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Tq for the beautiful video
請問大約可以整到幾多件?
大約可以整到20件左右!另外與班蘭葉大細亦有關,如葉大,做出來的盒大了,可能就會整得少件數左,謝謝!
謝謝回覆
西米還沒熟透
你好,感谢你的回馈♥️♥️西米在之前的搅拌后,中心已经开始慕白色而不是实心的白,而在加入班兰汁后,应该大部份的西米都已经变透明,在后面的搅拌和加料过程中也会使西米透明,而且出锅后的冷却过程西米也会透明,如果西米还不透明,在加班兰汁的时候再增加50克的清水,将煮的时候加长,但这可能会是西米糕的口感比较软绵,希望可以帮助到你,谢谢😊😊
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請問大約可以整到幾多件?
大約可以整到20件左右!另外與班蘭葉大細亦有關,如葉大,做出來的盒大了,可能就會整得少件數左,謝謝!
謝謝回覆
西米還沒熟透
你好,感谢你的回馈♥️♥️西米在之前的搅拌后,中心已经开始慕白色而不是实心的白,而在加入班兰汁后,应该大部份的西米都已经变透明,在后面的搅拌和加料过程中也会使西米透明,而且出锅后的冷却过程西米也会透明,如果西米还不透明,在加班兰汁的时候再增加50克的清水,将煮的时候加长,但这可能会是西米糕的口感比较软绵,希望可以帮助到你,谢谢😊😊