SWOJSKA KIEŁBASA - Wędliniarstwo z dawnych czasów.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 окт 2024
  • Prawdziwą swojską kiełbasę, która pachnie przyprawami i wędzeniem z łatwością można przygotować w domowej kuchni. Nic dziwnego że kiełbasa ta ma liczne grono smakoszy, bo to naprawdę bardzo pyszna kiełbasa.
    Wsad:
    wieprzowina kl.II (łopatka) - 700g
    boczek wieprzowy - 300g
    Przyprawy:
    mieszanka peklująca - 18g/kg
    sól peklowa - 10g
    sól warzona - 8g
    pieprz czarny - 3g
    czosnek niedzwiedzi - 3g
    czosnek świezy - 3g
    Życzę smacznego !!!

Комментарии • 714

  • @andrzejcom2051
    @andrzejcom2051 Год назад +7

    Stare dobre receptury - to jest to !!!
    Teraz są tylko nowe wspaniałe nazwy, a wyroby na jedno kopyto.
    Pozdrawiam prowadzącego.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      A ja pozdrawiam piszącego. Bo to co napisałeś jest prawdą.

  • @janozinski
    @janozinski Год назад +12

    Kiedyś za starych dobrych czasów taką kiełbasę po uwędzeniu wkładało się do weków i zalewało smalcem
    co to był za smak i aromat jak się taki słoik otwierało
    Jeśli pozostał farsz z braku jelit do napełnienia to robiło się mielone kotlety bez bułki czy cebuli tylko na farszu kiełbasianym
    Smak niepowtarzalny a też można było karminadle zakonserwować w smalcu
    No i sam farsz do słoików też trafiał a potem ta galaretka po otwarciu słoika palce lizać
    Pozdrawiam serdecznie za kolejne miłe sercu i podniebieniu przypomnienia dziękując
    Miłego weekendu życzący
    Janek

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Wspomnienia zawsze można zamienić w żeczywistosć. To co napisałeś, to ja robię sobie, bo kiełbasa w smalcu to pychotka. A może warto zrobić coś samemu. Dasz radę 💪

  • @defender7746
    @defender7746 9 месяцев назад +19

    piękna tłuściutka,pozdrawiam wszystkich weganow:)

  • @edgarbobi1247
    @edgarbobi1247 Год назад +10

    ogladalem wiele filmow na youtube, i probowalem to odtworzyc i moge powiedziec ze Panskie wyroby wychodza mi najlepiej i dobrze smakuja !!!!

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +3

      To mnie zaskoczyłeś, wielki szacunek dla Ciebie. Ja nie mam wielkiej oglądalności, może dlatego że jak coś pokazuję, to wiem na 100% że każdy może zrobić i jest dobre. Ja nie robię pod publikę. Jeszcze raz dziękuję i jak możesz to zarekomenduj mnie twoim przyjaciołom. 🤝

  • @jozek6666
    @jozek6666 Год назад +29

    To to ja rozumiem na sam widok ślinka cieknie.😀

  • @jerzyzaprzalek
    @jerzyzaprzalek Год назад +10

    Bomba i łatwa w zrobieniu. Ja dodałem troszkę więcej czosnku, bo lubię. Wyszła pyszka. Prawdziwa swojska.

  • @romanmelerski3284
    @romanmelerski3284 8 месяцев назад +2

    Zrobiłem po raz pierwszy i wyszła rewelacyjnie,Rodzinka i Przyjaciele już rządają powtórki.Dziękuję za wspaniały przepis

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  8 месяцев назад +2

      Super 👏👏 takie komentarze bardzo mnie budują. Smacznego życzę.

  • @danutafunke125
    @danutafunke125 Год назад +28

    😊😊😊👍👍👍🍀🍀🍀PANIE CEZARY , SERDECZNIE PANA POZDRAWIAM . DZIEKUJE ZA PRZEPIS.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +4

      Danusiu dziękuję serdecznie. 💐

    • @EugeniuszKapczynski
      @EugeniuszKapczynski Год назад +3

      Przepis

    • @d.bogdan3897
      @d.bogdan3897 Год назад +2

      @@comamtojemcezarya czy w dawnych czasach mieli sól peklowana ?

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Była saletra.

    • @yolandap
      @yolandap Год назад +1

      Wlasnie kielbaska sie wedzi, wyglada wspaniale. Dziekuje Cezary za przepis. Pozdrowienia z Southampton

  • @ZbigniewAdamczyk-y6i
    @ZbigniewAdamczyk-y6i 11 месяцев назад +3

    Genialne jest proste.Panie Cezary,gratuluję i dziękuję,właśnie jestem przy parzeniu i już wiem,że to będzie uwertura.

  • @pawenowak3488
    @pawenowak3488 6 месяцев назад

    Aż niewiarygodne jak bardzo ta kiełbaska w środku jest zbita, wygląda super👌👌👌

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  6 месяцев назад

      I mnie coś tam czasami wyjdzie. 😉😂 Cześć i wesołych świąt 🐥🐣

  • @piotrklimkiewicz51
    @piotrklimkiewicz51 Год назад +8

    Pozdrawiam Panie Cezary. Chyba zrobię w najbliższym czasie ta kiełbasę, wyglądafajnie I smakuje zapewne jeszcze lepiej. Dziękuję Panu filmy robione dla nas żebyśmy mogli też cieszyć się czymś dobrym przez samych siebie zrobionym.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Miło mi, ale cała przyjemność jest po mojej stronie. Bardzo jestem szczęśliwy że mogę przywrócić wspomnienia, a jak jeszcze ktoś zrobi sobie sam to jestem jak w niebie. Pozdrawiam.

  • @barwakolor2248
    @barwakolor2248 8 месяцев назад +4

    Jest pan mistrzem wędlin z minionych czasów.. ❤

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  8 месяцев назад +1

      😔 Nie wiem co mam odpisać. 💗🌹

    • @SuperDjHell
      @SuperDjHell 6 месяцев назад

      Przeciez to kielbasa drwala z przepisu M.Kostrzewskiego !

  • @tompod1978
    @tompod1978 11 месяцев назад +3

    Pieknie wyglada kielbaska fajny przepis przyprawy takie jak lubie musze to zrobic pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  11 месяцев назад +1

      Zapraszam do zrobienia i podzielenia się uwagami na grupie Facebooka " Wędliny z PRL-u"

  • @waldemarbanaszak1949
    @waldemarbanaszak1949 Год назад +12

    Świetnie wygląda ta kiełbaska,, na pewno SMACZNA!! Brawo Ty!!

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Brawa należą się Tobie Waldku. Dzięki pozdrawiam.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Brawa to Tobie się Tobie należą, że oglądasz ten km kanał i może jeszcze inne kanały z tej branży. 👏

  • @jerzyzaprzalek
    @jerzyzaprzalek Год назад +10

    Panie Czarku, tu już nic nie trzeba do napędzania odcinków. Mnóstwo osób "kocha" Pana za piękne przepisy. Szczególnie te z PRL-u. Ja do nich należę.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      😂😂😂 Wiesz co Jerzy, jak bym mógł to zaprosił bym Was wszystkich na dobre piwo. 🍻🍻

  • @ZdzisławaNowak-c4q
    @ZdzisławaNowak-c4q Год назад +7

    Kielbaska super ,zrobiłam jest piękna i smaczna .Dziękuje i pozdrawiam

  • @eva_a6292
    @eva_a6292 Год назад +12

    Panie Cezary jest pan niesamowity. Cuda pan tworzy. NIECH MNIE PAN ZAADOPTUJE😉😇 Pozdrawiam gorąco tym razem juz ze Szkocji❤

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Ja mogę zaadoptować tylko to nic dobrego y nie wróżyło 😂😂, jak będę znowu w Szkocji to wypijemy po browarku. Zatrzymuję się nie daleko Edynburga.

    • @eva_a6292
      @eva_a6292 Год назад +1

      ​@@comamtojemcezary ja jestem w glasgow. Czyki niedaleko. Zapraszamy serdecznie.

  • @janinaniemiec7006
    @janinaniemiec7006 Год назад +3

    Wspaniały przepis.Pan pięknie tłumaczy. Spróbuje zrobić według tego przepisu. Pozdrawiam serdecznie.

  • @sylwesterapot1529
    @sylwesterapot1529 10 месяцев назад +2

    Wygląda pięknie.I zapewne tak smakuje...Brawo

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  10 месяцев назад

      Dzięki, staram się aby było jak najlepiej.

  • @adamkoszty1360
    @adamkoszty1360 Год назад +11

    Panie Cezary zrobiłem tą kiełbasę dokładnie wg Pańskiego przepisu, z że zamiast czosnku niedźwiedziego dałem trochę więcej zwykłego czosnku. Wyszła cudowna, smaczna i soczysta, po prostu super. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie. Zdjęcie mogę wysyłać na priv.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Z wielką przyjemnością zobaczę fotki, tylko żebym nie pogryzł telefonu 😂Brawo że nie boisz się zmieniać receptur. Brawo 👏

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      cezarnowicki@gmail.com

    • @adamkoszty1360
      @adamkoszty1360 Год назад +1

      Wiadomość wysłana. Dotarła?

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Oczywiście, dzięki, bardzo ładnie wygląda.

  • @willigraf6245
    @willigraf6245 Год назад +3

    Bardzo ciekawy filmik....dziękuję za przepis.Pozdrawiam👍

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Bardzo dziękuję i również pozdrawiam. 🤝 Mam pytanie co powiesz na otworzenie prywatnej grupy z poradami, przepisami itd

  • @sawomirjakubowski9929
    @sawomirjakubowski9929 Год назад +8

    Witam. Gratuluję nowej wędzarni a kiełbaska super. Pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Wedzarką to prezent od żony. Dziękuję za super komentarz.

    • @moonteros
      @moonteros Год назад

      @@comamtojemcezary podoba mi się ten model podpowie pan co to za sprzęt ? :) Pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Borniak,

  • @waldemargadowski8640
    @waldemargadowski8640 Год назад +13

    Wspanialy prosty przepis pozdrawiam serdecznie

  • @andrzejlesniak4877
    @andrzejlesniak4877 Год назад +2

    Zachwycony jestem Pana przepisami , tylko skad wzasc ten czosnek niedzwiedzi w Irlandii , oni tego nie znaja i nie maja lubczyk to posadzilam i mi pieknie rosnie ,Pozdrawiam serdecznie

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      W Irlandii są sklepy z polskimi artykułami spożywczymi, tak jak w Angli, , albo poszukać gdzie rośnie, bo na pewno rośnie. Trzecia obcja przywieść z Polski, ja wszystkie przyprawy przywożę z Polski, są tańsze.

    • @janinaniemiec7006
      @janinaniemiec7006 Год назад

      Na Allegro mają

  • @LokenNGX
    @LokenNGX Год назад +5

    Filmy Pana Cezarego traktuję- jako ikoniczne. Człowiek z olbrzymią wiedzą z dawnych (dobrych) czasów... Łezka się w oku kręci.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +6

      🤝 Tu przyznaje Ci rację i wielki szacun że były to dobre czasy, tylko zostało to przez nas zniszczone. Ale miło że są jeszcze osoby które chcą powspominać o tamtych czasach. Ciężko było, ale można powiedzieć lepiej niż teraz, chociaż było biedniej i wielu rzeczy brakowało. To prawda, pieniądze szczęścia nie dają

  • @monikapietruszka439
    @monikapietruszka439 Год назад +25

    Jestem zachwycona tym przepisem👍👍Pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +5

      Moniko, jestem mile zaskoczony twoim komentarzem. Nie myślałem że będzie miała takie zainteresowanie. Cieszę się. Pozdrawiam 🌷

    • @quiz2993
      @quiz2993 Год назад

      ​@@comamtojemcezary
      Witam Uprzejmie
      Niema to jak samemu robi się wędliny. Dziś jest wszystkiego pełno w sklepie, ale co to jest?, to pisać nie potrzeba.
      Dziękuję za Pana filmik, który promuje zdrową żywność.
      Pozdrawiam Serdecznie.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Dziękuję i życzę smacznych wyrobów wędliniarskich o super smaku.

    • @jolaszuszu2366
      @jolaszuszu2366 10 месяцев назад

      Mieszkam w Niemczech. Zadnej kielbasy nie jem. Jedynie jak w Polsce jestem to jedynie Palcowke chetnie zjem. Widzac to zdiecie na czolowce, od razu sie zainteresowalam.Bardzo dziekuje, ze pan nam swoje doswiadczenie zdradza. Poprostu rewelacja. Lepiej zjesc mniej ale dobrze i swojski wyrob. Bravo.....lubie pana spokojna forme przekazu. Wesolych Swiat

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  10 месяцев назад

      Tobie również życzę Zdrowych, Wesołych, Błogosławionych Świąt.

  • @wielkidario7449
    @wielkidario7449 Год назад +14

    Dzięki Mistrzu jutro robię pozdrawiam serdecznie 👍👊👏👏

  • @jaceknawrocki3847
    @jaceknawrocki3847 Год назад +4

    Świetna kiłbasa, bardzo lubię pana filmy. Pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Jacku bardzo mi miło, dziękuję serdecznie i pozdrawiam cieplutko. 🤝

  • @maciekcicho.4269
    @maciekcicho.4269 Год назад +7

    Wygląda smacznie i pewnie taka jest...👊👊👊

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Nie ja mam osądzać czy jest smaczna, ale dziękuję z całego serca. 👌👌

  • @Czarnyskodovka
    @Czarnyskodovka Год назад +8

    Witam Panie Cezarry, wczoraj oglądałem film, szybki wyjazd po mięso, wieczorem zabawa z mięsem a dziś wędzenie,, efekt rewelacja, na pewno będzie robiona więcej razy.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +5

      Takich widzów z takimi komentarzami to kocham. Dziękuję za podnoszenie mnie na duchu.

  • @rena594
    @rena594 6 месяцев назад

    Dziś zrobiłam, jutro wędzimy. Już pachnie w całym domu. Serdeczne dzięki za recepturę. ❤

  • @dariuszstadnik8811
    @dariuszstadnik8811 Год назад +2

    Dziekuje za kolejny inspirujacy przepis.Zrobie ta pysznie wygladajaca kielbaske przy najblizszej okazji.A I widze nowa wedzarnie u Ciebie.Serdzecznie pozdrawiam z Chesterfield.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Witaj Darku, taka mała zmiana, i czekam na info jak zrobisz. Narka.

  • @pawewiewiorowski7099
    @pawewiewiorowski7099 Год назад +6

    Właśnie myślałem o grilu a cóż lepszego jak swojska kiełbaska. Dzięki Czaruś:)

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Jak tak uważasz, to bardzo się cieszę. Życzę smacznego.

    • @pawewiewiorowski7099
      @pawewiewiorowski7099 Год назад +1

      @@comamtojemcezary dziękuję napewno będzie smakować lepiej niż sklepowa:)

    • @jerzygeorged.4395
      @jerzygeorged.4395 Год назад

      Jeśli PEKLOWANA, to NIE GRILLOWANA(!), bo przy wysokich temperaturach powstają rakotwórcze nitrozaminy. Do grillowania tylko zwykła sól i szybka konsumpcja.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Powiem tak, słyszysz ze dzwonią, ale nie wiesz w którym kościele. Ten temat już omawiałem,musisz sobie odszukać w komentarzach.

    • @jerzygeorged.4395
      @jerzygeorged.4395 Год назад

      @@comamtojemcezary Nie tylko słyszałem, ale i widziałem przestrogi zawodowych FACHOWCÓW - MASARZY, więc wiem, co piszę. Nie wystarczy, że ty coś napisałeś, bo temat dla fachowców jest znany od lat.

  • @Irek_Poland
    @Irek_Poland Год назад +1

    Wygląda świetnie.
    Gratuluję.
    Ja ostatnio Krakowską suchą robiłem.
    Po 2 tygodniach ukroić było trudno.
    Smak nie do opisania.
    Wisiała na strychu przez 3 miesiące i nic się z nią nie działo, poza tym, że zmarszczyła się pięknie.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Bo tak ma się po marszczyć, taka twarda jest najlepsza, jak dla mnie.

  • @hceperepnoname8752
    @hceperepnoname8752 Год назад +6

    Bardzo dziekuje Dobry Pan! Wspanialy!!!

  • @grazynamaziej7528
    @grazynamaziej7528 10 месяцев назад +1

    Cezary to dobrze ze krzewisz taka kuchnie Rob to ile sil starczy badz zdrowy ❤😊

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  10 месяцев назад +1

      Grażynko dziękuję za tak miły komentarz, co do sił to coraz mniej, ale będę walczył do końca. 😘

  • @PiotrZelek-x9i
    @PiotrZelek-x9i Год назад +11

    Bardzo udał mi się przepis na pana kiełbase.Czekam na więcej filmów 😁

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Na koniec dnia taka wspaniała wiadomość. Mam pytanie, czy jesteś zainteresowany abym otworzył prywatną grupę z przepisami, poradami itd.

  • @piotrfalkowski8347
    @piotrfalkowski8347 Год назад +3

    Panie Cezary super wyrób jest zapach soczysta Kiełba aż ślinka leci

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Takie informacje to mnie bardzo cieszą. Życzę smacznego.

    • @andrzejzapert6232
      @andrzejzapert6232 10 месяцев назад

      ​@@comamtojemcezaryna na czas czas realizacji projektu projektu ustawy ustawy w tym momencie

  • @zbigniewwoszczyk934
    @zbigniewwoszczyk934 Год назад +2

    Zrobilem kielbasa wg.Twojego przepisu naprawde rewelacja.I jeszcze jedno zwrocilem uwage panu z kanalu gotowanie na spontanie ze pokazuje kielbase z Twojego przepisu

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Jeszcze raz zdarzy się że na różnych kanałach będzie ta sam kiełbasa, to normalne, bo żaden z nas nie ogląda filmów z podobnych kanałów. Cieszę się że wyszła i smakuje. Pozdrawiam

  • @krzysztofb.4482
    @krzysztofb.4482 Год назад +2

    Pięknie wygląda. Smakuje zapewne jeszcze lepiej. Powinna być idealna na gorąco lub z grilla. Pozdrawiam serdecznie.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Na te tematy nie zabieram głosu, bo bym chwalił samego siebie, a to nie ładnie. Wolę czytać Wasze opinie. Pozdrawiam.

    • @krzysztofb.4482
      @krzysztofb.4482 Год назад

      @@comamtojemcezary Ja bym powiedział, że każdy inny na Pana miejscu by się chwalił, a Pan skromnie tylko stwierdza fakt.👍👍👍

    • @goldi7624
      @goldi7624 10 месяцев назад +1

      Na grilla rób na samej soli , będzie zdrowiej ,zawsze robię na sezon grillowa bez dodatku peklosoli porcjuje i mroże.

  • @jaceksoltysinski8375
    @jaceksoltysinski8375 Год назад +7

    Super 👍

  • @sawapn2079
    @sawapn2079 6 месяцев назад

    Krótko i na temat a do tego wszystko podane jak na tacy, hahahaha dziękuję bardzo i życzę zmacznego. Idę robić swoją

  • @at-hc9sr
    @at-hc9sr Год назад +8

    Prosty przepis a efekt niesamowity 👏 Dzieki Panie Cezary, przy najbliższym wędzeniu pozycja obowiązkowa. Pozdrawiam 👋

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Super, czekam na informacje po zrobieniu i zjedzeniu. Pozdrawiam 😉

  • @internetkalmar8507
    @internetkalmar8507 Год назад +28

    To co widzę, bardzo mi się podoba, i wiem, że jeśli chcę coś takiego zjeść, to będę musiał zrobić to sam, bo w sklepie takiej kiełbasy "raczej" się nie kupi. Dziękuję i pozdrawiam :) Dobry nauczyciel z tego Cezarego, bo uczy takich rzeczy, których w żadnej szkole nie nauczą!!!

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      😂 Że mnie taki nauczyciel, jak... ale dziękuję za miłe słowa. No i trzeba zrobić samemu, to prawda.. Narka.

    • @internetkalmar8507
      @internetkalmar8507 Год назад +1

      @@comamtojemcezary Mów co chcesz, ale ja myślę, że takich właśnie nauczycieli nam potrzeba, bo pokazujesz, jak z prawie niczego, zrobić coś dobrego i to jest taka wiedza, z wolna, tajemna trochę, a ja chciałbym, aby nasze następne pokolenia, też wiedziały, jak to się robi, a nie tylko, że wszystko w sklepie kupić trzeba, nie zważając na to, co nam tam serwują, więc myślę, że to co tu widzę dobre jest i przyda się!!! Robiłem kiedyś, dawno temu z moją babcią kaszanki, salcesony, czarnego, kiełbasę... byłem wtedy jeszcze dzieckiem prawie, i pamiętam, jak następnego dnia, tuż po obudzeniu się, widziałem w kuchni cały stół tego DOBRA !!! 👋

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +3

      To prawda, jedyny plus jest taki że dzisiaj można pokazać jak to się robiło kiedyś, i że jest coraz więcej chętnych do próbowania swoich sił robieniu wędlin i wyrobów wędliniarskie. Dla takich ludzi ja chylę czoła. Trzymaj się.

    • @Irek_Poland
      @Irek_Poland Год назад +2

      Kupi się, kupi.
      U nas w mieście jest targowisko i raz w tygodniu przyjeżdża tak zwana buda.
      Sprzedają wyroby robione tradycyjnie, jak ta kiełbasa.
      Salceson, boczek, kiełbasa, kaszanka z kawałkami wątróbki i inne.
      Niestety cena nie jest niska.
      Kiełbasa Polska Wędzona 60 zł kg. Salceson (uwielbiam go )65 zł.
      Zawsze jest kolejka do okienka i po 2-3 godzinach nie ma już czego kupić.
      Chłopaki trzymają jakość od lat i stali klienci zapłacą każdą cenę.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      I tak powinno postawili na jakość, a nie na ilość.

  • @arturdziadek1311
    @arturdziadek1311 Год назад +4

    Cześć Czaruś dawno cię nie oglądałem, ale jak zawsze zaskakujesz.Pozdrawiam serdecznie z pięknego miasta Sosnowiec Artur

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Witam sosnowiec, bardzo dobrze znam to miasto, łącznie z ulicą Modrzejewską. Miło Cię znów powitać na kanale i myślę że zostanie już na dłużej. Pozdrawiam.

  • @maciejpawowski306
    @maciejpawowski306 Год назад +2

    Robiłam tą kiębaskę panie Cezary jest rewelacyjna czekam na dalsze przepisy .Dziękuję❤

  • @Obudzona_
    @Obudzona_ 7 месяцев назад +4

    Jak tak można panie drogi drażnić ludzi tymi wyrobami 🤷‍♂️ Tosz to Szok 😂.! Że można samemu zrobić takie frykasy. JAK OBROBIĘ SIĘ W OGRODZIE TO ROBIĘ TA KIELBACHE 👌

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  7 месяцев назад +2

      😯😯 I znowu mi się oberwało 😂😂 Życzę smacznego i napisz jak zrobisz. 👊

  • @adrianmaskiewicz2342
    @adrianmaskiewicz2342 Год назад +16

    Same pyszności woow 💪💪

  • @jolantaandrzejewska5937
    @jolantaandrzejewska5937 Год назад +2

    pana przepisy są fantastyczne !!

  • @kriskrzysztof9405
    @kriskrzysztof9405 Год назад +4

    Brawo pięknie wygląda

  • @maciejpawowski306
    @maciejpawowski306 Год назад +5

    Piękna robota ,napewno pyszna

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Dzięki za pochwałę, a czy jest pyszna to nie mnie oceniać.

  • @bernadetasobisz41
    @bernadetasobisz41 Год назад +5

    Bardzo dziękuję za suuuuper przepis👍👏 Aż ślinka leci na sam widok. Popro
    szę o więcej takich dobrych przepisów

  • @ryszardgajda6512
    @ryszardgajda6512 4 месяца назад

    Jak zwykle rewelacja dziękuję, proszę zròb film z przepisem na angielską kiełbaskę śniadaniową surową białą lubie bardzo ją serdecznie pozdrawiam 👍

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  4 месяца назад

      Dziękuję za pozdrowienia. A z kiełbasą śniadaniową zobaczy się. 👊

  • @zbigniewwoszczyk934
    @zbigniewwoszczyk934 Год назад +6

    Witam jak zwykle bedzie cos pysznego

  • @DaniaMichala
    @DaniaMichala 7 месяцев назад +2

    Nie ma to jak swoje wyroby. Świetna robota 🙂

  • @GP-bn2gx
    @GP-bn2gx Год назад +3

    Życzę panu wszystkiego dobrego i proszę o następne ciekawe przepisy .

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Serdecznie dziękuję i postaram się coś jeszcze pokazać. 😉

  • @rawarut1
    @rawarut1 Год назад +1

    Zrobiłem zdodnie z Twoją receptura i technoogią . Niebo w gębie !!!!!! Pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Ty się cieszysz, ale ja się jeszcze więcej cieszę że zrobiłeś wg mojej receptury, że smakowało i że napisałeś o tym. Jesteś wielki 💪

  • @MarS-bs6cx
    @MarS-bs6cx Год назад +3

    Ale narobił mi Pan smaku! Jak za starych dobrych czasów z dzieciństwa! 🙂 Nie wiem czy Pan wie, ale ja pamiętam dwie opcje, czyli wędzoną i tylko wędzoną, i wędzoną i parzoną teraz promowaną 🙂

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Robiło się również wędzoną, to zależy kto jaką lubi. Jak jest dobrze wędzona to jest super.

  • @henrypetner788
    @henrypetner788 Год назад +5

    Dzieki za inspiracje,pozdro z Bawarii.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Witam sredecznie Bawarię i pozdrawiam wszystkich mieszkańców. Myślę że pozostaniesz dłużej na kanale.

  • @marekpluta9041
    @marekpluta9041 Год назад +4

    Jeżeli smak odpowiada wyglądowi - to robię. Jak zwykle świetny odcinek.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Na to pytanie ja swoje zdanie już powiedziałem w filmie, czekam na twoją opinię.

  • @mirosawpakulski5146
    @mirosawpakulski5146 Год назад +5

    Super przepis i robota panie Cezary pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Dzięki kolego. Tobie życzę również wspaniałych wyrobów.

  • @lechkamien9988
    @lechkamien9988 Год назад +9

    P.Czarku właśnie zrobiłem kiełbasę i dla mnie smak jest najbliższy dawniej swojskiej. W moich stronach gdy zabili świniaka to sprzedawali schab,szynkę a zawsze zostawała łopadka i boczek i z tego robili👍

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Bo tak było, dziękuję za super komentarz. Życzę smacznego.

    • @marzenkachrust4282
      @marzenkachrust4282 10 месяцев назад

      Ile czego dodajesz ile łopatki ile boczku ile soli?

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  10 месяцев назад +1

      @marzenkachrust4282 wszystko jest opisane.

  • @mitsubishieclipse1108
    @mitsubishieclipse1108 10 месяцев назад +2

    Wyglada pieknie zaraz bede robil

  • @sofiapodkanska1235
    @sofiapodkanska1235 10 месяцев назад +1

    Ja bym się cieszyła jakby pan tej kiełbasy wysłał do Włoch ,ale bym się cieszyła. Tutaj takiej dobrej kiełbaski się nieznajdzie.Paaaa pozdrawiam pana serdecznie i życzę Zdrowych Wesołych Świąt Bożego Narodzenia 🎉😅❤

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  10 месяцев назад +1

      Może kiedyś to się uda. Życzę Ci Sofia Błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia 🌲🌲🌲i Dosiego Roku 2024🎉🎉🍾🍾

    • @mietekstelmach3509
      @mietekstelmach3509 9 месяцев назад

      Rf4g

  • @wojciechluczak1071
    @wojciechluczak1071 10 месяцев назад +1

    Witam serdecznie takom kiełbasę to ja lubię

  • @fretgtrhtgfhfj7513
    @fretgtrhtgfhfj7513 Год назад +4

    Świetny filmik proszę więcej starych zapomnianych receptur

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Postaram się, tylko od myślenia i przy tym drapania się po głowie, już nie wiele włosów mi zostało, a nadchodzą ciężkie zimy. 😂.

  • @21balbina
    @21balbina Год назад +1

    Mniam, mniam 😋 super wyrób😊 pozdrawiam Pana serdecznie 💞

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Bardzo mi miło. Również gorąco pozdrawiam. 💖🌹

  • @skibidiwychodek
    @skibidiwychodek Год назад

    Panie czarku
    Pan to jest jednak gość z kad pan to wszystko zna jestem pełen podziwu chciałbym pana osobiście poznać pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Dziękuję za pochwałę. Co do poznania mnie osobiście, to nie ma żadnych przeszkód będzie i bardzo miło poznać widza. Tylko skąd piszesz?

    • @skibidiwychodek
      @skibidiwychodek Год назад

      @@comamtojemcezary z małej miejscowości pod kozienicami w województwieazowieckim w środku puszczy kozienickiej zielonego serca mazowsza

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      To będzie trudno się spotkać, bo obecnie przebywam w UK 🇬🇧, a jak jestem w Polsce to Śląsk.

  • @vaclavsedlacek584
    @vaclavsedlacek584 Год назад

    Super polské uzeniny vejska i svojska smacne 😊🙄😚

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Dziękuję serdecznie, ale wasze wędliny też są dobre, były czasy że kupowałem od was wędliny w ilościach hurtowych. 💪👍

  • @halinajurewicz9047
    @halinajurewicz9047 10 месяцев назад +1

    Super dziękuję ❤

  • @KarolLewandowski-uw6sy
    @KarolLewandowski-uw6sy Год назад +1

    Panie Cezary podziwiam i pozdrawiam ponieważ sam też robię swojskie kiełbaski i szyneczki.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Super, jak znasz starą recepturę na kiełbasę o której zapomniano już, albo mało kto ribi6to fajnie było by to pokazać. Daj znać to podam swego maila do przesłania.

    • @KarolLewandowski-uw6sy
      @KarolLewandowski-uw6sy Год назад +1

      @@comamtojemcezary za miesiąc będę ubijać z bratem swiniaka i będziemy robić swojskie wyroby wtedy prześlę panu parę przepisów,w kontakcie.

  • @eugeniuszgrzelak1094
    @eugeniuszgrzelak1094 10 месяцев назад +1

    Super

  • @barbaradenderska-kv8pk
    @barbaradenderska-kv8pk 6 месяцев назад

    Właśnie zrobiłam też jutro wędzenie i efekt końcowy 😊

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  6 месяцев назад

      To super, to gdzie robimy zlot na jajeczko Wielkanocne i degustacja kiełbaski 🍽️🔪

  • @XxxXxx-g4m
    @XxxXxx-g4m 10 месяцев назад +1

    Dzień dobry 😊 Dzisiaj nadszedł dzień wędzenia 🎉 robiłem nie jednokrotnie, zawsze idealnie wychodzi. Miłego dnia i powodzenia w działalności YT 💪🏻👍🏻

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  10 месяцев назад +1

      Dziękuję serdecznie, na pewno już wyszło, i jest się czym zajadać. Smacznego 👏👏

  • @sarasara-el3md
    @sarasara-el3md Год назад +4

    Dzięki

  • @woodykopec9778
    @woodykopec9778 Год назад +3

    Wyglada super 😊pozdrawiam

  • @jwnysa
    @jwnysa Год назад +2

    Wyglada dobrze , ciekaw jestem jak smakuje

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Nie odpowiem Ci na to pytanie, musisz zrobić i będziesz miał odpowiedź..

  • @JanFrycholc-pu4ro
    @JanFrycholc-pu4ro 10 месяцев назад +1

    Klasa

  • @jolantasawcka1519
    @jolantasawcka1519 Год назад +2

    Robilam ale w piekarniku. Mimo iz pueczona a nie wedzona to i tak bardzo smaczna 😊

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Jolanto, myślę że wyszła lepsza niż moja. Życzę smacznego 🌹

  • @lidiastepkowska7129
    @lidiastepkowska7129 Год назад +2

    Kielbasa wygląda wspaniale i pewnie jest świetna w smaku. Gratulacje.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Dziękuję serdecznie. Pozdrawiam 🌷

    • @jacekzmarzly
      @jacekzmarzly Год назад

      na OKO wszystko wygląda wpaniale a potem okazuje się że samk odbiego od oczekiwanego . Dlaczego we wszystkich programach kulinarnych nie jedzą tego co ugotowali ?

    • @lidiastepkowska7129
      @lidiastepkowska7129 Год назад +1

      @@jacekzmarzly panie Jacku troszkę pan marudzi.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Po części z tobą się zgadzam, ale jak czytasz komentarze to wiesz ze dużo widzów robi wyroby wg moich receptur, i czy ktoś napisał że wyszło do bani. Receptury Tradycyjnych wędlin to znam również z praktyki, a tworząc nowe to najpierw testuję zanim pokażę. Taka jast prawda że czasami film idzie do kosza. Na OKO to robią filmy małolaty, ale nie ja. Przykro mi że otrzymuję takie komentarze, ale trzeba komuś łatkę przyczepić.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Pani Lidio proszę się nie denerwować, i takie komentarze się zdarzają. 💐

  • @edwinstern811
    @edwinstern811 Год назад +1

    Klasa!
    Dzieki!

  • @jankowal6054
    @jankowal6054 Год назад +6

    Miło widzieć jak się twój kanał rozwija Czarku!

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Dzięki bardzo, ale cała zasługa jest wasza, czyli widzów, że oglądacie, i to co dalej robię sprawia mi tylko i wyłącznie wielką przyjemność. 🤝

    • @jankowal6054
      @jankowal6054 Год назад

      @@comamtojemcezary A nam dobre jedzonko :)

    • @barbarakawa6645
      @barbarakawa6645 Год назад

      Dzisiaj wyroby są obrzydliwe bo kradną producenci

  • @romualdmiler4536
    @romualdmiler4536 Год назад +3

    Cezary super rob tak dalej❤

  • @boleklolek2512
    @boleklolek2512 Год назад +14

    Piekna robota💪

  • @alak2405
    @alak2405 Год назад

    Super -smacznego

  • @ewazakrzewska265
    @ewazakrzewska265 6 месяцев назад

    Wygląda pysznie ❤

  • @robertwieczorek4737
    @robertwieczorek4737 Год назад +2

    Bardzo fajny przepis i prosty, często Pana oglądam i korzystam z Pana przepisów, i pozdrawiam. A może by tak jakiś pomysł na dobrą kaszankę przydała by sie na sezon. Życzę zdrowia

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Narazie nie planuję, bo na kanale są filmy z kaszanką. Narka.

  • @elzbietajaskot1382
    @elzbietajaskot1382 10 месяцев назад +1

    Super ❤❤❤❤

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  10 месяцев назад +1

      Miło mi że tak piszesz. 💖🌺

    • @elzbietajaskot1382
      @elzbietajaskot1382 10 месяцев назад +1

      Pokazał Pan przepis na zdrową wędlinę, będę oglądać Pana i naśladować, pozdrawiam serdecznie z Elbląga 😊😊😊

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  10 месяцев назад +1

      Pozdrawiam Elbląg. 💐

  • @damiandyczek1525
    @damiandyczek1525 7 месяцев назад

    Fajny przepis dzięki Cezar !!!

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  7 месяцев назад

      Dzięki Damian, i życzę miłego dnia. Część.

  • @piotrgancarczyk2570
    @piotrgancarczyk2570 Год назад

    Super pan to robi

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      Dziękuję, ale i Ty możesz tak samo robić. Czy coś stoi na przeszkodzie?

  • @doriskob9347
    @doriskob9347 Год назад +1

    witam i dziękuje za nauke

  • @parabelumsq2lkt960
    @parabelumsq2lkt960 6 месяцев назад

    Ale pysznie wygląda 👍👍👍🙂 Darz Bór.

  • @destinations.sunset3345
    @destinations.sunset3345 Год назад +3

    Aż ślinka leci Panie

  • @marcinkostrzewskiswojskieg3412
    @marcinkostrzewskiswojskieg3412 Год назад +1

    No prosze..... tosz to moja kiełbasa DRWALA😄gratuluje i pozdr

    • @capsztyk9079
      @capsztyk9079 Год назад

      Panowie nie ma się co kłócić , Oglądam Was obydwu i każdy coś wnosi do tematu robienia wędlin samemu w domu. Ważny jest przekaz aby ludzie zaczeli znów robić samemu wyroby. Pzd

    • @marcinkostrzewskiswojskieg3412
      @marcinkostrzewskiswojskieg3412 Год назад +3

      @@capsztyk9079 nikt się nie kłóci😉ciesze się ze DRWAL jest tak popularny💪👌

    • @krystynaurbaniec7701
      @krystynaurbaniec7701 Год назад +1

      To mi się podoba😂

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +3

      . Marcinie, oglądam czasami twoje filmy, ale kiełbasy drwala nie oglądałem. Nawet nie wiedziałem że taką zrobiłeś, więc nie miej do mnie urazy. Pomysł powstał jak widzowie pisali żebym zrobił taka kiełbasę. Jeszcze nie raz ja, lub ty zrobisz to samo, ale myślę że to nie powód żeby się wkurzać. Róbmy swoje. 🤝

    • @marcinkostrzewskiswojskieg3412
      @marcinkostrzewskiswojskieg3412 Год назад +2

      @@comamtojemcezary ale Panie Czarku ja się nie wkurzam...😉bardzo lubie oglądać Pana filmy🍻ciesze się w takim razie ze podobny pomysł nam zakwitł w głowach🙂pozdrawiam serdecznie i zycze sukcesów YouTubowych 🤜🤛

  • @romantide3214
    @romantide3214 Год назад

    Widać że swojska, napewno dobra 😊

  • @baca6445
    @baca6445 Год назад +4

    Witam wszystkich serdecznie życzę powodzenia w dalszych działaniach Dobrego Dnia i dobrej kiełbasy Zdrowia Życzę i pięknych chwil dla których warto żyć Stary Baca Dzięki za to że Jesteś

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Dzięki Ci Baca za tak miłe pozdrowienia, i ja również Cię pozdrawiam.

  • @wandagrabianska4063
    @wandagrabianska4063 Год назад +1

    Panie. Cezary... Cesarzu... Gdzie. Kupić. To. Arcydzieło. Poszła. Bym. Na. Pieszo. W. Moim. Wieku. Sama. Tego. Nie. Zrobię. W. Moim. Domu. Zapachniało. Pańskim. Wyrobem. I. Dzieciństwem. Z. Łezka. W. Oku. Pozdrawiam. Wanda. Z. Warszawy...

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад

      😔 Nie wiem, jest mi z tego powodu bardzo przykro. Za duża odległość nas dzieli. Ale może będę miał przyjemność poznać Cię Wando osobiście, jak będę w Warszawie, w Rembertowie, bo mam tam rodzine. Było by mi bardzo miło. 💐

  • @witoldhanas8755
    @witoldhanas8755 Год назад +3

    CZASY PRLU TROCHE MI ZNANE TO POCZĄTKI ,, SALETRY KTRÓRA ZOSTAŁA DOZOWANA -- I ZMIEJSZANA GDYŻ BYŁA TRUJĄCA " .
    O SUBSTACJI PEKLUJĄCEJ WOLE SIE NIE WYPOWIADAĆ .
    MAM SWOJE PROCEDYRY I DOJRZEWANIA WĘDLIN .
    MIŁO MI JEST POSŁUCHAĆ FACHOWCA DZIEKUJE CI I POZDRAWIAM SERDECZNIE Z FRANCJI.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +1

      Pozdrawiam Francję, no tam również robią sobie Francuzi dobre wędliny domowe , posiadam kilka receptur i są niezłe.

  • @romualdruntz7325
    @romualdruntz7325 Год назад +11

    Panie Czarku, liga mistrzów, a może jaką dobrą metkę zwykłą lub podwędzana 👍

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Год назад +2

      Jest w przygotowaniu do zrobienia. Już nie długo.

  • @rhobar7717
    @rhobar7717 Год назад

    Gratulacje.