Я так и сделала. Спасибо, что добавил инфу, как удалять то, что в рапанах не нужно! Сама я бы не догадалась. Первый раз попробовала рапаны в Крыму, конечно, потом искала в магазинах, но не было их в продаже, теперь есть. Один раз купила и... облом, не понравилось, теперь знаю причину: нужно размораживать хотя бы до полуразморозки и удалять желудок с "глазками". Тогда я остатки рапан отдала, но решила еще раз попробовать. И удачно! От меня не только лайк, в знак благодарности подписка.
Очень вкусно получилось, спасибо тебе, супруга пробовала первый раз, да ещё и готовили в Крыму, поэтому, облажаться было не вариант, только жарил все на сливочном масле, не жалея)!!!!👍
@@Trofim_Atlas Сведения скудные. Статью читал, мол вредна и та отсутствует у рапаны. Но это точно печень. Если жарить, то лука надо много, ибо суховатая получается. Если отварить пару минут и салат забабахать, то мягкая и вполне. Пока пробуем...
Мужик, загустить бы соус немного, а то вода течёт и сметана комками. Сейчас пойду их готовить, думаю немного муки с луком обжарить, чтобы такой фигни не было.. а так норм
Вы говорите что мягкие получились. А я довёл воду до кипения и высыпал туда рапанов, как закипело 2 минуты поварил. Потом на сковороду с луком 5 минут пожарил переворачивая. В итоге жёсткие получились (((
Жаль, что жесткие получились(( Может передержали, хотя вроде на пару минут всего, странно.. Я вот много рецептов видел, где советуют готовить 3-5 минут, типа дольше жесткие будут.Но встречал и рекомендации варить около 30 минут. Где истина - непонятно 🤷🏻♂️ Я только быстрые способы пробовал до 5 мин, но надо будет и пол часика как-нибудь поварить ради эксперимента
@@KplGNПриготовил вновь. И на этот раз получилось очень вкусно. Да, положил в холодную воду, довёл до кипения и 1 минуту ровно кипятил, после чего слил воду через дуршлаг и на сковородку с предварительно обжаренным луком и сразу сметаны добавил, посолил, перемешал и 3 минуты ровно при закрытой крышке выдержал. Супер!
@@Trofim_Atlas Пробовала, уменьшились в размере на 50% и даже больше. Сегодня приготовила в сметане. Получилось очень да же ничего, термообработкп минимальная. По Вашей рекомендации рассмотрела глаза, вот подковыривала под них и вытаскивала всю брюшину, думаю, что эти самые глАзки и были этой нежевательной частью. С молюсками знакома, живу на ДВ. Гребешок, креветка,а вот рапан появился впервые, производство Крым. Сегодняшний опыт удачный, благодаря удалённым глазам. Спасибо за совет!🙏🙏
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Отличный рецепт, без лишней болтовни, и главное показали как почистить рапана. Спасибо❤
Здравствуйте, впервые слышу, спасибо за новинку, лайк и полный просмотр, аппетитно выглядят
Спасибо😊
Очень аппетитное блюдо! Спасибо за рецепт👍🏻
😊
Я так и сделала. Спасибо, что добавил инфу, как удалять то, что в рапанах не нужно! Сама я бы не догадалась. Первый раз попробовала рапаны в Крыму, конечно, потом искала в магазинах, но не было их в продаже, теперь есть. Один раз купила и... облом, не понравилось, теперь знаю причину: нужно размораживать хотя бы до полуразморозки и удалять желудок с "глазками". Тогда я остатки рапан отдала, но решила еще раз попробовать. И удачно! От меня не только лайк, в знак благодарности подписка.
Спасибо большое, мне приятно😊
Хорошо показали как их подготовить к приготовлению - Супер! Рецепт шикарный и их можно к спагетти подать!!
Спасибо!
Хорошо, что показали как чистить! А то б я так приготовила!))))) Обожаю морепродукты! Беру на заметку1
😄
Отлично , спасибо за способ разделки👍👍👍👍👍👍
Спасибо за внимание)
Классный рецепт! Надо попробовать! Ты👍👍👍👏👏👏😘❤❤❤
Спасибо))
Спасибо за интересный рецепт 😋 выглядит очень аппетитно 👍
Спасибо))
Море продукты рапан вкус детства молодец молодецц
🤗
Нереально вкусно получилось! Советую)
Спасибо) Рад, что понравился рецепт 😊
Спасибо за такой интересный рецепт! 💗💗💗 🌼 🌼 🌼
🤗
Очень вкусно!!!! Всё -супер, но мне не хватило кислинки. В готовое блюдо добавила чуточку лимонного сока,.....класс! Спасибо!
Приготовил на ужин с фунчозой. Очень вкусно, весьма доволен!
Рад, что понравился рецепт)
Интересный рецепт.
Спасибо
Спасибо автору ролика! Вы ЗВЕЗДА! ❤❤❤
Спасибо😅
Благодарю. Все сделали в точь по видосу, только специи свои положили. Щас бум пробовать 😁😁😁🤝🤝🤝
👍🏻👍🏻👍🏻🙌🏻
@@Trofim_Atlas офигенно просто. С рисом поели, рис кончился сидим с женой друг на друга переглянулись и со сковородки практически все заточили 🤣🤣🤣🤣
🤣👍🏻👍🏻👍🏻
Получилось очень даже аппетитно) ни разу не готовила такое блюдо)
Спасибо за рецепт)
Спасибо за внимание))
Отлично расскащал и показал, все четко и понятно!
Спасибо
Выглядит вкусно!!! Супер!!!)))
Спасибо))
Очень вкусно получилось, спасибо тебе, супруга пробовала первый раз, да ещё и готовили в Крыму, поэтому, облажаться было не вариант, только жарил все на сливочном масле, не жалея)!!!!👍
Благодарю за отзыв🙌🏻 Рад, что всё получилось👍🏻👍🏻👍🏻
Привет! Рецепт зачетный, правда у нас такие деликатесы не достать просто так))))но берем на заметку!👍👍👍
Привет! Спасибо))
Как раз хотела рапаны, спасибо за рецепт 🤍❤️
👍😊
Да это ж деликатес зашибенный!!! Суперский способ приготовления морских гадов!!! 👍👍👍🤝🤝🤝
Спасибо!
Пробовали рапаны со сметанным соусом в Одессе - это было очень вкусно!👍
😊👍👍👍
После твоего рецепта ,я недовал жене уснуть всю ночь😂
Ооо мое детство рапаны это бомба
Ага, очень вкусные)
Приготовил, вкуснятина!!!
👍🏻👍🏻👍🏻
Здравия! Благодарю! А мы ещё и печень рапаны используем. Вкус на любителя. Надо уметь приготовить.
Здравствуйте) Я печень еще не пробовал, интересно
@@Trofim_Atlas Сведения скудные. Статью читал, мол вредна и та отсутствует у рапаны. Но это точно печень. Если жарить, то лука надо много, ибо суховатая получается. Если отварить пару минут и салат забабахать, то мягкая и вполне. Пока пробуем...
Держи лайкос 👍
Спасибо)
А с печенкой что делаешь она тоже вкусная
Не пробовал
С печени вкусный паштет и можно отваривать и тушить в сметане
👍🏻
Спасибо, только вы показали как их чистить ❤
🙌🏻
Быстро четко
🙏🏻
Мужик, загустить бы соус немного, а то вода течёт и сметана комками. Сейчас пойду их готовить, думаю немного муки с луком обжарить, чтобы такой фигни не было.. а так норм
Да, можно, спасибо за совет 👍🏻
А можно сметану смешать с мукой, тогда сметана не свернётся и загустеет.
Вы говорите что мягкие получились. А я довёл воду до кипения и высыпал туда рапанов, как закипело 2 минуты поварил. Потом на сковороду с луком 5 минут пожарил переворачивая. В итоге жёсткие получились (((
Жаль, что жесткие получились(( Может передержали, хотя вроде на пару минут всего, странно.. Я вот много рецептов видел, где советуют готовить 3-5 минут, типа дольше жесткие будут.Но встречал и рекомендации варить около 30 минут. Где истина - непонятно 🤷🏻♂️ Я только быстрые способы пробовал до 5 мин, но надо будет и пол часика как-нибудь поварить ради эксперимента
@@Trofim_Atlas может вообще не варить? Сразу на сковородку и минут 7-10 жарить/тушить.
Рапаны надо в холодную воду класть, довести до кипения, 1 минуту варить. Затем тушить, жарить. На сковороде должны быть 2-3 минуты. Будут мягкие.
Вы переготовили. 3 мин - максимум. Видела рецепт, там готовили их 2 минуты. Это как с кальмаром.
@@KplGNПриготовил вновь. И на этот раз получилось очень вкусно. Да, положил в холодную воду, довёл до кипения и 1 минуту ровно кипятил, после чего слил воду через дуршлаг и на сковородку с предварительно обжаренным луком и сразу сметаны добавил, посолил, перемешал и 3 минуты ровно при закрытой крышке выдержал. Супер!
Здравствуйте. Большое спасибо. Ваш канал мне понравился остаюсь с вами. Заходите у меня классные рецепты. Спасибо.
🤝
Ты максим Вердикт на минималках )))
😆
Почему то подошва жёсткая. Верхняя часть мягкая, а нижняя- не укусить!
Есть еще рекомендация варить их пол часа. Попробуйте протушить на медленном огне
@@Trofim_Atlas Пробовала, уменьшились в размере на 50% и даже больше.
Сегодня приготовила в сметане. Получилось очень да же ничего, термообработкп минимальная. По Вашей рекомендации рассмотрела глаза, вот подковыривала под них и вытаскивала всю брюшину, думаю, что эти самые глАзки и были этой нежевательной частью. С молюсками знакома, живу на ДВ. Гребешок, креветка,а вот рапан появился впервые, производство Крым. Сегодняшний опыт удачный, благодаря удалённым глазам.
Спасибо за совет!🙏🙏
Горе повар
Почему?
@@Trofim_Atlas сметана свернулась
Вещь👏
🤗