傳統廟會炒米粉_豐富營養好吃，充滿兒時回憶的懷舊料理_章新漫談，好吃上菜

#炒米粉，#炊粉，#水粉

[@karenfyli]

章新哥好可愛啊, 跟老婆感情很好呢， 炒米粉看起來好好吃阿~~

[@user-yq3vv7zl4r]

光看章大哥說故事的原由就精彩無比啦，充滿歡樂回憶的一道懷舊料理，虎牌炊粉的確很不錯👍👍👍👏👏👏

[@judylou8287]

真是色香味俱全，謝謝賢伉儷。

[@user-be7ss4vq1f]

一早看到賢伉儷開開心心的做菜和分享，開啟愉快的一天！謝謝你們的用心！

[@juiyulin6863]

我覺得章新大廚以及夫人非常和諧，好像永遠不會吵架。很讚！

[@shantsang2722]

吵架都在鏡頭後😅😊

[@user-yk9fg4rc8k]

哈哈

[@shuhwalin2067]

今天想要炒米粉就搜尋老師的影片，看到老師夫妻倆就覺得很幸福，但還是要給老師一個好評，每次都是解釋清楚先後順序講得很清楚很喜歡老師的影片❤讚讚讚

[@user-tc7pf8nf7j]

無論~米粉，面條之類從小就喜愛😋👍

[@user-uj4ck5xq1u]

今天米粉超讚的！

[@user-xw4ru3ec5g]

炒米粉+豬血湯😋
又是炎熱的一天☀️☀️☀️☀️☀️

[@user-sx2yn1fi3z]

真懷念年輕時，台北市的小店面的炒米粉。看到視頻，很感謝章老師製作這集，真的是食物喚起記憶的生命故事，食物變得十分令人回味，也是青春的甘甜味加在炒炊粉裡，各人有獨門的味兒。謝謝章老師！

[@ahlinchen8967]

百吃不厭😋😋😋

[@user-le2vk6vh3x]

👏👏👏👍👍👍章新

[@MeeEngYeo]

章氏夫妇很和谐,夫唱妇随,完美合作.

[@hsu-j8p]

讚

[@user-im1hb5bk9m]

好棒的兒時回憶❤

[@user-kl7td6rl1t]

夏天吃份炒米粉+貢丸湯👍絕配😋

[@moneychao5550]

什錦炒米粉+辣椒+貢丸湯，台灣道地美食，超級喜歡❤❤❤❤❤❤❤

[@user-rj1po9qx8z]

小時候在我的部落只有結婚請客才吃得到炒米粉喔！哪家有姑娘要出嫁，老人家就會說:過幾天要去某某家吃炒米粉了！
真懷念小時候伸出双手接過媽媽夾過來的米粉，再配上一杯冰涼的白松汽水喔~😋

[@user-uq9oq5eu8o]

簡單的幸福！

[@user-ye1vy5zx8x]

兩位午安
廟口炒米粉、雖然佐料簡單、但看人來人往、吃起來就是別有一番風味、家裡炒的配料多、經濟實費、依自家鹹淡口味、比較有選擇👍👍👍

[@wendyfisch4030]

我最喜歡炒米粉

[@jennifer1208hsu]

好吃的炒米粉……邊看邊做筆記🥰，放暑假了，每天都要想不同的花樣餵飽二個孩子，看章大哥、豫魯姐的影片就對了啦！👍👍👍🥰🥰🥰

[@user-uq9oq5eu8o]

開心的暑假，大人練廚藝😆

[@totorolin9063]

控肉&辣椒醬是經典😄😄😄

[@user-zi5kb1tt3m]

好吃😋

[@user-py6sp5tq5d]

小時候有廟會的炒米粉可吃、太高興了、而且廟會煮的東西特別好吃、章老師又提起兒時回憶了👍👏👏👏

[@user-balloon1721]

金門炒米粉都放豬肉罐頭，也是早年軍管延伸出來的美食，豬肉罐頭油酯夠炒米粉很香，後來我用廣達香肉醬也很好吃

[@user-lr6ws5zf1j]

古早味小吃，卻也不平民的街頭小吃.

[@cookingwithmimmo]

你的食谱太棒了🙂

[@user-mf7fn7pc4j]

玉茹姐廚藝超優呀😊😊💗章哥一家人好幸福yoyo🌈🌈

[@user-qt6re9kh4w]

炒米粉好吃👍 好久沒炒了🎉😂

[@anitachang2660]

大哥大嫂的炒米粉把我給看餓了，大哥加辣椒的樣子把我給看笑了，謝謝你們的美食中可以撫慰到我的心靈

[@user-tc7pf8nf7j]

要有一鍋滷肉，配米粉，超配👍

[@cwa525]

小時候暑假時剛好是鄉下廟會，因為爸爸會回去幫忙抬轎子，所以我們全家都會回鄉下，通常是跟媽媽還有阿姨們住外公家，爸爸則是住大伯家，因為廟會人多擁擠又放鞭炮，大人怕有危險所以不讓我們去現場加上我有走迷路走到隔壁村子去的案例，所以通常都是媽媽跟阿姨們拿鍋子去裝炒米粉、炒麵、丸子湯、海鮮粥回來給我們一大群小孩吃，媽媽跟阿姨他們則不用下廚房，小時候都很期待回鄉下廟會活動。

[@user-uq9oq5eu8o]

拿鍋子裝超滿足的😄

[@sunnyhsu6020]

自從米粉正名後，成份更清楚了。我個人炒的喜歡粗米粉炊粉喜歡炊粉。芹菜珠胡椒👍故鄉新竹

[@tbo92]

這個真的是小時候的回憶！ 不過我的炒米粉的回憶是小時候住在新加坡在小吃攤或是學校裏的食堂裡吃的。 當然炒米粉裡的料沒有那麼澎湃豐富 不過旁邊一定有一小碟辣死人不償命的辣椒醬。想起那辣椒醬頭頂就開始冒汗。 😂

[@user-ge3om7xx1y]

讚😊

[@williamyao9906]

先赞一个

[@user-cc4ur8pb1e]

炒米粉到最後，放一些香菜末，拌幾下出鍋，會更香

[@user-ig6zn7kv6y]

加辣椒還是拌勻比較好
15：35叫章新叔叔 要糾正是哥哥

[@rebeccatheonly]

太羨慕了！我也要來做，謝謝教學

[@sharoncharna]

Looking at the video, like the happy couple interactions, makes my good day.

[@t-wchen2140]

起鍋 爆些紅蔥頭 味道 是不是會更香😂😂

[@redapple7796]

個人認為配生辣椒圈醬油超讚❤

[@user-dd9vb3mb4s]

我們南部， 炒米粉 還要有一碗豬血湯。

[@user-uq9oq5eu8o]

北部好像沒看護，豬血糕，一定很搭

[@yawentung]

敲碗想學大滷麵做法...

[@user-rh9yc8zl1m]

好契合的開心夫妻檔，讓料理充滿甜蜜、幸福的味道！❤

[@user-ge3om7xx1y]

章大哥把蝦干換成筍絲肉類換成豆包就變成素食。

[@sunnyhsu6020]

敲碗網友辣椒醬❤

[@user-tz8dw1uf8q]

真的。我的同學也有請我去吃拜拜。

[@user-rj7mg7cy1j]

很 有 意 思

[@user-uf7dm2ds1y]

傳統廟會炒米粉，搭上滷肉、辣椒醬，香味撲鼻，就是這一味，超級期待……
感謝分享❤🙏👍💯🎉

[@foxlifeman]

這種廟會炒米粉真的超好吃
以前有時候是遇到炒麵但香味還是沒米粉好XD

[@aa1918ss]

謝謝章大哥和豫魯姐分享的炒米粉，這是一道很傳統的美食，自己做的真的和外面是不一樣的感覺真好吃，再搭配夠勁的辣椒醬……真是幸福啊😄😄😄

[@user-xm3dx1zk4d]

早安

[@vickyjackwang7027]

想學滷肉的作法～

[@user-np7cc5tr6c]

章生先，章太太，想問醫生都說麵類不好，只想請問那東北人怎麼辦。

[@braved1]

好吃的都不純

[@user-tg3vz4mq3h]

台灣老輩的，幾乎每個人都會的，炒麵炒米粉， 只是，好吃不好吃罷了

[@sweetangel8056]

❤太棒了👏我終於有勇氣把家裡的米粉拿出來炒了！看起來技巧真的不難，謝謝分享～
看你們的影片實在太幸福了！

[@binghancai6925]

中国菜好像对这个没兴趣，但台湾人很捧场。

[@user-vu5dn7xs5k]

這種黑鍋好像很好上手

[@user-vp7oj8wm9q]

純辣椒醬油作法(素的)。謝謝

[@shantsang2722]

學烹調之外還學台灣當地歷史文化，謝謝博主

[@user-ps5dh9sg9d]

泰國的銀絲米粉100 ％純米，很好炒 炒出來好吃又漂亮，先燙軟，爆香以後不用下很多水去悶軟，保有爆香的香味炒出來才香

[@neroli2874]

炒米粉是大家的共同回憶，好吃美味❤

[@user-ge3om7xx1y]

炒米粉+貢丸湯

[@user-yk7es6zf4h]

好吃的廟會炒米粉，謝謝賢伉儷，超想買豫魯姐使用的大蝦乾，請問哪裡買得到，謝謝！

[@Lesliemiyake]

最愛吃台灣的米粉❤每次自己做都感覺沒有很成功啦😄

[@zhangqunkevin]

Stiga T-shirt, 乒乓球爱好者啊

[@章新]

厲害厲害，其實是我小孩在打球了，他現在也從體育班退下來了，打球不容易出頭天，還是好好讀書可能比較容易一些^_^

[@dianashen5485]

章新總是勾起我們很多兒時的回憶！！❤️👍👏

[@tinab9360]

我也特喜歡吃炒米飯呢😋😘我是湖南人媽媽是桂林人所以我們家的菜口味也是重的。
不過在美國買米粉我是買新竹米粉，佛祖米粉（曾）。
小時候我媽媽叫我去冰菓室買米苔目回來做鹹的湯米粉，後來去到桂林才知道桂林米粉跟台灣的米苔目很像很像。
原來我媽媽是想家了🥲那時侯我大概八九歲不懂事，後來我六年級的時候我媽媽就過世了。
豫魯的炒米粉真的是一級棒👍妳那乾淨利落的做事手法我特喜歡，邊做邊收拾乾淨跟我一樣。😁💕
我晚上躺在床上也看iPad裏你們的視頻，看得我肚子咕嚕咕嚕叫好餓😞

[@user-hv9pd3yk8g]

炒米粉可不可不加香菇嗎

[@user-nm7pn3uw5y]

老師蝦子要請問在哪裡買是在菜市場買

[@tsukidou]

媽媽也會做傳統的炒米粉，超好吃^^

[@user-nm7pn3uw5y]

😂

[@chewlingchan8783]

看你的表演已经向了

[@amyleung5455]

🍜🧅🫠🫠😋😋👏👏👍

[@user-zg4vn1el6s]

泡浸冬菇的水很脏的，我都丢掉，不在乎那一点香味，卫生重要！

[@user-uq9oq5eu8o]

香菇洗過再泡水

[@user-xt4zn1hv6o]

我是吃純米粉 所以最後放 不用泡水

[@lamhongquoc9151]

感謝章新老師！