BESITOS DE COCO Galletas increibles y muy fáciles receta venezolana
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- Опубликовано: 10 фев 2025
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Este postre tradicional de Venezuela es consumido en otros países de Latinoamérica, como por ejemplo Colombia, Puerto Rico, Cuba y Brasil. Es una especie de galleta dulce y suave con mucho gusto a coco y a diversas especias (canela, clavo de olor,). Los primeros vestigios de elaboración de esta receta data de finales de 1700 cuando empiezan a prepararse panes y pasteles con harina de trigo.
RECETA PARA 18 o 20 BESITOS.
Ingredientes:
200gr de coco rallado = 2 tazas
280gr de harina de trigo de todo uso = 2 tazas
1 pizca de sal
210gr de papelón triturado ó azúcar moscabado oscuro = 1 y1/2 tazas
1/2 taza de agua = 125ml
4 clavos de olor
1/2 cucharadita de canela molida
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 huevos
Preparación:
Enciende el horno a 180 °C.
En una olla pequeña agrega el papelón, los clavitos de olor y el agua hasta mezcla lleva a hervir hasta conseguir un almíbar, después que comience a hervir deja que hierva más o menos 1 minuto y está listo. Cuando apagues el fuego, agrega la mantequilla para que se funda. Cuela este almibar en un bol.
Agregale el coco aún caliente y mezcla, deja que enfrie un poco.
Bate los huevos
A la harina agrega el polvo de hornear y la canela y mezcla.
agrega después de frio los huevos, mezcla y comienza a agregar la harina y vas mezclando hasta incorporarla toda, mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.
Engrasa una bandeja de horno o coloca papel de hornear. Con una cuchara ve colocando círculos bien cargados de masa. No te olvides de dejar un espacio entre cada uno para que no se peguen al crecer.
Pon en la bandeja en el horno y cocina entre 20 y 25 minutos luego sacalos del horno. Retiralos de la bandeja para que se enfríen. ¡Y a disfrutar!
Buen provecho.
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Es usted una excelente cocinera, posee una gracia y una simpatia natural. Tiene mucho angel en camara, como venezolano me siento muy orgulloso de que personas como usted enaltezcan el gentilicio venezolano, atraves de su gastronomia. Dios. le bendiga
Me encantaron... Gracias por la receta. Se ven buenísimos!... ❤
Desde Guarico Venezuela, sintiendome orgulosa de ud, una chef completa y que sabe explicar muy bien y sin mezquindad, da todos los trucos y sus recetas quedan excelentes y exquisitas. Que deja en alto a nuestro pais. Gracias
De masiado bueno,, te felicito María José 😊
Los Hice, mucho con demasiado. Jajajajaj graaaacias María José. De aquí de Lecheria. Muchas Bendiciones. 🇻🇪
es una excelente persona explica d una manera tan agradable q dios la bendiga
Hola señora María José, elaboré los besitos de coco, siguiendo su receta y quedaron espectaculares, me encantan sus recetas y la manera como explica, doy venezolana y me siento muy orgullosa de saber q ud nos representa tan bien en todo el mundo, gracias por su humildad, sencillez eso la hace gran persona. Q Dios la bendiga infinitamente 🙏
Querida María José, una vez más me propuse a hacer esta receta con todas tu indicaciones y me salieron unos fantásticos besitos, mil gracias! un abrazo desde Bogotá, Colombia.
ME ENCANTAN TUS RECETAS, DESDE PUNTO FIJO- FALCON. VENEZUELA
Hola Maria Jose te felicito eres tremenda cocinera. He realizado varias de tus recetas y mis niños han quedaros encantados. Me encanta tu forma sencilla de explicar y lo máximo es cuando pruebas tus platos. Eres increíble. DIOS TE BENDIGA MARIA JOSE. VIVA VENEZUELA Y SU ESTUPENDA GENTE
Desde Chile le doy la felicitaciones gracias a mi linda amiga Venezolana e conocido sus recetas y por dios que se ve rico lo que cocina, estoy preparado para hacerlas. Gracias ..
Saludos desde Venezuela ,lluvia de bendiciones mi querida amiga.🙏
Los acabo de hacer gracias que rico volver a Venezuela ❤
Ya las preparé me quedaron divinas cómo las tuyas. Gracias eres la mejor un fuerte abrazo. Dios te bendiga.
te amo eres la madre que siempre quise tener. que me preparara todos usos dulce criollos. gracias a Dios te tengo las 24 horas al dia y puedo prerarar los mas ricos postres venezolados eres super especial.
me gusta como das la receta te felicito que dios te siga bendiciendo con esas manos
Wuao María josé, me encanta cocinar, y ahora desde que me suscribí a tu canal he aprendido muchas otras cosas. Eres genial como chef y en tu forma tan sencilla de explicar que cualquiera se anima a cocinar..... excelente..
Gracias por la receta los preparé y me quedaron espectaculares bendiciones siempre para ti
Me quedaron deliciosos gracias por esas recetss soy muy fiel con temperos y sabores
Muchas gracias por compartir sus recetas . Es muy buena explicando cada receta .
Buenos días desde Venezuela, hice la receta y los besitos de coco quedaron espectaculares y como siempre sus explicaciones son tan fáciles que animas a las personas a hacer cualquier receta. Si quiero hacer cualquier postre o comida salada lo primero que hago es buscar en Temperos y Sabores. Miles de bendiciones.
A mí me encanta como está amiga hace y explica las recetas gracias
me encanta como esplica se hace entender muy bien de donde es ud sra
rica y muy fácil de elaborar muchas gracias y bendecida manos para su elaboración es de recetas extraordinaria mil bendiciones ❤
me gustan tus recetas, soy tu fans desde Venezuela.
Sabroso María soy venezolana Isla de margarita
Viví en Colombia 2 años y jamás ni ambulantes ni ningún kiosko o venta a orilla de calle tienen nuestros besitos, recuerda que los colombianos han emigrado a Venezuela por años y obvio han aprendido nuestras comidas, los.besitos de coco yo los.nombraba a mis amigos fronterizos y no sabían, las conservas las llaman cocadas y les decía que las cocada es una bebida y tampoco saben, la gastronomía Venezolana es mucho mas variada y rica que la de Colombia.
Dios te bendiga y gracias por tan rica receta saludos desde colombia
Gracias amiga Ma. José, eres un encanto de persona, tan natural. Y tus recetas maravillosas! Orgullosa de que seas Venezolana❤🇻🇪🇻🇪🌍🌏🌅🌄🏝️🏖️🌈🌊🏜️🌹🌹💐💐
Hola prepare está delicia y toda mi familia quedó encantada gracias Sra María José por sus enseñanzas Dios le Bendiga 😘
Excelente Receta María José soy tu seguidora nmro 1 me gusta mucho como explicas todo paso a paso, esta receta de los besitos de coco me quedo maravillosa gracias de verdad...
Maria José, los hice y quedaron espectacular. Gracias
que bien! mi mami los preparaba y los amasaba con la mano, y le quedaban deliciosos😋 voy a hacer esta receta que me trae tan lindos recuerdos. Saludos desde Chile
Diossss!!!! El olor que rodea a la cocina con esta receta, la prepare y fue un exito.. Gracias. !!!
MARIA JOSE .. DEBO DECIRTE QUE VEO MUCHAS RECETAS ..Y MUY BUENAS POR CIERTO....PERO NO HAY NADA QUE SE COMPARE CON TU ESTILO SENCILLO...ME ENCANTA HICE HACE UN TIEMPO YA...SEGUIDA XTUS PASOS ...UNA TORTA DE PURO LIMÓN QUE ME SALIO EXTRAODINARIAMENTE TAL COMO LO EXPLICASTE ...MO HAY NADIE NO HASTA AHORA QUE TE HAGA SOMBRA....SOS FABULOSA ...MIL GRACIAS...LEONOR DE ARGENTINA
me encantan ,me recuerda a mi abuelita y mi madre. gracias amiga
Felicidades es ud muy didáctica y clara en sus recetas
Usted es una maga de verdad todo le queda muy bien y explica excelente Dios la bendiga 🙏🏽
Dios me le bendiga su capacidad de enseñar gracias
Guaoooo! Se ven divinas! Estoy segura quedan divinas! Todas pero , todas tus recetas MJ, sin garantizadas! Saluditos desde Venezuela 🇻🇪!!!
Gracias hice las galletas de coco y quedaron riquísimas soy de PR.y vivo en CT.
Te doy las gracias eres excelente enseñando y explicando , me encanta que das las medidas hasta en cucharas , gracias, eres la mejor
Que ricas sus preparaciones ahora mismo no las puedo hacer por la mala situacion en q nos encontramos en vzla, pero voy anotando un cuaderno de recetas suyas y cuando todo se mejore comprare los ingredientes ya lo tengo todo anotado hasta su dibujo le hize
Muchas gracias por compartir tantas recetas excelente
Usted es una excelente cocinera todas sus recetas son deliciosas y usted las explica muy bien y fácil de hacer, gracias por compartir sus saberes. Dios la bendiga
Gracias María J ,Por Compartir Esos Dones que Dios Te Dió. Bendiciones JeorgeLara
Hola amiga había intentado con muchas recetas y no me salían con tu receta me salio especial muchas gracias
Excelente receta la hice y quedo buenísima agradecida por compartir sus conocimientos un gran abrazo desde Venezuela 👏👏❤🤗
Me encanta tus recetas María José, porque están muy bien explicadas. Cualquiera cocina, pero no cualquiera es maestro en la cocina. Gracias por eso. Excelente.
Buenas tardes, querida amiga, gracias por tus recetas y el Don que Dios te ha regalado, te pido recetas muchas recetas CON BERENJENAS ya que en Venezuela se consigue a precios muy accesible, estas recetas pueden ser: antipastos, pastichos. etcetcetc. gracias y un fuerte abrazo desde La ciudad de puerto la cruz.
Excelente como todas tus recetas por ti siempre quedo como un príncipe mil gracias María José 🙏
Maria José maravillosa su explicación y deliciosas sus recetas Dios la bendiga un abrazo desde Venezuela!
Me encantan, ya he preparado y/o consultado muchas
de tus recetas.
Me gustan mucho tus recetas, bendiciones y prosperidad,las explicaciones que das son muy claras y fáciles,soy de Venezuela
Que ricas me acuerdan mucho a mi madre........ hoy época de semana santa en Venezuela las voy a preparar..... gracias por tus recetas....
Hola María José me fascina todas tus recetas muchas gracias por enseñarnos buenas recetas desde Los Teques Capital del Edo. Miranda Venezuela.
Hola, me encanta su forma de explicar...sus recetas....
No me canso de verte esxq eres tan bella tan simpática y tus recetas son fenomenales y tan sencillas y explicas en una forma increíblemente amena
Que dios te cuide por tan Rica receta yo creci comiendolas tenia una Tia que tenia bodega y ella las preparaba para vender en su tienda y usted me la recordo gracias y un exito en tu futuro
Yo aquí leyendo los comentarios y encuentro que la gente te ama, te respeta y agradece que compartas como una madre y enseñes como una maestra tus conocimientos. Eres prestigio de Venezuela en el mundo. Un honor aprender de ti, Maria José. Un abrazo 🤗
Dios la bendiga gracias por compartir su receta❤
hola María José te saludo desde Venezuela , soy fans d tus recetas tan espectacular , cuando quiero preparar algo rápido m voy a TEMPERES Y SABORES 🤣🤣🤣😇🙏😘
Gracias por sus recetas he realizado varias y de verdad son un éxito toda una delicia estoy agradecida con usted por compartir ese don tan especial con nosotros
Ummm ... Cada día estoy extasiada por sus recetas dulces y saladas ... gracias
Gracias María José como siempre deliciosos...
Una buena receta para meriendas, reuniones, para vender, etc, gracias por tus recetas, desde Petare estado Miranda
Me gustó muchísimo la receta. Muchas gracias por su enseñanza.
Deliciosa receta venezolana. El dulce que mas me gusta. Mi mamá es de Sucre y ella los prepara, le coloca bicarbonato y utiliza coco fresco q ella misma raya y a veces le coloca trozos mas grandes de coco a los besitos. Uummmm son una delicia de verdad. Ella los vendia y la gente decia q son los mas deliciosos. Que orgullo
Ay no pero que belleza estaba buscando una receta de galletas de coco y me encuentro con estás delicias, por supuesto que las haré muy pronto 🙂
Excelente! Gracias por la receta
Excelente que agradable eres y explicas
Gracias 🎉 soy de Venezuela
Soy una coco-adicta, esta receta es lo maximo, con seguridad que haré los besitos para mi familia y amigos, gracias.
Guaooooo que ricos Bendiciones me encanta como explica
Gracias por compartir tus recetas 🥰🤗❣
Que delicia me encantaron los besitos de coco en Colombia también se hacen muchas gracias estoy interesada en aprender bastante sobre las galletas gracias
Qe simpática está sra.es un amor cómo es las recetas.bendiciones para ella
Te escribo desde los Teques Edo.miranda Venezuela. 🇻🇪
saludos desde venezuela se te quiere por compartir tus conocimientos culinarios o reposteros con todo el mundo y lo haces muy bien like...
Muy buena receta, quedan riquísimas y no es difícil de hacer. Gracias, es usted una bella persona.
me encanta todas sus recetas
Hola, Buenos días, saludos. exquisitos besitos de coco. Los hice y quedaron deliciosos. Me encantan sus recetas la felicito.
Hola desde Venezuela soy fanática a tus recetas hice la torta de arroz me quedo excelente nada que envidiar a las tortas tradicionales .hoy voy hacer la receta de la leche condensada
Me encanta verla cocinar, que manera tan sencilla y practica de explicar y se nota que ama lo que hace, lastima que aquí en Venezuela es una odisea conseguir los ingredientes para cualquier receta y sobre todo los precios, pero se hace lo que se puede, la felicito, saludos!!
Hola !! Los preparé y me quedaron divinos , gracias
María José, cómo siempre eres la mejor profesora de cocina que he conocido. Felicitaciones por esos besitos de coco. Los voy a hacer al pie de la letra. Se ven divinos.
Me gustó su receta voy hacerla 😃 Saludos desde El Sombrero, Guárico Venezuela😁
Ooohhh melado que oscurece la galleta aquí se hace porque la aprendí en San Andrés Islas en Colombia nuestra hermosa isla, y se hace un poco de cosas con coco, son deliciosos...
En mi Pais, Republica Dominicana tambien se preparan, muchas veces le ponemos poco de jengibre., quien le guste. Son riquisimas!
q ricura d verdad divino gracias x esa receta tan buena! q DIOS t bendiga siempre!!!
Por cierto.. adoro los besos de coco.. voy corriendo a prepararlos.. un abrazole.
Deliciosa mis a abuelas las hacía mucho soy de Venezuela gracia me trajo mucho recuerdo de mis abuelas
Hola,me encanta como explica lo de los ingredientes muchísima gracias,hasta ahora nadie lo ha hecho así,felicidades👍😀🤗👏👏👏👏👏👏👏
gracias por compartir esta receta de nuestra Venezuela deliciosa saludos¡¡¡
Me encantan tus recetas ... gracias por compartirlas...
SE VEN RIQUISIMOS ..YO LOS HE COMIDO MUCHO AQUI EN VENEZUELA SE HACEN CON EL COCO RAYADO QUE QUEDE GRUESO Y CUANDO SE MUERDEN MUY MUY RICO...
Gracias por mantener nuestra cultura culinaria en alto 🙌 Dios la bendiga 😘
Buenas tardes acabo de terminar mis besitos de coco, gracias sra Mari José excelente cheff,se le saluda he hecho, pan de jamón, hallacas, tortas etc gracias a todas las indicaciones suyas
Excelente cheff siempre hago sus recetas sencillas, ricas, económicas etc
Deliciosas y muy faciles. Gracias or sus recetas. Un abrazo desde Colombia.
Te felicito voy a preparar tienes paciencia en enseñar y eso vale un montón
Me quedaron ricos, gracias por la receta!
Las papas rellenas y las yuca, has la receta y gracias por complacernos, con todas esas delicias, me encanta tu forma de hacer las recetas!!!!
María José espectaculares tus recetas,explicas "explicaito" jajajaja gracias por tus recetas Dios te bendiga 🙏 un 🤗