２.７kgの若鶏丸ごと唐揚げby韓国屋台styleは、やはりだいぶ飯テロだった。
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- 唐揚げを「嫌い」って方をあまり聞いたことがないですよね。
世の中には様々な唐揚げがありますが、一般的に私たちが想像するのはやはり鶏のから揚げです。
なんとなんと「日本唐揚げ協会」なる組織もあり、協会員のカラアゲニストになるための筆記試験、唐揚検定というものまで存在するほど日本国民に愛されている料理「から揚げ」
確かに中華料理のみならず、和食、洋食、アジアン、家庭と様々な料理シーンで当たり前の様に登場しますし、鶏肉に衣をつけて油で揚げるという料理は世界各国に存在するようです。
そんな今日の動画はもちろん鶏の唐揚げです。
流石に唐揚げの話をして炒飯にするわけにもいきません。
重さ約２.７kgの特大若鶏を開いて丸ごと揚げた韓国屋台スタイルです。
とは言え、実はどこがどの様に韓国屋台テイストなのかは良くわかっていません。
何となくのイメージです。
なんだかんだあっという間に終わった東京五輪でしたが中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 鶏肉、下味（にんにく、生姜、料理酒、胡椒、塩、オイスターソース、香味醤油、卵、片栗粉）、中華一筋特製椒塩、卵、一味唐辛子
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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
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この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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![Tee Grizzley - Robbery 8 [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/34_vkNV6wrU/mqdefault.jpg)
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いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
美味いとは、スゴい地道な作業の連続でそれをいかに丁寧に、素早く、時に豪快にやっていくのが中華であると教えられる素晴らしい動画！
と、理屈でもこねないと、飯テロすぎて、お腹が空いてしまいます！笑笑
これは豪快にかぶりつくのが1番旨いかもしれない🤤
一番上手い食べ方！
当たり前だろ
オリンピック期間で警戒が高まってる中、こんなテロを起こすなんて、、、
許せない！美味しそう！
これはアニメの世界ではよくある光景だよな。
しかしリアルな世界でみるとやはり迫力あるよな。
ドラゴンボールやワンピースやトリコあたりで見たことありそうなやつ
これは齧り付いてビールを飲むのが1番美味しい食べ方だろうな
一人では食べきれないと分かっていても注文したくなるやつですね😆
リアルすぎてヤダーというのと同時にいつもきれいに料理してくれる方々に感謝
これはまた夢のシリーズだな～ 。
豪快だけど丁寧な仕事ぶり、流石です。
一度ガブッとかぶりついてみたいもんです。
唐揚げに椒塩。本当に旨いですよね😋
下味が丁寧に隅々までついてるので、お肉だけでなく、衣までしっかりと旨いやつですね😋
めっちゃ食いにくいとかいろいろありそうだけど、テンションはかつてないほどあがりそうな料理ですね！
此れは、反則だよ🤤
絶対に、美味しいよ🤣
やっぱり解体ショーは迫力ある。
試食の時の肉のしっとり感がたまらない…。😍
一羽唐揚げっ⁉️⁉️⁉️
これはまた夢の様な😆
ビール片手にやけど覚悟でかぶりつきたいっ‼️
これだけ大きいと如何に焦がさず中まで火を通すか、ずっとつきっきりで長い時間見てないといけなくて大変だったろうな〜と思います。
その分、美味しかったでしょうね！
よだれが止まりません！
小樽の半身揚げ思い出した。あれ上手いんだよなぁ
小樽帰りてぇ…
なると屋！
@@chukahitosuzi なるとです
まぁ3代目の暖簾分けだから同じっちゃ同じか
今は食べやすい骨なし唐揚げが主流ですが、自分は骨つきのほうが大好きですね。
昔は“これどの部分？”ってようなパーツがよくありました。
やはり骨付きですよね！
久しぶりに見る昔の市場 鶏の唐揚げですね。 味は現代の方がおいしいですが、迫力だけはこれが一枚上です。
これと一緒にマスタードソース、 チリソース、塩と一緒に 食べた記憶があります。
実はアテクシ、日本唐揚協会の公認カラアゲニストです…
ただ、それだけです…
そして韓国スタイルの唐揚げですが、クリスピーにするために米粉や片栗粉を使うのと、揚げた後に甘辛いヤンニョムソースやハニーバターソース、チーズソースをかけたりしたりするのが主流の様です…
ホームパーティーでテーブルのど真ん中にドーンと置いたらインパクトあるでしょうねぇ。
ぶっちゃけ鶏モモ正肉の唐揚げがあれば充分
でも今回のようなのはパーティにもってこいの花形料理ですね
ゲストの前でサーブしてあげたらきっと喜びます
ネタにもなりますしね！
迫力があり素敵
骨つき肉は特にジューシーですよね。
最初の丸鶏でMr.ビーンを思い出したのは私だけではないはず。
今日もご馳走様でした
店員さん 毎日油まみれ
お疲れ様。お風呂も、油まみれなるんですかね。しかしながら素敵
家庭で骨付き肉を揚げるのは至難の技なので,これが出来たらいいなと思います🐔🍗一口大にカットしないで丸揚げのまま椒塩と一味唐辛子,溶き卵をかけるのが中華一筋韓流スタイルですか❓ネギたっぷり油淋鶏ソースで食べたいデス😋💗
このサイズは家庭では厳しいですね……
モモ肉もむね肉も同じようにふんわりジューシーなんだよな丸鶏唐揚げ。加熱温度や時間が全く同じなのに不思議なもんだぜ
今日ちょうど買ってきた丸鶏は1.6kgでした。
2.7kg、なんてデカいんだ！！！
重たい！！
これは絶対に美味しいやつですね😻
どの辺が韓国屋台スタイルなのかはサッパリ分かりませんでしたが、美味そうだという事はよく分かりました。
飯食いながら見てるのでセーフ✨
火の通し方がわかるプロの技術!
頂きヤースの後にかぶりついて欲しかったです。
久し振りにマネユカさんのデザートはないのかな?
そつなくこなすイチナベさんのような家族が欲しいです..(笑)
毎日美味しいご飯って何よりも幸せです😁✨✨
家族になろうよ。
@@chukahitosuzi さん、福山雅治ですか?(笑)
アメリカでは大勢が集まる時の定番メニューと言えば七面鳥の丸焼きですが、鶏の唐揚げならぬ七面鳥が丸ごと入るTurkey Fryerなるものがあるほどです。鶏肉を丸ごと買ったことがないので、イチナベさんの下拵えの場面は、鶏肉の部位がどのようになっているのかとても勉強になりました :-)
七面鳥の丸焼き、一度食べてみたいです。
めっちゃ美味しそうですね😻😻😻
ああああああああ！！！！！
これは！罪深い！！！！
たべたい！！！！
鶏を丸々さばくところは、旗の台にある「鳥樹」という焼き鳥屋を思い出しました。
焼く直前にさばく事でジューシーに仕上がると言ってましたが、焼く時の絶妙な焼き加減は職人技でした。
まさにこの料理も、絶妙な油の温度、表面はカリカリ、中は柔らかくてジューシー！さすが、イチナベさんです！
かつてこれほど貪りたいと思ったことはなかった......
豪快❗️dynamic‼️金メダル🥇
骨付き鶏をフォークとナイフで食べるのは難易度高いですよね
こんなん絶対美味しいやつやん😋😋😋😋
素敵！
大陸系の人にデカい唐揚げの話聞いた事ありますが
「あれはインパクト重視で、普段出しているお店はタダの手抜き」だそうです
言われてみれば食べにくいし、骨の位置も客にはわかりにくい
小分けに切ってもジューシーには出来るそうで
鳥の丸揚げは無いけど新潟出身だけど半身揚げはあるなけどうまそう
ちょうど王将で唐揚げ食べてました👍
め、飯テロは…犯罪…だ…。グハッ！(ﾟДﾟ)
これ美味しそう～！揚げ油の代金だけでもすごくなりそうだけど、やってみたい…。
インパクトとと飯テロ感がヤバいですねww
これお店で食べたらいくらするんだろう
フライドチキンとは一言に言ってもだいぶ豪快
こんな綺麗な揚げ油使う揚げ物見た事無い(笑)
中華包丁で鶏を捌いてるとついクレしんのアミーゴのやつ思い出すわ〜笑
火入れ加減が凄い😋
美味しそうだが食べづらそう👀
若鶏を丸ごと一羽使うのってローストチキンだけかと思ってましたけどまさかの唐揚げとは。罪悪感を感じながら齧り付きたいですね(笑)
最初の手突っ込んで洗うとこhow to basic思い出した
卵とじも美味しそうですが、揚げたてをかぶりつきたいです。
I wasn't ready for those first 30 seconds of the video LMAO
The first 5 minutes with headphones was positively pornographic!
半身をカレー粉にまぶして揚げる文化が我が県に有りますが韓国では丸ごと揚げる料理が有るのですね(っ'o'c)
豪快‼️
その一言につきます‼️
美味しそうだけど たのまい
左手首の傷が早く治ることを祈っております
大分再生してきましたm(_ _)m
連休だからそろそろだな🤔
0:26 映画クレヨンしんちゃん 踊れアミーゴ のシーン
小さい頃鉄砲と呼んでいてかぶりつくの幸せでした
クリスマスパーティーできますね😻😻😻😻😻
今からパーティーでもするのかと思うようなデカい唐揚げw
鶏も満足だろうね。美味しく食べてね。
最初生々しい
人間のエゴ❗
ガリハラとはカトラリーの進みが違う
贅沢ですね🤤
親子盛りサイコパスメニュー
しかしうまそう
これを見ると中華一番の烏骨鶏の中に米を入れて米だけを食べるやつを思い出した。
絶対美味しいやつ！！
食べたい( ´ ▽ ` )ﾉ
「イチナベさん、こんなの熱すぎて食べれないよ。」とか言いながら、チーフには出来たての熱々をかぶりついて欲しかったな。。。😅
残りはまかないガールズとスタッフで美味しくいただきました(笑)。
揚げてる最中はツマミにしてビールで流し込むか🍺
それともおかずで白飯かっこむか🍚
これは究極の選択と悩んでいたらば
卵とじした瞬間、白飯に決定🍚
丸鶏を揉んでいるので、そう思ってしまうのでしょうか。
イチナベさんマッサージ多分上手ですよね？！
実は！！
包丁が骨切りになっとる。ナタのようだｗ
うわ、まるどり唐揚げだけで上がるのに卵からますって、イチナベさん、あんたどうかしてますよw
ふと思ったがKFCでまるどり揚げとか、限定要予約でいいからやってくれないかな・・・あ、なんか・・・ごめんw
鶏のM字開脚ですね。
死ぬまでに1回は食べたい。
真夏のホラーです(^-^;
イチナベさんがジェイソンに見えた
とってもテロですね😡！
こりゃー食わないと🤤！
最後なぜ卵笑
甘酢とかにんにくたれとかのがよほどうまそうだが。
うおぉぉぉあぁぁ...
腹減った...
11:06
これにかぶりつきたい
北京ダックみたいにコンロの上で乾かしてから
油をかけるだけの加熱も美味しいかもね。
皮だけ剥がしてたべたい🤤
2日間ご飯我慢して食いたい。
ヨダレ止まりません🤣
凄くデカい唐揚げですね😵😵💦
鶏を開いた様子が、プレデターみたい😧
なんだろう、ワイの知ってる唐揚げじゃない笑
韓国屋台スタイルだから、卵焼きになってるんですかね...
3:50 美容室でシャンプーしてるみたい
ココを見始めて、唐揚げの際に卵を使うようになった。 きれいに揚がるんですよねぇ。
広島～山口の堺あたりに、丸鳥の半身を串焼きにしている店がありました。 あれ、2個分なら…食えそうｗ
0:12 けしからん事を考えてしまった
7:01 かけ油