The most gentle CREAM for Cake NAPOLEON - Classic Custard PATISSIER🍴
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2019
- Custard is the classic Napoleon cake cream. The recipe for custard, or cream patissier, is very simple. A classic custard is made with milk, sugar, eggs or yolks, a thickener (flour and starch), and butter to give it a silky texture.
Save this Napoleon cake cream recipe - it's perfect for eclairs, puffs and all kinds of cakes!
Accelerated Custard Method • Как приготовить Класси...
How to make VANILLA SUGAR and extract vku.life/vanilnyj-sahar/
Cake Napoleon IN A NEW WAY vku.life/tort-napoleon-po-nov...
Lazy Napoleon from EARS cookies • Торт Наполеон БЕЗ ВЫПЕ...
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
==========================================
🍴Ingredients
600 g milk
1 egg + 3 yolks (or 6 yolks, or 2 eggs + 1 yolk)
120 g sugar
40 g flour
10 g cornstarch
100 g butter
#cakecream #custard #patissier #napoleon 
Хобби
Добрый день. Хочу оставить отзыв для тех, кто блуждает по интернету в поисках заветного рецепта заварного крема. ЭТО ОН! Вчера приготовила по данному рецепту. Хочу отметить, что пропорции идеальные. Получается гладкая и нежная текстура. Это именно то, что нужно. Спасибо за рецепт!
Анна, спасибо вам огромное!!!❤
аш то@@zhiznvkusnaja
Н
Согласно с Вами! Я тоже искала множество рецептов крема, не получались. Сегодня так как я собираюсь печь "Наполеон" приготовила по данному рецепту крем ,я в восторге!!! Добавила ванильный сахар от себя,мне очень понравилось. Спасибо! 👏👍👍👍
поддерживаю. именно тот самый нежный крем. без комочков, без привкуса крахмала и муки. гладкий, шелковый, ванильно-сливочный. автору спасибо за рецепт.
может, кому будут полезны пропорции на 1 л. молока
молоко - 1л или 900 гр (смотря какая бутылка молока. производители постоянно уменьшают вес)
1 яйцо и 5 желтков
сахар 200 гр
мука 60 гр.
крахмал кукурузный 15 гр.
пакетик ванилина
масло сливочное 150 гр
Галина!🌞У Вас такой приятный голос, он рецепту придаёт магию!🤩 Я срочно начинаю готовить крем.Спасибо!🙏
Покупаю коржи для Наполеона в магазине, делаю крем и получается шикарный десерт. Гости всегда в восторге!!!
Боже, это просто шикарный рецепт. Крем получился в меру сладкий, нежный и без каких-либо комочков. Все идеально! Спасибо Вам большое! ♥️
Крем получился шикарный! Спасибо Вам огромное! Ваш рецепт просто находка, он превосходной консистенции!!!! Благодарю, что поделились рецептом!!
Долго не решалась сделать Наполеон. Нашла замороженное тесто и ваш заварной крем сделала. Спасибо! Быстро и вкусно получилось
Согласна на все 100%, самый вкусный рецепт заваного крема на просторах интернета. . нашла рецепт, прочитала отзывы, не поверила что крем такой восхетительный, но приготовила и обалдела )) Действительно нежная текстура и в меру сладкий, единственное я заменила грамм 10 сахара ванильным
Быстро ,просто и нежирно-сладко-вкусный
👌😋
Приготовила, очень вкусно!Просто супер вкусно!!!Даже не ожидала!!!Обалденно вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Крем бомба... взяла немного меньше сахара чем в рецепте... Теперь это мой любимый заварной крем ... спасибо
Спасибо за рецепт! Получилось приготовить мой любимый крем🤗
Получился супер,и всё очень просто!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Крем получился отличный😍😍 Нежный, не приторный. Спасибо.
Спасибо большое! Делала заварной крем первый раз, всё получилось отлично 👌
Приготовила.
Идеальный крем. Благодарю.
Добрый день! Как я рада, что первый раз когда решила приготовить заварной крем я наткнулась и выбрала именно этот рецепт❤ готовлю теперь всё время по вашему рецепту👍 это очень нежный в меру сладкий крем и получается всегда👍 Спасибо Вам, что поделились рецептом🌹
Крем просто СУПЕР!!!!!! Лёгкий в приготовлении и вкусный.
Здравствуйте!!! Присоединяюсь к положительным отзывм! Вчера делала точно, как показанно, вкус, цвет, текстура бомбические, сейчас пробую, и вау коржи наполеона пропитались, космос!!! Спасибо большое за рецепт!!! Как написали ниже - ЭТО ОН!!!
БЛАГОДАРЮ!!! Приготовила и все в восторге! Действительно, это то, что нужно! Спасибо за рецепт! Успехов Вам и благополучия!
Спасибо, Людмила! Очень рада!!!❤
Галина очень благодарна за рецепт крема. Пекла эклеры вчера, ой какой получился хороший крем! Я в восторге и даже без комочков, у меня они всегда были. Действительно лучший крем, какие только я рецепты не пробовала! Сегодня утром сразу пишу благодарность! И поздравляю с Рождеством Иисуса Христа! И Новым 2022 годом! Здоровья вам!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Здравствуйте !😊Спасибо большое ,отличный крем ,быстро и вкусно получился!!!
Спасибо огромное за рецепт. Крем получился замечательный👍👍👏😋
Я никогда не готовила заварной крем и с этим рецептом он получился у меня с первого раза. Оч вкусно
замечательный крем получился! Нежный, очень вкусный! Никаких комочков, очень гладенький и красивый !
И готовится просто и быстро! Спасибо за понятное толковое видео! Всех благ!
Хороший крем, рецепт лёгкий в приготовлении, в первый раз готовлю заварной и удачно, спасибо
Большое спасибо за ваш рецепт крема крем отличный
Очень хороший крем получился. Спасибо
Решил с мамой сделать Наполеон, и с этим рецептом он получился офигенный!
Благодарю , за рецепт 😘🤗 У меня все получилось!
Суппер, просто обалденный получился😍😍😍спасибо
Спасибо большое! Второй раз готовлю и оба раза получается шикарный крем.
Спасибо! Великолепный рецепт! Огромное спасибо. Наконец у меня получился идеальный заварной крем
Спасибо, замечательный крем!
Спасибо за рецепт,крем вкусный получился🌹🌹🌹❤️
Спасибо, сделала по вашему рецепту. Вкусно ..вообще шикарно,первый раз сделала)))
Спасибо большое! Крем получился 😍😍😍😍😍🙌🙌🙌🙏🙏🙏🙏
спасибо Вам.правильное объяснение.Все получилось прекрасно.
Божественно! Благодарю!
Очень хороший крем получился, в меру сладкий, без комочков. Спасибо большое! ❤️
Рецепт Зачетный!!! 👍Спасибо большое 😉
Уже не первый раз готовлю крем по вашему рецепту он идеальный спасибо вам за
Невероятный крем. Спасибо.
Приготовила, хороший рецепт! Спасибо.
Галина, спасибо за рецепт, съела половину сразу, теплым:)
Спасибо Вам большое за рецепт! Всем советую именно этот рецепт!
Уже который раз делаю наполеон с этим кремом ШИКАРДОС Долго не могла найти крем такой Спасибо вам
Супер!!!
Сегодня приготовила крем по Вашему рецепту, это что-то необыкновенное, спасибо огромное за рецепт!!!!
Он идеален! Спасибо!
Спасибки ооочееень шикарно вышла ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Добрый вечер, рецепт супер, огромное спасибо❤❤❤❤❤
Галочка, знаю, готовлю постоянно! Он обалденно вкусный! Хоть ложкой ешь! Обожаю в песочных корзиночках с клубникой и черникой. ❤️❤️❤️❤️❤️
Это потрясающе! Нежный крем с яркими ягодами - настоящее волшебство!!!
Добрый вечер,спасибо вам за этот рецепт приготовления.
Мне очень понравился крема ❤️❤️❤️❤️
Спасибо! Очень вкусный крем! Делаю постоянно только ваш крем.
Спасибо Вам большое за рецепт такого вкусного и нежного крема!❤
Спасибо огромное за рецепт, крем получился очень вкусный текстура однородная, 600гр молока - брала 2 стакана гранёных и ещё четверть стакана молока. Всё получилось!
Огромное спасибо вам за рецепт！🌺 Крем получился нежным, легким и ооочень вкусным！
Супер! Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо-Супер! Приготовлю!
Круто! Пускай вам понравится!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, КРЕМ ВКУСНЯШКА. 👍👍👍
Галя,здравствуйте.Сейчас зделала кркм,получился отличный👍Спасибо за рецептик🌹
Спасибо большое! Чётко и понятно! Пойду готовить)
Сказочный крем!!!👍👍👍
Спасибо большое у меня получилось! Буду рада следующие передчи.
Добрый вечер, решила сделать крем для торта, а то со сгущенкой совсем не то. Готовила первый раз, думала ничего не получится, но нет. Все прошло успешно 😊 спасибо большое за рецепт! ❤
Готовлю исключительно по вашему рецепту. Огромное спасибо, что поделились своим мастерством.... 😊 Получается всегда безупречно....
Спасибо большое! Очень вкусный!
Спасибо! Получилось очень вкусно! Подписка!🖐️🔥💐
Спасибо за рецепт вкусного крема
Удачи
Спасибо!приготовил,крем-супер!
Хороший крем получился 👍🏻
Спасибо за рецепт 🥰🥰🥰
Идеальный рецепт! Крем очень простой и вкусный, готовила первый раз, а главное наполеон получился как из детства) спасибо большое за видео! Сохраняю в копилку, другие рецепты можно не пробовать
Спасибо.Очень хороший рецепт.
Отличный рецепт, спасибо
Вийшов смачнющий крем. Дякую за рецепт!
Шикарный крем. Сделал сегодня для тортика сыну. Спасибо
Благодарю за рецепт👌
Получилось все очень вкусно....( и делать не долго👍( от меня подписка🙃
Спасибо за рецепт 🤗👍👍
Доброго дня! Галина, спасибо огромное за рецепт крема. Давно искала идеальный заварной крем. Вчера сделала Ваш крем, на вид , как было сказано шелковистый.- действительно так. А когда попробовала хотелось все съесть самой. Коржи делала по другому рецепту, а крем по Вашему. Правда не было кукурузного крахмала, заменила картофельным , все равно замечательно. Попробую в следующий раз коржи спечь по Вашему рецепту. Еще раз СПАСИБО!
Добрый вечер! Единственный раз в моей жизни получился мой праздничный торт Наполеон!!!!!Спасибо большое ☺️ Старый Новый год удался 🎄Такой нежный и необычно кристальный почти крем получился,попробуйте обязательно ,не пожалейте точно !
Дуже вдячна!!!!!❤
Величезна подяка за зміст крема. Вийшло дуже смачно.
🤗Больше спасибо. Задела по вашему рецепту все получилось👍
Супер!!!🙏❤
Самый потрясающий патисьер. Шёлковый. Нежный. С отличной консистенцией. Он меня покорил. Очень вкусный. Спасибо за рецепт и мастер класс!
Спасибо, Оксана! Так приятно прочитать!!!❤
Крем действительно получается шикарный! Добавила немного ванили для вкуса
Делаю всегда по этому рецепту а это уже раз 10 ❤
Супер рецепт! Делала как на видео, только добавила 85 грамм сахара. Сливочное масло не взбивала, вводила поочерёдно как показано. Тесто взяла слоеное покупное, вышло супер!!!
У сожалению дома не было ванили, поэтому без неё сделала, все равно вкусно в итоге.
Сначала правда крем показался слишком сладким, но все окей! Как пропитается торт, будет нежный сливочный вкус, не приторный
Цей крем просто ніжний смаковий екстаз! 🍰👌
Один из лучших рецептов 👍
Спасибо!
Здравствуйте, Галина! Спасибо вам за подробный рецепт. Я готовлю уже второй раз за эту неделю, торт получается очень вкусный!!! Крем - просто вкус моего детства, настоящий заварной крем к Наполеону!!!! Спасибо большое ❤️ видео сохранила, но сейчас ещё перепишу рецепт в блокнот, чтоб был всегда под рукой.
Наталья, спасибо вам за обратную связь!!! Очень радуюсь)
@@zhiznvkusnaja Галина, подскажите пожалуйста, что делать если крем застыл? Промазывать коржи хотела на следующий день, но понимаю, что промазать будет нереально…(((((( может нагреть, развести сливками? Спасти как то
Какое количество коржей идет на эту порцию крема?🤔
Воспользуйтесь миксером ,и все будет в порядке ,пол минутки хватит@@katerinaermuzevich9486
Спасибо за рецепт)
Мой любимый крем) 🧡💖💖💖💖
И мой❤
Спасибо за рецепт
Блин, у меня впервые получился реально ВКУСНЫЙ крем без комочков!! А то каждый раз комочки эти и всё подгорало. Спасибо! Отличный рецепт)
У Вас блин получился? Ай яй!
Искал крем для Наполеона , спасибо ! Привет из Австрии ! Подписался и лайк
Получился идеально! Гладкий, без единого комочка, быстро и несложно. Остывает. По односу совету в комментариях добавился лимонного сока, правда, в комментарии лимонную кислоту говорили, но я сок взяла - это сказалось на консистенции, добавочная жидкость сделала крем более жидким. Но вкусно!
Шикарно!!!😍😍😍
Спасибо!😍
Мама всегда так делает, а если ещё в сочетании с песочными коржами то это полет в космос, не меньше
Вас класний крем дякую вам що поділились ❤
Рецепт огонь
Получилось 😍❤️
Идеальный❤