# 01 | COMO hacer 🍜 Sopa de RAMEN (SHOYU RAMEN) 🇯🇵 Recetas japonesas con TAKA SASAKI
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- Опубликовано: 12 сен 2024
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#recetasjaponesas #cocinajaponesa #ramen
La receta completa en mi blog www.cocinajapon...
Como preparar Shoyu Ramen / Recetas de cocina japonesa
Ramen son fideos de trigo al estilo chino. Antes de que el término ramen se hiciera popular este plato se conocía como Shina-soba o Chuka-soba, que significa sopa de fideos chinos.
Es un plato muy popular en Japón y se toma como comida rápida, aunque la verdad de rápido sólo tiene el comerlo. Es un plato que lleva bastante tiempo preparar sobre todo por el tiempo que se necesita para hacer el caldo, así que en este caso he hecho una receta para cocinar el ramen en la olla express.
Los fideos se sirven en un cuenco de caldo, normalmente con rodajas de cerdo asado, shinachiku y kamaboko. Como condimento se suele añadir un poco de pimienta negra
Musica de www.incompetech... Kevin MacLeod
Bassa Island Game Loop ISRC: USUAN1100840 License: Creative Commons
incompetech.com....
Vídeo: engvalencia.es
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Gracias, claro que voy a subir más, con tantos comentarios me hace mucha ilusión.
adoro tu trabajo :D
Me encanta como habla esta señora, tiene una voz muy tierna ♥
Igual a mi
tielna*
A ti te gustan las mayores
@@ghoste1037 seguro 😂😂
@@ghoste1037 las que te traen flores
Me estoy dando cuenta de que esto del Ramen es para hacerlo un fin de semana, sin prisas y con tranquilidad. No veas qué preparación!
Sí es verdad, lo bueno que una vez preparado el caldo, lo guardas y ya puedes prepararte un Ramen cuando te apetezca y muy rápido
una pregunta eres un autentico japones o es tu sirvienta con mucho respeto
Estiven Perlasa Imagino que no es una sirvienta, solo una mujer japonesa con su propio canal que quiere enseñarnos a cocinar en su cultura ;)
Y el Omurice, y los Mochi, y los Dango, y el takoyaki. En el anime todo lo hacen volando, pero para cada uno de esos platos puedes preparar mínimo hora y media en cocina (para el omurice).
Será que hacer un cocido o una fabada no lleva su tiempo... Cuando se cocina, cocina casera de cualquier parte del mundo, lo normal es que todo se haga con tranquilidad. Parece que le das a los espaguetis con tomate de tetrabrick y al gazpacho del Mercadona eh? 🙃.
Se ve muy rico, tengo 15 años y me gusta mucho Japón, en especial su comida gracias por compartir sus recetas
Saludos a toda los hermanos de Latinoamérica , España y Japón soy de El Salvador también soy chef y me suscribí por que me pareció que esta recta esta muy completa y bien explicada, por suerte en mi país no tengo ningún problema de encontrar ingredientes por que contamos con mercados y tiendas de productos japoneses y quería saber que otras clases de guarniciones puedo agregar para enriquecer aun más el plato de Shoyu Ramen por que he visto en imágenes de esta receta que le agregan una clase de hongos pequeños, delgados y unas hiervas verdes-frescas.
hendrik nelson Perez Hola nelson, hay muchas variedades de ramen, como topping en este caso cebollino picado, huevo y carne. Puedes poner muchos toppings diferentes como alga kombu, espinaca, alga nori, maiz, puerro ...
hendrik nelson Perez saludos compatriota, si tiene su negocio digame donde esta para poder visitarlo
Francisco Lovos Hola Francisco es un gusto saludarte pues déjame decirte que actualmente estoy trabajando en un hotel de la capital de mi país, pero espero que próximamente para el otro año pueda poner mi negocio propio ¡¡Si Dios quiere!! pero gracias por preguntar amigo. Saludos.
john valencia Hola John!!! pues fíjate que en mi país en ciertos supermercados tienen secciones de productos gourmet y de productos internacionales y es ahí donde los compro y hay tambien unos supermercados que se especializan en vender productos Asiáticos más que todo productos Chinos pero tambien encuentro productos Japoneses el nombre del supermercado que voy se llama Yong Fong. espero que eso responda tu interrogante amigo.
que bueno hendrik! saludos
Usted mi bella dama japonesa es un patrimonio de la humanidad
Genial el vídeo y se aprecia tu esfuerzo por compartir tu cultura ya que soy fan del país del sol naciente y adoro sus gustos encuanto a la comida y es un gran gusto poder aprender a preparar comida asi
Que se siente perder a la unica chica que te queria yukki?? :v
Misaki Mei Que se siente tener un ojo falso mei ?
Yukiteru Kun Pues bien,esta guay
ahora dime,que se siente llorar cada 3 capítulos?
Misaki Mei pos mal :v...pero al menos folle
Yukiteru Kun Pfff eso fue gracias a la loca obsesionada de yuno,si no fuera por ella nunca habrías visto un chocho en tu vida :v
Que hermosa Japonesa. Es de admirar que te interese el Español, muy bonito tu acento y de seguro esa comida esta sabrosa. Saludos 😉
Increíble, buenísimo si queda bien, el toque maestro de conseguir que la yema quede líquida es muy importante. En cualquier tienda de productos japoneses se encuentran todos los ingredientes menos habituales. No sustituir nada por productos parecidos. Así es como queda 100% auténtico. Gran canal que recomiendo encarecidamente.
al fin se como prepararlo definitivamente lo intentaré, en walmart ya comenzaron a vender muchos productos tipicos japoneses pastas e ingrediente, tienen una seccion pequeña especial,solo checaré si tienen mirin y sake, el nori lo tienen por paquetitos de pocas hojas economico por que en sams cuesta 100 pesos mx el paquete y ni me lo acabé, también tienen arroz japones ehhhh🍙🍚🍜🍝🍤 por cierto le faltó esto al ramen 🍥 sepa Dios que es ese rollito
+Tips Caseros es el narutomaki y esta facil de hacer tambien ya vi la receta saludos :) y gracias por el dato no tenia idea de donde comprar las cosas :p
en tiendas ley tambien hay una pequeña seccion de productos japos, buscale por alli
Llevo dias buscando recetas de comida japonesa para gente normal y aqui lo encontre. Por gente normal me refiero a comida hecha en casa, por mamis japonesas. Estoy harta de esas comida dificiles y de complicado encontrar los ingredientes. Mil gracias por este canal y me voy a suscribir. Quien da la explicacion me encanta el acento japones que tiene.
me encanta la comida japonesa, en particular. este platillo,
te creo
esta es una sopa muy popular aquí en los Estados Unidos y siempre se me antoja ,pero es de esas comidas que si no sé de que esta hecha la base prefiero no probarla,pero ahora que ya se de que esta hecha la pasta de misso no me queda duda de probarla se ve tan rica y nutritiva,que ya se me antojo!!
Por favor,¿sería posible que la próxima receta que hicieses fuese el típico curry japonés? *.*
Altibajea Me la voy a apuntar para prepararla. Muchas gracias.
ESTA MUY BUENO TU VÍDEO GRACIAS SUBE MAS DE RECETAS....
Todas la recetas que tiene Taka, son fabulosas, ésta la he hecho muchas veces, hasta para los cumpleaños de los niños. Es deliciosa. Los ingredientes los encuentras en cualquier supermercado, si acaso el alga kombu, pero con amazon y mercado libre no es imposible. Saludos Taka :)
1 millón de Narutos vieron este video :v
JAJAJAJAJA Mierda me pillaron como otaku
-c va corriendo-
Diablos a correr
Corre como Naruto
Tu tú tú tú tú tú tú ru
"Música de Naruto "
Yo lo vi porque es Ramen Shoyu uwu
No soy otako >:v
Como lo zupo mis piernas para que la quiero a correr!!!
( se va volando )
No me atraparan prros!!
Hice la receta al pie de la letra y quedo riquísima!!! Es un sabor que nunca había probado y a mi familia le encanto. Muchísimas gracias por compartirla.
Muchas Gracias y Saludos desde Argentina voy a hacerlo pero lo difícil sera conseguir el sake y la alga de seguro la encontrare en alguna tienda de dietetica quiero probar el ramen de Japón y ahi voy a morir en paz ese es mi sueño conocer Japón y comer ramen Saludos.
Visita" casa japonesa" en almagro... vende sólo cosas de Japón y tienen página web. Venezuela al 2000
muchas gracias pero vivo en córdoba capital no se si puedo comprar en buenos aires y que me lo envíen
Por fin encuentro unas recetas auténticas japonesas muchas gracias por las recetas y por explicar paso a paso los ingredientes así podemos hacer la lista de lo que tengamos que pedir en las tiendas o en mi caso vivo en un país donde tienen muchas tiendas asiáticas y Justo está semana descubrí una tienda auténtica japonesa venden de todo 😀
solo una pregunta donde puedo consegir el mirin y sake y la alga de kombu
hace dos meses fui a comer ramen pero fue ramen coreano estaba super picoso y yo queria probar el ramen por que lo he visto en los dramas y las peliculas y con el gusto con que se lo comen se me antojo, mi esposo tiene descendencia japonesa y siempre nos hacia maruchan y a mi no megusta, encontre su canal precisamente por este video hace mas o menos 1 mes se lo enseñe y ahora ya no nos hace sopas maruchan ya nos hace ramen y le queda muy rico muchas gracias!!!
Necesito la receta simplificada para novato, esto es nivel pro...
Jaja opino lo mismo xD
+fernando Tur se que ya es medio tarde, pero hay un canal que se llama "El Guzii" e hiso un video enseñando hacer sopa de rame, te recomiendo que lo veas por que esta un poco mas fácil que este :3
esta bien fácil solo algo laborioso amigo!!
Compra una maruchan y echale agua caliente. Añade jamon serrano y un huevo duro.
+Mar ...me encanto esta receta..Jajaja
gracias soy fanatico del chifa segunda vez que veo una receta soy peruano voy prepararlo y de nuevo gracias que dios te bendiga
+Adolfo lopez laveriano .En todo pais donde hay descendientes de japoneses(usa,brazil,peru,bolivia argentina,paraguay)hay tiendas especializadas..incluso..tienen los materiales cosechados en sus paises.latinos.Ojo..que son diferentes a los utiliados en chifa(comida china)pero el otohu,(tausi en chino)mizo(menzi en chino)se encuentran en ambas comidas..Entre los descendientes de japoneses,preguntales a las mujeres mayores de 30..porque ya se encargan de cocinar en la casa..algunos de los varones,solo la comen pero puede suceder que no sepan de donde los adquieren...Otohu(es una especie de queso blanco ,sin sal,que es 100%soya cuajada)....mizo o menzi ( es como un batido de frejoles,.color marrón )que es ,un batido de frejoles,poco salado dulzón...que se le agrega al ramen o a cualquier sopa o saltado ..cuando se le agrega sillau(osoyu en japones)nunca se le agrega sal..porque estarian hechando sal 2 veces...saludos.
+Fish Carpa gracias por el aviso
Hola Taka, me encantan tus recetas, y tus vídeos son excelentes. Por favor ¿nos enseñas a preparar Gyosas? Gracias
Hola Sofia, claro que si!! voy a apuntar a la lista de próximos vídeos.
Muchas gracias Taka, eres muy amable.
a mi marido le encanta este tipo de Cusine, y se me hace muy facil y de un sabor impresionante, gracias
ya que no soy bueno cosinando,
mejor me are una maruchan la echo en un plato y le pongo jamon ensima :'v
Fili Ruiz Tampoco lo eres con la ortografía :V agárrate un diccionario antes de escribir.
Alondra, es Internet, no la escuela.... don't mames :v
Mario Galvez pues ya ni con eso la haces, y eso que tienes autocorrector, estúpido xD hahaha
Bueno. Por cierto, más estúpida se ve la gente como tú queriendo corregir a extraños. Dedícate a tu vida y deja de andar molestando, porque supongo que en cualquier lado andas viendo a ver a quien corriges... patético.
Alondra Márquez pues tu ni calentar agua de seguro
Hace 3 años vi este video y hoy encontré que lo publiqué en Twitter. Realmente maravillosa receta
Hola cocinajaponesa! ¿Por qué no haces una receta de Nikuman? Saludos y excelente canal, ¡éxito! ^_^
Me quedo exactamente con el sabor que recordaba de Japón y que en ningún restaurante japonés de mi país encontré. Muchísimas gracias por la receta!
Sólo me hacen falta unos pocos ingredientes ;u; Me encanta ésta sopa pero solo me puedo permitir la instantánea TuT
Mucho tiempo queriendo hacer este plato tan popular , sólo he comido ramen instantáneo. Me fascina además cuando veo esos restaurantes en Japón donde lo sirven 👌👌👌🍜
Y después de comer muchos por acá se irán a su casa a practicar sus Rasengan ... xD!
okey... se ve muy muy ricos lo mas sercano que he visto a un ramen... la mejor receta
rico rico
Es una magnífica receta. Voy a armarme de valor para hacerla en cuanto consiga las algas kombu que es lo que me falta, gracias.
EXCELENTE. UNA PREGUNTA QUE ES MIRIN.
+ignacio montesdeoca hormiga
Es un licor dulce que hecho de arroz. Es distinto que el sake o vinagre.
+cocinajaponesa que es mirin?
+cocinajaponesa excelente video me gusta mucho este canal esperaré a compartir todas tus recetas 👌
la mama japonesa de un amigo mio cuando se queda sin mirin y necesita, lo reemplaza por un buen vino blanco dulce! espero te sirva el dato ;)
Mathku Blackmount gracias
Sin duda, una de las mejores comidas del mundo.
maldita sea!!! me tome el sake antes y ya no pude hacer la sopa jajajajajaja :)
Su Cultura.
Su País.
Su Estilo De Vida.
La Gran Variedad De Su Gastronomía.
Sushi...
Inverosímil País....
¡¡¡ Viva Japón !!!
de los aceites o jugos para darle sabor solo concegi la soja me falta el mirin y sake o alguien que me diga con que puedo sustituirlo
Michael gracias por el video! Lo prepare y me quedó perfecto. También prepare el tempura con uno de tus videos y me quedó perfecto.
Quiero ramen de Ichiraku 😭😭 Alguien mas pensó en Naruto durante todo el vídeo? ewe
Que paso
@@shisui_uchiha2345 hshshshshshs
Muy bien explicado, muy bien realizada la receta y el vídeo, y la presentación es exquisita. Muchas gracias y enhorabuena.
No es tan bueno, ¿donde quedan las cantidades y tiempo que debemos dejar cada cosa?
+Redkya Hide aquí lo explica, las cantidades y eso estan en el link de la descripción. 😉
rre
¿Qué son esas virutas verdes que echas al final en el plato? es un video buenisimo muchas gracias por compartirlo :)
¡Hola! es cebollino picado, pero puedes poner cualquier cosa a tu gusto como topping.
cocinajaponesa ¡mil gracias ^_^ !
que ricooo!! amo su cultura y tradiciones. Muchas gracias por compartir
Ya hice ramen la semana pasada , pero no quedó tan espectacular como ese
Wow se ahora se porque es un plato tan especial aparte de tomar tiempo se requiere de una dedicación o el plato te quedara fuerte y no se sentiran los sabores :3 es todo un arte que genial gracias!!
Alguien me dice qué pasó con la zanahoria y la cebolla!?!??
+Mika Higumi jajajajajajajaaajjajajaj yo pensé lo mismo,
+Mika Higumi se retira ya que el caldo absorbe su sabor
+Mika Higumi el caldo se cola y todo lo demas se queda ahi en el colador o como le llamen
+Mika Higumi
Yo conosco a tu imajen de cuenta , es de la serie Ore mono gatari
Es una ermosura de serie larecomiendo
+Mika Higumi se uso para hacer el fondo
Felicidades 👏 un plato exquisito, un poco elaborado, pero increíblemente sabroso. Muchimas gracias por compartir tu , receta.
ya se por que le gusta el ramen a naruto
Gracias por compartir, yo la hice vegana con chopin de carne de soya y champiñón Porto bello. Riquísima.
Y donde estan los narutos ? :Oo
Tratando de ser hokages
Ron Trioxin Hahaha morí con eso XD
Es Narutomaki, se le puede añadir al final del platillo, no los preparas, generalmente vienen hechos pero es dificil conseguir.
y naturo que tiene que ver con ramen
jose Antonio Rojas Oliva esta es la comida favorita de Naruto
Por fin una receta auténtica.Gracias por compartirla!😊
y uno que ya se siente chef cocinando los fideos maruchan :V
Mari Fer jajajajjaja
Mari Fer Es cierto xD
Muchas gracias por todo lo que compartes Taka San,Domo Arigato Gozaimazu!!!🙏😇💫🥰
es lo que come naruto?...
si. Xd
Como hacer las cosas fáciles.
si :D
siii😂😂
gabry tapia Es lo que comen los japoneses, weaaboos
Pues me ha gustado mucho la receta, de las que he revisado, esta es la que mas me ha gustado muchas gracias por el video. El platillo se ve delicioso.
like si no hay nada de los ingredientes en tu país
YESSENIA YRAZU ACEVEDO DORADO peor de México jaja
KANEKI HERNÁNDEZ Si hay, en Toyo foods puedes encontrar muchos ingredientes
Erika Mayén grax
KANEKI HERNÁNDEZ De nada ☺
KANEKI HERNÁNDEZ jajaja tenga su like....sólo hay soja jajajaja
Hola Taka,
Conocí tu blog hace años porque curioseé una entrada de Paulina Cocinas "cómo hacer Ramen: paisaje en un plato" y claro, en vez de hacer su versión con vodka hice la original tuya y un éxito brutal. Muchas gracias y felicidades por tu excelente trabajo.
Gracias Aroha por tu comentario. Me encanta leer que lo preparaste y te salió genial. ლ(╹◡╹ლ)
Lo tallarines es la "pasta", pero donde consigo el kombu?, el mirin y el sake
El kombu se consigue en los centros comerciales, al menos yo aqui en México lo encuentro en walmart
si, me han dicho "estos raros" ingredientes se consiguen ahi en walmart
NIKESOCCER82 Muchas veces se consiguen en tiendas Chinas (Si eres de Mexico los puedes conseguir en el barrio chino)
:)
Luz Kagamine maldición, yo vivo en Venezuela :,( xD LUCIA QUERER RAMEN! xD por cierto, bonito nombre, yo también soy fan de vocaloid
Jajaja C:
De todos los vídeos sobre hacer ramen es la que más confianza me da
Que es mirin? O si hay alguna otra cosa que lo reemplaze, al igual que el sake, esque soy de ecuador :(
Kate Medici dijeron que es un sake especial dulce que se usa para la cocina. en algun barrio chino o barrio japones de seguro venden n.n
Kate Medici es sake dulce lo puedes remplazar con sake y un poco de azucar
Kate Medici es sake dulce lo puedes remplazar con sake y un poco de azucar
Te entiendo yo tambien soy de Ecuador y no consigo nada para hacer recetas :'(
En Quito, en el mercado de Santa Clara hay lugares donde venden ingredientes asiáticos, quizás ahí los encuentren :) Solo que es un poco caro, pero he visto que hay algas, sake, salsas y etc.
Bravo,! Me gusta la gente que hace su receta y punto! no viene a contar su vida.! Muy bune video.. Se ve delicioso. Y seguro lo está.
te falto ponerle narutomaki 😊😂
el shoyu ramen no lleva naruto
Pero sale en Naruto ajajja es por eso que lo decía
dany BPU si 😄
es un canal de comida no de animé
Uy! Lo siento señor! No sabia que el narutomaki era cosa de anime y no un ingrediente tambien
Wao me encanto, soy de Perù-Lima, aquise come mucho la comida japonesa y china, mas bien tiene sobre chando con toncatsu.
en venezuela no se puede conseguir 2 cosas kombu y mirin que puedo hacer...?
Que no se consigue en Venezuela hermano? Pero Dios eso se ve sabroso, debe haber conseguirse eso por alli. XD
Gregory Alvarez con la dictadura fascista que hay es logico que no se consiga.
:/ Sage Fox tenes razon de broma mi papa tiene sake por que se lo recomendé, algún dia podre comer ramen.....
es verdad... solo una cosa q decir, vámonos todos a japon xD yo ago identificaciones falsas y dejamos al idiota de maburro, VAMONOS A COMER RAMEN!!!!! xD ojala fuera tan fácil como decir eso para irnos de este pais
nunca seria tan inmaduro e infantil para decidir irme de venezuela para comer ramen teniendo o no el dinero para hacerlo .-. el que se rinde pierde, y y no me rendiré, algún dia podre comer ramen junto a mis hijos fuera de este gobierno de....
Esta receta luce deliciosa. Gracias por la explicacion de como se prepara.
se rompio mi hilo cuando lo puso a hervir :v
jajaja 😂😂😂
debes usar un cordón o hilo de algodón, no sintético.
debes usar un cordón o hilo de algodón, no sintético.
Usa alambre galvanizado
intenta usar boxer, son mas comodos :v :v :v :v
Por fin encontré un canal de un verdadero japonés dando sus recetas jejejeje estoy suscrito✌️
naruto
waooo que rico se miraba el ramen sos una experta en la cocina espero mas videos de cocina japonesa
medio risa cuando dijo sake pensé que dijo saske
+meno si se lo tomó la cocinera jajajajajajaj
sería bueno comer un sasuke jajajaja
+Leyla Mejia ( ͡° ͜ʖ ͡°)
+meno
Ooooooooooo
Como isiste eso
+Kaori Miyazono copiar y pegar
tiene una pinta increíble!!!
quien es otaku y quiere prepararse para ir a Japón
Luka Megurine V3 io :v
:u muy bien
Luka Megurine V3 yo mas o menos
Weno eso si
Luka Megurine V3 yo
Siempre que veía este vídeo se me hacía tan fácil hacer Ramen. Ahora que sé que lleva casi 2 días hacerlo, esta es la receta es de mis favoritas. Más videos por favor!!!! Saludos Desde México
esto es un tazón de Cerdo? ;-; YURI~?
Estoy babeando, se ve tan delicioso!!
like si quieres ir a japon
like si no sabes cocinar :c
like si no tienes los ingredientes :`v
like si eres un otaku enfadado >:c
¡Hijole! que bien se ve ese Ramen.
Felicitaciones está explicado con precisión japonesa, muy bien...!!!
Eres genial!!! Muchas gracias por compartir tus recetas. Realmente me sorprende lo dedicada y cuidadosa que eres al cocinar y preparar los videos. Un abrazo gigante desde PERU 🇵🇪
wow increíble. yo siempre quise saber como marinaban la carne y como se hacía el caldo. gracias por enseñarnos
muchas gracias Taka sasaki, yo soy cocinero, y probe tu receta es lo mas simple de entender los ingredientes, quedo delicioso (umaii) oishii des :)
yo me decidi a hacerlo ya q aquí he encontrado todos los ingredientes (las tiendas japonesas de aqui tienen de todo) y es mi plato estrella, hago variantes para ir probando pero la referencia es este video, quien lo prueba se engancha. muchas gracias
Hola mi nombre es: Michael Leiva y soy de Chile y me fascina la cultura japonesa. Hace meses atrás yo ya hice mi primer ramen y me salio bien. Pero aquí en Chile no hay narutomaki, pero igual me salio súper rico.
Estoy fascinada de encontrar este canal con subtítulos muchas gracias!!! Ya me inscribí saludos México DF
Qué buena pinta tiene ese ramen! Tomo nota de la receta para hacerla en casa. Muchas gracias
Que rico mi abuelo hizo una vez ramen y ahora quiero hacerlo yo , la receta muy bien explicada .
Que bien!!! Hacían falta estas recetas, adoro el ramen!!! Gracias.
que oishii gracias por su receta antes vivia en japon 3 años me encanta su gastronomia soy de peru
no se podia explicar mejor :)
felicidades me dejo boca abierta y con muchas ganas de cocinar :) :D
Esta muy completa la receta, la los prepare y están muy buenos, seria buen idea una receta de pasta para ramen, saludos desde México, viva los tacos y los chiles rellenos
Me encantó! Tuve que verlo dos veces seguidas! Se me hace agua la boca!
Me encanta lo facil que lo explicaste, gracias por el video
woou que delicioso se ve tus vídeos me ayudan mucho Gracias
Wow, me ha gustado, por favor puedes poner tipos de caldos o sopas para el día a día, gracias y aprecio tu ayuda.
Gracias por la receta se mira muy rico! Excelente la explicación del video.
¡Gracias!
Por fin aprendo cómo es que se hace el huevo marinado. Siempre me intrigó
esa japonesa es una genia! habla muy bien!!!!!