Crema Chantilly- Diferencia entre Crema de Leche y Crema a Base vegetal [versión completa en vivo]
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- Опубликовано: 22 май 2020
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Realizando Crema Chantilly "En Vivo" con dos tipos de cremas para batir.
Hablaré de las ventajas y desventajas de cada una de ellas.
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Estaré realizando Crema Chantilly "En Vivo" con dos tipos de cremas para batir.
Hablaré de las ventajas y desventajas de cada una de ellas.
Usaré:
Crema de Leche de 35% de grasa
Crema para Batir de base Vegetal Marca Rich's (Whip Topping)
Torta de Fresas con Crema Chantilly
• Torta Fría de Fresas c...
#HoradeHornear #cremachantilly #cremaparabatir 
Развлечения
Esta es la versión larga en vivo. PARA VER LA VERSIÓN EDITADA SIGUE ESTE ENLACE------
ruclips.net/video/3qVG0PRzzc8/видео.html
Áaqq
Pp
Muy reiterativa.
@@xilenecotes1710 gracias
Queeeeeeeeeeeeee
Muchas gracias, excelente información y gracia por los ejemplos. ❤️🙏
Me encantó tu explicación..... Mil gracias... Dios te siga bendiciendo en sabiduría 🥰
Gracias por ser tan transparente en las receta a Sido bien precisa y muy bien detallada soy de Perú y también trabajo en la repostería como se dice nunca se deja de aprender gracias
Me encantó tu clase bien claro Dios te bendiga
QUE BUENO!!!! SUPER LINDA TODA LA CLASE!!! GRACIASSSS💗
Corazon lo explicastes excelentemente.felicidades
Me encantó la receta de crema chantilly muy buena la clase saludos desde Venezuela
Muchas gracias x este curso, he aprendido un montón, gracias...!!!
Saludos desde Costa Rica muy linda tu explicacion me encanta la reposteria
Gracias por compartir tus conocimientos.Bendiciones.♥️🇻🇪♥️
Gracias por la información muy bien detallada Dios la bendiga
Me encantó todo el vídeo, explicas súper, saludos y bendiciones
Excelente explicación, te felicito porque no dejas lagunas, espero poder estar para la torta de la marquesa de almendras, bendiciones desde Venezuela!
Les agradezco encarecidamente por notificarme esta emisión y darme la oportunidad de disfrutar de esta clase . Dios te bendiga mucho .
Excelente explicación! Mil gracias!
Hora de hornear hola gracias por tus consejos y tambien es muy económico hacerla desde cero ósea leche igual mantequilla
Mil gracias 🙏 ❤️ estoy empesando a estudiar aqui en canada y el frances es dificil para mi y este video me alludo mucho mil gracias 💖 bendiciones
Crema chantilly:
Una taza de crema de leche para batir
Una cucharada de leche en polvo
Un cuarto de taza de azúcar
Nota:
* refrigerar el bol y los batidores por 5 minutos En el congelador.
*Crema de leche fría debe estar fría
*Si la leche no es instantánea se debe batir al principio con un batidor normal de globo 🎈
* Batir a velocidad media primero por 3 minutos
* Luego subir toda la velocidad por 30 segundos.
* Ir chequeando cada 30 segundos a ver si los picos están firmes.
Vi el vídeo 3 veces ... espero y les sirva y me sirva... le haré una torta de cumpleaños 🎂 a mi esposo
Que tal te salió el pastel?
Me salió bien gracias a Papá Dios firme.... Te recomiendo que practiques antes de hacer el pastel para que le agarres el punto Idesl
Magnifica tu pedagogía para enseñar, muchas gracias...
Gracias chef por compartir los tips exelente clase
Buena explicación saludos desde Colombia 🇨🇴 un abrazo, bendiciones 🙏
Gracias muy didáctico está clase me gustó
Excelente Reina muchos Éxitos
Hola te enviamos un saludo de la República Oriental del Uruguay ,gracias por compartir con todos así aprendemos mucho bendiciones
Gracias amiga, que buena clase me encantó todos los tips y explicación que nos diste..esa segunda me encantó se ve más resistente gracias por tan buen contenido que tienes en tu canal..
Voy a estar atenta a estar en tus clases en vivo
Gracias ésta linda sus clases .
Excelente Materiallll.
Gracias gracias Gracias
XCompartir
Gracias por las recetas!🤩💯😋👍
Muchas gracias por sus consejos yque grato de haberla contactado desde Chile
Hola,me encantó, eres maravillosa
Muchas gracias por compartir. 👋👋👋
Hola me encanta su programa un fuerte abrazo
Hola Gracias mil Gracias por compartir aprendimos mucho .Bendiciones,desde Santander Colombia. Municipio de Piedecuesta. 💯
Muy instructivo, desde Argentina muchos éxitos!!!
Hola!!soy del Perú y encontré tu video de casualidad, me pareció magnífica tu explicación sobre la crema chantilly.Acabo de suscribirme.Gracias.
Muy bueno Gracias
Saludos cordiales desde Guatemala. Gracias por tus videos.
Lo vi completo y es sin desperdicio, muchos tips y aprendizajes, informaciones completas e importantes para los reposteros o quienes deseamos aprender sobre la chantilly
Pasaba vi un video tuyo me gusto buena explicacion te sigo
Hola preciosa Maestra gracias por au clase recién estoy iniciando en este emprediento Fanny de Lima Perú
Saludos desde Ecuador gracias x tus concejos
Gracias por tu explicación quedé bien informada Dios te bendiga.
Rosa Monger gracias!!
Genia! Única! Muy satisfactoria la clase de verdad
gracias! esperamos te sea muy útil!
Muy agradecida por enseñar a reconocer la diferencia en las cremas ...
GRACIAS POR TAN IMPORANTE INFORMACION ARRiBA VENEZUELA
Exelente!!!
Muy bien te felicito tu manera de explicar es excelente
Gracias Yelitza!! Saludos
He buscado esta inf por más de dos años 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 tienes nueva seguidora, me encanto la explicación!!!
Me encanto su explicación. Excelente
Que profesionalidad, asequible
Gracias por tanta dedicación y amor por lo que haces usar tus conocimientos de forma tan detallada. Muchos éxitos
Gracias excelente explicacion....Exito
Gracias!!
Excelente explicación, felicitaciones mi paisana un fuerte abrazo de acá de Venezuela, gracias por compartir tus secretos. Conseguí tu video y te empecé a seguir me gusta la repostería
Mil gracias por compartir tus conocimientos. Me son de mucha ayuda. Pronto estaré en tu academia. Gracias
Muchas gracias por compartir, buena explicación 😊 Saludos 💕
Excelente tu explicación, aclaré muchas dudas. Aura desde Venezuela.
Perfecto acabas de dar respuesta a mi pregunta
Linda tu clase
Excelentísimo la felicito x compartir sus secretos, super espectacular la explicación. Muchas gracias.
Excelente
Muchas gracias siempre se me baja mis rosetas pero ahora me gusta y me sirve esta clase .. soy del Estado de Veracruz
Saludos desde Venezuela.Exitos
Hola me gusta ver tu reseta
Me ayudó mucho este video igual vivo en canada y no encontraba cuál crema usar
Hola cómo estás me encantan tus recetas 😋
Excelente explicación. Gracias!!!
Por cierto que para evitar porosidad, lo mejor es batir a media velocidad todo el tiempo. Demora mas pero el resultado es incomparable
Muy bien esplica ❤
Hola soy de RD me encantó tu explicación muy bien gracias porque aprendí algo que no sabía de la crema
Megustos muchos tu progamas
Hola saludos desde Paraguay 😘
Excelente! Creo que es el mejor video de cremas que he visto. Gracias por compartir tus conocimientos.
Superlike desde Guatemala.
Felicidades me encantó el vídeo .. estoy aprendiendo hacer chantilly
El vídeo más completo hablando de Chantilly. Bien agradecida. Saludos desde Anzoátegui 🇻🇪❤️🤗 Excelente explicación 👏🏻
Se nota tu experiencia . Hare krishna🙏
Para sacarle esa porosidad a la crema vegetal solo tenés que sacarle el aire incorporado que le dio la batidora. Le das con la espátula de silicona y así al sacarle el aire se alisa sin necesidad de agregar leche condensada. Si queda mas rica, pero si es por la textura se quita si lo batis a mano con la espátula de silicona (no envolvente porq le incorporas aire)
Tremendo tip. Gracias!
Muestra bien la Marca de la crema de Leche AL 35 porq no se ve bien gracias may utilize lo w nos enseñas felivitaciones
Hola lili me saludas plis👍😝
Muy buen video. muy bien explicado. Excelente y gracias por compartir estas delicias.
muy interesante
gracias
exito mi querida paisana
Hola paisana un saludo cordial te felicito
Miguel González desde Venezuela
Que bueno quería saber sobre este tema, gracias desde Venezuela
Mil gracias por esa enformacion yo vivo en canada pero no se donde comprar la segunda crema que usted muestra muchas gracias
Gracias
Exelente explicación. Muchas gracias⚘
Buenas bendiciones desde Panamá me ha encantado este video se le puede poner pudin instantaneo a la crema de leche
Hola amiga soy de Venezuela y me veo todos tus vídeos soy Reposterita
Las aclaración, es puntual y despeja bien las dudas. Pará reafirmar, les recomiendo verlo una y otra vez. Pará emprendedores, como el suscrito, me gustó. Saludos,
Hola, buen video muy instructivo, yo llevo mas de un año haciendo crema chantillí para mis pasteles, hasta ahora no e probado usar leche en polvo yo solo uso por ahora gelatina en polvo como estabilizador y me funciona bien, cuando es verano les recomiendo a mis clientes de mantener los pasteles lo mas posible fríos. He buscado por aquí esa crema para batir vegetal pero hasta ahora no la he encontrado. Voy a experimentar y usaré la leche en polvo a ver q tal me funciona por q no está demás ver q resultado me da .. uno nunca termina de aprender, gracias por l video y compartir tus conocimientos y experiencias!
Hola Elsa. Gracias por tu comentario. Espero que hagas la prueba. A mi me encanta el efecto que da la leche en polvo en la crema de leche. Es muy cierto lo que dices, estamos en un aprendizaje constante. Eso de la leche lo aprendi hace poco realmente. Saludos
Alguien me puede decir cuál es la cantidad de leche en polvo ??? Y si la leche que le doy a mi bebé funciona ???
Linda explicasion
Muy buena explicación te ganaste una suscriptora saludos desde Argentina
Excelente, vídeo. Lo vi de principio a fin.
Gracias me ayudastes a despejar algunas dudas sobre la chantillip(crema de leche) graciasss mañana tengo una torta tres leches decorada con crema chantillip mil bendiciones tu seguidora lisbeth Venezolana desde chile.
Feliz Cumpleaños amiga bella!!! Bendiciones!!! Disfruta tu día!!! Saludos a tu esposo y a los niños!!!
Excelente video, muy buenos todos tus consejos. Mil gracias y saludos desde 🇺🇾
Hola, paisana me encanta tus vídeos este es el 4 todo que veo ya quiero verlos todos para aprender te sigo desde Perú, 😁
Lo q te enrollas chica.
Excelente esplicacion Grasiasia por compartir su receta ! Margoth👍🌹😍
Gladys desde Pichanal Salta Argentina.
Saludos desde Venezuela
Mil gracias por está información que me a sacado de dudas, que Dios la siga bendiciendo por compartir sus conocimientos.
Te agradezco por la información y por compartir linda preciosa
Que bueno gracias