Малиновый тирамису. Вкусный и свежий рецепт.

🍰Малиновый тирамису - это вариант классического итальянского десерта тирамису, который приготавливается с добавлением свежей или замороженной малины. Этот десерт обладает богатым вкусом и ароматом малины, который прекрасно сочетается с нежной текстурой итальянского сыра маскарпоне.
Вот простой рецепт малинового тирамису:
📝Ингредиенты:
400г свежей или замороженной малины
500г маскарпоне (итальянский мягкий сыр)
4 яйца
3 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки сахара
70мл вина (можно добавить ароматизатор рома, амаретто )
25-30 бисквитов типа "Савоярди"
Какао-порошок для посыпки сверху
Малина для украшения
🗒️Инструкции:
Малину прогреть в сотейнике, добавить 2 ст.л сахара вино и ароматизатор. Дать прокипеть буквально минуту. По желанию пропустить через сито, чтобы убрать косточки.
Отдельно взбейте 4 белка с ложкой сахарной пудры до образования пиков.
В другой миске смешайте 4 желтка с двумя ложками сахарной пудры до получения гладкой массы. Она должна посветлеть.
Осторожно соедините взбитые желтки с маскарпоне, перемешивая их мягкими движениями. Так же осторожно введите белки.
Печенья обмакните в малиновом сиропе на несколько секунд, чтобы они впитали влагу, но не стали слишком мокрыми.
Разложите половину пропитанных бисквитов в один слой на дне формы или прозрачной чашки.
Нанесите половину маскарпоне сливочного крема поверх бисквитов.
Повторите слои, начиная с пропитанных бисквитов, затем маскарпоне крема.
Поставьте малиновый тирамису в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы десерт пропитался и стал еще вкуснее.(Чтобы крем не обветрился - накройте пленкой)
Перед подачей украсьте малиновым ягодами и какао-порошком.
Теперь у вас есть наслаждение - вкусный и освежающий малиновый тирамису! Приятного аппетита!

[@4abetterlife]

Какой красивый и вкусный десерт! Спасибо, что поделились этим рецептом! 🥰

[@home.restaurant]

Большое спасибо!

[@natalife5297]

Здравствуйте,замечательное видео,красивое и интересное,с удовольствием провела с вами время,отличный десерт,дружеский лайк, заходите в гости,буду очень рада,удачи вам и всего самого наилучшего,хороших вам выходных🥰🥰😍😍🤗🤗

[@home.restaurant]

Большое спасибо!)

[@oliannamasterica8830]

Люди ❌не в коем случае не ешьте сырые яйца! 😮. Данный рецепт против технологии! ❌

[@home.restaurant]

Подскажите технологичный. Сниму по нему рецепт 🍰

[@annasereda711]

Торт с сырыми яйцами это не правильно!!! Можно заменить жирными сливками

[@mmiro]

Не говорите глупостей