Cocina saludable para pacientes renales, con la receta de una ensalada verde con huevo cocido.

Le compartimos junto al chef Carlos Espinal, una fácil, deliciosa, pero sobre todo saludable receta; Ensalada verde con huevo cocido, especial para pacientes en hemodiálisis.
Los ingredientes necesarios son:
2 tazas de lechuga romana
1 huevo
1 cda. de aguacate
½ chile rojo
½ taza de semillas mixtas
1 limón
1 cda. de aceite de oliva
½ taza de habichuelas
1 cda. de zanahoria rallada.
Aquí le compartimos la preparación.
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