BUGÜNDE KOÇ MANTARI, KANLICA, ŞEMSİYE MANTARI TOPLADIK🍄🍄🍄🍄

Yenebilen 10 zehirsiz mantar türü
Hazırlayan
Mantar Ustası
-
10
Yenen mantarlar nelerdir ya da hangi mantarlar yenilir diye merak edenlere birazcık yol göstermek adına bu yazıyı yazdık. Şimdi bu yazı hangi mantar zehirsizdir konusunda birazcık fikir sahibi olmanız için size yardımcı olacak. Aşağıda yenen mantar türlerinden bazı örnekler bulacaksınız. Zehirsiz mantarlar ve yenebilen mantarları aşağıda tek tek inceleyebilirsiniz. Aşağıda mantar türlerine ait bilgiler mantar tutkunları ve toplayıcıları için rehber olması dışında, doğanın gizlerini merak edenleri cezbedecek bilgiler barındırmaktadır.
Buradaki bilgiler baz alınarak mantar toplanmamalı ve tüketilmemelidir. Zehirli mantarların zehirsizlerden ayrılması uzmanlık gerektirir.
1- Sığır Dili Mantarı (Hydnum repandum)
Adını sığır diline benzeyen pütürlü yüzeyinden alan mantar, farklı çevrelerde yetişebilen bir mantar türüdür. Bu tür tamamen beyazdır.Olgunlaşınca merkezi çukurlaşır ve dokusu kadifemsi bir hal alır. Renk: Beyaz krem, sarımsı portakal sarısı veya tavuk eti rengindedir.
Sığır Dili Mantarı (Hydnum repandum) - Yenen mantar türü
2- İmparator mantarı (Amanita caesarea)
İmparator mantarı, tipi itibariyle zehri gözükse de zehirli değildir ve türünün yenebilen mantarıdır. Genelde çok zehirli olan türünün tek leziz olanı ve Eski Roma

[@ozgurbisiklet1865]

Çok güzel

[@hadiyap7885]

Temiz havada Ormanlık alanda gezmek bile insanı ruhen rahatlatıyor

[@hayatadair8148]

Evet canım

[@hayatadair8148]

NÜ

Haberler>Mahmure>Eğlence>Bitki Bakımı>Koç Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Koç Mantarı (Biberli Mantar) Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri
Bitki Bakımı
Koç Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Koç Mantarı (Biberli Mantar) Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

"Diğer ismiyle koçak mantarı olarak da bilinen Koç mantarı, Türkiye'de bolca bulunan özel mantarlar içerisinde yer alır. Belli başlı bazı bölgelerde yetişmesi ile beraber, günümüzde en çok merak edilen mantar çeşitleri arasındadır. Peki, Koç mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Koç mantarı (biberli mantar) faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri konusunda merak edilenler."
Play Video
Haberin Devamı
Kanlıca mantarı ile aynı genetik aileden gelen koç mantarı, Türkiye'de yaygın bundan mantar çeşitleri içerisinde yer almaktadır. Aynı zamanda yine kanlıca mantarında olduğu gibi sütlü mantar olarak bilinir.
Koç Mantarı Nedir?
Açık renkli ve kütür kütür bir tadı olması ile beraber koç mantarı, halk arasında Koçak mantarı şeklinde ifade edilmektedir. Latince adı ise, ‘Lactarius preparitus’ biçiminde ifade edilir. Açık renkli bir mantar olması ile beraber Türkiye'de çok fazla bulunan ve değerlendirilen mantar çeşitleri içerisinde yer alır.
Koç Mantarı Nerede Yetişir?
Özellikle Ilgaz Dağları'nın bulunduğu dağlık alanlarda yetişen bir mantardır. Bol ağaçlıklı alanlarda kendiliğinden yetişir. Genel olarak ise ağaç yapraklarının alt kısmında kabarır. Mantarı arayanlar yaprakların kabardığını görmesi ile beraber çok daha kolay bir şekilde koç mantarını bulabiliyor. Tabii Ilgaz Dağları ile beraber farklı dağlık alanlarda da toplanan bir mantar olduğunu söylemek mümkün.
Koç Mantarı Nerede Bulunur?
Koç mantarı dağlık alanlarda yetişen özel ve çok tercih edilen bir mantardır. Türkiye yaygın olması ile beraber daha çok yaprakların alt kısımlarında yetişir. Dağlık alanlarda yaygın olarak yetiştiği için, Türkiye'nin doğu kesimleri ile beraber deniz kesimlerindeki dağlık bölgelerde bulunabilir. Özellikle Ilgaz Dağlarındaki bol ağaçlı bölgelerde yaprakların alt kısmında yaygın olarak bulunur.
Koç Mantarı Yenir mi ve Zehirli mi?
En çok merak edilen sorular içerisinde koç mantarının zehirli olup olmadığı geliyor. Tabi buna paralel olarak tüketilip tüketilmeyeceği de yine merak edilen konular içerisinde yer almaktadır. Koç mantarı zehirli değildir. Aynı zamanda çok fazla toplanması ile beraber yaygın tüketilen bir lezzeti vardır. Kütür kütür bir tadı olması ile beraber, özellikle soğanlı yemeklerde muhteşem bir lezzet sunar. Tabii bu lezzeti sağlıklı şekilde tüketebilmek için, mutlaka doğru ve güvenilir yerlerden temin etmek ya da teyit etmek oldukça önemlidir.
Koç Mantarı Faydaları
Koç mantarı özellikle birçok farklı yemekte tüketilmesi ile beraber lezzetli bir kullanım imkanı sağlar. O yüzden daha çok bu yönü ile ön plana çıkan mantar çeşitleri arasında yer almaktadır. Tabii diğer taraftan önemli bir besin kaynağı olarak da bir adım öne çıkıyor. Bu doğrultuda bağışıklık sistemini desteklediğini söylemek mümkündür. Vitamin ve mineral katkısı ile beraber kalp sağlığını da korur. Ayrıca kanı temizleyici bir yana olduğu için yine tercih edilen mantar çeşitleri içerisinde yer alır.