Receita Fácil de Costela de Cordeiro Assada no forno-
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Costela de Cordeiro assada no forno #carneiro #cordeiro # costela
São poucos ingredientes além da costela utilizei meia cabeça de alho, três pimentas malaguetas, onde você pode não colocar ou colocar a pimenta ao seu gosto, alecrim, azeite, azeite trufado, sal e pimenta do reino.
Primeiramente eu limpei a costela depois esfreguei um pouco do alecrim fresco e reservei a costela enquanto eu picava o alho, pimenta malagueta e o restante do alecrim juntamente com o fio de azeite trufado.
Depois temperei com com sal rosa moído na hora e pimenta do reino moída na hora também, logo após eu esfreguei o tempero dos dois lados e massageei a carne um pouco,
Como minha forma era muito pequena tive que cortar a ponta da costela para que coubesse .
Depois disso levei ao forno pré aquecido por 250 graus em cima e embaixo por quinze minutos para dar uma selada na carne.
🍴Tudo Para sua Cozinha:
amzn.to/3hW7aBW
Depois cobri com papel alumínio e devolvi para o forno diminuindo a temperatura para 180 graus e deixando por uma hora e meia depois tirei o papel alumínio e deixei por mais 10 minutos para terminar de dar aquela douradinha.
Tirei com este tempo pois minha esposa estava querendo a carne um pouco mais firme mais você pode deixar por duas horas e meia a 160 graus quando for levar ao forno com o papel alumínio.
Eu servi com geleia de menta com hortelã que fica uma delicia
Que chic 👏👏
Grato Michele 😊
Duplo talento: carne e seleção musical! 🐂🎼
Muito grato Kiko🙏👊👊
Top de mais a receita, a trilha sonora Tb empolga, parabéns.
Muito grato Leandro
Eu quero
Parabéns pelo vídeo! Obrigado pela receita, ficou excelente.
Grato Cássio
Muito bom e super saboroso,dicas super uteis sai bem suculenta e leve
Amei
👏👏👏
Show Show
Grato amigo
Muito bom tbm gosto dessa carne
Uma verdadeira obra de arte .
Muito grato Bárbara 🙏🙏🙏
Maravilhoso! Parabéns.
Top
Eu tive muita dificuldade pra limpar, q tal na próxima por favor fazer um video mais explicadinho sobre isso?
Oi Jéssica, tudo bem?
Faço sim. Grato😀🙏
Que tal ele limpar pra sra kakakakkaak
😂😂😂
Achei bem legal. Pena que meu rolo de aluminio ta acabando e so vou poder botar em cima. Queria ela saindo do osso. Será que esse tempo de 1h e meia sera suficiente? Vi uma moça dizendo qur a dela ficou seca.
Boa noite Anna Paula, as vezes a da moça secou por deixou muito tempo sem papel alumínio, o ideal é sempre selar e depois colocar o papel alumínio, pode ser que ele solte com uma hora e meia se o animal for novo, já se for mais velho a carne naturalmente é mais dura tendo uma necessidade de maior tempo de forno, entre duas horas e meia a três horas.
Precisa deixar o papel alumínio bem fechado para criar um ambiente bem úmido para a carne continuar úmida e suculenta.
Grande abraço
Os 15min pra selar são no total ou pra cada lado da costela?
Da para assar na churrasqueira?
Com certeza.
Fica maravilhosa 🙂
A voz e do ciro gomes ?
Rss
👏🏻👏🏻👏🏻🍺🍺🍺
Não vai acredita achei uma promoção no mercado uma bandeirinha pequena que 17 reais. Comprei pra fazer nunca tinha comprado. Quando dei um descuido o cachorro pegou. Me sobrou 6 pedacinho.
Kkkkkk.
Pelo menos teve fez um cachorro feliz 😂
Muito bom
Grato Tamires 🙏
É necessário colocar o papel alumínio em baixo da forma ? Não tenho esse suporte que você colocou na forma.
Oi Muriene, tudo bem?
O alumínio por baixo da forma é mais necessário somente para facilitar a limpeza da forma, não é obrigatório.
Sobre o suporte da forma você pode se quiser na primeira parte utilizar a própria grade do forno, claro que bem limpa, RSS. Hoje vou postar uma receita de pernil de cordeiro as 18h onde demonstro isso.
Abraço.
Grato pelo comentário 🙏
@ obrigado pela dica 😊
segue o link de que te falei: ruclips.net/video/330SbAWYXi4/видео.html
O que significa esse termo "em cima e embaixo" quando vai selar a carne nos primeiros 15 minutos?
É pra virar a carne?
Bom dia Hélcia, quando digo "em cima e em baixo" é o forno e o grill ligado, ou seja o fogo ou resistência (caso seu forno seja elétrico), ligados na parte de baixo e ligado na parte superior que é aquela para gratinar.
Se seu forno não tiver o grill (fogo da parte superior do forno, te indico virar a carne para selar melhor, talvez uns 10 a 15min de cada lado.
@ muito obrigado! Estou assando nesse exato momento! 😁😁😁
@@helciaemanuellydossantos1156 top!! Depois me fala o resultado 😀
@ ficou ótimo!!! Fiz duas substituições, troquei a pimenta malagueta por pimenta de cheiro, e o azeite trufado pelo tradicional extra virgem. Meu único problema foi com o tempo, em uma hora assando com o papel alumínio em 180°, já foi mais do que suficiente, algumas partes da carne ficaram secas inclusive.
Esse tempero é só pra costela ou serve também para outras partes do carneiro?
Oi Juliete.
Tudo bem?
Serve para todas as partes do carneiro.🙏😀
Só ñ gosto do alegria,prefiro hortelã
Olha meu amigo isso aí não é costela de cordeiro nem na china é ovelha bem criada
🤣🤣🤣
Não