СанПиН для общепита: что исчезло, что появилось, что проверяют?
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Рестораны и кафе уже полгода работают по новым санитарно-эпидемиологическим нормам, но многие вопросы по-прежнему остаются непонятными для представителей отраслей. На этом вебинаре разберем:
- какие новые требования к общепиту появились в СанПиНе (23 пункта)?
- что убрали (27 пунктов)?
- законна ли проверка выполнения "Методических рекомендаций к организации общественного питания населения" (МР 2.3.6.0233-21)?
Здравствуйте, хотелось узнать почему нормы труда,не соответствует нормам санпинпа?Как происходит, что принимают новые законы, не зная работы общепитов?Банально,как за 2 часа можно обработать на 100 человек,фрукты и почистить овощи,часть в ручную и т.д
Подскажите, как сейчас, в 2024 обстоят дела с централизированным водоснабжением для ларьков и палаток?
Здравствуйте! Если имеете ввиду штрафуют ли за отсутствие централизованного водоснабжения - штрафуют. Всех ли проверяют - нет, сейчас мораторий. Проверяют только после отравлений, по предписанию или по распоряжению Правительства
Добрый день. Подскажите по подробнее по поводу пункта №2.14? Есть ли возможность открыть кондитерскую без приточной вентиляции и фильтров указанный в данном пункте?
Здравствуйте нужно ли знать если покупаешь в магазинах продукции питания условия хранения продукции когда изготовление полный список всех статей.......... Создание шпаргалки.. При походу в общепит и тд спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕
Как тогда шаурмичные рабьотают? Обработка сырья, выдача готового блюда и все в одном цехе?
Прям с языка сняли, кафе, рестораны , производства проверяют вдоль и поперек,а эти работают и хоть бы что.Заглянешь во внутрь и желание есть пропадает.
Здравствуйте, скажите пожалуйста будет ли запись
по этой же ссылке
Для кого был принят,этот санпин,не понять?????
Добрый день, как с вами связаться?
Можете оставить заявку на сайте lemma.ru