Samoussas - Le Riz Jaune
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- Опубликовано: 4 окт 2024
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Bonjour à tous,
Cette semaine nous vous proposons la recette des samoussas.
Voici la liste des ingrédients (pour environ 20 samoussas) :
350g de porc haché (ou blanc de poulet ou crevettes)
4 champignons parfumés réhydratés
50g de vermicelles transparents réhydratés
2 oignons
Feuilles de brick (20 feuilles)
Une cuillère à soupe 1/2 de sauce huître
Une cuillère à soupe d'huile de sésame
Une cuillère à soupe de sauce soja noire
Une cuillère à soupe de sauce soja
Poivre
Bonne semaine à tous et bon appétit.
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Merci chef toujours des bonne recette et j'adore de regarder comme moi aussi j'aime bien cuisinier 👍❤
Super ils sont magnifiques que des souvenirs j'étais cuisinière Asiatiques et j'apprécie toutes vos recettes Bonne continuation :)
j'ai préparé hier votre recette un régale comme d'habitude. mais dommage j'avais pas de champignon. merci beaucoup pour tt . je vous adore . 😘😘😘😘😘
😍😍
Merci pour tes recettes :)
super recette merci
Trop trop bon merci chef
Je préfère la 2e version. Merci pour la recette
Belle recette... ce sont les mêmes samossas que l'on trouve chez les traiteurs chinois mais c'est au boeuf qu'ils en vendent généralement mais parfois aussi au poulet ou aux légumes. Dans les samossas que l'on trouve dans les restaurants indiens, il n'y a pas de sauce soja, de sauce d'huître, d'huile de sésame et de champignon, ce sont les épices que l'on trouve dans les samossas indiens. Mais chaque version du samossa a son originalité et sa saveur.
merci pour cette recette!!!!
Ah j'adore, je crois je vais aller faire un tour chez Paris store xD
Bonjour merci pour cette recette!! J ai découvert votre chaîne depuis peu et j adore vos recettes! Je me demandais si les vermicelles ne seraient pas un peu dur du fait qu elles n aient pas tremper dans l eau?
Pour la recette il faut au préalable les réhydratées
Yes mec. Good im from pendjab
Merci merci 😊
facile rapide et surtt trop bon miam miam miam je me suis cassé le bide. olallaaa a cause de vous je reprends tout le poids que j'ai perdu hihihihi c pas gentil de votre part 🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂 .
Toujours où top le riz jaune
Pour avoir moins d'huile dans le samoussa finit, c'est possible de les cuire avant à l'eau, mais de les faire griller à la fritteuse à la fin?
(Cette technique est efficace avec les frittes)
Évitez la cuisson à l'eau, essayer au four directement...
@@lerizjaune Merci^^
Salut,peut-on les préparer la veille et les faire rire le lendemain?
+Steve Marcotte Salut, il est préférable de les faire frire après de les avoir fait, sinon la feuille de brique risque de sécher et la texture risque de ne pas être terrible en bouche, néanmoins on peut les mettre en congélation et les faire frire à la sortie du congélateur, toutefois la cuisson sera plus longue. Bonne recette et BON APPÉTIT .
NB: Ne pas recongeler qui a été décongeler!!!
Rire ? Steve? Je me moque pas mais JJP et oui rions tous ensemble😂😂😂👌🏾💕
Seras possible la recette de la pâte
La recette est plutôt délicate mais on peut aussi utiliser de la feuille de brick qui est plus facile à trouver 👍
merci
Je pense que vous etes cuisinier deja accompli!
+Savita Kanwar Merci mais non, je ne suis pas cuisinier de métier mais juste passionné ;)
Savita Kanwar tryyt
Il est vrai que tu n'as pas la rapidité mais le geste, le vocabulaire donc tu es certainement cuisinier réellement passionnant ;))
Bonsoir, la viande peut-elle être du boeuf ? merci
Oui pourquoi pas ou même du poulet
Bonjour, où trouves-tu le porc haché comme ça ? A chaque fois faut que j'aille dans un boucher chinois et c'est pas près de chez moi. Les bouchers français sont choqués à chaque fois que je leur demande ça
Bonjour, nous trouvons le porc haché en grande surface.
Vous achetez la viande poitrine en grande surface (si vous voulez un peu de graisse), vous la nettoyez, enlevez la peau et coupez la en morceaux et hachez avec
Le samoossa est en général végétarien, du moins dans son pays d'origine, l'Inde. Il s'agit là d'une version "fusion" assez surprenante…
nanba25 wrong au pendjab on se gene pas d ajouter de la viande. Seuleument vegetarien j en mange pas moi. From a pendjabi