ขนมปังใบเตยซอสมะพร้าวอ่อน | Tan Tasty

#TanTasty#ขนมปัง
ส่วนผสมซอสมะพร้าวอ่อน
กะทิ : 250 ml.
น้ำมะพร้าว : 200 g.
นมข้นจืด : 50 g.
แป้งข้าวโพด : 45 g.
เกลือ : 1/2 ชช.
เนื้อมะพร้าว : 300 g.
ส่วนผสมแป้งโด
แป้งขนมปังตราห่าน 200 กรัม
แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง 50 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
เกลือ 1/4 ชช.
นมผง 5 กรัม
ยีสต์ 5 กรัม
สารเสริมคุณภาพ KS505 5 กรัม
ผงใบเตย 10 กรัม
นมข้นจืด 35-40 กรัม
ไข่ไก่ #3 1 ฟอง
น้ำเย็น 80 กรัม
เนยสด 50 กรัม

[@sutheerakhunkitti5463]

น่าทานมาก ขอบคุณนะคะ

[@มันนี่แคทแอนด์มี]

ครูคะรบกวนสอบถามหน่อยค่ะสารเสริมks505คือช่วยในเรื่องอะไรบ้างคะใช่สารกันบูดหรือเปล่าคะขอบคุณค่ะ

[@tantasty]

สารเสริมไม่ใช้สารกันบูดคะ จะช่วยให้ประสิทธิภาพของแป้งขนมปังดีขึ้น เช่นเนื้อแป้งเนียนสวย เนื้อขนมปังนุ่ม

[@มนุษย์ประหา]

ผมพึ่งจะเข้ามาชมคลิปพี่เป็นครั้งแรกนะครับในสูตรพี่พักแป้งรอบเดียวใช่ไหมครับไม่ได้มีการพักแป้ง 2 รอบ​ ใช่ไหมครับ

[@tantasty]

หลังจากตีแป้งเสร็จแล้ว พี่แตนก็จะตัดแบ่งแป้งเลย แล้วก็คลึงให้เนียน แล้วจะพักให้แป้งคลายตัวสัก 10 นาที แล้วเริ่มห่อไส้ได้เลย ห่อเสร็จแล้วก็จะพักแป้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า แล้วค่อยอบ พี่แตนพักแป้งรอบเดียวคะ เพื่อที่จะได้ไม่ให้แป้งถูกรบกวนมากเกินไป อบออกมาจะเนื้อแป้งจะไม่ด้านคะ

[@BaskentBakkal-wz2ds]

her gün video atarmısın?

[@tuiratnok8800]

ใช้เตยสดได้มั้ยคะ ต้องผสมยังไงคะ

[@tantasty]

ใช้น้ำใบเตยสด แทนที่น้ำเปล่าได้เลยคะ

[@thitiratchoopakpanich1160]

🥰🥰🥰🥰

[@saleehadsoy5508]

ราคาขายชิ้นละเท่าไหร่คะ

[@tantasty]

แพคคู่ ขาย 25 บ. คะ

[@juntalukpoungsri9954]

สูตรของพี่เขาไม่กั๊กสูตรเลย เราไปเสียเงินเรียนมาแล้วเลยรู้ แต่เท็กหนิกอยู่ที่การอบและการดูแป้ง ค่อยๆเรียนรู้เอานะคะ ใครที่เริ่มหัดทำขนม เราตั้งใจจะทำขายแต่ต่างจังหวัด ขายถูกก็ขาดทุน ขายแพงเขาก็ติ สุดท้ายก็หยุดขาย 😅😅😅

[@ccoo8102]

อยากเห็นตอนแพคถุงหรือใส่กล่องจังเลยค่ะ

[@tantasty]

ใส่ถุงจีบ 5*8 แพค 2 ชิ้น

[@ccoo8102]

@@tantasty 💕