ВИЕНСКИ КИФЛИЧКИ С 3 ВИДА ПЪЛНЕЖ
HTML-код
- Опубликовано: 9 ноя 2019
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 10 кифлички по около 100 г ще ви трябват:
500 г брашно
18 г прясна мая или 1 ч.л. инстантна
200 мл прясно мляко
50 г захар
10 г мед
1 яйце
75 г масло
10 г сол
ванилия, лимонова кора
олио за намазване + още едно яйце
за плънката можете да използвате каквото ви допада :)
Пекът се на 170-180 градуса с вентилатор около 15 минути
music: bensound.com
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#закуска #виенски #кифлички 
Развлечения
Чак сега ги открих, но се получиха страхотни! Благодаря за рецептата, Миро! 😊
човек хората наистина не оценяват локума с нар и пъпеш също за някви стотинки мега добър.
Браво, Миро!!! Ще се пробва задължително.
Винаги интересно и полезно. Браво!
Страхотно изглеждат,едно от любимите ми занимания е месенето така че задължително ще ги изпробвам!Поздравления
Изглеждат апетитно вкусни.
За първи път виждам този начин на оформяне. Аз ги оформям на триъгълник и ги сгъвам от основата към върха и си стават класическите.
Всяка марка брашно поема различно количество влага затова аз започнах с течностите и 400гр брашно и спрях да добавям до 440.....сега имам перфектно тесто в хладилника,утре ще видя какви кифлички ще излязат....благодаря за рецептата,приятна вечер 🤗
Браво Миро, отново уникален клип. Със сигурност ще се пробват, пък да видим какво ще стане. Поздрави и успех
Благодаря ти за готини те рецепти, но с тях ще развалим формата
Определено тези кифлички със страхотно не съм любител на сладките неща но мога да кажа от собствен опит че тези кифлички приготвени в домашни условия са много добри
Кифличките станаха страхотни!!!
Всяка една рецепта, следвана стъпка по стъпка, се приготвя повече от идеално!
Благодаря от сърце! :)
Благодарим ви!
Уникални се получиха. Приключваме с купешките кифли и козунаци. Страшен си човек. Успех. Единствения минус е че се чакат толкова много.
Браво, Момче!!! 👍😊🙂
Потекоха ми лигите :D :))) Благодаря за рецептата! Ще се пробват задължително и ще кажа отзиви с малката ми дъщеричка :)))
Как ги навъртя теза кифлета,браво супер си🙂
Цар си,Миро!
Найс!Браво,продължавай да се учиш и да предаваш :) Успех!
Ще се прави задължително, перфектно !!! Истинска машина :-)
Браво!
Много яко клипче ! Евала
Чудесни кифлички се получиха! Направих ги аз ,която никак не ме бива с маята! Точни и прецизно указания! Благодаря за всичко, Миро! Чакаме всеки клип с нетърпение!
Ох радвам се, че са се получили, но сега като се сетих за този клип и ми се приядоха рязко :D
@@gotvenezanachinaeshti Направи си ги! Много са вкусни! Купих си и като твоят стоманен тиганBeka belviq!
Евала Миро, много добри кифлички. Текстурата е един път.
Като ми дойдешна гости ще те посрещна с топъл хляб и кифли :D
@@gotvenezanachinaeshti хаха, щях да ти кажа нещо за кифлите, ама нейсе :)
Иначе не ме дразни, че видиш ли още утре съм дотърчал. С тези пухкавите тестени изделия каква чудесна попара с прясно мляко, ще стане, не е истина.
Ии натрупа активност последните 2-3 клипа, супер!
Прекрасни са 🌹
Това е първото нещо,което пробвам по твоя рецепта , но със сигурност няма да е последното! Мъжът ми остана доволен!
Препоръчвам клипът с "Вълча Баница за мъже" със сигурност ще го зарадвате :)
Много благодаря! И продължавай в същия дух !!! Радваш много хора 🤗
Страхотни!!!
Спасибо!!! Супер!!!
Ros Fortnite
Браво момче
Супер!
Евала , само на пред и на горе
Unikat :)
Пич! Нямам думи! Браво!
Благодаря :)
Замесих тестото ...утре ще хапна и аз вкусни кифлички 🤗😋
Очаквам реакции :)
Страхотни!Меки,ароматни и много вкусни. Благодаря за рецептата :)
MLADEJ MNOGO BI PRILAGA ..I GOTVARSTVO ...I SLADKARSTVO VSICKO NAY DOBRO...
Направих една част с кашкавал, получи се много добре.
С малки изменения, защото гледах клипа само веднъж, но си бях записала съставките, направих кифличките.Оказаха се чудесни ! Прави ми впечатление, че отзивите са предимно от мъже и това много ме зарадва. Дерзайте, момчета, че то сегашните момичета обичат повече да си пазят маникюрите, но без да се лишават от вкуснотийки... Всъщност кулинарията и сладкарството са огромно поле за експериментиране, а това мисля че е повече склонност у мъжете, отколкото у жените и то съвременните, да ме извиняват./ следва ехидна усмивчица /
Ахах много истини във думите ви 😀😀
brawo Miro
Уникални определено ще се опитам да изненадам майка ми.
Ще остане очарована :)
Оо надявам се :)😊🥰
Здрасти,
Искам да те помоля ако е възможно да покажеш хубава рецепта за Коледни сладки/ курабийки в някой от следващите епизоди.
Благодаря и поздрави,
Поздравления,направи ги добре ;-)
Една лека забележка,купи си ролка фолио за свежо съхранение ;-)
Непрофесионално ,дори бих казал нехигиенично е ,да
завиваш тестото за втасване с използвани полиетиленови торбички!!
Понягога тези полиетиленови пликове ,имат много лош остатъчен дъх на изгорял найлон вледствие на изработката си ,които може да се поеме от тестото ;-)
Приемам забележката, само че този не беше използван и нямаше дъх. Иначе знам за какво говориш миришат на изгорели гуми :)
@@gotvenezanachinaeshti дори и да не е използвана торбичката, то цветните й ивици показват, че не бива да влиза в пряк досег с храна. Не е произведена от т.нар. "хранителна пластмаса". Последната винаги има бял цвят (девствена е) и не е от рециклиран материал.
Поздрави от нашата кухня ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ресторант Ла Фионте те поздравява!
Ч
Миро,не ми казвай че по професия си готвач и като се прибереш от работа пак готвиш,как го правиш?!Много си добър :*
Всъщност в момента съм сладкар,но за мен храната си е храна - сладкар, пекар, готвач всичко е свързано :)
@@gotvenezanachinaeshti Това е дори още по-трудно.Браво! :)
вече са в хладилника, утре ще са за закуска ;)
станаха уникални - вече са в списъка с любими закуски!
Ако към плънката на кифличките с лукум прибавиш и няколко четвъртинки ядка от орех според мен ще станат още по-вкусни.
Здравей! Пробравал съм няколко твои рецепци и винаги се получават! Искам да питам голямата купа в която смеси съставките от кауфланд ли е?
Мисля, че я взех от икеа за 12-15лв.
Миро отново с готина рецепта,браво! От къде купуваш парченцата шоколад ?
Поръчвам си ги на едро от фирма, но ги има и в метро мисля :)
@@gotvenezanachinaeshti Ще ги проверя :)
@@martinkarnachev8279 Callebaut търси :)
Е страхотни са!,ще взема да се пробвам с месене на тесто,крайно време ми е ! 😊😀!! Може ли парченцата шоколад да не са от гранулките, а от шоколад на блокче?И също така може ли да сложа повечко шоколад?🤔😀
Може, само да не ти се разтече :)
@@gotvenezanachinaeshti 😂😂 прав си възможно е и да не ми се "Разчете," че изобщо са кифлички😂😂😂
@@mria2059 Трябва да спра да отговарям след като си изпия дозата за вечерта :D
@@gotvenezanachinaeshti Глупостии, бързо писане, на всеки се случва!Успех и до нови вкусотии!🥐🥩🍔🌮🍰
Изглеждат чудесно а да попитам колко време трябва да ги пека в фурна без вентилатор
До получаване на същия приятен цвят, предполагам около 15-18 мин,но зависи от фурната, сложете ги в средата на печката или дори по-надолу, за да не ги жулне много бързо горния реутан.
И моят любим локум е с вкус на нар.
Бях ги правила 2 пъти и бяха уникални.Преди малко реших да ги направя пак ммммм нямам търпение да станат 🥐😋😋😋
Здравей и поздравления за поредното страхотно видео!
Аз имам въпрос - каква е идеята на престояването на тестото за една нощ?
Ами аз в клипа го казвам, развива се вкуса от бавното втасване както и глутена :)
Благодаря! Пропуснала съм, гледах видеото за лека нощ😃 Поздрави!😊
Здравейте! Дали ще се получат солени, ако се махнат захарта и меда? Търся закуска за детето, която да се омеси и втаса в хлебопекарната, да държа замразено тесто във фризера и да си ги пека от предишната вечер 😁 та дали мога да използвам тази рецепта? Благодаря :) страхотен канал, няма грешка!!!
Аз бих оставил поне меда, по принцип дори с тези 50 гр. захар тестото е почти неутрално на вкус, пълнежа ги прави сладички. Захарта освен сладост помага и кифличките да останат меки. За замразяване честно казано не съм ги пробвал, не мога да гарантирам, но ще ми е интересно да споделиш резултати как се държи тестото, ако пробваш :)
@@gotvenezanachinaeshti значи ги правя по рецепта, евентуално ще оставя само захарта, може би 30-40 гр (не за друго, ами ще ми е по-лесно) и ще пробвам. После ще докладвам 🙂
Нее 😭 пак съм втора 🤭! Рецептата е топ!
Днес правих тесто за пица. Брашното е тип "00". Изпълних една италианска рецепта за тесто, ама както си му е реда. Ползвах камък за печене. Нагрях го достатъчно. И пак не стана, както трябва. Просто, пица в домашни условия - забрави... В краищата се вдърви, в среда беше добре. Иска си 450 градуса и това си е.
Е аз съм доволен от резултатите в нас, печката ми вдига 275, но има и друго една хубава пица в заведение е 10-15лв а у нас ми излиза 2-3 лв, така че и това трябва да се има предвид :)
@@gotvenezanachinaeshti Днес си купих чашка кафе. Последно качество, италианско. Поговорихме си с бармана... и се указа, че машината му струва 11 000 лв. И кафето не беше евтино. Та, същата е работата и с пиците. Трябва да се избиват тия инвестиции.
@@genecatcher1 Това да не е в espresso cultura :)
@@gotvenezanachinaeshti Не! Не става въпрос за София. Само за информация - машината беше Rancilio. Каза, че я настройвали дистанционно по интернет.
Понеже правиш кифлички, виж как без да искаме намесихме темата с кафето. А те си вървят ръка за ръка. За зрителите на канала... истинските машини за кафе са: La Pavoni, La Marzocco, Rancilio. Всичко друго е шир потреба.
Mm vkusno
Миро, привет! Много съблазнително изглеждащи кифлички, изкушавам се да ги пробвам и предварително се извинявам, ако си го споменал по-напред във видеото - дали мога да замеся тестото в Kitchenaid ? От скоро го имам и все се чудя , ако не е упоменато точно колко трябва да го оставя да меси ? Благодаря ти предварително!
Здравей, разбира се че можеш да си помогнеш с миксера, би трябвало за 5-6 минути макс да е готово тестото :)
Здравей,
може ли да попитам как се казва книгата от която си взел рецептата? Браво за страхотния клип, чакаме включване и с airfrier-a :)
Здравей,книгата е Lust auf backen на Hannes Weber, скоро ще кача 2-3 рецепти и с уреда, все още го тествам :)
@@gotvenezanachinaeshti Може ли да качиш клип с презентация на кулинарните си книги?
@@izabelamihailova2491 Мога да, ако ми остане време скоро.
Значи със сигурност ще ги пробвам. Наистина печелиш моя респект и ти желая приятна вечер!
ПС: Трябва да погледнеш канала на joshua weissman за малко вдъхновение може би.
О аз го следя отдавна пича, много ме кефи, клиповете му са на 10 пъти по-добро ниво от моите :D
@@gotvenezanachinaeshti
Да така е, но според мен и вероятно още доста твои фенове ще успееш да го надминеш един ден. С подходящата подкрепа смятам, че ще се развиеш супер много. Пожелавам ти късмет в постигането на това, но едва ли ще ти е нужен!
Можеш ли да направиш клип в който показваш вегетариански рецепти.?
Ами аз вече имам над 100 клипа, от тях се сещам поне за 10 вегетариански, така че може да разгледаш. Естествено ще има и още :)
Благодаря за рецептите, харесват ми както и представянето им. Но моят проблем е, че не мога да видя количествата на използваните продукти. Бихте ли ги казвали и в клипа, ако не ви затруднява???
Количествата са в описанието под клипа и от телефон и от компютър са лесно достъпни :)
Отговаря за отговора. Вероятно проблемът е в моя телефон.
След изваждането от хладилника на другия ден , трябва ли тестото малко да почине, да се отпусне или веднага се работи с него и се правят кифличките?
Директно си ги пълниш и оформяш после втасват :)
Емиии много яки ведаа!😀✌
Кефи ме как обясняваш , готвиш ....😇
Супер видеа , майка ми и баща ми имат ресторант в София , а моята мечта е да стана гкавен готвач и да имам мой ресторант или по наследство , защото от много време , имаме като традиция и така!😮😁;-)
Лека и само да те питам каква КОЛА караш , много съм запозната с тази тема , и винаги когато МОЯ шофоьр ме вземе от вкъщи или от тренировките ми пи Бокс , го питам нещо за коли😁❤
Тати кара Mercedes G-klas 2019 - Brabys .
И съм мега запалената!😂
Ами за сега никаква :D Всъщност в момента карам опреснителен курс, че имам книжка от 12 год, а никакъв стаж.
@@gotvenezanachinaeshti йее , отговори ми !😁
Мерси , и също каква би искал да караш!?😂
Сори ако е лично , ама това ме вълнува , пък и си мъж , и сигурно не ти пречи , лека нощ
@@user-xl2ml4ze5r BMW 3та или 5та серия, но ако трябва да съм реалист ще свърша със шкода или пасат :)
@@gotvenezanachinaeshti да , нормално , лека нощ
Могат ли да не стоят в хладилник или просто за по-малко време?😄😄
Може за час два да ги оставиш 🙂
Благодаря!♥️
Отскоро гледам канала и е страхотен!Всяка една рецепта,която опитах оттук се получи!🍲С вашите рецепти всеки се превръща в шеф готвач!🧑🍳
Значи това тесто става и да го направя на един козунак?
По-скоро използвай тази рецепта ruclips.net/video/FyL2h2e5iOE/видео.html :)
Здрасти, къде може да се намери този тип шоколад?
В метро или онлайн от фирми доставчици на едро, защото на дребно е доста скъп. Callebaut се казва.
Брато, ако маята е прясна, къде я слагаме и кога?
Може да се размие с малко хладко прясно мляко :)
@@gotvenezanachinaeshti фак - наших я при сухите съставки :Д - нищо правя 2 партиди така или иначе - вторият път ще е при млякото
@@liuckan Резултатът ще е един и същ не се притеснявай, просто ако се разтвори в млякото втасва по-бързо, но тук така или иначе се оставя за през ноща не е проблем :)
@@gotvenezanachinaeshti уникални станаха кифлите! :) наблъсках няколко с рикота мед и орехи - утрепахме се от ядене ;Д
аз имам газова фурна, какво се случва ако нямам вентилатор ?!
Печеш малко по-дълго просто :)
Как се казва книгата с рецептите?
Lust auf backen на Hannes Weber :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря!
Ако фурната няма вентилатор?
Сложи ги по-ниско във фурната и на 180 за около 15-18 минути трябва да са станало, но ги следи за цвета :)
@@gotvenezanachinaeshti А може ли да пропусна лимоновата кора, защото не харесвам лимони или не се усеща?
@@RektfullGG Може,сложи си повече ванилия да имат хубав аромат :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря!!
Naistina zashto ne moga da namerya sastavkite v gramajite s tochnost?
В описанието на клипа са, намира се под видеото :)
Изпратете по еконт
Хах може да помисля за такъв вид услуга :D
@@gotvenezanachinaeshti може и по спиди хахаа
Заради теб ще стана 100 кила ей.
Шипковия мармалад домашен ли е
Мисля, че беше от женския пазар, но нямам ясен спомен понеже видеото е доста старо :)
Грешка,,,... солта в едно тесто - сладко се слага да държи тестото да не се разлага. Ако няма сол то ши се разтече като вода ...
Чак като вода... правил съм хляб по грешка без сол и не се разтича, но цвета и вкуса са зле естествено.
@@gotvenezanachinaeshti I kiflichkite ivsichki ostanali rezepti sachudesni.Bravo.