Delicioso Chilcano PESCADO con 5 soles! Un caldo levanta lázaro muy económico | Abelca

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 514

  • @WaltherKK
    @WaltherKK 2 года назад +492

    Soy venezolano en perú casi 5 años aquí, la comida peruana uff es un deleite, gracias a Dios encontré tu canal, practicar mucho tus videos, para sorprender mis amistades peruanas cocinando sus platos deliciosos, se algunos pero no todos, La mejor comida de Perú la encuentras en el Norte, Sullana y Piura ufff, un sazón Único. Saludos

    • @juliocesaravendano8962
      @juliocesaravendano8962 2 года назад +43

      Yo también soy Venezolano y amo la comida del Perú, es bueno empaparse de esta buena cultura culinaria, y poder probar y aprender cada plato. En especial el ceviche y el chicano demasiado buenos 👌🔥

    • @theomikael2782
      @theomikael2782 2 года назад +3

      @@juliocesaravendano8962 b

    • @tonnyramos8321
      @tonnyramos8321 2 года назад +23

      Recontra acertado 👍 tu comentario, soy del norte Piura, rodeado de puertos los mejores ceviches del peru

    • @WaltherKK
      @WaltherKK 2 года назад +11

      @@tonnyramos8321 así es, ahorita me encuentro un poco más al sur, Estoy en La Libertad Chepén, entre chiclayo y Trujillo, aquí cocinan rico también, muchos cuyes comen por este lado. , pero no hay buenos platos como allá en Piura o Sullana, o un sabroso ceviche de conchas negras.

    • @aeamano2525
      @aeamano2525 2 года назад +15

      Soy peruano , y digo que la arepa sabe rico

  • @Carlos.Lizarbe
    @Carlos.Lizarbe 2 года назад +136

    Mi hermano , dando clases de nuestra gastronomía peruana🇵🇪 👉 ya vas a llegar al millón de Suscriptores 😲
    Felicidades 👏 Soy sincero Gracias a ti se cocinar y la verdad me sale delicioso 😋
    Tanto así que estoy pensando poner mi negocio un Restaurante 🥘🍲 👌👍

  • @Nico_tina
    @Nico_tina 2 года назад +49

    Soy peruano y radico en Chile y hoy me animé en hacer un rico chilcano y con este video me salio muy rico.. felicitaciones!!! VIVA EL PERÚ CARAJO

    • @percyochoa8948
      @percyochoa8948 2 года назад

      Causita invita pues no comas solo. Vivo por la comuna macul. Saludos.

  • @eduardoquispe5715
    @eduardoquispe5715 2 года назад +38

    Para este frío un buen chilcano caliente cae a pelo realmente simple y delicioso gracias Abelca.

  • @juanortega381
    @juanortega381 2 года назад +3

    Mi compatriota de mi querido peru gracias por tus enseñanzas.
    mi hermano siempre tu dandonos tus secretos y sencillez que te caracteriza felicidades bendicion
    Arriba peru bendito.
    feliz 28 julio a todos los chefs peruanos.!!

  • @Fumerick
    @Fumerick 2 года назад +5

    Que rico se come en mi país, está comida tiene muchos nutrientes, y en estos días de invierno, esa cebolla hace su chamba, muy rico.

  • @pedrodetalavera
    @pedrodetalavera 2 года назад +30

    Tio eres un capo, sigue siempre así con esa humildad, muchas gracias por tus recetas!

  • @rosanacordova2306
    @rosanacordova2306 2 года назад +138

    Wow realmente a culinaria peruana e a melhor...saudades do meu querido Perú. Me encanta teu canal Obrigada por compartilhar essas delícias 😋 toda vez que tenho oportunidade tento fazer para matar um pouco a saudade🇧🇷🇵🇪💖❤

    • @tmjorge3359
      @tmjorge3359 2 года назад +1

    • @pilarhidalgo9958
      @pilarhidalgo9958 2 года назад +2

      Yo me como todo el pescado hervido no lo voto degusto comerme la carnecita del pescado hervido le saco el jugo sacándole las espinas y en verdad me encanta yo cuelo y le echo cabello de angel y saco la carnecita del pescado hervido utilizo todo es rico y después me da un sueño profundo que me levanto relajado un buen plato, gracias por hacerme disfrutar este caldo de pescado.

    • @javicar2039
      @javicar2039 2 года назад +2

      @@pilarhidalgo9958 Si , a mi también me da un sueño profundo (que nadie me despierta ) cuando tomo chilcano

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад +2

      Bendiciones Rosana 🤗🙏🏼

    • @joseorellana1653
      @joseorellana1653 2 года назад

      aa

  • @josearaujo5016
    @josearaujo5016 2 года назад +9

    sin escandalos, simple y sencillo , gran video maravilloso , saludos albelca , se ve super elegante ese chilcano

  • @ipcat563
    @ipcat563 2 года назад +35

    Un clásico Peruano 🤩😋 delicioso, gracias Abelca por tus recetas muy buenas!!

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Muchas bendiciones 🤗🔥

  • @rosachavez142
    @rosachavez142 2 года назад +11

    Una vez mas me sorprendes con la facilidad que haces tus recetas. Me encuentra muy contenta porque hice tu recetas de calamares arrebozados, me salieron espectaculares. Gracias una vez mas. Saludos desde Berlin 👏💐👍🇧🇪🇧🇪

  • @conchitapaz3938
    @conchitapaz3938 2 года назад +106

    Todos a darle likes a Abelca!!! Nos vamos por el millón 🇺🇸 🇵🇪 🎉🎉🎉

  • @carlosalbertotuctoespinoza3013
    @carlosalbertotuctoespinoza3013 2 года назад +4

    Soy amante del chicano y lo has preparado tal cuál , el ají limo es infaltable , esa cantidad extra de limón preciso , la cebolla cruda extremo .,humm ese toque de yayo ..a eso solo le falta una rodaja de papa sancochada yungay , por lo demás todo está perfecto...tengo la dicha de tomar un chicano a la semana y es como tú lo preparas...es visto que le ponen ceviche mixto , otros le ponen fideos chinos , arroz , es cuestión de gusto.,en lo personal no vá.Gracias por tu videoes.

  • @lilianaperezandrade7037
    @lilianaperezandrade7037 2 года назад +61

    Abel me encanta tus vídeos aprendo mucho y tus secretos de cocina son lo máximo para cambiar la forma de cocinar 😋🤤♥️

  • @merymeloticlla7003
    @merymeloticlla7003 2 года назад +4

    Delicioso!! El chilcano, lo mejor para este frío y muy nutritivo!!

  • @fernandomanueltimanamirand3797
    @fernandomanueltimanamirand3797 2 года назад +8

    FELICITACIONES Abelca, muy sencillo,práctico, un gran Cheff

  • @Nelliux79
    @Nelliux79 2 года назад +10

    Me encantó, se me hizo agua la boca. 😋😋😋.Gracias por compartir las recetas de manera práctica y saludable.🥰🥰🥰

  • @vickyportilla1354
    @vickyportilla1354 2 года назад +4

    Holaaa,mi hija de 5 añitos y yo siempre aprendemos de tus recetas,un súper saludo desde Italia

  • @humbertosolorzano9842
    @humbertosolorzano9842 2 года назад +1

    maestro! he tenido que despegar de las paginas basicas (q m ayudaron mucho) para lograr un conocimiento mas detallado del modo de preparacion. eso lo encuentro aqui. chevere, papi!!!

  • @loresoli4589
    @loresoli4589 2 года назад +15

    Extraño mi chilcanito...😋😋 espero tomarlo en cuanto regrese a mi Perú

    • @percyochoa8948
      @percyochoa8948 2 года назад

      No es necesario que vayas a Perú. No puedes hacerlo donde vives.? ? O no sabes hacerlo. 😁😁

  • @elenaugaz4078
    @elenaugaz4078 2 года назад +6

    Muchas gracias. Ya he preparado varias recetas de Abelca y me han quedado fuera de serie. Eres un excelente chef.

  • @anamariabustamantepacheco6038
    @anamariabustamantepacheco6038 2 года назад +7

    Me encantó su recetita joven Abelca gracias por compartir. Diis le bendiga

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Muchas bendiciones Ana 🤗🙏🏼

  • @luisasantisteban8855
    @luisasantisteban8855 2 года назад +2

    Excelente Abelca no dejo de ver tus recetas. Infinitas gracias por tus enseñanzaa

  • @anagalves138
    @anagalves138 2 года назад +2

    ES UN CHILCANO SUPER BUENAZO. NUTRITIVO...TE ARA DORMIR SALUDABLEMENTE...ERES UN SUPER EN LA COCINA....COMO EXPLICAS CADA DETALLE...BUENAZOOOO👍🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @tamakitamaki295
    @tamakitamaki295 2 года назад +3

    que buen cuchillo te conseguistes... felicitaciones.....chilcano ... plato tan humilde.....pero termina siendo espectacular.....a saborear...

  • @ariesnina7855
    @ariesnina7855 2 года назад +3

    😋😋😋 súper deliii del Perú para el mundo con mucho amor😋❤️🇵🇪

  • @karenvaleriop.7131
    @karenvaleriop.7131 2 года назад +13

    ya me antoje... mañana chilcanito 😋😋😋

  • @rosadiaz6945
    @rosadiaz6945 2 года назад +5

    Hola Abelca muy delicioso todo lo que preparas.
    Eres un crack sigue adelante
    Dios te bendiga

  • @antoniagarcia2212
    @antoniagarcia2212 2 года назад +9

    Muy buena receta Abel y muy nutritiva y sobre todo económico.Bendiciones

  • @jaqueliue
    @jaqueliue 2 года назад +2

    Hice tu receta y me encantó, salió buenísimo. Muchas gracias por compartir. 😊

  • @edithgarcia1207
    @edithgarcia1207 2 года назад +4

    Abelca me gusta como cocinas . Pues eres muy didáctico , y se ve delicioso. Gracias

  • @juliomarceloganozayganoza544
    @juliomarceloganozayganoza544 2 года назад +2

    Abelca siempre lo maximo me gusta por ser practico y sencillo para los q estamos no relacionados con la cocina. Una de salsas diversas vinagretas salsa dulcesetc. Gracias

  • @mariacalluperomero7588
    @mariacalluperomero7588 2 года назад +1

    Ummm rico siempre deleitando con nuestro cocina peruana. Felicidades

  • @margaritaoleasbravo1226
    @margaritaoleasbravo1226 2 года назад +6

    Muchas gracias por esta fantástica receta, la verdad se ve espectacular 👌 la voy hacer sin duda alguna, eres un crack como cocinero, además te explicas fenomenal!! Saludos desde España!!

  • @claudettecanevaro27
    @claudettecanevaro27 2 года назад +4

    Siempre atenta a los nuevos videos, he preparado varios platos gracias a ti y me salieron muy buenos!!! Gracias, nunca dejes de subir videos!!i

  • @karenhinostroza4868
    @karenhinostroza4868 2 года назад +4

    Que buena receta.. Tus videos de cocina son los mejores... Felicitaciones.

  • @acuariollana7869
    @acuariollana7869 2 года назад +1

    Bien flaquito te vi te oí tu demostracion del chilcano fue practico y entendible te felicito quisiera para el proximo demostracion sudado mixto de erizo y lapa.

  • @pedrorenteria6197
    @pedrorenteria6197 2 года назад +1

    Sos un caballo causita , gracias por tus recetas , simple sencillo y agresivo , felicitaciones desde Miami

  • @maritapenadibujoypintura
    @maritapenadibujoypintura 9 месяцев назад +1

    Peruana 🇵🇪 cocinando comida Peruana
    Gracias por tus recetas

  • @talevhope8054
    @talevhope8054 2 года назад +1

    Normalmente no se me antoja el chilcano pero como lo has hecho uff se me hace agua la boca

  • @eduardorevillac.618
    @eduardorevillac.618 2 года назад +1

    Expectacular el chilcano. Muy bueno. gracias.

  • @wilberronycastillochoque5200
    @wilberronycastillochoque5200 2 года назад +8

    Eres un crack ABELCA.... Su rico chilcanito cmo buen peruano🇵🇪❤️

  • @rosanagracielacostapacheco374
    @rosanagracielacostapacheco374 Год назад

    Wow que delicioso, gracias por compartir su excelente receta, gracias por sus enseñanzas y la buena explicación, abrazos y bendiciones,y muchos éxitos, te quedó espectacular

  • @cobraclutch8378
    @cobraclutch8378 2 года назад +2

    causita tu canal es una joya recien lo descubro, con lo que amo cocinar pero nadie me enseño nunca, tienes un sub para toda la vida mañana empiezo a quemar mis ollas

  • @sofiasalassierra2588
    @sofiasalassierra2588 2 года назад +2

    UHHHH!!! Me aprenderé la receta para ahora ser la reyna del chilcanito de mi casa 🥳🥳🥳, muchas gracias por tu video ☺️

  • @machysh4557
    @machysh4557 2 года назад +9

    Desde que encontré tu canal mis comidas son más deliciosas, gracias Abel❤️🇵🇪

  • @eliojavierminaya5300
    @eliojavierminaya5300 2 года назад +7

    Excelente hermano 👍
    Muy claro para aprender a cocinar 😃

  • @yukimenube
    @yukimenube 2 года назад +8

    Hace uno con arroz por favor. Yo vivia en chimbote y ahi no le ponen cebolla. Depende del gusto. Gracias. Saludos desde Buenos Aires

  • @claudiatapia3351
    @claudiatapia3351 2 года назад +8

    Me acabo de inscribir a tu canal, wooow qué delicia! soy ecuatoriana y he podido disfrutar muy de cerca su gastronomía, porque tengo la fortuna de tener amistades de allá, y me encanta 🤤🥰...¡FELICIDADES Y MUCHAS GRACIAS! Saludos desde QUITO-ECUADOR 🙋🏻‍♀️

  • @josemanueloliveradominguez7076
    @josemanueloliveradominguez7076 2 года назад +5

    Que rico abel. Lo haces muy bien. Es más. Te gusta comerlo igual que yo. Gracias por la receta tío. Saludos 👍

  • @richardjustinoramosserrano1893
    @richardjustinoramosserrano1893 2 года назад +5

    Tmr que rico chilcano hermano, felicitaciones, buen video, ya tienes un suscrito mas!

  • @Tonydangelo027
    @Tonydangelo027 2 года назад +3

    Los vídeos de albeca son rápidos y bien explicados varias recetas aprendí de este canal

  • @elenamendozaramos87
    @elenamendozaramos87 2 года назад +11

    Buenazo como siempre, eres un capo Abelca, felicidades y bendiciones.

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Gracias por las buenas vibras Elena, abrazo 🤗

  • @estherccoyccamondalgo7452
    @estherccoyccamondalgo7452 2 года назад +3

    Ufff q deliciosa te salió el chilcano ahora mismo lo preparo gracias por la receta

  • @felipematute83
    @felipematute83 2 года назад +6

    Asuuu….🤤😋 un chilcano! Acompañado con su canchita 🤤🤤.Después de ese caldo te da un sueño de oso, listo para invernar✌️🇵🇪

  • @juanlimahuayaflores6622
    @juanlimahuayaflores6622 2 года назад +1

    Muy bueno gracias, sigue enseando asi amigo abelca, Dios te bendiga te escribo desde puno.

  • @Jv3l1x
    @Jv3l1x 2 года назад +5

    excelente receta para hacerla en casa,
    se ve muy rico

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 2 года назад +11

    Gracias Abelca, el chilcano preparado así se ve muy rico 🤗🇵🇪

  • @bayonraul1993
    @bayonraul1993 2 года назад

    Muchas gracias por todas tus recetas es una Bendición haber podido encontrar tu canal

  • @rosemariemartinez-gertsch8721
    @rosemariemartinez-gertsch8721 Год назад

    Me encanta cuando pruebas, riquísimo!

  • @joseluistorres7022
    @joseluistorres7022 2 года назад +1

    buen video este caldo es muy bueno, me lo preparo una ves a la semana super .

  • @lucialopez191
    @lucialopez191 2 года назад +16

    Abelito ,yo siempre hago , pero quiero ver cómo haces para que me salga mejor y rico Te pasaste ahora .Bendiciones.

    • @monicacordero1593
      @monicacordero1593 2 года назад

      Siii igual. Gracias abelca

    • @gladyspiscoyaguillen163
      @gladyspiscoyaguillen163 2 года назад +1

      Hazlo con amor,cómo para Dios has xe cta que él es el invitado especial y verás lo que ocurre.Bendiciones.

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад +1

      Muchas bendiciones Lucia,gracias por el apoyo 😊🔥🔥

  • @jorgedominguez4104
    @jorgedominguez4104 2 года назад +1

    Abelca yo le agrego aji no moto, y una manzana verde le da buen sabor, gracias bro

  • @rolandominayacusi7126
    @rolandominayacusi7126 2 года назад +1

    Excente maestro me encsnto voy preparar abrazos y q sigas con mas recetas

  • @mariasolano4982
    @mariasolano4982 2 года назад +3

    chef todo lo que preparas es delicioso gracias

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Gracias por las buenas vibras Maria,abrazo 🤗

  • @kinskymeza7573
    @kinskymeza7573 2 года назад +3

    Se ve delicioso el chilcano, ya me provocó, éxitos en tu canal.

  • @gladysyngasantos3015
    @gladysyngasantos3015 2 года назад +1

    Muy rico Abelca,justamente cae bien para éste Invierno excelente ,lo sirvo con un poco de Ceviche y listo ,la cancha y choclo y a disfrutar ese rico plato.Saludos Abelca lindo vídeo. 😍😍😍🤗🤗🥰🥰🥰🥰❤❤❤🥰

  • @carmenhuaynatealania2296
    @carmenhuaynatealania2296 2 года назад +1

    Riquísimo chilcano el que me salió, gracias por tus vídeos😊.

  • @titoparedes8840
    @titoparedes8840 2 года назад +2

    Buenazooo 👍 viva Perú 🇵🇪 bendiciones 🙏

  • @martinchavez6813
    @martinchavez6813 2 года назад +7

    Delicioso y económico querido Abelca Bendiciones

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад +1

      Bendiciones hermano 🙏🏼🙌🏼

  • @pilarharo7961
    @pilarharo7961 2 года назад +3

    Simplemente exquisito🤤🍵
    Gracias y bendiciones 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @anacasocruz7847
    @anacasocruz7847 2 года назад +2

    Muy buena la receta, super fácil como todo lo que hacessss

  • @yanidejuarezochoa3490
    @yanidejuarezochoa3490 Год назад

    WOW. Abel eres el Dios de la cocina , gracias por todo lo que cocinas . Dios te bendiga!

  • @maritzaromo823
    @maritzaromo823 2 года назад

    Riquísimo soy peruana no hay como la comida peruana 😊😊

  • @lupeflorenciarodriguez7369
    @lupeflorenciarodriguez7369 2 года назад +13

    Buenas noches Abel que rico 😋 . A mi también me gusta sin arroz 👍

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Bendiciones Lupe 🤗🙏🏼

  • @josephs1250
    @josephs1250 2 года назад +4

    Pucha que rico Chilcano. Buen video bro. Me estoy animando a prepararlo en algún momento.

  • @cesargermangimesandoval275
    @cesargermangimesandoval275 2 года назад +1

    veo que en cada lugar la preparación de este plato es diferente..me gustaría probar esta forma de preparar el chilcano :)

  • @luviweiler9217
    @luviweiler9217 2 года назад

    Fantástico,,,son 8 PM ..y me dió hambre🙈🥳😊.. Gracias 🏃🏃

  • @juliasanchezsaldivar6736
    @juliasanchezsaldivar6736 2 года назад

    Las recetas muy bueno la salsa madre acabo de hacer mi arroz con mariscos gracias Abel

  • @melyantay6095
    @melyantay6095 2 года назад +2

    Uy delicioso.. Más su ají limo🤗gracias por la receta

  • @erikrojas6338
    @erikrojas6338 2 года назад +4

    Lo máximo Abelca.... Delicioso maestro!

  • @jjhr1985
    @jjhr1985 2 года назад +3

    Muy bueno tu preparación... Gracias por compartirlo 😀👍

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад +1

      🙌🏼🔥🔥

  • @wadizeredambrosiosotelo6263
    @wadizeredambrosiosotelo6263 2 года назад +4

    Me encanta tus vídeos ...ya me dio ganas de preparar el riquísimo chilcano ... gracias por tu receta

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Bendiciones Brou 🙏🏼🔥

  • @Enrique_Paul
    @Enrique_Paul 5 месяцев назад +2

    Chilcano caliente con ceviche picante... wow 😛😗🤗 Recuerdo que de pequeño hacía guardia al abuelito hasta que abriera su puesto en el mercado

  • @erickcaceres9545
    @erickcaceres9545 2 года назад +1

    Gracias por compartir tus recetas!

  • @pamelasanchez1311
    @pamelasanchez1311 2 года назад +8

    Hola mi cheff favorito. Saludos desde Chiclayo 😇

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Bendiciones Pamela 🤗🔥

  • @ginabalbuena4802
    @ginabalbuena4802 2 года назад +4

    Me encanta tus recetas fáciles y deliciosas

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Bendiciones Gina 🤗🙏🏼

  • @hildacentipinto7601
    @hildacentipinto7601 2 года назад +1

    Abelca, muy rico el chilcano,felicitaciones

  • @marialourdesorellanalazo8362
    @marialourdesorellanalazo8362 2 года назад +2

    Me encantan tus recetas, gracias por compartirlos, bendiciones 😇😊😊🤗🤗

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад

      Muchas bendiciones Maria 🙏🏼

  • @luisaveraguerrero2683
    @luisaveraguerrero2683 2 года назад +1

    Te felicito por tu arte culinario, buen provecho, un saludo cordial

  • @carlosdanielcallupepaucar6593
    @carlosdanielcallupepaucar6593 2 года назад

    Exelente Albeca. Preparanos unas ricas empanadas fritas .todo exelente muchas bendiciones.

  • @edwincondorisaavedra2487
    @edwincondorisaavedra2487 Год назад

    Se delicioso yo lo preparo igual pero le agrego manzana verde cuando lo ago hervir con las verduras

  • @violetamamanitabraj3952
    @violetamamanitabraj3952 2 года назад +3

    Que delicia,con solo verlo se me hizo agua la boca 🤤👏👏👏❤️

  • @laverdadlaverdad531
    @laverdadlaverdad531 2 года назад +1

    Abelca eres un genio en la cocina

  • @aliciaosorio6911
    @aliciaosorio6911 2 года назад +4

    Me encantó tú receta, de ahora en adelante prepararé el Chilcano según la receta compartida. 👍

  • @mariadelrosariochavezsanta2314
    @mariadelrosariochavezsanta2314 2 года назад

    Este jovencito es trome.y practico.yo que ,soy cocinera aprendo 😘💎

  • @carlosleandro5881
    @carlosleandro5881 2 года назад

    Se me hace agua a la bocaaa.... 🤤🤤🤤😍🤩 Que ricooooo....

  • @rosariocalderonfuentes5697
    @rosariocalderonfuentes5697 2 года назад +1

    Comidas q me encantan 😋la delicia ! Bravo 👏🏻

  • @Gabo-cd6cv
    @Gabo-cd6cv 2 года назад +1

    El chicano es una maravilla, buen video... 👍

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  2 года назад +1

      Bendiciones hermano 🙌🏼

  • @tommypubgm99
    @tommypubgm99 2 года назад +4

    Tremendo video amigo!! 🙌🏼🙌🏼