yani yapmadan söyleyeyim of muhteşem olmuş belli...kızarmış ekmekle yesem nasıl olur ama suyu çok güzel görünüyor ya ekmek batırıp tabağı temizlemelik..👍👍🍽👍🍽👍🍽👍🍽👍🍽👍🍽👍🍽
@@YemeklerSendenKCengel , aynen masamda herzaman bulunduracağım ve misafirlerime keyifle sunacağım bi lezzet ,tarifi paylaşıp paylaşmama konusunda çelişkideyim :)
Şefim elinize sağlık, eminim harika olmuştur. Ancak saganaki bu değil! Saganaki en basit tarifi ile una bulanmış beyaz peynir kızartmasıdır. Bence bu tarifin asıl adı neyse size revize edin. Saygılar...
Benim bildiğimde şöyle saganaki bir pişirme biçimi arapçadan türkçeye türkçedende sahan kelimesinden yunancaya geçen peynirse mesela feta saganagi ki söylediğin bu sanırım yada mesela karides saganaki yani sahanda pişirme yöntemi kanalda şöyle bir feta saganaki yapmıştım ruclips.net/video/tu1_zNDPon0/видео.html izlemek istersen benim bildiğimde bu tercih senin hangisi doğru afiyet olsun saygılar @AylinAtasoy
Bu mezenin adi "buyurdi " dir..osmanli mutfagindan miras bir selanik mezesidir ama genelde yunan mezesi diye gecer..anlami turkcedir ve " buyur " fiilinden gelir adi..bu da yine gosteriyor ki osmanli ve yunan..rum..girit.. yemek kulturu birbirine tamamen karismis mutfak kulturleridir ve birbirine cok yakindir..bir diger adi da "hoyratiki" veya "domatkeftedes" tir.."saganaki" koray beyin de belirttigi gibi bir pisirme bicimidir ve saganakinin bir suru cesiti vardir..
@@YemeklerSendenKCengel Evet Koray ben de aynı bilgiye sahibim. Bu arada çok üretkensin, ne çok video yapmışsın, helal valla. Kendine özgü anlatımın da ayrı güzel.
Helal olsun Cengel
Yunanda böylesi yok! Yunan feta saganakiyi böyle yapmıyor. ama eminim çok lezzetli olmuştur.
yani yapmadan söyleyeyim of muhteşem olmuş belli...kızarmış ekmekle yesem nasıl olur ama suyu çok güzel görünüyor ya ekmek batırıp tabağı temizlemelik..👍👍🍽👍🍽👍🍽👍🍽👍🍽👍🍽👍🍽
Komsuya gidemiyoruz sayende o bize geldi🤗👍👏
Seyrederken yaptim. Catir catir cok guzel oldu diyecegim. Cansin sen ya... 👌
Helal
👍🏻çok çok iyi
Ellerinize sağlık
Gerçekten şahane
Valla bunuda denedım harıka oldu dokum tava alıcam
Döküm tava şart her eve :)
Domatkeftedes..hoyratiki..buyurdi..bir suru ismi vardir bu mezenin..yunan mutfagi mezesi diye bilinir ama aslinda osmanli mutfagindan mirastir..
Çok emin değilim. Yunan bin yıllardır burda. Bizim gelişimiz daha dün.
Yunanistan'da böylesi yok. Ellerine sağlık...
ANİSYA B. TEKKELİ siz yedinizmi yunanistanda
Nasil yok ben yunan bal gibi var
@@Roumpou adı Yunan mezesi tabiki vardır 😀
Çok da kolay
Senin bu pratik mezelerine hayranım,üşenmeyi ortadan yok ediyorsun
Eline sağlık 👏
Off Off Off ellerinize
arkadaşım bu acayip bişeymiş gerçekten , 10 numara
Sanırım yapip denemişsin çünkü tadan herkes ayni.tepkiyi veriyor :) afiyet olsun @barosay
@@YemeklerSendenKCengel , aynen masamda herzaman bulunduracağım ve misafirlerime keyifle sunacağım bi lezzet ,tarifi paylaşıp paylaşmama konusunda çelişkideyim :)
Ya bayildim Koray..hepsi muhtesem..iki gundur durmadan izliyorum..butun tarifleri ezber edicem kesin..tesekkurler..💜
Kolların çooook beyaz ya,bir solarium iyi olur ya😉
Elinize emeğinize saglik
Teşekürler @DilekYesilkanat
Anisya B.TEKKELİ çok iyi oluyor deneyin
Mutlaka güzel olmuştur fakat yerinde tecrübe etme imkanım oldu.. Kesinlikle böyle yapılmıyor özellikle de kaşar peyniri asla konmaz.
Yunanistan anakara ve adalarda defalarca bulundum. Böyle de yapılıyor.
👌👌🌹
çok lezzetli olur bu ellerinize sağlık ama saganaki değil bu..
Şefim haftasonu yapsanda, gelsek yesek😎
OLUR :)
Ben bunu yarın kahvaltıda yapsam ayıp olur mu?🤦♀️tam benlik
Karidesli de yap Koray Bey
Yaparız işallah bir ara
Domates biberi anlamadım, sağanaki tavada kızartılarak yapılır. Tabii sizin yaptığınız gibi de olur, küsmez.
❤🥀🌹
Güveç kullansak olur herhalde
Bi tik lezzetsiz olur ama yinede guzel olur
Şefim elinize sağlık, eminim harika olmuştur. Ancak saganaki bu değil! Saganaki en basit tarifi ile una bulanmış beyaz peynir kızartmasıdır. Bence bu tarifin asıl adı neyse size revize edin. Saygılar...
Benim bildiğimde şöyle saganaki bir pişirme biçimi arapçadan türkçeye türkçedende sahan kelimesinden yunancaya geçen peynirse mesela feta saganagi ki söylediğin bu sanırım yada mesela karides saganaki yani sahanda pişirme yöntemi kanalda şöyle bir feta saganaki yapmıştım ruclips.net/video/tu1_zNDPon0/видео.html izlemek istersen benim bildiğimde bu tercih senin hangisi doğru afiyet olsun saygılar @AylinAtasoy
Bizim peynirli menemenimizden yunurtayi cikarip yapmislarmi saganaki. :)
Bu mezenin adi "buyurdi " dir..osmanli mutfagindan miras bir selanik mezesidir ama genelde yunan mezesi diye gecer..anlami turkcedir ve " buyur " fiilinden gelir adi..bu da yine gosteriyor ki osmanli ve yunan..rum..girit.. yemek kulturu birbirine tamamen karismis mutfak kulturleridir ve birbirine cok yakindir..bir diger adi da "hoyratiki" veya "domatkeftedes" tir.."saganaki" koray beyin de belirttigi gibi bir pisirme bicimidir ve saganakinin bir suru cesiti vardir..
@@YemeklerSendenKCengel Evet Koray ben de aynı bilgiye sahibim. Bu arada çok üretkensin, ne çok video yapmışsın, helal valla. Kendine özgü anlatımın da ayrı güzel.
Reis bu saganagi değil buyurdi bu
Yunanlılar ısı bılıyor
Yaptığınız meze Saganaki değil Buyurdi, sadece kaşar eklemişsiniz.
Var kanalda buyurdi
Bu yemek japonların Yemeği
:) ben hiç duymadım böyle japon yemeği