材料費たったの160円！『ヨーグルトスフレチーズケーキ』Yogurt souffle cheesecake
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- Опубликовано: 13 сен 2024
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『てぬキッチンのブログ』⇒ www.tenukitche...
【ヨーグルトスフレチーズケーキ】
今日は、『ヨーグルトスフレチーズケーキ』を作りました。
スフレチーズケーキのしゅわしゅわでとろける食感って大人気ですよね。ただクリームチーズを使ったレシピは材料費が高くなってしまうのが難点。
そこで今回はクリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使いました。水切りヨーグルトで作るスフレチーズケーキは、チーズの深い香りはしっかりと感じますが後味はスッキリしていて軽い食感に仕上がります。
ヨーグルト以外も普段お家にあるお手軽な材料ばかりで、なんと材料費160円ほどでワンホール出来上がります。
メレンゲを作る工程をクリアしたらあとは簡単な工程ばかりなので、ぜひお試しください。
〈材料〉(15㎝ケーキ型)
ヨーグルト 300g
卵 3個
砂糖 70g
牛乳 50cc
薄力粉 20g
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【Yogurt souffle cheesecake】
Today, I made a Yogurt souffle cheesecake.
The texture that melts with souffle cheesecake is very popular. However, the recipe using cream cheese has the disadvantage that the material cost is high.
So I used drained yogurt instead of cream cheese this time. The souffle cheesecake made with drained yoghurt has a firm feel for the deep flavor of the cheese but a clean aftertaste and a light texture.
Other than yogurt, it is only a handy ingredient that is usually in your house, and you can get a one-hole finish at a material cost of about 160 yen.
Once you have completed the process of making meringue, it's just an easy process, so please try it.
〈INGREDIENT〉(15㎝Cake mold)
Yogurt 300g
3 eggs
70g of sugar
Milk 50cc
20 g of flour
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by dova-s.jp/
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⚠️追記⚠️
動画内の焼き時間についてですが、分かりにくく大変申し訳ございません💦
160℃に予熱したオーブンでまず30分焼きます！その後、オーブンを140℃にしてさらに25分焼きます！
どちらも湯煎焼きしてください☺️
よろしくお願い致します❣️
79歳のばあばには、オ-プン レンジ使いこなせなくて残念です。マニュアルを穴のあくほど読み、この、美味しそうなチ-ズケ-キを自分のものにしたいです。トライします、成功したら嬉しい~
頑張って作って下さい。お孫さん達を含めて全員が喜びと幸せに包まれますよ。
私も高齢者。私も今までレンジで「ちーん」の人生でしたが、最近「ばーちゃん！チョコレートケーキ作って！」と言われ、その時からユーチューブ見ては作り続け1週間。14~5個以上のケーキを作って来ました。「まだ、1週間しか経っていないの？」と思う程に沢山のケーキを作って来ました😄 この歳でケーキを焼くなんて思いもしませんでした😄😄😄
このようなコメントをすることも楽しいですね😄私もこのチーズケーキ作ってみます。近々😄
今は疲れました。明日嫁が「実家に帰る」と言うので2種類のケーキを今、焼き終えユーチューブを見てコメントを書いています。15分後に日付が変わります。疲れた~。
chi saさん
動画観ていただき、ありがとうございます☺️そしてコメントをくださりとても嬉しいです✨
ぜひ、こちらのケーキお試しいただけると嬉しいです❤️
美味しく焼きあがりますように！( ´ ▽ ` )
分かりづらい点などがございましたら、お申し付けください！
濱田峰子Acatt3993Hさん
今日2種類もケーキを作られたんですね☺️それはお孫さん幸せですね❤️
温かいコメントに私まで幸せを頂きました！
こちらのケーキもぜひタイミングがありましたらお試しいただけると嬉しいです( ´ ▽ ` )
ここのコメントほっこりしました☺
もし難しそうなら誰かと一緒に作ってみてもいいかもですね
がんばって！！🥰💓
ヨーグルトは塩をかけて30秒～1分ほどレンチンしてから水切りすれば時短できますよー
キッチン用ビニール袋に水を入れて重りにすれば
数十分で大量の水が出てきて水切り終わります
水切り中って冷蔵庫ですか？
それって、しょっぱくなったりしないんですか？？
詳しくはご自身で調べてみるべきだと思います
中途半端なアドバイス厨
計算してみたところ、全部で602kcalでした！
6等分するなら1個だいたい100kcalです！
8等分なら1個だいたい75kcalです！
参考になればいいです
ありがとうございます‼️
てぬキッチンは無駄がなく良くやりがちな余計な演出も無く4～5分でカット割も上手くまとめてるので1番好きな動画です。簡単明瞭で、どの家庭でも常備してる様な材料で作れると言うのが魅力。
なのに完成度のクオリティーも高く毎回感心させられてます。
無駄な前置きが一切ないから見やすくて最高です!
画質や音質、オシャレな画角にばかり執着している調理動画が多い中、自分で調理するに当たり知りたいことをもれなく伝えてくれている動画です。チャンネル登録しました、頑張ってください！
オシャレでしょ？（ドヤァ）音フェチ要素も入れたろ！（ニヤァ）って調理動画にはウンザリしてたので同感です
思ってたの自分だけじゃなかったんだ😅
なんか苛々してた💦笑
遠回しにおしゃれじゃないって言ってる。
実際、料理するときオシャレ要素ないやろ…
作り方と材料が伝わればええんやで
いちいち混ぜる音長く聞かせてきたりとか、いらないですよね。
長くなるだけだし
この動画みたいに分かりやすく簡潔に済ませてくれるのが良い
お財布にも体重にも優しいスフレケーキですね✨✨いつもちょうど良い大きさなので家族の少ない家は凄く助かってます✨ゴールデンウィークに焼こう❗️😆💓
0809 Naoさん
たしかに体重にも優しいですね〜😍ぜひぜひ❤️美味しく焼きあがりますように✨
さっぱりしててもたれない感じで家族みんな美味しいって食べました♪こってりチーズケーキも好きだけどこんなあっさりも好きです〜
伸びてほしいユーチューバーNo. 1、、🙏🙏
すぴさん
嬉しいお言葉😍ありがとうございます✨
作ってみました～！レモン汁を少し入れて更にチーズケーキっぽく！
スフレチーズケーキ初めて作ったんですが、ふわふわでアッサリ美味しかったです❤️❤️
@きゅうりさん
大体ですが大さじ1/2くらいですかね💦目分量で入れたので確実な量が分からず…すみません(-ω-;)
ふわふわ、大きく膨らんで大成功でした！！
チーズケーキって、もったりしてて、
飽きてしまうのでわたしこっちの方が好きです！！
低コストで低カロリーで美味しいとか最高です。ありがとうございました！！
1度作ってから美味しくてリピートしてます〜！
簡単にふわふわスフレが出来るの嬉しい。作ってる時はヨーグルトの酸っぱい匂いがするんですが、食べるとそうでも無いです。酸味が苦手な旦那もこれは好んで食べてくれます。
結構甘め！甘いの苦手な人はもう少し砂糖減らしてもいいかもしれないですね。
大好きなチーズスフレが、こんなに簡単ヘルシーに出来るなんて！！
分かりやすいので、私にも作れそうです。
レモン汁少し入れたらチーズっぽくなるんじゃないかな～
薄力粉をおからパウダーに
砂糖をラカントに変えて作りました。
ヨーグルトはブルガリアの低脂肪1パックをキッチンペーパー敷いたザルに入れて、上に水を入れたビニール袋を乗せて冷蔵庫に一晩入れたらしっかり水切れました。
湯煎焼きはよく分からなかったんですけど、100均のステンレスバットに適当にお湯張ったら良い感じで作れました。
糖質カットしたので罪悪感もなく(笑)サッパリした味で美味しかったです。これをチーズで作るなら、ヨーグルトの分量をそのままチーズに置き換えれば良いのかなー。今度はチーズでやってみようっと。
規定量（低脂肪ヨーグルト）で作りました。
ちゃんとスフレになって軽い食感のものになりましたが
チーズケーキとなると？となる物でした。
美味しいけどチーズケーキというより半熟カステラみたいな出来栄え、
コーヒーと一緒に食べるとすごく美味しかったです。
チーズケーキを求めて作るならチーズいれて作った方が間違いないかなと思いました。
どちらかと言うと子供向きなおやつです。
持病があって糖質制限しているお友達に作って差し上げたらスゴく喜ばれました。「これなら食べられるわ！」
ヨーグルトを絞った乳清はお砂糖を少し入れてみたら極上のヨーグルトドリンクになりました。
ダイエット中の時にピッタリなスイーツですね！
コロナで子供達が家に居るので、てぬさんの動画を見てスイーツやおかずを｢今日は何を作りたい？｣とジャンケンで決めながら作ってます♪
動画も短いので、子供にも分かりやすく見やすいです。
料理本もアマゾンで注文しました！
これからも簡単で美味しいレシピを楽しみにしています！！
クリームチーズを買わなくてもいいから、節約も出来るし何より美味しそうですね😍
娘に手伝ってもらって作ってみました。わかりやすい動画をありがとうございます😊
卵白落ちる音良いですね〜❤︎😲❤︎
ともトモさん
ありがとうございます( ´ ▽ ` )
いい音しますか？☺️聞いてみます😍
作ってみました！簡単で安くおいしい
また 作ります
ありがとうございます
ヨーグルトスフレチーズケーキが160円で出来るなんて､嬉しすぎる❣️
ふわふわして､ホントに美味しそう👏
てぬさん､やっぱりレシピ本を出しましょう❣️📣
Roko bougainvilleaさん
ヨーグルトで作るとコスパ抜群ですよね☺️
嬉しい❤️ありがとうございます( ´ ▽ ` )
なんと、チーズを全くつかってないのに、チーズケーキとは。。。 凄いな～、このチャンネルは。裏技ばかりの料理チャンネル。貴重なので頑張ってください。応援しています。
作りました❤美味しすぎてびっくりです。
次は砂糖をラカントSに変えてみたいです。
他のレシピよりもシュワシュワ感が良かったです✨
ありがとうございます❤
妊婦なので糖質制限したい時に作りたいと思います！！本当にハレルヤなレシピ♥️😍
これ絶対作りたーい！
製法が違うけど、ヨーグルトもチーズも、牛乳のタンパク質や脂質が固まってできたものなので、成分は大体同じなんでしょうね〜
作りましたがクセが無くてチーズ苦手な子供にも良い感じです、私は味付けにちょっとチーズ欲しいと思いました。
私もチーズが少ないチーズケーキはチーズケーキと呼べない。
あまりヨーグルトのチーズケーキは好きじゃない。チーズケーキはチーズの濃厚さが醍醐味なのに。
harahoro hirehare
口当たりは良いのですが、素材が爽やかすぎてむしろ水分切った後果物と和えそのまま食べた方が…と私もチーズ好きなので思ってしまいました
もうすぐで冬休みだから、やってみようかな♫すっごい美味しそう…🥺
4:24断面が美味そう！
最高😃⤴️⤴️ですよね、美味しいそう作って見ますねぇ
おお〜この動画を見てケーキ買ってきちゃったｗ
美味しく作れました！さっぱりだけど、じゅわっとスフレの柔らかさがたまらないです！ありがとうございます、リピさせていただきます。
スフレが萎まないうちにーって焦って熱々焼き立てを食べてしまいましたが、断然冷やしたほうがいいですね！冷蔵庫で一晩冷やしたらとても美味しかったです。
クリームチーズの代わりにヨーグルト使えるなんてお金もカロリーもダウンのありがたいレシピです😆❤
毎日動画嬉しい😃🎶ですが、てぬさん、ちゃんと休まれてますか？動画がいつもの時間にないとき、体調崩されてるのでは？と心配になります。たまには休んでくださいね。今日もお疲れ様でした。💐♥💕
アイスパンダさん
優しいお心遣い嬉しいです😭❤️それだけでもうエネルギーがわいてきます☺️✨
本当にありがとうございます( ´ ▽ ` )✨
私もどれだけエネルギーもらっていることか、、。一日の疲れとれます。動画見たあと優しい気持ちになるんです。伝わってくるんです。今日は2回分のお返事が来ててMAX嬉しい😃🎶です(笑)♥💕
アイスパンダ ふ
すごい簡単便利で驚きます‼️料理の苦手な私もできそう
毎週ケフィアヨーグルトを作るので、いつもあまりがちです。
こういうお菓子にしたらいくらでも食べられそうです！
さっそくの返信、有り難うございます。励みになります。ケ-キを二つもおつくりになるなんてステキなば-あちゃんですね。お嫁さんもきっとお喜びになったでしょうね。お疲れ様、お休みなさい。
今，夜中の2時
明日絶対に作るぞー‼️😋😋😋😋😋
ふわっふわ…！！🥰しゅわっしゅわ…最高です😋
きのりりか様 コメントよんで下さり有り難うございます🎵 オ-プンの使い方 お友達に教えてもらうこと。グｯト アイデアですね。有り難うございます❗
160度30分で焼いたあと、140度25分また焼いたらいいんですか？？
動画、私には感動です。ハレルヤ~
ヨーグルトスフレチーズケーキ美味しそうですね。炊飯器でもできますか？
ヨーグルトの種類でも味に違いはでるのかな…？
サッパリしすぎてチーズの濃厚さが好きな人にとっては物足りなさを感じるけど、とてもシュワシュワしっとり食感のスフレチーズケーキが出来上がりました✨
簡単、安い、は正義！（笑）
作ってみました
今粗熱をとって冷ました所まで行きました
焼き足りなかったのかべっちょりしてます
追加で焼いた方がいいでしょうか
【スフレチーズケーキ】
ヨーグルト300 水切り冷蔵庫7時間
卵3個卵黄卵白分ける
ヨーグルト150牛乳50砂糖35を卵黄のボウルに入れて混ぜる
薄力粉20をふるって入れる
メレンゲを作ってそこに砂糖35を3回に分けて入れる
メレンゲを卵黄のボウルに1/3入れて泡を潰して混ぜる
卵黄生地をメレンゲに入れて今度は泡を潰さない様にして混ぜる
型にシートを引き、側面高めに生地を落とす。外に大きめの型を使って間に熱湯を注ぐ
160度30分→140度25分
チーズケーキ(大好物)とヨーグルト(大好物)=最高✨😍🎶
やった！
特売のヨーグルト買ってきた!
早速作ります〜!
たみぃさん
わー❤️ぜひぜひお試しください( ´ ▽ ` )✨
昨日、ヨーグルトを水切りしたのでこれから作ります〜(^^♪
抹茶のシフォンケーキはすぐ食べて家族にも好評でした
超食べたいほどのスイーツ
某スフレチーズケーキの作り方動画でも卵白を一旦冷蔵庫に入れてたのですが詳しい説明はなかったのですが、この動画では「冷やすとメレンゲが作りやすい」とちゃんと説明があって好感持てました。材料も多くないし意外と簡単だし美味しそうだし！
え、これ160円？ほんまに？
あ、アンチじゃないです
めっさ美味しそう( '-' )
今日作ってみたらめっちゃ美味しくてよかった！もともと酸味を感じるヨーグルトにしたからかわかんないけどチーズケーキそのものやった！ふわふわでまたリピします！
ありがとー😉👍🎶娘と作りたい
まだ3歳ですが混ぜるとかの工程はできますもんね😆
最近料理を作るのにハマっているので参考にさせて頂きます💪
チャンネル登録しました！！
水切って、残ったホエーのレシピもなにか教えて欲しいです!!!
飲むヨーグルトには飽きたので💦
絶対旨そう！
わかりにくくたって、良い〜
天才、神ッ
砂糖をパルスイートとか、糖分の少ない物にすれば、なおカロリーダウン出来そう❤ チーズもピザ用チーズとか、固形チーズを使えば、チーズの濃くもプラスされるかなぁー😃あれこれ試して作ってみます😁
連休中に時間があればチャレンジしてみます。
北国のほーむずさん
ぜひタイミングあればお試しください😍❤️
@@tenukitchen129
567t
t
654332165
美味しそう❤️💕✨ふんわり～～✨✨✨✨✨
Thank you for the english subtitles!
スゲー
簡単に出来るんですね！
have a nice day!!
💫コメントしてたくさんのお褒めの言葉をいただき ありがとうと言うことができてとてもうれしいです
砂糖の量
半端ない
作りました~美味しいです。
オーブンの扉を開けて粗熱が取れるまで置いて、粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫！
焼き縮みしそうで怖いけど
レシピ通りにやってみます！
ドキドキする！
上手に作れました！
ふわふわシュワシュワで、とっても美味しかったです♡
これは10年前に何度も作ったことあるぞ❗
手抜きじゃない！
素晴らしい！
チーズケーキ風て風付け加えた方がいいと思います
え？安い😳
食いたい😘😊😉
This looks delicious, will be trying this out.
うまそー！！
美味しそう
うわーたべたい
いぬずきん。Inuzukin.さん
ありがとうございます〜❤️❤️
こんばんは、さっき出来上がりました。温度設定は、オープンに記録されてたオートのケーキを選択しました。
ふっくら 出来立て最高に美味しかったです。甘さもほどほどで美味しかった。お店やさんみたいです。
明日は、冷蔵庫で一晩寝かしていただきます。ありがとうございます😊
めっちゃ美味しそう🧡
砂糖は、きび砂糖でも甘くなるかなぁ？
メレンゲ作るミキサーがない😱
人力で長時間でも、つのが
たつかなぁ😤
メレンゲは電動で5から10分手動で15分強休まずやればできるかと
ありがとうございます。
てぬさんのは手軽で安く出来て
料理上手になれそうでやる気が💪わく。
トルクさんありがとう🧡
助かりました🦄💫
やってみますばっかりで、ぜんぜん「作ってみました！」っていうコメント無くて不安。ちゃんと評価見てから作りたいんだけど、、、
わたしつくってみましたよ！
簡単作ってみたい
すっっごく美味しそうです！💕
お菓子作り動画も挑戦してみたくなりました😋
美味しいそおー
わぁ！すごいですね🎵やってみます
今から作ります！
上手く作れました！焼きたては卵白感が強くてどうだろうと思ったけど、数時間冷蔵庫で冷やすといい感じにしっとりして、ヨーグルトの酸味がほんとチーズケーキそのものでした🥺おいしく作れたし、カロリーも少ないから◎嬉しい！\( ˆˆ )/
チーズが入って無くても、スフレチーズケーキなのですね？美味しそう、食べたいです。お菓子用のハンドミキサーも処分してしまったので、考えて居ます。
うまそう🤤
ヨーグルトがちょっと足りなかったのでクリームチーズ付け足して作りました！
ヘルシー😆
18㎝型で作る時の分量は何倍で作ればいいですか?
湯煎容器はダイソーにあるかな？
サイズはなんでもいいのかな？
シートは側面のみで熱湯を入れる量は適当でいいのかな？
ヨーグルト最初に半分150投入じゃなくて300でいいんですか？
天才‼️
シフォン作るときの要領と似てる感じなんですね！
お菓子作り全然しないけど、
聞いたこともない材料とかではないし、作ってみたいな
これまで何回もケーキ焼いてきたけど生焼けになったのは初めてで動揺😅何がいけなかったのかな💦
表面だけ味見したら、甘さ控えめのカステラみたいなお味でした👍
んまそう、さっそく作ってみる！
てぬさん。いつも勉強なります。
料理好きではないので大変参考になります。登録させて頂きました。