Plants et variétés de pomme de terre : comment choisir ?

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 98

  • @hubertfilloux9782
    @hubertfilloux9782 10 месяцев назад +2

    Merci beaucoup pour toutes ces informations simples et complètes. J’ai apprécié la vidéo partagée dans la joie. Reste plus qu’à! 😄

  • @mattnath
    @mattnath 11 месяцев назад +6

    Merci à vous deux pour cette vidéo.
    C'est bien vrai, pas de jardin sans patate, surtout quand celui ci vous nourri toute l'année.
    Je mets 3 variétés dont charlotte et désirée qui sont extras et la 3eme que je change presque tous les ans. J'en plante environ 300pieds et j'ai la chance d'avoir une cave où elles se conservent très bien ce qui me permet d'en manger toute l'année.

  • @dominiquegautier5583
    @dominiquegautier5583 11 месяцев назад +9

    Merci Xavier - Bien manger et bio c'est super mais j'oublie pas de sauter 1 repas de temps en temps pour nettoyer mon corps et depuis je n'ai plus de douleurs dans les articulations - J'adore le livre de Bernard Clavière "Et si l'on s’arrêtait de manger de temps en temps - Coucou à tous les lecteurs et bonne autonomie alimentaire dans la joie, la bonne humeur et le partage 🤗

    • @patbulle9220
      @patbulle9220 10 месяцев назад

      Si vous mangez des animaux, vous aurez toujours des problèmes de santé en bio ou pas, malgré les jeûnes 😂

  • @Maryline743
    @Maryline743 11 месяцев назад +2

    super vidéo rappelant les bases de la culture de la pomme de terre (ce qui pour moi est très important)

  • @mariedeaubonne5462
    @mariedeaubonne5462 8 месяцев назад +1

    Merci Xavier de toutes ces bonnes explications. J'adore vos vidéos toujours très instructives. A bientôt et bonnes cultures.

  • @cathlance4736
    @cathlance4736 11 месяцев назад +4

    Bonjour à tous les deux et merci pour ces détails.
    Personnellement je copie la mamie agricultrice de 90 ans à côté de chez moi qui fait de la Charlotte pour la conservation et en primeur de l'agata. Je ne suis vraiment pas déçue parce qu'on se régale toute l'année.
    Bon potager à tous 😊

  • @mike5110051
    @mike5110051 11 месяцев назад +5

    Vive la pomme de terre ! ❤
    En frite
    En purée
    En grenailles
    En pomme vapeur
    En salade
    Miammmmmmm
    Merci pour cette vidéo remplie de bons conseils, comme toujours.

  • @lepotagerduparadis
    @lepotagerduparadis 11 месяцев назад +3

    Merci Xavier et Guylain, pour vos partagés. Toujours aussi intéressant
    À bientôt
    Fred

  • @nicolchristophe2843
    @nicolchristophe2843 11 месяцев назад +4

    TouJours aussi intéressant. Merci Xavier et Guillain. Je suis en train de lire un de tes livres Xavier. C'est passionnant.

  • @titidujardin4673
    @titidujardin4673 11 месяцев назад +2

    Bien le bonjour à vous deux . Xavier à l'air d'avoir la " patate " . Une fois de plus un commentaire très intéressant et complet sur un légume essentiel du potager . L'idée de Guislain , culture de P. de T. pour primeur sous une lasagne parait intéressante , avec les précautions d'usages concernant les coups de froid .

  • @jeanlucpoirier
    @jeanlucpoirier 11 месяцев назад +7

    Salut xavier, pour moi c'est linzer delikatesse et lutine (grenailles) variétés précoces a consommer début mai. Ces variétés sont mises a germer sous velux dans le garage,et seront plantées par roulement sous tunnels a partir de la fin du mois. Pour la conservation, je me suis adapté a la variété (samba) longue dormance , beau calibre et bonne polyvalente. Un cran au dessus de spunta qui germe assez tôt après stockage. J'ai fait l'essai de mettre des pommes mélangées aux patates dans le stock. Des anciens prétendent que ça freine la germination. Moi qui ne crois plus au père Noël depuis bien longtemps j'ai tenté pour voir et vous savez quoi? Ca marche😅 courage et bonne reussite a tous . Continuez le partage on en a trop besoin

    • @visiteurfrancais2859
      @visiteurfrancais2859 11 месяцев назад +1

      Linzer c'est la meilleure ! Si précoce qu'elle ne fleurit pratiquement pas, mais capable de se conserver très longtemps. Samba c'est une excellente saveur. Que des très bons choix !

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад +1

      Je confirme, 'Linzer delikatesse' est carrément géniale !

  • @nannalova260
    @nannalova260 11 месяцев назад +1

    Merci beaucoup pour votre chaîne c'est une mine d'or d'info 👍🙏

  • @profsvt6205
    @profsvt6205 11 месяцев назад +2

    Merci Xavier pour ces explications très claires. 👍

  • @onebeck6816
    @onebeck6816 11 месяцев назад +1

    Merci pour ces supers conseils que j ignorait 😊

  • @jean-jacquesversaux913
    @jean-jacquesversaux913 11 месяцев назад +1

    Salut Xavier et Ghislain , j'ai adoré on plante un cochonnet et on récolte une boule 👍 super bien ta vidéo ! merci pour le partage , une qui est très bonne aussi " AGATA ", mais Belle de Fontenay est extra aussi 🤞

  • @AlainBuil
    @AlainBuil 11 месяцев назад +1

    Bonjour Xavier et Guylain comme toujours des vidéos aussi intéressante et éducatives mais personnellement je me bat contre les dorifor et c’est une lutte sans fin. Merci encore !!

  • @frankhumbert3474
    @frankhumbert3474 11 месяцев назад +1

    Bonsoir, explications au top,merci encore pour vos vidéos

  • @fornermarc4993
    @fornermarc4993 11 месяцев назад +1

    Merci Xavier pour cette vidéo bourrée d’explications..centpatates 😂..👏👏🍠

  • @benoitseize1628
    @benoitseize1628 11 месяцев назад +1

    Merci pour cette vidéo très instructive .

  • @annedien-gm3ce
    @annedien-gm3ce 11 месяцев назад +1

    Bonjour xavier et guylain, merci pour ces explications qui valident mes tatonnements. Il y avait une espece que j'aimais bien : la celtiane, chair ferme, et la spunta . ( pas trouvees en vente cette annee ) . Ce qui m interesse est le temps de dormance.. nous en plantons fin fevrier, nous recoltons en juin.. et ensuite, il nous faut essayer de garder quelques p de terre pour l annee prochaine. Ca marche parfois.. nous replantons quelques pieds fin aout, debut septembre, mais elles n arrivent pas a maturite ( coup de gel ).. mais bref, garder quelques patates en vie pour le printemps, c est compliqué.

  • @christophec.1718
    @christophec.1718 11 месяцев назад +1

    Merci pour toutes ces explications :)

  • @dienebaradji
    @dienebaradji 11 месяцев назад

    Merci, je découvre le temps de dormance !

  • @steph61600
    @steph61600 11 месяцев назад +2

    Bonjour , de mon côté en Normandie je plante 2 rang de pommes de terre sous bache janvier a récolté mi mai debut juin sa marche tres bien .

  • @divestuff9998
    @divestuff9998 11 месяцев назад +1

    Merci beaucoup pour vos conseils

  • @isamickapi4229
    @isamickapi4229 11 месяцев назад +1

    Ma pomme de terre de prédilection c'est la Gold Marie .
    C'est une pomme de terre à chair ferme légèrement jaune passe partout ,cuisson à l'eau,vapeur,barbecue et... frites .
    Une amie bosse dans une usine de triage et emballage de pomme de terre en Belgique .
    Elle trie ce dont j'ai besoin avant la pulvérisation de l'anti germinatif après leur passage sur la ligne de triage .
    De temps en temps je reçois quelques sacs de cette amie pour goûter les différentes variétés cultivées .
    J'en reviens toujours à la Goldmarie qui pousse bien sur mon sol 😉

  • @Lenpenraal
    @Lenpenraal 11 месяцев назад +2

    Je vais aussi tenter une serie ultra precoce dans une lasagne : une partie de ma récolte de l'année dernière a déjà bien filé, clairement elles n'attendront pas avril. Au pire si ça gele, ce n'est pas bien grave, il y aura aussi des séries un peu mieux dans le timing pour assurer le coup !

  • @lesjardinspartagesrakrouki1357
    @lesjardinspartagesrakrouki1357 11 месяцев назад +1

    Vidéo intéressante merci

  • @didierchapelot5671
    @didierchapelot5671 11 месяцев назад +2

    Excellente vidéo. Merci. Une question qui soudain me vient avec inquiétude : j'ai acheté mes tubercules il y a 15 jours, mais comme dans ma région je ne pense les planter que mi-avril et donc les mettre à germer (en serre froide) qu'a partir de début mars, je les ai mis (sur conseil) en attendant au frigo (à 5 °C) pour patienter 3 semaines. J'espère ne pas avoir mal fait.

  • @yvetteyvette3517
    @yvetteyvette3517 11 месяцев назад +1

    Bonjour
    Ici, dans les Landes les anciens m’ont appris à planter les pommes de terre quand le Lilas fleurit.
    C’est un bon repère.

    • @nellytisserand3689
      @nellytisserand3689 11 месяцев назад +1

      Bonjour, je suis dans l Est..mais ici aussi on plante quand le lilas fleuri

  • @thierrycal22
    @thierrycal22 11 месяцев назад

    Merci pour tous ces conseils !!!! Est-ce que pour l'oca, on procède de la même manière ? Merci d'avance. Bonne journée 😊

  • @cecilefrancois6686
    @cecilefrancois6686 11 месяцев назад

    Bonjour Xavier, quel est l'intérêt de faucher le feuillage lorsque les 2 tiers sont fanés ? Et au bout de combien de temps récolter ensuite ? Merci de ton retour

  • @nicolchristophe2843
    @nicolchristophe2843 11 месяцев назад +6

    Plantation fin avril lorsque les lilas sont en fleurs.

  • @samdumaquis2033
    @samdumaquis2033 11 месяцев назад

    Bonne explication

  • @F999-v6m
    @F999-v6m 11 месяцев назад +1

    merci!!!

  • @elisabethringard8103
    @elisabethringard8103 11 месяцев назад +1

    merci

  • @goelejardinier7126
    @goelejardinier7126 10 месяцев назад

    Super résumé messieurs, encore merci Matthias et Ghislain, pour les primeurs ont les récoltes donc juste après la floraison ? et en climat nord de France, actuellement, c'est sous serre ou à l’abri en pot ou peut ton tenter dehors couvert avec un voile ? Bien à vous. Jardineusement.

  • @lahulotte66
    @lahulotte66 11 месяцев назад +2

    j'ai essayé la désirée l'an dernier et j'en ai été ravie, je réitère cette année avec, en surplus, une petite nouveauté, la kerpondy, qui est très bien en zone montagneuse à priori, du moins c'est ce qui est dit sur le site qui les vend

    • @visiteurfrancais2859
      @visiteurfrancais2859 11 месяцев назад

      Kerpondy est une vieille variété que plantait déjà mon grand-père.

    • @titidujardin4673
      @titidujardin4673 11 месяцев назад

      La Kerpondy n'est pas une nouvelle variété dans les années 1970 j'en achetais à un paysan qui en cultivait à 700 mètres d'altitude . Elles se conservait très bien tout l'hiver .

    • @lahulotte66
      @lahulotte66 11 месяцев назад

      @@titidujardin4673 je voulais dire que c'est une nouveauté dans mon jardin car je ne l'ai jamais cultivée. pour la conservation c'est très bien c'est aussi ce qui est dit sur le site

  • @anasthase100
    @anasthase100 11 месяцев назад +1

    Merci.

  • @daviodavio3546
    @daviodavio3546 11 месяцев назад +1

    Moi j'aime bien la bonne vieille bintje! Mais j'ai une préférence pour l'amandine, peut être parce que c'était le prénom de ma première petite copine.... Trêve de plaisanterie. Toutes les patates sont bonnes!

  • @grisotpatrick7901
    @grisotpatrick7901 11 месяцев назад

    Pas trop compliqué de garder des plants pour les mettre fin juin ?

  • @clemjess2743
    @clemjess2743 10 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @christophefleury9616
    @christophefleury9616 11 месяцев назад

    Merci Xavier et Guillain pour le partage !
    Petite question pour les frites du coup il faut choisir une variété tendre ? J'aurai pensé qu'il fallait une variété à chair ferme ? C'est différent d'une pomme de terre à risolé du coup ?

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад +1

      Oui, il faut une tendre, "historiquement" 'Bintje' par exemple.

    • @christophefleury9616
      @christophefleury9616 11 месяцев назад

      @@XavierMathiasOfficiel
      Merci à toi j'ai faisbune bonne recolte de Bintje la saison dernière j'en ai mis 5kg de côté pour en refaire cette année aussi.
      Est ce que selon toi ou es ce que tu as pu noté avec tes années d'expériences,
      une dégénérescence qui se crée en reprennant les pommes de terre de l'année d'avant etc etc ? Ou es ce que c'est un mythe ?
      Merci Xavier

  • @dominiqueperney3058
    @dominiqueperney3058 11 месяцев назад +2

    Xavier : " en chair tendre, je préfère la ... désirer "
    C est pas beau çà ! ? 😉
    Mais bon, la belle de Fontenay va être jalouse.
    Vive la patate !
    Ça fait plusieurs fois que tu parles de l'auxine et j'avoue que je saisis mal son incidence , son rôle , avatrages, inconvénients. Je vais creuser la chose .
    Merci pour les conseils . C est noté cette annee je vais faire ...du fractionné avec des sacs de patates . Ma VO2max
    te remerciera.

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад

      Salut Dominique,
      L'auxine est l'hormone de croissance régulée par la lumière. Fractionner c'est planter fin avril, fin mai et fin juin. Sinon, béotien que je suis, la VO2 je ne sais pas ce que c'est...

    • @dominiqueperney3058
      @dominiqueperney3058 11 месяцев назад +3

      @@XavierMathiasOfficiel
      VO2max c est du jargon de sportif . C'est la consommation maximale d'oxygène que l'organisme est capable d'absorber et d'utiliser lors d'un effort physique. Elle est au sportif ce que la cylindrée est au moteur.
      La méthode d'entraînement appelée "fractionné" consiste à alterner des séquences intenses de course très rapide et des séquences lentes de récupération.
      Et ça donne ... la patate, surtout si le fait avec des sacs de patates sur le dos .
      Oui, il y a des fois où je ferais mieux de me ... terre 😁

    • @christophebailly1601
      @christophebailly1601 11 месяцев назад

      ​@@dominiqueperney3058du fractionné avec des sacs de patates pour avoir un VO2 max purée c'est du Chinois 😂

    • @christophebailly1601
      @christophebailly1601 11 месяцев назад

      ​@@dominiqueperney3058si tu te pique à l'auxine ne va pas trop au soleil 😂😂

    • @dominiqueperney3058
      @dominiqueperney3058 11 месяцев назад +1

      @@christophebailly1601
      Non c'est la solanine qui m est montée au cerveau 🤪

  • @clementletallec1541
    @clementletallec1541 11 месяцев назад

    Bonjour, il faut laisser les pomme de terre à la lumière en attendant de les planter ? Je pensais qu'il fallait les laisser dans l'obscurité ?

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад +1

      Pour planter, oui à la lumière, sinon les germes étiolent.

  • @pierrejedar1916
    @pierrejedar1916 11 месяцев назад +2

    Chez nous, c’est charlotte ;)

  • @nigitro6301
    @nigitro6301 11 месяцев назад

    Salut merci ! Le fractionnement m'intéresse beaucoup mais fin juin pour garder les pommes de terres c'est compliqué ? Comment fait-on ? Je dis compliqué c'est pour les germes qui vont grandir.

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад +1

      Le plus au frais possible...

    • @nigitro6301
      @nigitro6301 11 месяцев назад +1

      Merci Xavier. ça va être dur chez moi. Je squatte déjà le bac à légumes pour mes sachets de graines . J'ai en projet de me confectionner un caveau pour stocker les récoltes de légumes racines. Je testerai l'année prochaine le fractionnement sur les pommes de terre.

  • @ellemra6312
    @ellemra6312 11 месяцев назад +1

    Moi je plante les pommes de terre quand le lilas fleuri. Mais je n’ai jamais pensé à planter en fractionné. Je vais tenter.

  • @Alfie___
    @Alfie___ 11 месяцев назад +1

    3ème année les pommes de terre à-40cm dans lasagne coffree mi février.
    Recolte en mai pour une deuxième culture d'été

  • @ennebeynb8005
    @ennebeynb8005 11 месяцев назад

    Bonjour, les laissez-vous dans la serre même s'il fait soleil ou faut-il les mettre à l'ombre ?

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад +1

      Dans la serre, à l'ombre sous la table s'il y a une période trop longue ensoleillée.

    • @ennebeynb8005
      @ennebeynb8005 11 месяцев назад

      @@XavierMathiasOfficiel merci. Je débute et vos conseils me sont très précieux 💕

  • @danielfantino1714
    @danielfantino1714 11 месяцев назад

    Merci pour le partage. Au Québec on a la blanche, la jaune et la rouge. Alors vos Charlotte ou Chérie ?....
    Je vois sue vos candidates pour la plantation sont de petites tailles. Quelles tailles auront celles récoltées ?
    À un prix ridiculement bas, on les plantes pour s´amuser et non économiser. 😊

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад

      À qualité équivalente, ce serait cher... Idem ici avec les 3 types, et beau calibre à la récolte.

  • @timorelo
    @timorelo 11 месяцев назад

    Merci Xavier pour les conseils. Que penses-tu de ce temps de "chien" et des plantations? D'habitude je met mes bulbilles d'échalotes et oignons à la mi-février (Lorraine).
    Mais là c'est trempé, j'ai peur de planter dans ma terre argileuse qui est trempé. En gros je dois attendre?
    Merci

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад +1

      Eh oui, on attend... tous.

    • @timorelo
      @timorelo 11 месяцев назад

      @@XavierMathiasOfficielMerci je me doutais un peu, j'ai tenté ma chance ! merci encore !

  • @sylvaindavignon2262
    @sylvaindavignon2262 12 дней назад

    tu fais comment quand les taupins devorent tout ??

  • @dormoycorinne4167
    @dormoycorinne4167 11 месяцев назад

    Bonsoir Xavier et Guillain.
    Dérèglement climatique certes...peut-on encore se fier à "la floraison des lilas" puisqu'elle indique la température du sol pour planter les pommes de terre ?

    • @lisakim2788
      @lisakim2788 11 месяцев назад

      Oui puisque c est ça qui nous intéresse

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад

      En fait je fractionne en 3 séries à un mois d'intervalle.

  • @felicitengoma7950
    @felicitengoma7950 11 месяцев назад

    Bonjour Xavier, quelle est la bonne période pour planter la pomme de terre et durée de la récolte.Merci et bonne journée

  • @laurentpatacchini762
    @laurentpatacchini762 11 месяцев назад

    bonjour
    bonne vidéo. Y a t il vraiment des pommes de terre déterminées et indéterminées vous n'en n'avez pas parlé
    je cherche cette information pour la variété Jeannette

  • @Pia-o8t
    @Pia-o8t 11 месяцев назад +4

    J'nsais pas si la belle de Fontenay est Charentaise, ils la cultivaient énormément là -bas à côté de Fontenay.
    Moi j'ai adopté la "DITTA" depuis trois ans je l'adore.
    Bonne soirée

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад +1

      Pour moi qui suis déjà vieux, je ne sais pas si la BF est charentaise, par contre je sais que cette dernière a attrapé le scorbut.

    • @Pia-o8t
      @Pia-o8t 11 месяцев назад

      ​​Non j'ai regardé elle est de la région parisienne la belle de Fontenay et j'ai vu qu'elle est fragile, attends j'avais pas tilté les pommes de terre aidaient contre le scorbut. Elles ne l'attrapent pas !!

    • @alxs2666
      @alxs2666 11 месяцев назад +2

      Et ditta se conserve très bien en plus !

  • @hostiemariette5466
    @hostiemariette5466 11 месяцев назад

    J’ai tjs entendu qu’il fallait faire les plantations de pommes de terre pour la st Joseph le 19 mars. Depuis une dizaine voire une quinzaines d’années, la periode de plantation est décalée vers aril mai. En cause l’humidité excessive ou des periodes de gel tardif (en Belgique : pays de la pommes de terre)

  • @felicitengoma7950
    @felicitengoma7950 11 месяцев назад

    Aussi je souhaite expérimentée la pomme de terre en Afrique, pourrais-je avoir quelques conseils si possible.🙏

  • @vincentmairiaux9606
    @vincentmairiaux9606 11 месяцев назад

    Pour éviter les doryphores, je plante mes pdt mi-juin, il y n'y a plus de doryphores à ce moment-là, je ne sais pas pourquoi mais je l'ai fait les deux années passées et je n'en plus vu un!! Pas besoin d'utiliser de pesticide ou autre crasse chimique, rien!! Et la saison dure ici (ici = Corrèze 19220, altitude 550m, climat semi-montagneux, été chaud, hiver doux, pluies toutes l'année) suffisamment pour les mener à maturité! D'ailleurs, je les laisse en terre jusqu'au moment de besoin, et même j'en laisse qques m² en terre jusqu'au printemps suivant! S'il y a qques gelées en mars-avril, les premières petites feuilles gèlent mais d'autres repoussent rapidement et prennent la relève! On se fait vraiment trop de souci pour nos pdt, mais dans la nature, ça pousse tout seul, SANS nous!

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  11 месяцев назад

      Merci beaucoup pour cette info doryph qui nous ramène à l'importance du fractionnement.

  • @andregarrigues1128
    @andregarrigues1128 11 месяцев назад +1

    Merci
    Les patates en fait plus cela prend trop de place .... Pour en avoir pour l annee. Le rendement travail trop defavorable.