla-100 g
crema agria-200 g
vainillina 2 g,
polvo de hornear - una cucharadita,
sal - una cucharadita
harina 1.200 g
agua - 200 gramos
PARA RELLENAR:
NUEZ - 300 G
azúcar-140 g
canela - 1 cucharadita
PARA LUBRICACIÓN:
mantequilla - 300 g
Super
Спасибо дорогая! ❤❤❤
Благодарю ❤️🌹
ممكن الترجمة للغة العربية أتمنى لكم التوفيق والنجاح الدائم ❤
الوصفة: ✍️
حليب - 250 مل
سكر - 1 ملعقة صغيرة
خميرة - 1 ملعقة صغيرة
صفار البيض - خمس قطع
زبدة -100 جم
قشدة حامضة - 200 جم
فانيلين 2 جرام,
مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة،
ملح - ملعقة صغيرة
دقيق 1.200 جم
ماء - 200 جم
لملء:
الجوز - 300 غ
سكر -140 جم
قرفة - 1 ملعقة صغيرة
للتشحيم:
زبدة - 300 جم
Да, это наверно очень вкусно, но работы…. Спасибо за рецепт
Здравствуйте,я большая поклонница ❤нашей азербайджанской кулинарии,знаю,готовлю сама😊
Но то,что гогал сладкая выпечка,я удивилась😮
Спасибо за вашу работу.
гогал бывает и сладкая и соленая. ширин гогал- сладкая.шор гогал - соленая. это знает каждая азербайджанка.
@@MiaA-m6d извините,я не каждая)
😋😋😋
👏🌹🌹
Это очень вкусно
Əllərinizə sagliq. Cox dadli və gozəl yapdiniz. Vircə bilmədim uzərinə qoz qoyduz və dairəvi nə səpdiz? Pesok yoxsa qozla pesokyn qarisigini? Zəhmət olmasa sualimi cavablandirin. Əvvəlcədən təsəkkurumu bildirirəm.
Çox Teşekkür üzərinə küncüt
А почему в это тесто добавили разрыхлитель и дрожжи одновременно
Азербайджанская кухня супер👍🇦🇿
🇦🇿🇰🇿👋😘
@@alievamilana ❤️
Привет с Колымы❤
Если очень захотеть можно сделатьс грецкими орехами, можно просто такое же тесто сделать слоенным и большой пирог с грецкими орехами.
Thank you, Please put Arabic or English subtitle on your nice and useful recipes videos .
الوصفة: ✍️
حليب - 250 مل
سكر - 1 ملعقة صغيرة
خميرة - 1 ملعقة صغيرة
صفار البيض - خمس قطع
زبدة -100 جم
قشدة حامضة - 200 جم
فانيلين 2 جرام,
مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة،
ملح - ملعقة صغيرة
RECIPE: ✍️
milk-250 ml
sugar - 1 teaspoon
yeast - 1 teaspoon
egg yolk - five pieces
butter-100 g
sour cream-200 g
vanillin 2 g,
baking powder - one teaspoon,
salt - one teaspoon
flour 1.200 g
water - 200 g
FOR FILLING:
WALNUT - 300 G
sugar-140 g
cinnamon - 1 teaspoon
FOR LUBRICATION:
butter - 300 g
@@alievamilana شكرا جزيلا
@@alievamilana
Thank you so much .
هل بالامكان ترجمة المكونات للغه العربيه ؟ … اكون لك شاكره 💐
الوصفة: ✍️
حليب - 250 مل
سكر - 1 ملعقة صغيرة
خميرة - 1 ملعقة صغيرة
صفار البيض - خمس قطع
زبدة -100 جم
قشدة حامضة - 200 جم
فانيلين 2 جرام,
مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة،
ملح - ملعقة صغيرة
В эту выпечку разрыхлитель не кладут
в дрожжевое тесто уже кладут, и уксуса столовую ложку добавляют
тебя забыли спросить. что вы тут делаете вообще.не лезьте куда не надо.знатоки всемирной кулинарии🤣
@@MiaA-m6d я собой коров не пасла
удивили с дрожали разрыхлиьель
Рецепт один,а руки разные ,значит вкус разный.
Thank you !.. ❤️👍🇺🇸🌷
ПРЕЛЕСТЬ !!! ...не то что круасаны !!❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤❤
Здравствуйте.подскажите сколько по времени выпекается
@@ПавелНефёдов-я4ф у всех разные духовки, у меня вышло 20 минут ! 🤗
Gracias🇦🇷
Por favor traduzam para lingua portuguesa 😮👏🇧🇷
زوين عرفنا المقادير غير من التصاور ترجميني
KRASATA I VKUSNIATINA
Сметана исиаоаочное масло? Тяжелое тесто получиться. Разрихлитель не обязательно. Я только на сливовочном тесто беру.
ممتاز من فضلك ممكن كتابة المقادير باللغه العربيه اوترجمتها للغة العربية شكرا لك
. .
حليب - 250 مل
سكر - 1 ملعقة صغيرة
خميرة - 1 ملعقة صغيرة
صفار البيض - خمس قطع
زبدة -100 جم
قشدة حامضة - 200 جم
فانيلين 2 جرام,
مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة،
ملح - ملعقة صغيرة
دقيق 1.200 جم
ماء - 200 جم
لملء:
الجوز - 300 غ
سكر -140 جم
قرفة - 1 ملعقة صغيرة
للتشحيم:
زبدة - 300 جم
Не поняла, какое количество булочек выходит из 1,200гр. муки? На противне показано
9шт., а в тарелке что то много...
Здравствуйте, в общем получяется 30 шт.
С удовольствием попробовала бы!!Но чтобы кто-то всё это раскатал!!!😅
Türkçe alt yazı açarmısın❤
TARİF: ✍️
süt-250 ml
şeker - 1 çay kaşığı
maya - 1 çay kaşığı
yumurta sarısı - beş adet
tereyağı-100 gr
ekşi krema-200 gr
vanilin 2 gr,
kabartma tozu - bir çay kaşığı,
tuz - bir çay kaşığı
un 1.200 gr
su - 200 gr
DOLDURMAK İÇİN:
CEVİZ - 300 Gr
şeker-140 gr
tarçın - 1 çay kaşığı
YAĞLAMA İÇİN:
tereyağı - 300 g
1341⌚🕵️♀️😋🥀👍🥀👌
и дрожжи и разрыхлитель, ещё бы карбида добавили
Вроде и не ленивая но для меня это сильно трудоемкий процесс ! Очень долгая раскатка теста и к тому же много масла а это сильно калорийно ! Вся восточная выпечка часто так делается и думаю что это вкусно ! На вид тоже красиво !
سلام ب فارسی ایران ترجمه میفرمایید باسپاس فراوان ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شیر - 250 میلی لیتر
شکر - 1 قاشق چایخوری
مخمر - 1 قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ - پنج عدد
کره - 100 گرم
خامه ترش - 200 گرم
وانیلین 2 گرم
بکینگ پودر - یک قاشق چایخوری،
نمک - یک قاشق چایخوری
آرد 1.200 گرم
آب - 200 گرم
برای پر کردن:
گردو - 300 گرم
شکر - 140 گرم
دارچین - 1 قاشق چایخوری
برای روغن کاری:
کره - 300 گرم
А если закрутить рулетом всё слои и порезать так проще.
Les ingredients en français svp elle me plait cette recette❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🇨🇵
RECETTE : ✍️
lait-250 ml
sucre - 1 cuillère à café
levure - 1 cuillère à café
jaune d'oeuf - cinq morceaux
beurre-100 g
crème sure-200 g
vanilline 2 g,
levure chimique - une cuillère à café,
sel - une cuillère à café
farine 1.200 g
eau - 200 g
POUR REMPLISSAGE:
NOYER - 300 G
sucre-140 g
cannelle - 1 cuillère à café
POUR LA LUBRIFICATION :
beurre - 300 g
@@alievamilana merci beaucoup Chef🧑🍳 pour la traduction ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️❤️😘
Merhabalar, çok güzel ellerine sağlık İstanbul'dan selamlar
Добрый день Милана!!!!У вас золотые руки ❤ Дай Аллах вам здоровья счастья благополучия
Спасибо большое 🤗😍
Знаю что лоооочень вкусно ,но простите 😔 дороговато ,💐💐💐
Очень аппетитная выпечка.,оно итак будет вкусное без орехов.МашаАллах1.
🤗🥰
Я просто обожаю эту выпечку,у меня дочь печет и сладкий,и соленый,это очень вкусно.
Спасибо за рецептик...
Переходите на канал, там есть много различных рецептов , спасибо за комментарии 🤗👍🌹
Salam ..ça a l'air délicieux ....yaatik saha ...juste je voudrais savoir si je peux les réussir avec de la semoule fine ...merci pour ce beau gateau
Да....вот это выпечка! Подписалась! Буду пробовать!
Благодарю ❤️🤗
Обожаю 🇦🇿гогалы 😋часто пеку с разными начинками,это просто супер.Здоровья вашим рукам.
Благодарю 🤗😘🌹
@@alievamilana 🌹🌹🌹
А разные начинки какие бывают? Подскажите, пожалуйста!
@@Марина-к8ж7л Здравствуйте,есть сладкие,соленые и ореховые.
Слов нет! Я в восторге! Идея Супер и работа быстрая! Спасибо большое!🙏👍👍👍
Великолепный гогал , браво. Простите сколько выходит из этой порции
Здравствуйте! В общем получается 30 штук.
Супер,шедевр, обов'язково приготую❤❤❤,Вам, процвітання ❤
Благодарю ❤️🌹
Умничка! Все правильно Вы приготовили.. Хотя это очень трудоемкая работа! А в основном , азербайджанцы пекут его с соленой начинкой, и называется шоргогал! Удачи вам, от всей души!❤
@@salaruk1975 спасибо большое ❤️
На моем канале также есть шор гогал и стандартный ширин гогал, переходите смотрите
Спасибо ! Такая вкуснятина и так ее не жалея ломаешь , плюс и очень красивые булочки .
Əllərinə sağlıq gözəl bacım.Çox ləzzətli görünür 👍🏻❤
Çox Teşekkür edirəm əziz bacım 💞🤗🌹🥰😍
Alerina saglig can cox gezal ve dadli ❤
❤🤗
Столько,любви,умения,мастерства, эстетики.Музыка не навящивая.Но очень долго.Старайтесь убыстрять материал.Лайк Вам.❤❤❤
Ширин гогал делают с штрезельной крошкой как на кяту,живу в Баку и родилась первый раз вижу с орехами что только не придумают,ужас
Salam dr Kalimantan barat Pontianak/Indonesia 👍good🙏
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌞👍🇺🇸