Qué rica lechona desde acá de New York Long Island New York estaba mirando la carterita que hizo el dominicano o no sé dónde es si es Puerto Rico pero riquísima se ve
No soy colombiano de nacimiento pero sí de corazón. Me emocion pudo ser mucho más sí la hubieras mencionado como "LECHONA TOLIMENSE" formé mi familia en Ibague, esposa ibaguereña + tres hijos, viví mas de 45 años. Me emociona todo lo que tiene relación con Colombia. 💞
Q rico lechón a mil mil felicitaciones soy fan en tus restas soy de Colombia cartagena saludos estoy pendiente con tus resetas ricas mil y mil bendiciones ricas resetas chez
Hola yo soy del Tolima honda y me gusta como preparaste la lechona se ve muy rica gracias por tener en cuenta nuestro país y departamento un abrazo grande 😘😘😘😘😘
Me encantó tu receta porque es fácil y sin tanta complicación, lo mejor el toque final muy crujiente y el relleno muy suave. Gracias por compartirla . Felicidades Julio
Que buena receta me encantó, Primera vez que veo cocinar el puerco así se ve delicioso lo voy a hacer para aprender para el día de los padres gracias por compartir esa deliciosa receta tengas buenas noches 🌙 suerte 🍀👍
Se ve muy rica y soy de la tierra de la lechona y es bueno ver cómo la preparan en otros sitios aquí en el Tolima no usamos maíz pero la hare así a ver qué tal queda debe quedar deli felicidades
que divina...mi madre era del tolima .gracias por tener escueta está maravillosa tierra .te amo dubia . Venezuela. añorando mi tierra. Colombia. (popayan)😭
Buenísimo me acabo d suscribir a tu canal es verdad así se hace Ali en colombia claro está k con cerdo entero pero k DELICIA hacerlo para la Flia gracias Dios te bendiga
Amigo gracias por llevar uno de nuestros platos a tu mesa le recomiendo no sofreír con aceite de oliva sino con grasa del mismo cerdo, y larne sé debe cortar más minuita, o en trozos más pequeñitos, y buscar que el cerdo sea pichón para que la garra no quede dura. felicitacione desde mi Colombia. El poeta Colombiano.
El señor es una eminencia ademas por hacer un plato nuestro, todos mis respetos, hay algo que creo que es original de la lechona y es la alberja amarilla sobretodo por el sabor que da y no creo que lleve maiz
El maíz o garbanzos lo que tú quieras improvisar es de mentes creativas hay que avanzar no están Arce con lo tradicional FELICITACIONES aquí en BUCAzRAMANGA
Me encantó tu receta x el esfuerzo q hiciste al venir hasta la tierra de mi madre y tías. Bendiciones. Saludos desde Bogotá Colombia. Muchas bendiciones
Hermano buen día, muchas gracias por apreciar y dubulgar algo tan nuestro, te sugiero pintar el cuero antes de hornear con un aceite achotado, queda super.
Felicidades me facino tu receta aquí se consume con arroz cali,Bogotá en fin sin arroz en Tolima o con arroz tambn en el mismo Tolima va al gusto en fin la lechona es súper deliciosa No votes la grasa yo saco el aceite la manteca y la guardo en un pote de vidrio en la nevera Para múltiples recetas y agregas una cucharadita al arroz uff Aquí se le unta mantequilla a la piel Si no tienen vinagre tambn con cerveza. Me facinno tu receta ya me suscribi Saludes desde Bogotá
Uuufff!!quoero estar AHÍ y probar esa delicia!!!graciaas,siempre quise saber como hacer ese cojín de lachona,asi se le dice aqui en Colombia,felicitaciones!!!mmm!!
Hola se ve tan delicioso y sabroso, q casi se le sale el hijo a mi nuera antes de tiempo x ese gran antojo ocasionado por Ud., muchas gracias x esa gran reseta querido amigo, desde Peru para todo el mundo, bendiciones
Buen día Hoy martes,14 de julio desde Buenos Aires, Argentina lo saludo y agradezco esta tentadora receta. Guardando cuarentena hemos visto su canal, al cual ya me he suscrito, y decidimos con mi esposa amadísima, inmediatamente poner manos a la obra . Ahora no sé cómo subir los vídeos Gracias totales, y un gran saludo
Hola, saludos desde cali colombia. Buena receta como variante de la Lechona Colombiana, originaria de los departamentos de Tolima y Huila. La Lechona tradicional lleva solo Arverja y carne con los adobos o condimentos propios; también se hace con arroz si así se quiere como en la mayor parte de Colombia. La técnica y sugerencia de preparación es buena en esta escala, pero para producir con una piel completa puedes tener complicaciones. El arroz en el cerdo completo se sugiere vaya precocido, las arvejas tradicionales que se utilizan son la amarilla seca que van semicocinadas luego de un remojo de 8 horas mínimo. La cocción de la Lechona por lo general tiene una duración de 8 horas a temperatura moderada. El adobo o aliño clave de la Lechona es el comino.
Muy valiosa tu información complementaria para preparar la deliciosa y auténtica lechona, gracias!! Pero para la preparación doméstica, más en un horno tan pequeñito, como el que aquí se utiliza, y que yo tengo, está muy interesante la instrucción del vídeo.😘
Buenisima se ve... pense que era mas dificil... para este diciembre me hago mi cojin de lechona... solo que sin maiz eso no lleva maiz... te desea un caleño desde Houston, tx FELICIDADES!
SOY COLOMBIABA, BUEN ALUMNO , APRENDIÓ BIEN, PERO QUITELE EL.MAIZ PARA QUE SEA AUTÉNTICA Y VERDADERA LECHONA COLOMBIANA, YA ME ANTOJE, ESTOY HACIENDO TAMALES COLOMBIANOS PARA MI CUMPLEAÑOS 13 DE MAYO/2020, BENDICIONES, QUE RICO ES COCINAR Y REINVENTARSE
Una variación de lechona colombiana, aunque no es la receta típica me imagino que debe quedar muy rica dadas las bondades del sabor del cerdo. En Colombia hay dos preparaciones típicas, una en el departamento del Tolima que se prepara el relleno con alverja amarilla y carne del cerdo y en el Huila que se adiciona arroz
Qué rica lechona desde acá de New York Long Island New York estaba mirando la carterita que hizo el dominicano o no sé dónde es si es Puerto Rico pero riquísima se ve
Gracias por resaltar nuestra gastronomia pero la del tolima es la mejor un saludos desde barranquilla colombiq
Gran homenaje a Colombia. Señores!! Muchas gracias!!😇👍
Amigo gracias por enseñar la preparación de la lechona tolimense colombiana, soy Ibagueña y vivo en Madrid España
No soy colombiano de nacimiento pero sí de corazón. Me emocion pudo ser mucho más sí la hubieras mencionado como "LECHONA TOLIMENSE" formé mi familia en Ibague, esposa ibaguereña + tres hijos, viví mas de 45 años.
Me emociona todo lo que tiene relación con Colombia. 💞
Que receta tan espectacular deli de Chile para Colombia lo mejor mi comida mi país 👆😋😋😋😋
Desde. Colombia Héctor bejarano mui. Inportante. M. Gusta mucho felis. Navidad. I.año.nuevo.dios.los.vendiga.
Q rico lechón a mil mil felicitaciones soy fan en tus restas soy de Colombia cartagena saludos estoy pendiente con tus resetas ricas mil y mil bendiciones ricas resetas chez
Me párese muy excelente para enseñarle a la gente que no sabemos se ve rica
Hola yo soy del Tolima honda y me gusta como preparaste la lechona se ve muy rica gracias por tener en cuenta nuestro país y departamento un abrazo grande 😘😘😘😘😘
Gue Rica seve ésa lechona y gue bueno que estuvo en Colombia Dios los bendiga cuidate desde Bogotá Colombia chao
Me encantó tu receta porque es fácil y sin tanta complicación, lo mejor el toque final muy crujiente y el relleno muy suave. Gracias por compartirla . Felicidades Julio
Gracias por el reconocimiento a mi país Colombia, y que buena receta. Dios te bendiga
Se ve rica voy aprobar como me queda felicitaciones desde colombia
Delicioso!! Me encanto!! Bendiciones!!
Al cerdo completo se le llama lechona y lo q estás preparando se llama cojín es muy delicioso
Seve Rica gracias sebe basi Boy aprobarlo pero nome q dará como tullo pero bueno q jehoba te bendiga por tuResetas
Le q da faltando sino la cara
Gracias por compartir tan rica receta que me anima a prepararla inmediatamente. Excelente explicación con valiosos detalles. Un abrazo
Gue del icia yo Guiero
Soy colombiana pero rica esa lechona
Parcerito me hizo botar la baba que delicia , gracias por resaltar nuestra comida tipica Tolimense DELICIOSO FELICITACIONES BORICUA
Se ve rico pero tu sabes q esa no es del tolima
soy Colombiana, me diste una gran idea para hacerlo en casa,que delicia gracias
Que rricura! gracias por compartir la deliciosa comida de mi bello país.
Que buena receta me encantó, Primera vez que veo cocinar el puerco así se ve delicioso lo voy a hacer para aprender para el día de los padres gracias por compartir esa deliciosa receta tengas buenas noches 🌙 suerte 🍀👍
Soy de colombia y me encantó como la preparaste, el sonido del chicharrón lo máximo, muy fácil de hacer y haré la receta, mil gracias
Creo q por ética deberia usar una cuchara o usar guantes.para manipular no cree?x po lo demás está expectacular
Qué bárbaro se ve divino casi me matas no me aguanto por hacerla felicidades sos un maestro en la cocina!!.
Hola me gusto mucho la receta dela lechona como buena colombiana te felicito
Se ve muy rica y soy de la tierra de la lechona y es bueno ver cómo la preparan en otros sitios aquí en el Tolima no usamos maíz pero la hare así a ver qué tal queda debe quedar deli felicidades
Que rica,se me hace agua la boca😋
que divina...mi madre era del tolima .gracias por tener escueta está maravillosa tierra .te amo
dubia . Venezuela. añorando mi tierra. Colombia. (popayan)😭
hola muy bien esplicado y el señor que habla tiene mucha paciencia gracias por esplicacion y uno aprende mucho bendiciones
Excelente. Lo hare
Gracias por hacer d las recetas d cocina facil para hacer en casa
Amigo, lo felicito le quedo fenomenal, le saluda un Colombiano desde España, y gracias por compartir tus vídeos, un abrazo!!!!!
,está bien
Z
Excelente, se ve muy deliciosa, la mejor lechona de Colombia es la Tolimense y esta no lleva arroz, solamente carne, saludos.
Excelente si tu le plcas un poco de carne y lo juntas co el arroz te queda muy sabroso también saludos desde N J EE UU.
Yo siempre que he comido lechona tolimence, en el Tolima , esta lleva arroz.
@@mariarangel2207 creo que te han estafado la lechona tolimense, no lleva arroz jejeje
Buenísimo me acabo d suscribir a tu canal es verdad así se hace Ali en colombia claro está k con cerdo entero pero k DELICIA hacerlo para la Flia gracias Dios te bendiga
Amigo gracias por llevar uno de nuestros platos a tu mesa le recomiendo no sofreír con aceite de oliva sino con grasa del mismo cerdo, y larne sé debe cortar más minuita, o en trozos más pequeñitos, y buscar que el cerdo sea pichón para que la garra no quede dura. felicitacione desde mi Colombia.
El poeta Colombiano.
El señor es una eminencia ademas por hacer un plato nuestro, todos mis respetos, hay algo que creo que es original de la lechona y es la alberja amarilla sobretodo por el sabor que da y no creo que lleve maiz
Pero algo muy importante... la lechona típica colombiana NO LLEVA ARROZ. Lleva solo carne de cerdo y arveja amarilla. ¡Saludos!
El maíz o garbanzos lo que tú quieras improvisar es de mentes creativas hay que avanzar no están Arce con lo tradicional FELICITACIONES aquí en BUCAzRAMANGA
Excelente, muchas felicitaciones. Hasta ahora luce Súper bueno. Yo lo voy a tratar de hacer. También ya lo compartí.
Lo felicito por enseñarnos y hacernos ver las cosas más fáciles
Super delicioso.
Eso se ve espectacular saludos desde Puerto Rico
Se me puso la boca agua felicitaciones muy bien explicado
Huy que rico gracias por la enseñanza desde Colombia
Mmm se ve delicioso !
Haré esa receta, gracias
Felicidades.
De Costa Rica.
Que rico muy buena idea para preparar en familia gracias
saludos desde el estado apure venezuela me gusto esta receta
Que bien que nos enseñes cosas tan útiles y ricas te felicito por tu programa tan bueno
Me encantó tu receta x el esfuerzo q hiciste al venir hasta la tierra de mi madre y tías. Bendiciones. Saludos desde Bogotá Colombia. Muchas bendiciones
Es un genio, me provocaba ir para ya , gracias, por enseñarme, siempre ví muy difícil pero ahora no , bieeemmmm
Padre Roberto sopult
Hermano buen día, muchas gracias por apreciar y dubulgar algo tan nuestro, te sugiero pintar el cuero antes de hornear con un aceite achotado, queda super.
Hola Saludes desdé San Andrés Islas Colombia esquisito el puerco asado relleno te felicito
Espectacular, que buen trabajo 👏👏👍👍
Gracias por la receta. Yo soy Colombiana de Monteria, pero vivo en Suecia.
hola se ve deliciosa esa lechona primera vez aqui y este plato me encanto ese cuerito rechinante ,totadito,unnnnnnnnn, bendiciones☝🙏
Felicidades me facino tu receta aquí se consume con arroz cali,Bogotá en fin sin arroz en Tolima o con arroz tambn en el mismo Tolima va al gusto
en fin la lechona es súper deliciosa
No votes la grasa yo saco el aceite la manteca y la guardo en un pote de vidrio en la nevera
Para múltiples recetas
y agregas una cucharadita al arroz uff
Aquí se le unta mantequilla a la piel
Si no tienen vinagre tambn con cerveza.
Me facinno tu receta ya me suscribi
Saludes desde Bogotá
Uuufff!!quoero estar AHÍ y probar esa delicia!!!graciaas,siempre quise saber como hacer ese cojín de lachona,asi se le dice aqui en Colombia,felicitaciones!!!mmm!!
Un saludo desde Bogotá Colombia
Hola se ve tan delicioso y sabroso, q casi se le sale el hijo a mi nuera antes de tiempo x ese gran antojo ocasionado por Ud., muchas gracias x esa gran reseta querido amigo, desde Peru para todo el mundo, bendiciones
Se ve deliciosa, ya se que preparar para el siguiente cumpleaños que es el próximo domingo. Muchas gracias
Felicitaciones se ve riquísimo . gracias
Yo estoy con tu gente pero soy Colombina.y no sabía como se asia esta lechona me animas es deliciosa Porter en práctica
Espectacular 😎
Felicitaciones. Exlente. Lechona
Muy bien. Te felicito nuevamente
Una pregunta mi horno llega a
260 grados de temperatura. Que hago cuánto tiempo
Excelente cocinero. Lo voy a tratar de hacer.
Bien divino desde Puerto La Cruz VENEZUELA Sabroso
Le hablo desde república Dominicana me encantó esa recetas
Excelente muy rico .. Felicitaciones
Gracias por compartir julio te pasaste
Felicitaciones me lo voy hacer me encantó bendiciones
Buen día
Hoy martes,14 de julio desde Buenos Aires, Argentina lo saludo y agradezco esta tentadora receta. Guardando cuarentena hemos visto su canal, al cual ya me he suscrito, y decidimos con mi esposa amadísima, inmediatamente poner manos a la obra .
Ahora no sé cómo subir los vídeos
Gracias totales, y un gran saludo
Que delicia de receta ..me encantó
Soy tolimense y me gusta la lechona voy hacer un colchón está se ve rico
Hola, saludos desde cali colombia. Buena receta como variante de la Lechona Colombiana, originaria de los departamentos de Tolima y Huila. La Lechona tradicional lleva solo Arverja y carne con los adobos o condimentos propios; también se hace con arroz si así se quiere como en la mayor parte de Colombia.
La técnica y sugerencia de preparación es buena en esta escala, pero para producir con una piel completa puedes tener complicaciones. El arroz en el cerdo completo se sugiere vaya precocido, las arvejas tradicionales que se utilizan son la amarilla seca que van semicocinadas luego de un remojo de 8 horas mínimo.
La cocción de la Lechona por lo general tiene una duración de 8 horas a temperatura moderada.
El adobo o aliño clave de la Lechona es el comino.
Muy valiosa tu información complementaria para preparar la deliciosa y auténtica lechona, gracias!! Pero para la preparación doméstica, más en un horno tan pequeñito, como el que aquí se utiliza, y que yo tengo, está muy interesante la instrucción del vídeo.😘
Buenisima se ve... pense que era mas dificil... para este diciembre me hago mi cojin de lechona... solo que sin maiz eso no lleva maiz... te desea un caleño desde Houston, tx FELICIDADES!
LuchoPortugayo
Es cierto, la lechona colombiana NO lleva maíz. Pero igual esta se ve muy buena.
saludos desde autralia se ve super rica
Se ve deliciosa ummmmm, ya me dieron ganas de hacer una
Waooo. Se lo prometo. Lo voy a preparar y sorprenderé a mi gente 🙋🏻♀️💯😻
Felicitaciones amigo, lo que hicistes es un espectáculo
Espectacular que delicia lo voy hacer
Me Encanto Tu Receta Desde Miami Florida😋😋😋😋
Se ve esquisito, ya lo probaré hacer muy pronto
Bendiciones desde Elizabeth New Jersey, una colombiana
Vivo en Melbourne, Australia tratare de cocinar. Saludo y Bendiciones
Excelente. Pronto trataré de prepararla. Felicidades
Se nota super riquisimo
Me encantó su vídeo mi flia lo hizo paso a paso gracias por compartir no se como mandarle el vídeo que pena bendiciones
Wuaooo ese serdo sebe increíble gracias me gustó tu receta excelente ❤️😜
Muy provocativo, en el horno de cocina a gas queda igual de crujiente?
La voy hacer ep juevos en Thanksgiving vamos a ver como me queda gracias por la receta.
Y que tal salio si quedo buena de sabor es la misma lechona?
Espectacular se me hizo agua la boca
Excelente receta gracias por compartir.
Me encanta el vídeo como lo explica mi pregunta es y si se corta el cuero que pasa ya no se puede hacer oke gracias
Muy bien panita excelente 👍👍👍👍👍👍
Lechona Tolimense es la autentica.
Que rico y que buena idea en pequeño pues no siempre se puede hacer con un lechon entero
DELICIOSO BUENA POR MOSTRAR LO RICO DE MI BELLA COLOMBIA DESDE ZIPAQUIRA COLOMBIA TIERRA DE CAMPEONES
soy español y no lo conocia parece delicioso y lo intentare hacer
Felisitasiones
SOY COLOMBIABA, BUEN ALUMNO , APRENDIÓ BIEN, PERO QUITELE EL.MAIZ PARA QUE SEA AUTÉNTICA Y VERDADERA LECHONA COLOMBIANA, YA ME ANTOJE, ESTOY HACIENDO TAMALES COLOMBIANOS PARA MI CUMPLEAÑOS 13 DE MAYO/2020, BENDICIONES, QUE RICO ES COCINAR Y REINVENTARSE
Me encantó yo quiero gracias
Una variación de lechona colombiana, aunque no es la receta típica me imagino que debe quedar muy rica dadas las bondades del sabor del cerdo. En Colombia hay dos preparaciones típicas, una en el departamento del Tolima que se prepara el relleno con alverja amarilla y carne del cerdo y en el Huila que se adiciona arroz
Super exquisito, Gracias.
que bueno se ve.
Brother.Muy buena lechona.Saludos de Bogota.Exito.
Te quedó como Mouth Watering.
Excelente primo. La voy hacer
que delicia!! de receta , muchos saludos
uuuuuyyyy q bárbaro yo quiero
Cuantos grados. X fabor.
Saludos. Bendicionez
UF se ve delicioso un saludo desde cali colombia