Вареники з дріжджового тіста на пару. Останні 20 років готуємо тільки так.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 ноя 2024

Комментарии • 110

  • @Vera-or8cb
    @Vera-or8cb 11 месяцев назад +27

    Ліда.доброго мирного вечора вам із Харкова.дуже своєчасно ваше відео таких вареничків.на часі буде Св'ят-вечір.і будемо готувати ваші варенички.щиро дякую.миру і спокію нашій Україні.❤❤❤

    • @TetyanaShpak
      @TetyanaShpak 11 месяцев назад +1

      Наша люба, господинка, Ви неймовірна. Велика подяка❤

  • @ОксанаОстренська
    @ОксанаОстренська 11 месяцев назад +8

    Ох і смакота вийшла! Молодець,Лідо!

  • @AGATAOlha
    @AGATAOlha 7 дней назад +1

    Та навіть 100 вподобайок буде мало❤❤❤. Господинька вона всюди господинька: і на кухні, і на городі. Чудова ідея,я колись спробувала і чомусь не сподобалось,але дивлячись на ваших красунчиків спробую знову❤

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  7 дней назад

      Я відколи розпочала готувати вареники на дріжджах, то на сході не хочеться. Тільки треба давати їм підходити, треба щоб тепло було.

  • @ТаняМіхайліченко
    @ТаняМіхайліченко 11 месяцев назад +6

    Ліда Ви майстер на всі руки, смачні!

  • @lidiyagilmutdinova2581
    @lidiyagilmutdinova2581 11 месяцев назад +11

    Апетитні варенички!
    А ми на сумщині робимо теж на пару,тіки на соді,на кислому молоці

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +6

      Ми раніше так робили, а одна господиня підказала, що можна на дріжджах, вони на другий день теж смачні. То тепер, останні 20 років тільки на дріжджах і тісто на воді.

  • @ЛарисаБирюченко
    @ЛарисаБирюченко 11 месяцев назад +2

    Низький уклін Вам і здоров'я за такий чудовий рецепт смачних Пухнастиків! І легко, і просто, і смачно!

  • @ЛарисаТаценюк-с5и
    @ЛарисаТаценюк-с5и 11 месяцев назад +12

    Ліда, доброго вечора.Відео звичайно чудове.Але дуже не вистачає вашого говору, вашого перчистого гумору! Ви майстриня і в городі і на кухні.Це тільки україночки в усьому ух....!!!

  • @vilkovchanochka
    @vilkovchanochka 11 месяцев назад +4

    Вітаю!Шановна пані Ліда!Величезне дякую Вам за таке гарне і корисне відео!Щастя Вам у хату!🤗❤❤❤

  • @christiancontent_2701
    @christiancontent_2701 9 месяцев назад +2

    Яка господиня 💐

  • @РуженаРудницька
    @РуженаРудницька 11 месяцев назад +2

    О да!Найкращі вареники-парові,на дріжджовому тісті!Я теж готую тільки такі!

  • @ТетянаФурсова-й7б
    @ТетянаФурсова-й7б 11 месяцев назад +2

    Аж мені вареників захотілося,дякую за рецепт.

  • @GalunaGerasko
    @GalunaGerasko 11 месяцев назад +1

    Доброго вечора дякую щиро за рецептик таких вареників ніколи не їла здоров'я і Миру вашій родині Герасько Галина

  • @ЛюдмилаДоля-ю7й
    @ЛюдмилаДоля-ю7й 11 месяцев назад +1

    Зрозуміло, дякую за відповідь

  • @ЗинаидаОлексеенко
    @ЗинаидаОлексеенко 11 месяцев назад +2

    Дуже гарнюні варенички і смачного Вам.

  • @РаяМусієнко-х4й
    @РаяМусієнко-х4й 11 месяцев назад +2

    Дякую, Лідо ,за смачний рецепт! Всього вам найкращого , здоров'я і благополуччя! 🙏💙💛🇺🇦🌍🤗🌻🌞🥰🌈🏡

  • @ОлександраНенька
    @ОлександраНенька 11 месяцев назад +5

  • @ЛюдмилаГончарова-ы7б
    @ЛюдмилаГончарова-ы7б 11 месяцев назад +1

    Дякую за рецепт.Всього найкращого.

  • @ВераПлужник-г6в
    @ВераПлужник-г6в 11 месяцев назад +1

    Доброго вечора робимо на пару тількина соді і кисляку дякую за рецепт обов'язково приготую

  • @НинаАнтипина-т6ш
    @НинаАнтипина-т6ш 11 месяцев назад +5

    Яка смакота! На Полтавщині люблять пухкі, як каже мама, вареники.Влітку з клубникою, шовковицею,з вишнями, а взимку з капустою та картоплею.А ось на Дніпропетровщині мій чоловік і знайомі сприймають тільки вареники з тонкого тіста.

  • @fazenda_flowers
    @fazenda_flowers 11 месяцев назад +1

    Дякую за такий чудовий рецепт також спробую❤❤❤

  • @tamaraboyko511
    @tamaraboyko511 11 месяцев назад +1

    Доброго, мирного вечора! Тушкую капусту на вареники, завтра буду варити. Ваш рецепт тіста якраз вчасно, давно хотіла спробувати. Дякую за рецепт!

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Дріжджове тісто любить тепло, тоді пухкіші вареники 🤗

  • @ТаїсіяМихайлівна
    @ТаїсіяМихайлівна 11 месяцев назад +2

    Привіт, Ліда! Вареники, супер! Тільки я такі роблю на кефірі! ❤
    Смачного!😂

  • @ВикторияКозик-я9э
    @ВикторияКозик-я9э 11 месяцев назад +1

    Дякую за рецепт,ну дуууже смачні на вигляд!!! Завтра буду готувати ,бо триматися немає сил🤗🤗🤗😁😁😁👍👍👍❤️❤️❤️

  • @НаташаПавук-й8и
    @НаташаПавук-й8и 7 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤❤ Дякую

  • @KaterynaAtamas
    @KaterynaAtamas 11 месяцев назад +3

    Як захотілось. А вже пізно їсти. Смакота.

  • @КатеринаПалкіна-у4о
    @КатеринаПалкіна-у4о 11 месяцев назад +2

    Ліда.Христос рождається.Хай Ісус мале дитя благословить ваше життя.Добра,миру Вашій родині.Смачної Вечері.

  • @НатальяКравчик-ц6у
    @НатальяКравчик-ц6у 11 месяцев назад +2

    Пані Лідо,дякую за цікавий рецепт.Потрібно буде спробувати приготувати.В нас тісто на вареники місять на воді ,додаючи яйце і трішки олії,і розкачують тоненько.Ваші варенички виглядають дуже апетитно.

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +2

      У мене їх всі люблять, тільки не завжди вистачає часу, щоб готувати.

    • @НатальяКравчик-ц6у
      @НатальяКравчик-ц6у 11 месяцев назад +3

      @@youtubekononenko Ну це і не дивно що у Вас часу не вистачає,дивлячись на той об'єм роботи який Ви виконуєте.Взагалі дивуюся коли Ви все встигаєте.

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +2

      @@НатальяКравчик-ц6у День довгий, щось помаленьку робимо 😉

    • @tatianap8015
      @tatianap8015 11 месяцев назад +2

      Щиро дякую за рецепт, але яку кількість треба борошна.

  • @Nata_Zarichanska
    @Nata_Zarichanska 11 месяцев назад +2

    Ото смааакота. Смачного.

  • @ЛідіяБірюк-м3к
    @ЛідіяБірюк-м3к 11 месяцев назад +2

    Смачного! І у нас сьогодні вареники,але з картоплею

  • @ТатьянаМороз-ъ7б
    @ТатьянаМороз-ъ7б 11 месяцев назад +1

    Чудово! З дріжджового жодного разу не готувала, буду мати на увазі.

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      Тістові має бути тепло ввесь час, тоді смачніші 🤗

  • @ОксанаОксана-ф2х
    @ОксанаОксана-ф2х 11 месяцев назад

    Хороша ідея -вареники! Дякую за рецепт! Смакота👍

  • @ВалентинаЗмий
    @ВалентинаЗмий 11 месяцев назад +4

    Лидочка щоб сік не витікав з вареників з сливами треба в цукор добавляти трішки крохмалю або класти мерзлі фрукти, так роблю вареники з полуницею

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      Дякую, з мерзлими тісто не підходить, треба теплі. Про крохмаль знала, але ніколи не добавляла, отак і їмо, що юшка витікає.

    • @ВалентинаБовкун-ч4я
      @ВалентинаБовкун-ч4я 11 месяцев назад +2

      Я теж додаю до цукру крохмаль, тоді сік стає киселиком і не так витікає, як рідкий. І в пиріжки теж до свіжих ягід кладу цукор з крохмалем.

  • @olgatkachenko8915
    @olgatkachenko8915 11 месяцев назад +3

    Ох і вареники 😊Смачного🎉

  • @Тамара-л3ч1ь
    @Тамара-л3ч1ь 11 месяцев назад +2

    Оце ви ,Лідочко, апетиту всім нагнали!!! Давно варю вареники на дрожжах. Тільки кладу менше. І варю прямо у воді не більше 5 хвилин. Вони так гарно спливають на поверхню, виходять пухкі. А нещодавно в інтернеті знайшла вареники де кладеться кисле молоко, сода , сіль, чайна ложечка цукру і півчайної ложечки сухих дріждів( розведених у водичці). Теж дуже смачно. Тісто особливе виходить. Але тут я не жду щоб підходило, зразу ліплю. А поки поліплю та вода закипить, то і вареники підійдуть.
    Всім смачного!
    Лідочко, озвучуйте ваші відео, бо ми так ждем ваших слів:,, Всим привіт''

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      У мене зараз звук вимкнутий 🤣 якась хвороба в селі, що горло болить і треба мовчати.

    • @Тамара-л3ч1ь
      @Тамара-л3ч1ь 11 месяцев назад

      Виздоровляйте!!!

  • @Норма-ж8з
    @Норма-ж8з 11 месяцев назад +1

    Доброго вечора! Яка смакота! Хазяйка ви знатна. 🎉

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Дякую, я думала, що всі так вареники готують 😉

    • @Норма-ж8з
      @Норма-ж8з 11 месяцев назад +1

      @@youtubekononenko Вперше бачу такий рецепт. Я готую або на кефірі з содою або на заварному тісті. Зацікавили мене ваші вареники, обов'язково приготую. Гарного та мирного вам вечора!!!

  • @ВолодяШалений
    @ВолодяШалений 11 месяцев назад +2

    🎉

  • @НаталияЛистопад-р4и
    @НаталияЛистопад-р4и 11 месяцев назад

    Дякую за чудове відео! Мабуть і нам треба вареничків зробити).

  • @agrostart.
    @agrostart. 11 месяцев назад +1

    Смакота 👍👍👍💯

  • @ЛенаОчеретяна-с5ю
    @ЛенаОчеретяна-с5ю 11 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤

  • @ТетянаК-р6к
    @ТетянаК-р6к 11 месяцев назад +3

    Вітаю в мене такий рушник тоже

  • @ІраСеверін
    @ІраСеверін 11 месяцев назад +1

    Смакота ❤❤❤❤❤

  • @granit_00
    @granit_00 11 месяцев назад +7

    Вже біжу 🍽️

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Я завжди гостям рада 🤗

  • @ЛюдмилаВітюк-ц9т
    @ЛюдмилаВітюк-ц9т 11 месяцев назад +1

    Ох і смачні вареники.Ну для чого так апетит наганяти на ніч?Ну не буде сьогодні в мене вареників, але скоро мабуть буду варити.🤔 Ох і слинка тече аж по бороді 😂😂 Спокійної ночі.🤗

  • @ВаряМичак
    @ВаряМичак 11 месяцев назад +1

    Доброго вечора. . Я також перейшла на дрожові вареники. Але варю у воді і дуже пухкі., сьогодні.були з сиром.

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Ми завжди на пару варили, і ті, що на соді. Можливо треба спробувати в воді, менше пари на кухні буде. Дякую 🤗

  • @alexgrin1165
    @alexgrin1165 11 месяцев назад +3

    Хіба можна таку смакоту на ніч дивитися. Тепер лежу і хочу вареничків 😢

  • @ВолодимирКратенко
    @ВолодимирКратенко 11 месяцев назад +2

    Смакота😊

  • @ua3081
    @ua3081 11 месяцев назад +1

    смакота так і хочеця спробувати

  • @ЛюдмилаДоля-ю7й
    @ЛюдмилаДоля-ю7й 11 месяцев назад +1

    Добрий день, Ліда!
    Зі святами Вас та Вашу сімʼю!
    Дивлюся Ваші відео. Подобаються, дуже корисні. Хочу запитати про помідори: коли Ви висаджуєте насіння помідорів суходолом ( насінням на городі)?

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Я не сію так, лише розсадою, пробувала давно, то не встигають визріть навіть найранніші, фітофтора нападає.

  • @tatianap8015
    @tatianap8015 11 месяцев назад +1

    Щиро дякую за Ваші смаколики.Скажіть будьласка, скільки треба борошна , у рецепті не зазначено .Дякую.

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      Не знаю, раніше в рецептах не казали, стільки треба борошна, я просто замішую, доки не перестане до рук прилипати.

  • @ЛінаОстровська-л2т
    @ЛінаОстровська-л2т 11 месяцев назад +3

    Здається, що дріжджів забагато!

  • @СветланаБондаренко-л3к
    @СветланаБондаренко-л3к 11 месяцев назад +1

    , 👍🇺🇦🙏❤️💕

  • @ЛарисаТаценюк-с5и
    @ЛарисаТаценюк-с5и 11 месяцев назад +1

    Доброго дня.Після вашого відео, як же не приготувати вареників? Все вдалось і сподобалось.Але дуже сподобалась миска для пару.Обійшла в Кременчуці багато магазинів,і не знайшла такої.Може ви десь виписували? Дякую Вам.

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      Ми її купили 20 років тому за 7 грн в сільському магазині, це було дуже дорого, але тоді і марля була не дешева (раніше на марлі варили, а вона обгорала🤣)

  • @lorakovalenko6235
    @lorakovalenko6235 9 месяцев назад +1

    Сливи , просто з морозилки чи то у вас по якомусь рецепту ? Ніколи не варила вареники з сливами )) Дякую за відео !

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  9 месяцев назад +1

      Вітаю, сливи з морозилки, розтанули, кладу теплі, щоб тісто підходило

  • @teplychni_spravy
    @teplychni_spravy 11 месяцев назад +2

    Годі дразнитись смаколиками ))

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      Вареники, вони такі, ніколи не набридають 😉

  • @ЛарисаМороз-с1н
    @ЛарисаМороз-с1н 10 месяцев назад +1

    А чем отличаются вареники на дрожжах или соде?

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  10 месяцев назад

      Смаком, я після того, як спробувала на дрожджах, не можу їсти на соді ( вони як з тирси)

    • @ЛарисаМороз-с1н
      @ЛарисаМороз-с1н 10 месяцев назад

      @@youtubekononenko ясно, спасибо,надо попробовать сделать, никогда на дрожжах не делала,я и на соде редко делаю,в основном в воде варю

  • @АнастасияОстапова-ы6х
    @АнастасияОстапова-ы6х 11 месяцев назад +1

    О,які вони пухкі😮Як ви визначаєте готовність?

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      Варю 10 хвилин, води наливаю більше половини каструлі і великий вогонь.

  • @ВалентинаКопаницына
    @ВалентинаКопаницына 11 месяцев назад +2

    Ліда декілька раз питала Вашу адресу.Не можу знайти.Хочу Ваших помідор''сімена''.Дякую

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Доброго вечора, але я не продаю насіння. Влітку то я зайве відправляла.

  • @ЛюдмилаПиднебенная
    @ЛюдмилаПиднебенная 11 месяцев назад +1

    І я завтра нароблю

  • @ЛюдмилаДаниш
    @ЛюдмилаДаниш 10 месяцев назад +1

    Лідія! Дуже шкода що Ви не сказали скільки муки піде в цей заміс??? Запису не має ні в відео ні в ссилці під відео??

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  10 месяцев назад +1

      Я не міряла ніколи, а рецепт давали мені мез муки, кидаю на око, доки тісто не перестає липнути до рук.

  • @ЛораШевченко-и7л
    @ЛораШевченко-и7л 11 месяцев назад +1

    А їх морозить можна?

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Приготовлені зварені, можна, а заготовити сирі мабуть не можна, бо не підійдуть потім.

  • @ОленаЗябко
    @ОленаЗябко 11 месяцев назад +2

    Добрий вечір , СУПЕР!!! У мене запитання, де можно купити таку пороварку???

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Ми купили 20 років тому за 7 грн, навіть не пам'ятаю в якому магазині.

    • @ОленаЗябко
      @ОленаЗябко 11 месяцев назад +1

      @@youtubekononenko Я вас зрозуміла , дякую.

  • @insiderinsider2239
    @insiderinsider2239 11 месяцев назад +1

    Вибачаюмь, а скільки борошна ви брали?

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      Мені давали рецепт без муки, вимішую, доки перестане липнути до рук.

    • @insiderinsider2239
      @insiderinsider2239 11 месяцев назад +1

      @@youtubekononenko ну приблизно ...склянка- дві?))

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      @@insiderinsider2239 мабуть більше, брала ситечком, не міряла ніколи. Просто добавляю борошно, доки тісто не стане "слухняним", тобто легко міситься, не липне до рук.

    • @insiderinsider2239
      @insiderinsider2239 11 месяцев назад +1

      @@youtubekononenko бо я вихожу з пропорції борошно/вода - 60% Т.т. на 500 гр(мл) води це 830 гр муки.... Це як на гарний буханець хліба ))

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад +1

      @@insiderinsider2239 можливо так і треба, бо виходить 30 величеньких вареників.

  • @chuberekkrutoj9566
    @chuberekkrutoj9566 2 месяца назад +1

    А скільки муки не написали

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  2 месяца назад

      @@chuberekkrutoj9566 Я не знаю, додаю на око, щоб тісто до рук не липло, але і не туге.

  • @Татьяна-ч7д3е
    @Татьяна-ч7д3е 11 месяцев назад +1

    Так , вони смачні…. Але ж !!!! Дріжджі в хлібі і булках хоч трохи перепікаються в духовці , а тут 100 градусів. Кишківник, а потім і весь організм вам дякую не скаже.

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Мов дріжджі корисні, чи то якісь інші 🤔

    • @Татьяна-ч7д3е
      @Татьяна-ч7д3е 11 месяцев назад +1

      Ні, дріжджі які зараз використовуються зовсім не корисні.Вони сильно конкурують з хорошою мікрофлорою кишківника.

  • @ТетянаФурсова-й7б
    @ТетянаФурсова-й7б 11 месяцев назад +2

    Аж мені вареників захотілося,дякую за рецепт.

    • @youtubekononenko
      @youtubekononenko  11 месяцев назад

      Спробуйте, треба працювати, як з дріжджовим тістом, щоб йому тепло ввесь час було.