O risoto que a minha mãe fazia quando eu morava no interior do Paraná

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  • Опубликовано: 2 ноя 2024

Комментарии • 1 тыс.

  • @selmacascais7822
    @selmacascais7822 2 года назад +77

    Minha querida, quando vc falou que as pessoas reclamam que é muito falatório, eu tinha acabado de dizer a mesma coisa 😂😂mas quando vc falou que as pessoas não tem mais paciência pra ouvir eu parei e lhe ouvi e foi um aprendizado pra mim, porque sem ouvir não se aprende 👀vc é uma mestra nesse arte !!! parabéns

  • @hildacorreia9975
    @hildacorreia9975 2 года назад +28

    Me Escrevi. Hj 10//03/22
    Niver da minha querida. Nora. Alexia parabéns 💐
    Vou fazer o risoto pra ela .
    Ela merece. .cuida bem
    Do meu filho. E do meu casal de netos ❤️❤️😍

  • @LocutoraMyranda
    @LocutoraMyranda Год назад +7

    Eu tenho sede de informações .principalmente se tratando de culinária .somosprevilegiados por ter um canal ,onde além de nos ensinar ,nos explica as origens do mesmo.Gratidão Andreia!

  • @rosesoares949
    @rosesoares949 3 года назад +260

    As pessoas que nao curtiram o video,não entenderam que é uma forma simples e prática de ensinar esse risoto para que todos façam.Parabéns 🤗 não é um prato internacional,é jeito de fazer o seu risoto com personalidade própria.

  • @dulcineiamariagrego3768
    @dulcineiamariagrego3768 2 года назад +4

    Caí de paraqueda aqui agora e eu amei seu jeito,sou como vc,sempre que pesquiso uma receita é no mínimo em 6 ou 7 lugares

  • @mariaantoniamartinho2275
    @mariaantoniamartinho2275 2 года назад +2

    Verdade Andréa. Tudo bem explicadinho. Linda frase as pessoas não tem paciência pra ouvir. Por isso que escorregam a vida inteira nos problemas. . Abraços . Nós assiste mesmo.

  • @mariaantoniamartinho2275
    @mariaantoniamartinho2275 2 года назад +7

    Parabéns Déa. Me voltei na infância.!!!!!

  • @LocutoraMyranda
    @LocutoraMyranda Год назад +2

    Sou nova aqui no canal ,amando quem indicou com o moço que faz entrega do gás .Nossa que achado par minha vida e minha família ,vamos comer bem e aprender muito mais.Abraços fraternos de nossa familia Couto ,Sp.

  • @deboravazbraga7766
    @deboravazbraga7766 Год назад +3

    Aqui no Paraná o risoto é assim mesmo com pedaços de frango, eu gosto de fazer o meu com as coxas do frango, e amo alho, cebola, pimenta, pimentão, tomate, cheiro verde, e gosto de sentir o sal, e as vezes coloco uma cenoura picada em cubinhos bem pequenos. Amo essa receita uma vez na semana faço aqui em casa. Sou de Coronel Vivida, interior do sudoeste do Paraná. ❤😊

  • @teresaferrazteresa5583
    @teresaferrazteresa5583 3 года назад +23

    Eu fiz o Risoto de Frango e amei! Excelente! Parabéns, sua fala é esclarecedora, a receita fica clara!
    👍🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼😍

  • @thaisesantos7999
    @thaisesantos7999 2 года назад +4

    Boa noite que linda a sua cozinha e as batedeiras rosa e amarela, lindo seu avental benza a Deus 🙏🏼🙌🏽 e deve estar cheirando bem seu risoto 😋 que papai do céu lhe abençoe e nossa senhora Aparecida lhe proteja e toda a sua família amém 🙌🏽🙏🏼🙏🏼 beijinhos obs: me inscrevi no seu canal!!!

  • @marciasa5238
    @marciasa5238 2 года назад +9

    Tb já vi fazer um sopao c as sobras do churrasco e alguns legumes q tenham na geladeira. Fica muito bom tb
    Sou do RJ

  • @anasalvador2485
    @anasalvador2485 2 года назад +9

    Boa tarde você é maravilhosa com todas as suas explicações você nos dá uma atenção que dificilmente um culinarista nos dá obg😃😉👏👏

  • @mariaaparecidaricilucabuen6091
    @mariaaparecidaricilucabuen6091 3 года назад +57

    Déia, você é uma culinarista muito espontânea e entendida e explica com firmeza ,todas as suas receitas.

  • @mariaelisa9795
    @mariaelisa9795 2 года назад +9

    Andréa, assistir você cozinhando, é um espetáculo!! Parabéns. Bjs

  • @marianaferreira1787
    @marianaferreira1787 2 года назад +2

    Sim é muito bom saber de receitas diferente 😋 obrigada querida 😘👏

  • @valdeluziaadami2303
    @valdeluziaadami2303 2 года назад +4

    Adorei Déia vou fazer com certeza fica uma delícia, Gratidão🙏🏻🥰🥰

  • @angelafagan473
    @angelafagan473 Год назад

    Amei simplesmente sensacional.. Parabéns ❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @anapaulagoncalvesdemelo2353
    @anapaulagoncalvesdemelo2353 4 года назад +7

    Adoro tudo que vc fala e encina 😊

  • @anacristina412
    @anacristina412 8 месяцев назад

    Eu adorei esse vídeo, estava procurando algo diferente para fazer no almoço de domingo e encontrei essa delícia de receita, a chef está de parabéns 👏👏👏👏

  • @josemacedo7156
    @josemacedo7156 2 года назад +3

    Deia querida amo suas receitas, vc e dez,Grande beijos!

  • @silenevidanositiobemmelhor8649
    @silenevidanositiobemmelhor8649 3 месяца назад

    Achei maravilhoso seu vídeo,amei seu jeito de explicar

  • @anapaulaaquino3962
    @anapaulaaquino3962 2 года назад +3

    Deia, amo as suas receitas e admiro muito a sua simplicidade e simpatia. Te amo! Beijos pra ti e pra família!

  • @tog4037
    @tog4037 2 года назад +1

    Foi só essa senhora falar e eu já vi que ela é sulista ,viva nosso sul do Brasil,eu sou gaúcha mas fui criada uma grande parte da minha vida no Paraná ,onde está morando todos da minha família na cidade d Foz do Iguaçu lá na fronteira do Brasil com o Paraguai e Argentina.Seu Risoto é show d bola.mto obrigada querida paranaense.

  • @mariadefatimarodriguez2643
    @mariadefatimarodriguez2643 3 года назад +3

    Eu fiz e ficou muito bommmmm

  • @noemianunes9593
    @noemianunes9593 2 года назад +1

    Boa tarde sou Noemia de. Brasília gosto muito de alho e cebola e gosto muito de suas receitas são maravilhosas. Obrigado

  • @angelmuller1246
    @angelmuller1246 4 года назад +6

    Receita maravilhosa!!! Você passa muito conhecimento e alegria... Adorei!!! Sucesso!!!

  • @ranildapimentel5906
    @ranildapimentel5906 3 года назад

    Boa noite Andreia 👄 está e a primeira vez que te acisto mais, estou amando sua dica👄👄🙏

  • @mariaalicegonzalez4301
    @mariaalicegonzalez4301 2 года назад +18

    O risoto de minha mãe paulistana é cremoso com arroz arborio, champignons, queijo e frango desfiado. Mas eu aprendi a gostar mais do risoto paranaense e também dá galinhada, feita com pedaço grande de galinha e mais soltinho. Nomes diferentes pra mesma variação de comida. Viva o risoto, salve para a galinhada e parabéns ao carreteiro.

  • @valentinascholz5733
    @valentinascholz5733 2 года назад +1

    Amei a receita e a simplicidade de vcs👋👋👋👋

  • @nelsonoliveira168
    @nelsonoliveira168 3 года назад +2

    Déia vc é demais esplicando tudo bem com detalhes

  • @tanialia8356
    @tanialia8356 3 года назад +11

    Te conheci agora procurando receita de risotto,olha amei vc simplesmente do jeito nosso,conversa boa,tbm aprendi muito com vc,gratidão já me inscrevi 👏👏😘

  • @mariajuliagodoy7094
    @mariajuliagodoy7094 2 года назад +2

    Valeu! Fiz conforme suas dicas e ficou show!

  • @magdaguedes3025
    @magdaguedes3025 3 года назад +87

    O arroz arborío é maravilhoso pra risoto, porém o valor é muito caro, a Déa está nos dando uma opção ,arroz parborizado eu já acho muito seco para risoto, por nao ter muito amido, dificilmente ficará cremoso como arborío, já o branco ele e a melher opção na falta do arborío. Obrigada Déa 🥰❤👏👏👏👏

  • @joelmanogueira6876
    @joelmanogueira6876 11 месяцев назад

    A melhor receita que vi me deu água na boca nunca comi mas vou esprementar fazer essa receita tá maravilhosa

  • @maguimaiamiguel4245
    @maguimaiamiguel4245 4 года назад +11

    Nossa muito gostoso,fiz hoje meio dia maravilhoso,muito obrigada por compartilhar.☺☺

  • @mariaceliarodriguesdasilva6904

    Obrigado por compartilhar suas receitas 😋🙏👏

  • @lucascarneiro2996
    @lucascarneiro2996 3 года назад +9

    Apaixonado na sua simpatia, Déia! Parabéns ❤️

  • @sandrinhafreitas6819
    @sandrinhafreitas6819 3 года назад +1

    Não gosto de ver vídeo de receita que são mais de 10 minutos. Mas o seu, eu amei!!! Parabéns, sua alegria me conquistou!

  • @terezinhagurgel4324
    @terezinhagurgel4324 3 года назад +7

    Gosto muito de cozinhar e vou fazer essa receita.

  • @hildenaurasantos8585
    @hildenaurasantos8585 7 месяцев назад

    Arroz parbolizado mais fácil de encontrar por aqui.
    Amei sua receita. Vou fazer no domingo de Páscoa.

  • @thaisesantos7999
    @thaisesantos7999 2 года назад +4

    Nossa deve ter ficado uma delícia um dia eu faço 🙏🏼🙌🏽😋 amém parabéns 👏🏽👏🏽✌🏽

  • @MariaSilva-bc6gf
    @MariaSilva-bc6gf 2 года назад +1

    Isso eu gosto de quem faz comentário é muito melhor
    Obrigado Andrea muito bom

  • @jaquelinesores2651
    @jaquelinesores2651 3 года назад +5

    Menina,que graça vc ,q maneira maravilhosa de nos mostrar essa arte...Amoooo descobrir novas receitas,novas técnicas...Por vezes uma receita simples torna-se incrivelmente saborosa e chiqueee.Parabens,parabens

    • @anamariapinheiro7486
      @anamariapinheiro7486 3 года назад

      A.qui. em.rondônia. o.arroz.quando.não. sai.souto.fala.asim.seu.arroz.houji.esta.brigando

  • @marliramos1503
    @marliramos1503 2 года назад

    Amei Deia essas dicas do risoto.

  • @matheus_armylovebts6565
    @matheus_armylovebts6565 3 года назад +246

    Melhor vídeo de risotooo, eu tenho 11 anos e fiz pra minha família eles amarão mas eu fiz com calabresa e o outro de camarão

  • @magdaaparecida4238
    @magdaaparecida4238 3 года назад +1

    Deus Abençoe tua vida e toda a sua Família Gratidão

  • @renatatavares7409
    @renatatavares7409 4 года назад +6

    Adoro todas as suas dicas,obrigada minha linda e amada professora!😊💖💕

  • @geraldaraquel8686
    @geraldaraquel8686 3 года назад +2

    Amei Deia,arroz pra risoto, venceu em minha casa.Obrigada.

  • @detemichelsschroeder1448
    @detemichelsschroeder1448 4 года назад +9

    Deia também gosto de sentir o gosto do frango! Minha mãe também fazia no Paraná pra nós pois moravamos em Marechal perto de Cascavel

  • @thiagonunnes5737
    @thiagonunnes5737 Год назад

    Estou apaixonado pela sua explicação.❤

  • @saletefreitas3426
    @saletefreitas3426 3 года назад +5

    Eu adoro essas receitas 😋

  • @nicinhacabral2267
    @nicinhacabral2267 3 года назад

    Eu gosto muito das suas receitas eu gosto gosto muito também o grito que você explica eu amo cozinhar isso é desde pequena aminha família toda gosta da minha comida graça a Deus Bjos pra você 😘😘😘👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😋

  • @elissandraramires3045
    @elissandraramires3045 2 года назад +17

    Vc é fantástica,além de aprendermos receitas incríveis vc da uma aula pra nós de conhecimentos,curiosidades e tudo mais....vc é ótima ganhou mais uma seguidora.🥰🥰

  • @AndreiaSoares-kk7eo
    @AndreiaSoares-kk7eo Год назад

    Parabéns Deus abençoe adorei muito mais suas explicações e as histórias e como vc trabalha do que a receita dupla nota 10❤

  • @simoneperrut4562
    @simoneperrut4562 3 года назад +7

    Parabéns Déia, Amo suas receitas, que Deus continue abençoando seu talento 😘😘😘😘

  • @sidneysi9193
    @sidneysi9193 3 года назад +2

    Também não gosto de blá blá blá,mas dá gosto ouvir você, parece que estamos na cozinha de casa......amei! E amei muito essa sua panela, tenho uma quase igual que era da minha avó italiana! Bjosss 💖❤️🙏

  • @susimeireportelladebiasona2209
    @susimeireportelladebiasona2209 3 года назад +18

    Oi Deia vc e top no que faz,amo suas receitas,mto bem explicadas e deliciosas,amei seu canal obrigada por td que vc nos ensina,bjs

  • @marialuciasimionato1865
    @marialuciasimionato1865 2 года назад

    Amei essa receita vou fazer Deus abençoe voce e sua familia

  • @_._1598
    @_._1598 3 года назад +5

    Deve ficar muito bom o arroz carreteiro com sobra de carne de churrasco aqui em casa quando sobra fica esquecido deu uma boa ideia 👏👏 frango já fica uma galinhada 😋😋

  • @marilybarbosa2686
    @marilybarbosa2686 2 года назад

    eu quero parabéns você e muito alegre. e muito humilde nota mil pra vocr

  • @elizangilawalerko5780
    @elizangilawalerko5780 4 года назад +8

    Arroz com galinha aqui no RS se faz com arroz cateto, e arroz com leite também; risoto se faz com arroz arbóreo, mas minha mãe fazia com arroz branco agulinha. Amei esse teu risoto!!!

  • @bernadeteoliveira5570
    @bernadeteoliveira5570 2 года назад

    Adorei sua aula estou fazendo c arbóreo . Outro dia farei c esse outro n sabia que ficava bom tbm 😀 obrigada 🌹🌹🌹🌹 tudo muito bem detalhado como gosto de ouvir 1 receita, 🌹🌹🌹💋

  • @clelia3676
    @clelia3676 3 года назад +5

    Parece ótimo e delicioso!!

  • @verinhalucia217
    @verinhalucia217 2 года назад

    Boa noite Deus abençoe amei vou fazer

  • @MariaIsabel-fo9yh
    @MariaIsabel-fo9yh 4 года назад +74

    Tudo que vc falou das pessoas não terem paciência de ouvir muita conversa foi bem na minha cara 🤣🤣, sou super anciosa, quero ver logo o resultado, mas por incrível que pareça, consegui ver seu vídeo todo sem pular nada.
    Vou fazer esse risoto agora mesmo pro almoço 😋😋.
    Adorei seu jeito de apresentar a receita ☺️☺️.
    Falo aqui de Fortaleza! 🌞🌞

  • @pauloerenilda4181
    @pauloerenilda4181 3 года назад +1

    Deia... você é nota 10..🙏

  • @tatianabortolo9057
    @tatianabortolo9057 3 года назад +3

    Parabéns amei seu vídeo vc é muito simpática

  • @aliceseverianodafonseca9278
    @aliceseverianodafonseca9278 2 года назад +1

    Oi boa noite eu só Alice Fonseca Moro em Cuiabá MT amo muito suas dicas de receitas amei seu risoto Deia

  • @mariaemiliaferreirastefane7142
    @mariaemiliaferreirastefane7142 4 года назад +116

    Risoto é bem cremoso feito com arroz Arborio ! O carreteiro éfeito com carne seca cozida e desfiada e é feito separado com arroz agulhinha ou parboilizado .Faz o arroz e depois frita a carne-seca co os temperos a gosto. Depois junta tudo e fica bem soltinhoEnfeita com cheiro verde ! ( a carne seca depois de cozi tem que desfiar )

  • @alrenizaluiz4195
    @alrenizaluiz4195 3 года назад +1

    Eu gosto de bem espricado não importa se o vídeo é longo . Adoro suas receitas um grande abraço

  • @cassianehagemann4480
    @cassianehagemann4480 4 года назад +44

    Na verdade só pode ser chamado de carreteiro quando é feito de charque. Mas chamamos de carreteiro com outras carnes. O risoto é feito com arroz arbóreo e em um processo que ele mexe pra soltar todo o amido e da cremosidade. Risoto é uma base de arroz, e pode ser de qualquer sabor.

  • @edivaniapimentel9366
    @edivaniapimentel9366 3 месяца назад

    Fazendo agora essa delícia pra almoçar 😋

  • @elisangelalili8869
    @elisangelalili8869 Год назад +4

    Um strogonoff de arroz!Irei fazer hoje em meu almoço!
    Obrigada pela receita ✨❤️

  • @silvaniadasilvascherders758
    @silvaniadasilvascherders758 2 года назад +2

    Adorei a receita vou fazer hoje pro jantar😍 obrigada

  • @rosimerimeneghelli563
    @rosimerimeneghelli563 4 года назад +6

    Moro em Santa Catarina, e sim...aqui.o risoto é bem diferente. É um cozido com frango desfiado e arroz branco... não usamos arroz arbóreo. É nosso costume, aqui na região. Adoroooo!

  • @claricebaesso8681
    @claricebaesso8681 2 года назад

    Gostei muito PARABÉNS vou fazer amanhã obrigada

  • @aline_porai
    @aline_porai 3 года назад +7

    Amei, estava procurando uma receita de risoto e saí com um aulão. Show sua explicação, ganhou mais uma inscrita.

  • @zeneidelima3246
    @zeneidelima3246 2 года назад

    Arroz árbol mto bem Eu não sabia
    A delícia amei estou salivando

  • @iaramarisalima297
    @iaramarisalima297 2 года назад +24

    Que maravilha que e tua aula!!!❤️❤️❤️❤️❤️ Onde VC estava que eu não te conhecia!?? Conquistou mais uma seguidora!!❤️

  • @elienechaves6589
    @elienechaves6589 3 года назад +2

    Amei a maneira que vc passa a sua receita beijos 😘

  • @lucilenegoes5819
    @lucilenegoes5819 2 года назад +5

    Gostei! não sabia que podia fazer com outro arroz!! amei 💖💖

  • @mariasaleterossodasilva449
    @mariasaleterossodasilva449 2 года назад

    VOCÊ É MUITO SIMPÁTICA GOSTEI DO VÍDEO PARABÉNS.DEUS ABENÇOE.

  • @taniaziantonioafanasiev8407
    @taniaziantonioafanasiev8407 4 года назад +5

    Boa noite, fiz esse risoto ficou ótimo 😘

  • @carmenreginapires7576
    @carmenreginapires7576 2 года назад +2

    Carreteiro e' um típico prato dos gaúchos .E' usado o arroz comum (mas pode ser o parabolizado) e a carne usada e' o " charque" .Uma carne seca salgada , que devemos deixar de molho na água , até dessalgar .Tipo como se faz com bacalhau ..
    Os temperos usados são cebola, alho, tomate e salsinha picada pra colocar depois de pronto.
    Mas podemos aproveitar a sobra de churrasco , que TB fica delicioso .
    Não tenho certeza da origem do risoto, penso que vem da Itália.E tem algumas maneiras de ser feito , mas o arroz e' o engrediente diferenciado ..
    Ainda vai depender do gosto das pessoas o que vai ser usado no risoto .
    Sei que precisa ter paciência pois o cozimento do arroz vai ser aos poucos . Tem várias receitas pra gente experimentar .
    No fim do ano comi um com cogumelos , achei ótimo .😋😋😋😋😋👍🤩

  • @misaianareis3645
    @misaianareis3645 3 года назад +15

    Essa sabe prender nossa atenção 💕👏👏 Ameii ,tô encantada!
    Mais uma seguidora✔️

  • @celiacosta7094
    @celiacosta7094 3 года назад +2

    Celia Regina de Penedo-Al , sempre pesquiso várias receitas para poder realizar a que desejo excelente esse seu risoto e fácil demais , bjos Deia.

  • @weberianobrasil4406
    @weberianobrasil4406 4 года назад +20

    Apresentadora super simpática e amável.

  • @thimalucca7782
    @thimalucca7782 3 года назад

    Isso mesmo... amei as nao gosta de ouvir e ne deaprender. Parabens muito sabia.

  • @lizinildo6880
    @lizinildo6880 4 года назад +28

    Com certeza será meu almoço de amanhã... Adoro....

  • @vandavanda3511
    @vandavanda3511 2 года назад

    Você falou tudo e verdade , povo quer tudo mastigado..
    Arroz arbóreo é muito muito caro..
    Adoro você...
    Muito obgda por compartilhar suas receitas...
    Esse colega seu é show

  • @mariainestigulini1489
    @mariainestigulini1489 3 года назад +46

    Eu amo suas receitas 😋 e dei muita risada porque você estava fazendo risoto e você disse que esse arroz 🍚 doce ia ficar muito cremoso 😁😁😁 beijos sou de SÃO JOÃO da BOA VISTA Sp 😁

  • @telmaeuzani2192
    @telmaeuzani2192 2 месяца назад

    Querida você colocou arroz parboilizado! 👏👏 delicioso

  • @marlenefuzineli6440
    @marlenefuzineli6440 3 года назад +45

    Caí de paraquedas aqui
    Procurando receita de risoto.pra amanhã
    Que simpatia vc hein!
    Ganhou uma seguidora 😍👊🏽

  • @rutebatistadeoliveira8423
    @rutebatistadeoliveira8423 3 года назад

    Amei essa receita. Vou ter que fazer. Me deu água na boca. Eu gosto muito de risoto. Gostei muito dessa receita.

  • @emmillysuzane3765
    @emmillysuzane3765 4 года назад +3

    Amo seus vídeos. Muito bem explicados.

  • @zicooliveira4860
    @zicooliveira4860 3 года назад

    Adorei você é a sua receita e nota 1000000000

  • @marilenebarranteanselmo671
    @marilenebarranteanselmo671 4 года назад +10

    Eu amei esse risoto vou fazer. É a primeira vez que eu vejo uma receita sua gostei vc é uma simpatia.

  • @pauloborges6737
    @pauloborges6737 2 года назад

    Adoro a sua maneira de ensinar. Eu sou igual a você gosto de pesquisar

  • @keilamoureirabuenodossanto8290
    @keilamoureirabuenodossanto8290 2 года назад +46

    😁EU VENDO EM 2022 COM AQUELA AGUA NA BOCA E QUERENDO FAZER PARECE MUITO BOM👏